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Desafios e Dicas para uma Loja de Refeições

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QUESTIONÁRIO – MARKETING 
2. Qual produto esta empresa vende? 
Refeições
3. Quais são seus maiores desafios no dia-a-dia com relação a lidar com os fornecedores? 
Logística e Prazo de Entrega.
4. Quais são seus maiores desafios no dia-a-dia com relação a lidar com as pessoas (funcionários) da sua empresa?
Fazer com que seja comprometido e responsável para que desempenhe um trabalho com qualidade e , neste caso, com valor nutricional.
5. Quais são seus maiores desafios no dia-a-dia com relação a lidar com os concorrentes?
Falta de comprometimento e procedência dos produtos comprados para manipulação dos alimentos, não cumprem os programas exigidos pelos órgãos, trabalhando clandestinamente e facilitando por meios ilegais a prática de um preço menor.
6. Quais são seus maiores desafios no dia-a-dia com relação a lidar com os clientes? 
 Apresentar novas opções de pratos saindo da mesmice do dia-a-dia, pois o difícil não é conquistar novos clientes e sim mantê-los através de pratos saborosos e nutritivos, bem como incentivando-os através de premiações e promoções.
7. De que maneira o(a) Sr.(a) define quais são os produtos que esta loja irá vender?
Utilizando as pesquisas que fazemos que fazemos junto aos clientes através de avaliações.
8. Como o(a) Sr(a) estipula o preço de seus produtos?
Levantando o custo dos produtos, despesas fixas e variáveis, bem como o custo da mão de obra.
9. Como o(a) Sr(a) avalia a localização / ponto-de-venda da sua loja? Considera uma boa ou má localização? Por quê?
Não se trata de uma localização privilegiada. Apesar de estarmos em um bairro movimentado para o comércio, estamos dentro de uma galeria e passamos despercebidos por não estarmos visíveis pelo público que passa pela avenida
10. Quais seriam seus “conselhos” para quem deseja abrir uma loja como essa?
Inicialmente, fazer uma pesquisa de mercado para comprovar se existem clientes em potencial nas proximidades e descobrir produtos que vão de encontro as suas necessidades.

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