AulaI_ Biologia Aplicada

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FISIOLOGIA E METABOLISMO DOS MICRO-ORGANISMOS
Em termos metabólicos, temos também os mais variados tipos, desde aqueles com vias metabólicas semelhantes a de eucariotos superiores, até outros que são capazes de produzir ácido sulfúrico, ou aqueles capazes de degradar compostos pouco usuais como cânfora, herbicidas, petróleo, etc.
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Nutrição dos Micro-organismos:
- Necessitam: Energia (luz ou compostos)
		 Nutrientes (Carbono, nitrogênio, outros).
Uma molécula pode servir como fonte de energia e nutrientes
	
- Apresenta uma maquinaria sofisticada e especializada
Doadores de Hidrogênio 
	– compostos reduzidos – sofrem oxidação (Mat. Org.)
Receptores de Hidrogênio 
	– compostos oxidados – sofrem redução (O2)
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Exigências nutricionais de micro-organismos
Fonte de energia: Todas as células necessitam de energia
	 quimiotróficos - Compostos químicos orgânicos 
			 - Compostos químicos inorgânicos
	 fototróficos - Energia luminosa
 
Oxidação: remoção de elétrons (energia conservada em ATP).
	Presença de O2 – aeróbicos 	Ausência de O2 – anaeróbicos
Carbono – entre os principais nutrientes
	Heterotróficos - Compostos orgânicos 	Autotróficos - CO2 (ar)
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Fisiologia e metabolismo dos micro-organismos
Obtenção de Energia por Oxidação Biológica
Processo de remoção dos átomos de H (2e e 2p).
	Desidrogenases e Hidrogenase
Existe várias classes depende da natureza do redutor e do oxidante.
Respiração Aeróbica:
O aceptor ou receptor final de elétrons é o Oxigênio.
	-Respiração Aeróbica com redutor orgânico
Glicólise – ácido pirúvico – Ciclo de Krebs – Cadeia resp.
Respiração semelhante aos animais.
	-Respiração Aeróbica com redutores inorgânicas
Bactérias nitrificantes (Nitrossomonas e Nitrobacter)
Possuem grande importância em processos de tratamento de esgoto, onde é necessária constante aeração.
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OXIDAÇÃO AERÓBIA DE COMPOSTOS ORGÂNICOS DIFERENTES DE CARBOIDRATOS
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	Respiração Anaeróbica
O doador pode ser um composto orgânico ou inorgânico e o aceptor sempre um composto inorgânico diferente de Oxigênio – Clostridium tetani.
Doador de Elétrons, não apenas compostos orgânicos
NH4+, NO2-, H2S, H2, SO32-, S0 e Fe2
Aceptor final de Elétrons
NO3-, NO2-, SO42-, CO32- ,Fe3+ ou orgânicos, como o fumarato
	
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	Fermentação (oxidação anaeróbia):
É uma classe de oxidação onde compostos orgânicos são doador e receptor de elétrons.
O desdobramento do substrato no primeiro estágio é o piruvato. A partir disso as várias fermentações podem depender do complexo enzimático – metabolismo.
-Fermentação Láctica – 
-Fermentação Láctica Mista – 
-Fermentação Alcoólica – 
-Fermentação Butileno Glicólica-
-Fermentação Propiniônica-
-Fermentação Butírica, Butanol, Acetona-
Os produtos são lançados no meio externo.
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OBTENÇÃO DE ENERGIA POR FOTOSSÍNTESE
Fase clara
- Fotofosforilação Não-cíclica
- Fotofosforilação Cíclica
Fase escura
- Ciclo do C.
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CLASSIFICAÇÃO DOS MICRO-ORGANISMOS DE ACORDO COM SUA DIVERSIDADE METABÓLICA
	Os microrganismos necessitam de uma fonte de carbono (gás carbônico (CO2) ou carbono orgânico) e de uma fonte de energia (luz ou energia derivada da oxidação de compostos orgânicos ou inorgânicos). Os microrganismos que usam a luz como fonte de energia podem ser:
Fotoautotróficos (fotolitotróficos): são organismos que usam a luz como fonte de energia e o carbono inorgânico (CO2) como fonte de carbono. São representados pelas bactérias fotossintetizantes (cianobactérias), bactérias sulfurosas púrpura (exemplo: Chromatium) e bactérias sulfurosas verdes (exemplo: Chlorobium), algas e plantas verdes. Existem cerca de 60 espécies de bactérias fotoautotróficas.
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Fotoheterotróficos (fotorganotróficos): usam luz como fonte de energia e compostos orgânicos (álcool, carboidratos, ácidos orgânicos, etc.) como fonte de carbono. São as bactérias verdes não sulfurosas (exemplo: Chloroflexus) e as bactérias púrpuras não sulfurosas (exemplo: Rhodopseudomonas ).
Os microrganismos que obtêm energia através da oxidação de compostos orgânicos ou inorgânicos podem ser classificados em:
Quimioautotróficos (quimiolitotróficos): usam os compostos químicos (gás sulfídrico (H2S), enxofre elementar (S), amônia (NH3), gás hidrogênio (H2), nitrato (NO3-), nitrito (NO2-) e ferro (Fe2+) como fonte de energia e usam o CO2 como fonte de carbono.
Quimioheterotróficos (quimiorganotróficos): são organismos que usam compostos orgânicos como fonte de energia e de carbono. Este grupo inclui a maioria das bactérias, fungos e protozoários.
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Classificação Nutricional dos Micro-organismos 
Autotróficos
-Meio exclusivamente mineral
- não patogênico
Heterotróficos
-compostos orgânicos
-patogênicos
Foto: energia radiante Organo: orgânica
Lito: mineral Quimio: químico