Centro universitário Estácio de Sá- Tabalho contabilidade café monte Bianco

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Centro universitário Estácio de Sá
MBA em Gestão empresarial
Cadeira de Contabilidade
 Fichamento do Artigo: Cafés Monte Bianco: Elaborando um plano Financeiro
Rafaela Barbosa da Silva 
A empresa Cafés Monte Bianco, locada em Milão, era a produtora e distribuidora de cafés Premium. Os cafés da empresa Distribuídos em toda a Europa tinha a reputação de serem os melhores do continente. 
A empresa Foi fundada Por Mario salvetti no início do século Avô do atual presidente da empresa. A Família Salvetti era proprietária da mesma a mais de 80 anos. A cada ano, Giocomo passava dois meses viajando ao redor do mundo visitando plantações de Cafés, aprendendo a respeito de grãos e mantendo contatos com produtores de cafés . A empresa possuía um laboratório com 6 pesquisadores em busca de novas combinações de sabores e realizando testes com produtos já existentes no mercado.
Giocomo, pretendendo superar o sucesso do avô desejava aumenta agressivamente o negócio. Ao longo dos 5 anos , ele expandiu a capacidade da empresa através da construção de caras instalações.
Giocomo Salvetti, presidente do Café Monte Bianco, convocou uma reunião para delinear o futuro da empresa. A Produção de cafés com marcas próprias de supermercados italianos salvou a empresa de uma crise a 3 anos , mais Giocomo tinha dúvidas de se a empresa deveria continuar investindo neste mercado.
“Nós estamos prestes a tomar uma decisão que pode afetar o futuro da nossa empresa. Eu Espero que cada um de vocês tenha informações adequadas para embasar seus argumentos. Não quero perder tempo com argumentação infundada. Quero Dados”.
Toda a direção da empresa estava reunida com exceção de Roberto Bianchi diretor de P&D, que estava na Colômbia.
No ano de 2000(tabela 1). Um importante fator para o sucesso foi a produção de maras próprias para duas grandes importantes cadeias de supermercados na Itália. Muitos Varejistas abordaram a Monte Bianco co0m Pedidos de fornecimento de café a ser distribuído sob as respectivas de marcas próprias.
Tabela 1: Demonstrações Financeiras da Café Monte Bianco em 15 de dezembro de2000
1U.S Dollar = 1,800 Italian Liras
Carla Salvetti, prima de Giocomo, argumentou fortemente para uma transição completa para Marcas Próprias. Com o argumento de que marcas próprias já havia salvado a empresa uma vez na ultima recessão enquanto a demanda de cafés Premium quase havia se extinguido.
Por outro lado o, Roberto Bianchi argumentou que cafés Premium era a essência da empresa, ele acreditava que direcionar toda a produção da empresa para marcas Próprias seria uma traição a missão do fundador da empresa.
Apesar de Giocomo simpatizar com o ponto de vista de ambos os lados ele se encontrava frustrado e confuso, pois ele precisava de mais fatos sobre lucratividade das estratégias de marcas próprias, estava bastante relutante em mudar a direção estratégica da sua empresa antes sem o entendimento do seu impacto financeiro.
Baseado nisso Giovane Calvaro Gerente de Marketing abriu a segunda reunião com os dados levantados pelo o setor de Marketing distribuindo a tabela 2. Aos presentes.
O segmento de marca própria era mais estável, porém para operar no mercado era necessário se se comprometer em longo prazo.
Paolo Diretor de Produção também preparou o seguinte Material (Tabela 3) e mencionou que estes custos envolvem o custo dos grãos e da mão – de – obra, bem como o custo fixo que nó alocamos em função do Volume.
A diretora de Planejamento estratégico afirmou que se a empresa investisse no segmento de marca próprias a empresa poderia economizar “65% de despesa de vendas, 75% nos Custos de P&De 50 % em despesas administrativas”.
Mediante as todas as apresentações Giocomo indagou como ficaria o Fluxo de Caixa?
Depois de um grande silencio Gino distribuindo a tabela 4 
 Informa é que a projeção é de que até o final do ano a empresa estaria usando todo seu limite de crédito de 25 milhões de Lira. Isso devido aos varejistas de marcas Próprias exigirem um prazo maior de pagamento o equivalente de 90 dias ao invés de 30 como estavam acostumados a trabalhar.
Giocomo Visivelmente zangado encerra a reunião informando que os executivos elaborassem um plano financeiro para 2001, considerando a capacidade adicional de produção de 1.800.000 kg de Cafés e a produção apenas de Marcas próprias . E finalizou dizendo que:
“eu desejo saber como ficará a saúde financeira da empresa”. Fui Claro?
Artigo diposnível na biblioteca da Faculdade.