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RESPIRAÇÃO CELULAR RESPIRAÇÃO CELULAR • A respiração celular é um fenômeno que consiste no processo de extração de energia química acumulada nas moléculas de substâncias orgânicas diversas, tais como carboidratos e lipídios. COMBUSTÍVEL PARA AS REAÇÕES QUÍMICAS ATP • ATP = Adenosina tri-fosfato; • Armazena nas suas ligações fosfatos à energia liberada na quebra da glicose; • Quando a célula precisa de energia para realizar alguma reação química, as ligações entre os fosfatos são quebradas, a energia é liberada e utilizada no metabolismo celular. MOLÉCULA DE ATP COMO A ENERGIA É ARMAZENADA NA CÉLULA? • Nas ligações fosfato do ATP COMO A ENERGIA É UTILIZADA? • Quando a célula precisa de energia, por exemplo, para fazer funcionar uma bomba de sódio e potássio, ela irá quebrar a molécula de ATP. Essa quebra é bastante simples, uma vez que é feita por hidrólise (quebra pela água). Assim, quebra-se a ligação entre o 2º e o 3º grupo fosfato e libera- se a energia que mantinha esses dois grupamentos ligados. Dessa maneira, ao fim da quebra dessa molécula, temos um grupo fosfato livre e uma e uma molécula de ADP – adenosina difosfato (“di” porque a molécula passa a ter apenas dois grupamentos fosfato). METABOLISMO é uma atividade celular altamente dirigida e coordenada na qual muitos sistemas multienzimáticos cooperam para realizar as seguintes funções: Obter energia química ( do sol ou do meio ambiente). Converter as moléculas dos nutrientes em proteínas ,ácidos nucléicos, lipídios, polissacarídeos e outros componentes celulares. Sintetizar e degradar as biomoléculas necessárias em funções celulares especializadas • Fase em que ocorre degradação de macromoléculas como glicogênio, colesterol, proteínas, enzimas . • Fase liberadora de energia. • Fase em que há síntese de biomoléculas a partir de substâncias precursoras como glicose, aminoácidos e ac. Graxos. • Consome energia durante o processo Anabolismo Catabolismo REGULAÇÃO DO METABOLISMO • Os carboidratos após serem degradados em monossacarídeos, como a glicose, por exemplo, são absorvidos pelas células. • Parte da glicose entra no processo da respiração celular e parte fica armazenada nas células na forma de glicogênio, principalmente no fígado e nos músculos. REGULAÇÃO METABOLISMO GLICOSE REGULAÇÃO METABOLISMO GLICOSE • Concentrações séricas de glicose (GLICEMIA):70- 100mg/dL. Hormônios evitam que o aporte sanguíneo de glicose exceda os limites de normalidade. • Insulina(células-β das ilhotas de Langerhans): Estimula a captação de glicose pelas células Estimula o armazenamento de glicogênio hepático e muscular (glicogênese) • Glucagon(células-α das ilhotas de Langerhans): Estimula a glicogenólise A RESPIRAÇÃO CELULAR É O PROCESSO DE OBTENÇÃO DE ENERGIA MAIS UTILIZADO PELOS SERES VIVOS. • O O2 é transportado para o interior da célula onde reage com a glicose ( alimentos consumidos). • Como resultado dessa reação química há formação de água e CO2 que serão eliminados através da corrente sanguínea • Esse processo libera energia que fica armazenada nas moléculas de ATP e a partir daí pode ser usada para todas as atividades celulares que utilizem energia. São dois os tipos de respiração: Aeróbia: ocorre na presença de oxigênio Anaeróbia: ocorre na presença de outra substâncias como sulfato, nitrato e outras ( fermentação) O processo da respiração aeróbica ocorre em três etapas integradas: • Glicólise • Ciclo de Krebs • Cadeia respiratória RESPIRAÇÃO CELULAR • Fase anaeróbica citoplasmática: →GLICÓLISE (citoplasma) • Fase anaeróbica mitocondrial: →CICLO DE KREBS (matriz mitocondrial) • Fase aeróbica mitocondrial: → CADEIA RESPIRATÓRIA (cristas mitocondriais) GLICÓLISE • 1ª etapa: os carboidratos e lipídeos, principalmente a glicose e os ácidos graxos, são as principais substâncias quebradas para a respiração celular. • A glicose é quebrada no citosol em um processo chamado glicólise, onde se formam duas moléculas de ácido pirúvico, liberando uma certa quantidade de energia (4 moléculas de ATP), que produz 2 moléculas de NADH2 e consome oxigênio. C6H12O6 2 C3H4O3 Glicose Ác. pirúvico GLICÓLISE quebra de glicose, ocorre no citoplasma celular. Formação do ácido pirúvico que passará para o interior das mitocôndrias Não depende do oxigênio para ocorrer. Saldo de energia: 2 ATP GLICÓLISE GLICÓLISE MITOCÔNDRIAS CICLO KREBS – CADEIA RESPIRATÓRIA HIALOPLASMA GLICÓLISE • 2ª etapa: o ácido pirúvico entra na mitocôndria e é convertido em acetil-coenzima A, que então é metabolizada pelo ciclo do ácido cítrico (Ciclo de Krebs); CICLO DE KREBS CICLO DE KREBS: • processo que ocorre na matriz mitocondrial. O ác. Pirúvico sofre outras reações químicas. • Nesse ciclo são liberados CO2, ATP, e moléculas transportadoras de hidrogênio ( NADH e FAD) • Saldo energético: 2 ATP FOSFORILAÇÃO OXIDATIVA FOSFORILAÇÃO OXIDATIVA • 3ª etapa: Depois, os elétrons de alta energia percorrem a cadeia transportadora de elétrons ou cadeia respiratória, que é composta por complexos enzimáticos, onde os elétrons cedem energia e produzem 36 mols de ATP por mol de glicose consumida. • Esse processo é chamado fosforilação oxidativa e ocorre na membrana interna da mitocôndria . FOSFORILAÇÃO OXIDATIVA • processo que ocorre nas cristas mitocondriais • são reações em que se formam as moléculas de ATP. • Atuação direta do O2. • Saldo energético: 36 a 38 ATP FERMENTAÇÃO • Processo anaeróbio de síntese de ATP que ocorre na ausência de oxigênio e que não envolve cadeia respiratória. • A glicólise é degradada parcialmente, na ausência de O2, em substâncias orgânicas mais simples, como ác. Lático e o álcool etílico FERMENTAÇÃO • Nesses processos, há um saldo de apenas 2 moléculas de ATP por molécula de glicose degradada • A indústria alimentícia emprega a atividade da fermentação lática das bactérias na produção de vários alimentos, como queijos, coalhadas e iogurtes Fermentação lática • Quando uma pessoa realiza atividade física muito intensa, há insuficiência de O2 para manter a respiração e liberar a energia necessária. Nesses casos, as células degradam anaerobicamente a glicose em ác. Lático. • Dor muscular Fermentação alcoólica • Ocorre principalmente em bactérias e leveduras.( Saccharomyces cerevisae). • Utilizada na indústria alimentícia na fabricação de bebidas (vinho, cerveja, aguardente, álcool etílico) e pães.
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