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Bases Biológicas Maria Gabriella de Lima Rosa 1 PRÁTICA 1 Extração de DNA Vegetal OBJETIVO O objetivo dessa atividade prática é a identificação do DNA extraído a partir de material vegetal em solução de lise. . 2 PRÁTICA 1 Extração de DNA Vegetal Metodologia: Cebola, Faca de cozinha Copos Colher de sopa e de chá Coador e filtro de café Tabua de corte Agua Plastico filme Detergente incolor Sal Panela com agua em banho maria Material utilizado: Vasilha com gelo Alcool 92% Luvas PRÁTICA 1 Extração de DNA Vegetal Preparação da solução de lise para extrair o DNA vegetal Colocado ¾ de agua no copo e acrescentado 1 colher detergente incolor e em seguida 1 colher de chá de sal de cozinha. Homogeneizado cuidadosamente com uma colher. Etapa 1 Etapa 2 1 cebola ( material vegetal), foi picada em pequenos pedaços e colocada em um copo contendo a solução de lise, e em seguida, misturado vagarosamente evitando a formação de bolhas. Após, o material obtido foi coberto por plástico filme RESULTADOS E DISCUSSÃO PRÁTICA 1 Extração de DNA Vegetal Etapa 3 O copo com material foi levado em agua aquecida em fogo baixo(banho maria) por 20 minutos. Etapa 4 Após os 20 minutos, o copo foi retirado e o material foi filtrado através de um coador de café e um papel filtro em um outro copo, usando ate a metade do mesmo. Este material obtido foi coberto por papel filme e levado ao banho de gelo por 5 minutos RESULTADOS E DISCUSSÃO PRÁTICA 1 Extração de DNA Vegetal Etapa 5 Passado os 5 minutos o copo foi retirado do gelo e em seguida adicionado cuidadosamente álcool gelado na solução. Deixado para descansar alguns minutos. Etapa 6 Ao final o DNA é precipitado como uma nuvem esbranquiçada na divisa entre a agua e o álcool. Em torno de 5 a 10 minutos o DNA fica visível, terminando a extração. RESULTADOS E DISCUSSÃO PRÁTICA 1 Extração de DNA Vegetal CONCLUSÕES A extração e purificação de DNA são de importância absoluta para áreas de biotecnologia, médica e forense. Um estudo que permite identificar a causa de doenças genéticas, distinguir e analisar vírus ou bactérias, determinar paternidade e até mesmo criar organismos geneticamente modificados. PRÁTICA 2 Desnaturação de Proteínas O objetivo dessa atividade prática é observar as alterações sofridas nas proteínas do ovo (albumina) e do leite (caseína) submetendo elas a diferentes tratamentos para que o processo de desnaturação aconteça, ou seja, a estrutura de uma proteína sendo mudada. OBJETIVO. 8 PRÁTICA 2 Desnaturação de Proteínas METODOLOGIA Material utilizado Vidros transparentes Ovos Alcool Vinagre Leite integral (100ml) Limao Vinagre Copo medidor Colher de sopa 30cm fio de barbante Pano 20x20 Luvas PRÁTICA 2 Desnaturação de Proteínas Passo 1 METODOLOGIA Foram retirado as gemas de 3 ovos e colocadas uma em cada copo transparente Passo 2 No primeiro copo, já contendo a clara, adicionou-se 2 colheres de agua fervente Passo 3 No segundo copo, adicionou-se 2 colheres de vinagre Passo 4 No terceiro copo, adicionou-se 2 colheres de alcool Desnaturação da albumina Passo 5 Foi possível observar a desnaturação da proteína em cada copo com a mistura do material. Passado alguns minutos observou-se a diferença na textura e na cor, ficando esbranquiçada PRÁTICA 2 Desnaturação de Proteínas Desnaturação da caseina METODOLOGIA Passo 1 Colocou-se 50 ml de leite integral em 2 copos transparentes Passo 2 No primeiro copo adicionou-se 20 gotas de limão Passo 3 No segundo copo adicionou-se 1 colher de vinagre Passo 4 Passado alguns minutos foi possível observar o leite coalhar, formando resíduo que separa do liquido. Ao ser filtrado verifica-se claramente a desnaturação da proteína. No primeiro experimento (desnaturação da albumina) Foi possível observar a desnaturação da proteína em cada copo com a mistura do material. Passado alguns minutos observou-se a diferença na textura e na cor, ficando esbranquiçada. No segundo experimento, foi observado que após alguns minutos, o leite contido nos recipientes coalhou, formando nitidamente um resíduo separando-se da parte liquida, podendo notar a desnaturação da proteina PRÁTICA 2 Desnaturação de Proteínas RESULTADOS PRÁTICA 2 Desnaturação de Proteínas CONCLUSÕES Pela aula prática proposta, pode-se observar que diversos fatores como a temperatura, influência do pH, E solventes como o álcool 70%, podem ocasionar a desnaturação proteica da proteína albumina presente na clara do ovo de galinha. Dessa forma, a realização da aula prática sugerida possui grande potencial metodológico qualitativo para facilitar a aprendizagem da temática proposta, resgatando na prática o que foi aprendido nas aulas teóricas image2.png image3.png image4.png image5.png image6.jpg image7.png image8.jpeg image9.jpeg image10.jpeg image11.jpeg image12.jpeg image13.png image14.png image15.png image16.png