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Bases Biológicas
Maria Gabriella de Lima Rosa
1
PRÁTICA 1
Extração de DNA Vegetal
OBJETIVO
O objetivo dessa atividade prática é a identificação do DNA extraído a partir de material vegetal em solução de lise.
. 
2
PRÁTICA 1
Extração de DNA Vegetal
Metodologia:
Cebola,
Faca de cozinha 
Copos
Colher de sopa e de chá
Coador e filtro de café
Tabua de corte
Agua 
Plastico filme
Detergente incolor
Sal
Panela com agua em banho maria 
Material utilizado:
Vasilha com gelo 
Alcool 92%
Luvas 
PRÁTICA 1
Extração de DNA Vegetal
Preparação da solução de lise para extrair o DNA vegetal
Colocado ¾ de agua no copo e acrescentado 1 colher detergente incolor e em seguida 1 colher de chá de sal de cozinha. Homogeneizado cuidadosamente com uma colher.
Etapa 1
Etapa 2
1 cebola ( material vegetal), foi picada em pequenos pedaços e colocada em um copo contendo a solução de lise, e em seguida, misturado vagarosamente evitando a formação de bolhas. Após, o material obtido foi coberto por plástico filme
RESULTADOS E DISCUSSÃO
PRÁTICA 1
Extração de DNA Vegetal
Etapa 3
 O copo com material foi levado em agua aquecida em fogo baixo(banho maria) por 20 minutos.
Etapa 4
 Após os 20 minutos, o copo foi retirado e o material foi filtrado através de um coador de café e um papel filtro em um outro copo, usando ate a metade do mesmo.
 Este material obtido foi coberto por papel filme e levado ao banho de gelo por 5 minutos 
RESULTADOS E DISCUSSÃO
PRÁTICA 1
Extração de DNA Vegetal
Etapa 5
Passado os 5 minutos o copo foi retirado do gelo e em seguida adicionado cuidadosamente álcool gelado na solução. Deixado para descansar alguns minutos. 
Etapa 6
Ao final o DNA é precipitado como uma nuvem esbranquiçada na divisa entre a agua e o álcool. Em torno de 5 a 10 minutos o DNA fica visível, terminando a extração. 
RESULTADOS E DISCUSSÃO
PRÁTICA 1
Extração de DNA Vegetal
CONCLUSÕES
A extração e purificação de DNA são de importância absoluta para áreas de biotecnologia, médica e forense. Um estudo que permite identificar a causa de doenças genéticas, distinguir e analisar vírus ou bactérias, determinar paternidade e até mesmo criar organismos geneticamente modificados.
PRÁTICA 2
Desnaturação de Proteínas
 O objetivo dessa atividade prática é observar as alterações sofridas nas proteínas do ovo (albumina) e do leite (caseína) submetendo elas a diferentes tratamentos para que o processo de desnaturação aconteça, ou seja, a estrutura de uma proteína sendo mudada.
OBJETIVO.
	
8
PRÁTICA 2
Desnaturação de Proteínas
METODOLOGIA
Material utilizado
Vidros transparentes
Ovos
Alcool
Vinagre
Leite integral (100ml)
Limao 
Vinagre
Copo medidor 
Colher de sopa
30cm fio de barbante 
Pano 20x20
Luvas 
PRÁTICA 2
Desnaturação de Proteínas
Passo 1 
METODOLOGIA
Foram retirado as gemas de 3 ovos e colocadas uma em cada copo transparente
Passo 2
No primeiro copo, já contendo a clara, adicionou-se 2 colheres de agua fervente 
Passo 3
No segundo copo, adicionou-se 2 colheres de vinagre
Passo 4
No terceiro copo, adicionou-se 2 colheres de alcool
Desnaturação da albumina
Passo 5
Foi possível observar a desnaturação da proteína em cada copo com a mistura do material. Passado alguns minutos observou-se a diferença na textura e na cor, ficando esbranquiçada
PRÁTICA 2
Desnaturação de Proteínas
Desnaturação da caseina
METODOLOGIA
Passo 1 
Colocou-se 50 ml de leite integral em 2 copos transparentes 
Passo 2
No primeiro copo adicionou-se 20 gotas de limão
Passo 3
 
No segundo copo adicionou-se 1 colher de vinagre
Passo 4
 
Passado alguns minutos foi possível observar o leite coalhar, formando resíduo que separa do liquido. Ao ser filtrado verifica-se claramente a desnaturação da proteína.
No primeiro experimento (desnaturação da albumina) Foi possível observar a desnaturação da proteína em cada copo com a mistura do material. Passado alguns minutos observou-se a diferença na textura e na cor, ficando esbranquiçada.
No segundo experimento, foi observado que após alguns minutos, o leite contido nos recipientes coalhou, formando nitidamente um resíduo separando-se da parte liquida, podendo notar a desnaturação da proteina
PRÁTICA 2
Desnaturação de Proteínas
RESULTADOS 
PRÁTICA 2
Desnaturação de Proteínas
CONCLUSÕES
Pela aula prática proposta, pode-se observar que diversos fatores como a temperatura, influência do pH, E solventes como o álcool 70%, podem ocasionar a desnaturação proteica da proteína albumina presente na clara do ovo de galinha. 
Dessa forma, a realização da aula prática sugerida possui grande potencial metodológico qualitativo para facilitar a aprendizagem da temática proposta, resgatando na prática o que foi aprendido nas aulas teóricas 
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