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GD IV Carboidratos Glicólise

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GD IV 
Carboidratos
01) Definir e dar as principais funções biológicas dos carboidratos. 
02) Definir e dar os nomes genéricos dos monossacárideos quanto ao número de carbonos e grupo funcional aldeídico 
ou cetônico.
03) Dadas as fórmulas lineares de alguns monossacarídeos indicar a utilização dos símbolos D e L. Assinalar os epímeros.
 
04) Escrever as equações indicando a formação de hemiacetal e hemicetal pela reação de aldeídos e cetonas com alcoois.
05) Dada a estrutura linear de um monossacarídeo de 5 ou 6 átomos de carbono, escrever sua forma cíclica. Indicar nas fórmulas escritas quais são os carbonos anoméricos.
06) Em função da ciclização das hexoses, justifique o fenômeno 
da mutarotação e a duplicaçào do número de isômeros em 
relação à estrutura linear.
07) Desenhar a -glicose em sua estrutura piranosídica e na conformação em cadeira, assinalando nesta as ligações axiais 
e equatoriais. Justifique a maior estabilidade da -glicose entre as conformações estruturais das hexoses.
08) Escrever as estruturas dos dissacarídeos maltose, celobiose, lactose e sacarose, indicando quais são os açúcares redutores e não-redutores.
09) Citar a relação entre as funções biológicas de amilose e celulose e o tipo de ligaçào glicosídica e diferenças conformacionais. Qual é o tipo de ligação glicosídica da amilopectina e glicogênio nos pontos de ramificação? 
Glicólise 
01) Em que difere a fosforilação do gliceraldeído-3-fosfato da fosforilação da glicose na via glicolítica? 
02) A reação catalisada pela aldolase tem um valor de Go` = + 23,8 kJ/mol . Porque ela ocorre em condições celulares normais ?
 03) Qual é o número líquido de moléculas de ATP sintetizadas na fermentação lática ou alcoólica? 
04) Qual é a etapa de oxi-redução na via glicolítica?
05) Qual é o átomo de carbono do gliceraldeído-3-fosfato é oxidado? Descreva a variação do estado de oxidação deste átomo.
06) Na fermentação alcoólica, qual átomo da triose que é oxidado a CO2? 
7) Que coenzima é necessária na fermentação alcoólica?
8) Qual é a razão metabólica das fermentações lática ou alcoólica ocorrerem em organismos ou células operando na ausência de oxigênio?