Guia Dieta Low Carb

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SEGREDOS low-carb dieta!
1 INTRODUÇÃO AO LOW-CARB:
2 LOW-CARB, CARB LENTO
3 HISTÓRIA E FUNDO DE LOW-CARB
4 POPULARES dietas de baixo carboidrato
5 SUCESSO TIPS
6 LOW-CARB / baixo teor de gordura SOLUTIONS refeição para PEOPLE-ON-o-
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IMPORTANTE: Note-se que o conteúdo aqui não são apresentados de um médico, e que toda e qualquer planejamento de cuidados de saúde deve ser feita sob a orientação de seus próprios médicos e de saúde. O conteúdo dentro só apresenta uma visão geral com base em pesquisa para fins educacionais e não substitui o conselho médico de um médico praticando. Além disso, as informações contidas neste manual é fornecido "como está" e sem garantias de qualquer tipo, expressa ou implícita. Sob nenhuma circunstância, incluindo, mas não limitado a, negligência, deve o vendedor / distribuidor de esta informação ser responsabilizada por quaisquer danos especiais ou consequenciais que resultem do uso ou da incapacidade de utilização, as informações apresentadas aqui.
Obrigado.
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EU)	INTRODUÇÃO AO LOW-CARB
Para ajuda com problemas de peso e para melhorar a saúde em geral, muitas pessoas recorrem a dietas. De fato, as estatísticas do governo mostram que, enquanto cerca de 65 por cento dos americanos estão acima do peso, 38 por cento estão realmente fazendo algo sobre isso.
E, de acordo com uma pesquisa recente do Instituto Nacional de Saúde, cerca de um terço dos americanos com sobrepeso que estão tentando perder peso, estão fazendo isso por comer menos carboidratos (carboidratos) em grande parte por causa do aumento da popularidade de dietas da moda como Atkins Diet e do Sul Dieta beach.
Embora não tenha sido certamente outros planos low-carb ou dieta baixo teor de açúcar antes, e mais mais seguramente sair nos próximos anos, vamos dar uma olhada no básico por trás de muitos dos principais planos. E vamos dar uma olhada em como eles se encaixam no mundo real hoje. Porque enquanto ele pode ser ótimo para baixar conteúdo de açúcar do corpo e ser mais saudável, não seria ótimo para aprender a fazê-lo enquanto fazer parte deste mundo acelerado?
No mundo de mensagens instantâneas, a interação Internet rápida e no dia-a-dia agitado horários já multi-facetada, dietética orçamento alimentar, o planeamento, preparação e compras são questões que podem se tornar grandes fontes de estresse e razões para fazer dieta fracasso. famílias de renda dupla on-the-go e outros assalariados super ocupado e dietética, muitas vezes já sofrem mais do que a sua quota de estressores diários como medo de ser demitido, seus trabalhos que estão sendo realocados ou terminados, malabarismo mais do que um emprego, dependentes ( ambos idosos e menores) e tentando fundo e educação continuada juggle em suas vidas, orçamentos e rotinas diárias.
As pessoas querem e precisam de soluções mais simples. E eles precisam de planos de dieta mais simples. Esqueça gastar bucks mega em gourmet, itens difícil de encontrar. Esqueça gastar horas apenas para preparar as refeições. E esquecer contando, medindo e pesando ingredientes.
Ou um ajuste plano de low-carb para a vida do mundo real, ou não. Primeiro vamos dar uma olhada em alguns termos e definições básicas para ajudar a entender a ciência por trás planos lowcarb. Vamos ver como muitos dos planos das principais jogadores à altura.
Note que o conteúdo aqui não são apresentados de um médico, e que toda e qualquer planejamento dietético deve ser feita sob a orientação de seus próprios médicos. Este conteúdo só apresenta visões gerais de pesquisa low-carb para fins educativos e não substitui o conselho médico de um médico profissional.
LOW-CARB, CARB LENTO
Em suma, existem dois tipos de carboidratos, simples e complexo. Alguns se referem a eles como maus e bons carboidratos, rápido e carboidratos digestão lenta e outra linguagem possivelmente confundindo. Aqui está a colher.
carboidratos simples
Os alimentos com hidratos de carbono simples ou refinados maioria das vezes têm um baixo teor de nutrientes e um elevado índice glicémico. Eles são rápidos para digerir e pode causar açúcar no sangue a subir, em seguida, cair drasticamente dentro de um curto espaço de tempo. Para manter o corpo funcionando mais saudável e estável, conselheiros de saúde recomendam que estes alimentos tipo ser limitado.
Exemplos desses carboidratos simples são o pão branco, batatas, bananas, e guloseimas como biscoitos, doces, biscoitos e bolos, e bebidas de refrigerante como produtos de cola populares.
carboidratos complexos
Os alimentos com hidratos de carbono complexos contêm muitos nutrientes e têm um baixo índice glicémico-a moderada. teor de fibra superior nestes alimentos meios de digestão mais lenta, o que é mais saudável para o corpo. E estes alimentos são considerados boas escolhas por conselheiros de saúde.
Exemplos desses carboidratos complexos são grãos integrais, a maioria das frutas e legumes. Legumes, plantas da ervilha ou de feijão da família, também estão nesta categoria.
QUAL É MELHOR????
Enquanto estudos como um da Universidade de Arkansas para Ciências Médicas em janeiro de 2004 mostram que as dietas de baixo carboidrato pode ajudar na perda de peso; os hidratos de carbono necessita de ser do tipo complexo, de baixo índice glicémico. Notável é que uma total evasão dos carboidratos simples não é necessário, ou. Em outras palavras a tratar agora e, em seguida, com moderação (e aprovados por seu conselheiro dietético ou de acordo com o seu profissional de saúde), deve ser fino.
Como uma nota lateral, os dentes também será mais saudável, sem o acúmulo de decadência açúcar a partir de alimentos ricos em carboidratos simples. Então sorrisos saudáveis ​​vai brilhar com corpos saudáveis.
OUTROS TERMOS ÚTEIS
Aqui estão alguns outros termos para ajudar a explicar as questões de ciência e saúde atrás de soluções de planejamento de dieta de baixo carboidrato. Note que esses são apenas definições básicas e pode ser explorado em seu lazer através de outros recursos para definir melhor seus papéis no sistema de saúde do corpo.
CALORIA
Uma caloria é uma medida de calor. Calorie também se refere a uma medida da quantidade de energia que um corpo recebe a partir de alimentos. Em poucas palavras, mais calorias em alimentos, mais energia é necessária para o corpo a usar-se os nutrientes.
CARBOIDRATOS
Um carboidrato é um dos três principais nutrientes que fornecem energia ao corpo. Os hidratos de carbono são feitos de qualquer individuais açúcares ou cadeias ligadas de açúcar. Exemplos de açúcares simples (carboidratos simples) são o açúcar de sacarose ou de mesa, de frutose ou de fruta açúcar e açúcar de lactose ou leite. cordas amarradas de açúcar ou hidratos de carbono complexos que são encontrados em plantas são freqüentemente chamados de amidos. Exemplos de tipos de hidratos de carbono digeríveis complexos são farinha de trigo ou amido de batata. Um exemplo não digestível é a celulose de aipo. Carboidratos são convertidos pelo organismo em açúcar e utilizada para produzir energia. carboidratos não utilizados são armazenados no corpo como gordura.
GORDURA
A gordura é um dos três principais grupos de nutrientes que fornecem energia para o corpo. A gordura é derivada de fontes de óleo animal ou vegetal. Ele é dividido pelo organismo em gorduras simples e são queimados ou armazenadas no corpo.
FRUTOSE
A frutose é um açúcar derivado de plantas, especialmente do milho, que é utilizado para adoçar produtos alimentares comerciais, como refrigerantes e outros alimentos preparados. Primeiro ganhou popularidade na década de 1970 e é geralmente listado em ingredientes como “xarope de milho highfructose”.
GLICOSE
A glicose é referido como o açúcar no sangue. Todos os hidratos de carbono simples ou complexos são convertidos pelo organismo em açúcar e o açúcar na corrente sanguínea do corpo é desta forma. O nível de glucoseno sangue é o estímulo principal para a secreção de insulina.
GLUCAGON
O glucagon é um hormônio produzido pelo pâncreas que estimula as células de gordura para converter suas lojas para glicose e liberá-los para o uso de energia. Glucagon deve ser liberado para o corpo a liberar e quebrar a gordura corporal. O pâncreas não pode eficientemente liberar tanto glucagon e insulina e não irá liberar glucagon se os níveis de açúcar no sangue e de insulina são elevados.
GLICOGÊNIO
Glicogénio é a principal forma de armazenamento de hidratos de carbono em animais e ocorre principalmente no fígado e no tecido muscular. É prontamente convertido em glucose como necessário pelo corpo para satisfazer as suas necessidades energéticas. Também chamado amido animal.
ÍNDICE GLICÊMICO
O índice glicêmico é uma medida de quão rapidamente alimentos individuais irá elevar o nível de açúcar no sangue do seu corpo.
INSULINA
A insulina é uma das duas principais hormonas produzidas pelo pâncreas e hormona metabólica principal do corpo. Quando aumenta a glicose do sangue, a insulina é liberada pelo pâncreas a glicose transferência de ajuda para as células de energia. A insulina também ajuda a converter a glucose extra para armazenamento no tecido adiposo, e ajuda a promover a amino ácidos que são transformados em proteína e armazenados no músculo. No fígado, auxilia na glicose extra sendo armazenados como glicogênio. Insulina pode elevar os níveis de colesterol e retenção causa de fluidos e sal e que fica no caminho de quebrar a gordura armazenada. A falta de insulina suficiente ou a falta de suficiente
sensibilidade aos efeitos da insulina no organismo pode levar à diabetes.
RESISTÊNCIA A INSULINA
A resistência à insulina é um estado atingido quando o corpo não responde corretamente para e processar a insulina que libera. A resistência à insulina provoca o pâncreas a insulina superproduzem. De acordo com Drs. Michael e Mary Eades de Proteína Energia, resistência à insulina causa a pressão arterial elevada, níveis de colesterol elevados, doença da artéria coronária (doença cardíaca), a obesidade, a diabetes do Tipo II e uma série de outras doenças e desordens.
CETONAS
Quando o corpo quebra de gordura para a energia, devido à falta de suficiente de glicose para as necessidades de energia combinados com depleção do fígado de glicogénio, cetonas é um tipo de resultado química. cetonas excesso causar mau hálito e mostram-se na urina durante o teste de tira.
CETOSE
Cetose é o processo do corpo de queimar gordura armazenada para a energia quando a glicose não está prontamente disponível. Um mecanismo de sobrevivência utilizado durante tempos de fome. Geralmente pensado para não ser um estado bom a longo prazo para o corpo a funcionar. Quando cetose ocorre em alguém que é vítima de fome, ou que não está comendo alimentos por qualquer motivo, pode causar doença grave e, eventualmente, a morte.
PROTEÍNA
A proteína é um dos três principais grupos de nutrientes que fornecem energia ao corpo. A proteína é derivada a partir de produtos de origem animal e de soja e de alguns produtos vegetais como leguminosas (feijões, ervilhas e amendoim). Convertido para amino ácidos pelo corpo durante a digestão e armazenado em células musculares como proteína.
SACAROSE
Outro nome para a sacarose é o açúcar de mesa; ela é derivada de plantas de cana-de-açúcar.
AMIDO
O amido é um tipo de açúcar encontrados em batatas, arroz branco, pão, biscoitos e outros alimentos.
GORDURA TRANS
Trans gordura é um tipo de gordura processados ​​que não ocorre na natureza (também chamado hidrogenado ou parcialmente hidrogenado, gordura / óleo). Usado em produtos de panificação, como donuts, pães, biscoitos, batatas fritas, biscoitos e muitos outros produtos alimentícios processados ​​como margarinas e molhos para salada.
HISTÓRIA E FUNDO DE LOW-CARB
A terminologia “low-carb” não foi realmente inventado até por volta de 1992, quando o USDA anunciou pirâmide modelo de alimentos da América incluiu seis a onze porções diárias de grãos e amidos. No entanto, low-carb datas dieta de mais de 100 anos antes do Atkins dieta moda a 1864 com um panfleto intitulado Carta sobre a corpulência escrito por William Banting, tão perto da primeira dieta comercial low-carb como se poderia obter.
Banting tinha sofrido uma série de problemas de saúde debilitantes devido, principalmente, ao excesso de peso ou “corpulento”. Ele procurou em vão por curas para o seu problema de peso, o que muitos médicos naquele tempo acreditava ser um efeito colateral necessário da velhice. Ele também tentou comer menos, mas ele continuou a ganhar peso e ter vários problemas de saúde. Ele não conseguia entender como as pequenas quantidades de comida que ele estava comendo levou ao seu problema de peso:
“Poucos homens levaram uma vida mais ativa - física ou mentalmente - a partir de uma ansiedade constitucional para a regularidade, precisão e ordem, durante a carreira de cinquenta anos, desde que eu tinha aposentado, para que a minha corpulência e posterior obesidade não foram por negligência de atividade física necessária, nem de excesso de comer, beber, ou auto-indulgência de qualquer espécie, Só que eu bebi das afecções simples de pão, leite, manteiga, cerveja, açúcar, batatas e mais livremente do que a minha idade exigida ...”
Muitos norte-americanos contemporâneos em movimento pode reconhecer dieta diária saudável anterior
Banting:
“Meu ex-mesa dietética era pão e leite para o pequeno almoço, ou um litro de chá com abundância de leite, açúcar e manteiga torradas; carne, cerveja, muito pão (da qual eu sempre fui muito afeiçoado) e pastelaria para o jantar, a refeição de chá semelhante ao do café da manhã, e, geralmente, uma torta de frutas ou pão e leite para a ceia. Eu tinha pouco conforto e muito menos sono profundo “.
Basta substituir uma torta Pop, rosquinha ou muffin com café e abundância de creme e açúcar no café da manhã, um hambúrguer de fast food e batatas fritas com um refrigerante super-dimensionados para o almoço e uma torta congelada ou pizza para o jantar seguido de sobremesa e você pode ver como a dieta de Banting era tão parecido com o típico ritmo acelerado do dia moderno americanos.
Quando seu médico colocado esses itens em uma “lista de alimentos proibidos”, Banting perdeu 50 libras e 13 polegadas em um ano. Ele manteve-lo, viver uma vida longa e muito mais saudável.
Seu novo plano de dieta consistia em uma série de pratos de carne e ele é listado como segue:
“Para o pequeno almoço, em 9h00, tomo cinco a seis onças de qualquer carne de carneiro carne bovina, rins, peixe assado, bacon, ou carnes frias de qualquer tipo, exceto carne de porco ou bovino; um copo grande de chá ou café (sem leite ou açúcar), um pouco de biscoito, ou uma onça de torrada; tomada em conjunto de seis onças sólidos, nove líquido.
Para o jantar, em 2.00 PM, cinco ou seis onças de qualquer peixe, exceto salmão, arenque,
ou enguias, qualquer carne excepto carne de porco ou bovino, qualquer vegetal excepto batata, pastinaca, beterraba, nabos, ou cenoura, uma onça de torrada, fruta de um pudim não adoçado qualquer espécie de aves ou caça, e dois ou três vidros de bom clarete, Sherry, ou Madeira-Champagne, porta, e cerveja proibido; tomada em conjunto de dez a 12 onças sólidos e líquido dez.
Para o chá, em 6,00 PM, dois ou três onças de fruta cozida, um biscoito ou dois, e uma xícara de chá sem leite ou açúcar; fazendo duas a quatro onças sólidos, nove líquido.
Para o jantar, pelo 21:00 Três ou quatro onças de carne ou peixe, semelhante ao jantar, com um copo ou dois de clarete ou xerez e água; tornando líquido quatro onças sólidos e sete.
Para bebida, se necessário, um copo de vidro de chamote (gin, whisky, brandy ou, sem açúcar) -ou um ou dois copos de vinho tinto ou Sherry.”
Tão grande foram as mudanças em sua aparência e saúde que os seus amigos e conhecidos começaram a notar e, assim como hoje, queria saber o que dieta que ele estava. Mais importante de tudoBanting podia sentir e ver a si mesmo a diferença.
“Foi-me dito por todos que me conhecem que a minha aparência pessoal melhorou muito, e que me parece conter o carimbo de uma boa saúde; esta pode ser uma questão de opinião ou comentário amigável, mas eu posso honestamente afirmar que me sinto restaurado na saúde, "física e mentalmente", parecem ter mais poder muscular e vigor, comer e beber com um bom apetite, e dormir bem. Todos os sintomas de acidez, indigestão e azia (com a qual eu era freqüentemente atormentado) desapareceram. Tenho parou usando boot-ganchos, e outras ajudas, que eram indispensáveis, mas sendo agora capaz de inclinar-se com facilidade e liberdade, são desnecessárias. Eu perdi a sensação de desmaio ocasional, e que eu acho uma bênção extraordinária e conforto é que eu tenho sido capaz de forma segura para deixar off joelho-ataduras, que eu tinha usado, necessariamente, por muitos anos,
Seu how-to livro de dieta tornou-se muito popular e foi traduzido para vários idiomas. No entanto, ao longo do tempo foi abandonado.
Banting observado em Carta sobre a corpulência que um paradoxo de saúde comum do nosso tempo não existia na sua. Este foi o paradoxo da obesidade, que se acredita ser um problema de excesso, entre os pobres. A pobre do 19 º século não podia pagar os alimentos açucarados refinados que o ganho de causa do peso. Mas as pessoas pobres do 21 st século certeza lata hoje.
Em um recente artigo da Associated Press, intitulado “Saúde Paradox: ataca a obesidade Pobres”, o repórter observou que muitas famílias pobres estão esticando seus dólares de alimentos através da compra insalubres alimentos processados ​​e refinados. De uma família Barbassa escreveu,
“Durante o inverno, os empregos são escassos, assim Caballero alimenta o marido e os três filhos a comida mais barata que pode obter: batatas, pão, tortillas ... Como processados
alimentos ricos em açúcar e gordura tornaram-se mais barato do que frutas e legumes, os pobres, em particular, estão a pagar um preço elevado com as taxas de obesidade atirando para cima, seguido por diabetes “.
Infelizmente para a família Caballero, estes grampos baratos são ruins para sua saúde. carne, frutas e legumes frescos baixo de amido podem ser mais caros e têm uma vida útil mais curta, mas eles estão definitivamente vale o preço em despesas médicas salvas e melhor saúde.
Ao longo dos anos, como “calorias” tornou-se conhecido, variações de contá-los foram incluídos em soluções alimentares. E uma variedade de outras questões foram exploradas como a forma como muitos dos quais os alimentos que devem ser consumidos e com que frequência.
Embora a dieta de Banting, eventualmente, caiu em desgraça, dietas de baixo carboidrato começou a aparecer novamente no 20 º século. O mais famoso deles são as dietas Atkins e Scarsdale que vieram a popularidade na década de 1970. Enquanto Scarsdale tem um plano de refeições dia conjunto de 14 que deve ser seguido e muito restringe calorias, a dieta Atkins permitida para o consumo de calorias ilimitada, desde que essas calorias eram de proteína, gordura e legumes e carboidratos ingestão foi mantido baixo.
Atkins e Scarsdale caiu em desuso na década de 1980 como o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos incentivou o consumo de grãos e produtos de grãos com a pirâmide alimentar USDA.
Foi somente na década de 1990 que começamos a ver um retorno à dieta low-carb que parece ser mais do que uma moda passageira. É um estilo de vida! Como mais e mais pessoas percebem a perda de peso e outros benefícios de saúde que estão disponíveis para as pessoas que comem low-carb, o número de dietas e lojas que vendem produtos de especialidade low-carb continuar a subir.
Em poucas palavras, a maioria das dietas de baixo teor de carboidratos transportar a mesma premissa básica: que muito simples de, hidratos de carbono refinados conduz a mais de excesso de produção de insulina, o que conduz ao armazenamento do excesso de gordura no corpo. Este armazenamento de gordura é especialmente proeminente em torno do meio.
Embora existam graus de diferença entre as muitas dietas, todos eles concordam sobre os efeitos negativos que a produção de excesso de insulina têm em nossos sistemas.
O papel da insulina
Há três unidades básicas o corpo usa para a energia:
Gorduras 1 2 3 Proteínas
Hidratos de carbono
Todos os três podem ser convertidos em glicose no sangue. No entanto, enquanto as gorduras e as proteínas são convertidas lentamente, hidratos de carbono são convertidos rapidamente causando picos rápidos dos níveis de açúcar no sangue do corpo. Estes picos de níveis de açúcar no sangue causar o pâncreas a criar e a insulina de libertação até que o nível de açúcar no sangue retorna ao normal.
Enquanto isso, a insulina, um hormônio produzido no pâncreas que reduz os níveis de glicose do nosso sangue
· liberada no sangue, logo que os detecta corpo que os níveis de açúcar no sangue subiram acima de seu nível ideal.
A insulina é um hormônio muito eficiente que executa sistemas de armazenamento de combustível do corpo. Se houver excesso de açúcar ou gordura no sangue insulina vai sinalizar o corpo para armazená-lo em células de gordura do corpo. A insulina também diz essas células não lançar sua gordura armazenada, fazendo que a gordura indisponível para uso pelo corpo como energia.
Desde essa gordura armazenada não pode ser liberado para uso como energia, a insulina impede de forma muito eficaz de perda de peso. Quanto maior o corpo níveis de insulina, a forma mais eficaz que impede as células de gordura de liberar suas lojas, e mais difícil se torna para perder peso. De acordo com muitas autoridades, a longo prazo, os níveis elevados de insulina pode levar à resistência à insulina e causar problemas de saúde graves, como os listados abaixo:
1 os níveis mais elevados de insulina e a resistência à insulina 2 metabolismo mais baixo que conduzem a ganho de peso de 3 Um aumento no tecido adiposo e redução no tecido muscular 4 de envelhecimento acelerado
5 Aumento de alergias e intolerâncias alimentares 6 sistema
imunológico Excesso de trabalho
7 aumento do risco de doenças cardíacas, obesidade, diabetes e câncer
Os hidratos de carbono, especialmente os hidratos de carbono simples, como açúcar e amido, são rapidamente transformados em sacarose pelo corpo de entrar na corrente sanguínea rápida, desse modo fazendo com que a libertação de grandes quantidades de insulina. Os hidratos de carbono são menos consumido, a insulina menos é produzido pelo organismo, e os menos calorias são armazenados como gordura. armazenamento de menos gordura é igual a menor ganho de peso e menos carboidratos iguais comido menos insulina no sangue e do corpo usando suas reservas de gordura para o combustível.
A premissa por trás de cada plano de dieta low-carb é que um corpo que produz menos insulina queima mais gordura do que um corpo que produz grande quantidade de insulina. Alguns planos de incentivar um período de ingestão extremamente baixo carboidrato para que o corpo vai entrar em um estado de cetose e mais rapidamente queimar gordura lojas.
Estes são geralmente chamados de períodos de indução. O comprimento do extremo controle carb varia de sete dias para o tempo que você leva para chegar ao seu peso ideal. Após este período de extremamente baixo dieta carb, níveis de manutenção de consumo carb são seguidos para prevenir o ganho de peso. A quantidade de carboidratos que você pode comer com segurança vai depender do seu sistema de corpo único. E você provavelmente terá que experimentar para descobrir qual o nível de ingestão de carboidratos é melhor para você.
Não importa o que a ingestão de carboidratos, será menor do que o normal e você ainda vai eliminar farinha branca e produtos de flores brancas e alguns outros açucarados e alimentos ricos em amido. É por isso que estes planos de dieta são conhecidos como estilo de vida low-carb.
sucesso low-carb requer que você esteja disposto a desistir de carboidratossimples para o longo prazo.
Agora, aqui está uma lista de 14 dos mais populares planos de dieta de baixo carboidrato e livros e um resumo das suas
necessidades ....
1. Atkins Diet
Talvez a mais conhecida de todas as dietas baixas do carb é a dieta de Atkins. Criado pelo Dr. Robert Atkins na década de 1970 a dieta de Atkins é considerado por alguns como o plano mais extrema dieta baixa em carboidratos.
Dr. Atkins acreditava que quase todos obesidade é causada pela produção de insulina hiperativa e não pelo excesso de alimentação. Ele acreditava que comer demais pode ser causado por vício de carboidratos e que a maioria das pessoas com excesso de peso realmente comeu menos do que suas contrapartes magros. No entanto, eles anseiam e comer carboidratos, o que aumenta seus níveis de insulina e suprime a queima de gordura.
Dr. Atkins é um defensor da queima de gordura cetogênica, o que é conseguido por comer menos de 40 gramas de carboidratos por dia. Ele aconselha seus seguidores para comprar tiras de teste para que possam medir a quantidade de cetonas em sua urina diariamente para confirmar que eles estão em um constante estado de cetose. Ele também recomenda o uso de suplementos dietéticos para ajudar a equilibrar a nutrição e os sistemas dos corpos.
A dieta de Atkins é dividido em quatro etapas: a dieta de indução, a dieta de perda de peso em curso, a dieta pré-manutenção e, finalmente, a dieta Lifetime manutenção.
A dieta de indução é muito rigoroso, tanto quanto a eliminação de carboidratos (20 gramas ou menos por dia), mas generoso no subsídio de gordura e proteína. Note-se que os baixos vegetais de amido são a fonte recomendada de carboidratos. Esta fase da dieta dura 14 dias e é seguido pela dieta de perda de peso em curso (OWL).
A fase de OWL permite a reintrodução de alguns carboidratos bons, mas os níveis são mantidos abaixo de 40 gramas por dia. Dieters permanecer na OWL até chegarem ao seu peso ideal. Uma vez que o peso ideal é atingido transição dieters na dieta Pré-Manutenção, onde eles experimentar com reintroduzir certos carboidratos bons até que descobrem o nível de tolerância carb (do carb total de gramas que podem consumir em um dia e não ganhar peso).
Quando dieters entender o quanto carb eles podem consumir e manter seu peso ideal, eles vão entrar manutenção da vida. Aqui eles vão continuar a evitar o açúcar, alimentos processados, farinha branca e gordura / óleos hidrogenados.
A dieta de Atkins oferece uma série de alimentos aprovados e há lojas de Atkins em muitas áreas que produtos compatíveis vender dieta.
Dieta 2. de Carboidratos Addict
Marido e esposa Drs equipe cientista. Rachael e Richard Heller introduziu o termo “Carboidratos viciado” em seu livro de 1993 Dieta de carboidratos viciado.
A idéia é que algumas pessoas são viciadas em carboidratos como alcoólatras são viciados em álcool e drogas são viciados em drogas. Isto faz com que a dependência ânsias fortes, resistência à insulina e ganho de peso.
Dr. Rachael Heller desenvolveu a dieta para eliminar sua própria obesidade e tinha mantido a sua dramática perda de peso para mais de vinte anos no momento em que o primeiro livro foi escrito. Os de Heller acredita que o desequilíbrio de insulina causada por carboidratos faz com que o corpo para anseiam mais alimentos e interfere com a serotonina lançamento que seria um sinal de que o corpo está cheio. Isto leva a comer demais e ganho de peso.
Os de Heller recomendamos que o viciado carb deve limitar a ingestão de seu carb a uma “refeição da recompensa”, comer três vezes por dia e evitar lanches até que a pessoa está fora da fase de perda de peso da dieta.
Além do plano de dieta, as Hellers também cobrir gatilhos psicológicos que podem causar viciados carb para binge em carboidratos e ganho de peso. Eles incentivam dieters para identificar gatilhos emocionais pessoais e como evitar esses gatilhos para ajudar a perder peso.
Uma das mais importantes teorias desta dieta é que o excesso de peso não é culpa da pessoa obesa. Por quê? Porque a biologia da pessoa e o poder viciante de carboidratos está trabalhando contra eles.
Como todos os outros planos de low carb, as Hellers recomendam que os alimentos processados ​​e muitos tipos de açúcar deve ser evitado. No entanto, eles também afirmam que alguns carboidratos ricos em amido deve ser comido com as refeições de recompensa, se desejar, para que o dieter será mais provável para ficar com a dieta para o longo prazo.
Os de Heller acredita que o vício carb é tratada a longo prazo com uma boa nutrição e dieta adequada, mas nunca é curada e viciados em carboidratos devem ser vigilantes para evitar futuras ganho de peso e carb binges.
3. Dieta de Hampton
Dr. Fred Pescatore, um ex-Diretor Associado de Medicina no Instituto Atkins, desenvolvido dieta do Hampton. Esta dieta é uma mistura de conceitos baixos carb dieta e os saudáveis ​​conceitos da dieta mediterrânica. Ele incentiva o consumo liberal de gorduras monosaturated à perda de peso ajuda e prevenir doenças como câncer, doenças cardíacas e diabetes. Tudo isso é apresentado em Dieta do Hampton, publicado em maio de 2004.
Seu livro inclui um plano de trinta dias refeição, receitas gourmet e informações sobre óleo de macadâmia australiano, que ele incentiva dieters usar liberalmente. Ele sugere o uso de frio especial pressionado azeite virgem, se você não pode pagar o óleo de macadâmia que ele considera ser o melhor para a sua saúde.
Há uma série liberal de receitas, mas a maioria deles usam ingredientes caros e são bastante em estilo gourmet. chefs de classe mundial e proprietários de restaurantes contribuíram muitas das receitas do livro para suas próprias criações baixa carb sucesso desfrutado pelos clientes em todo o mundo.
Por causa da filiação do Dr. Pescatore com o Dr. Atkins, sua dieta é fortemente influenciado pela dieta Atkins. Os principais pontos de diferença parece ser mais de uma ênfase em frutas e legumes, o uso de gorduras saudáveis ​​como o óleo de macadâmia ea sugestão de que toda a pele e gordura ser cortado da carne antes de cozinhar.
Este plano tem um monte das mesmas características que Atkins, mas apresenta receitas saborosas e planos de refeição de 30 dias e mais de 100 receitas.
4. A dieta do índice glicêmico
Escrito por Rick Gallop, ex-presidente da The Heart and Stroke Foundation of Ontario, o índice glicêmico (IG) reivindicações da dieta, “se você pode entender um semáforo, você vai entender esta dieta”.
Gallop divide os alimentos em três grupos com base no seu índice glicêmico, o quão rápido eles causam picos nos níveis de açúcar no sangue. Ele separa alimentos em luz verde, luz amarela e alimentos da luz vermelha. A glicose
· fixada a um nível GI de 100 e todos os outros alimentos são comparados contra ela. alimentos da luz vermelha deve ser evitada, alimentos leves amarelos são evitados durante a fase inicial da perda de peso e comido ocasionalmente durante a fase de manutenção em curso e alimentos luz verde deve formar a base de sua dieta por toda parte.
Não há alimentos especiais precisam ser comprados. Basta olhar para cima, onde seus alimentos favoritos se encaixam no plano, comer verde, provar alguns vermelho e evitar. Período. Gallop diz dieters devem esperar perder uma a duas libras por semana e não precisa começar com uma dieta radical. Embora esta seja uma dieta baixa em carboidratos não é tão rica em proteínas como a maioria das outras dietas e incentiva dieters para gorduras de corte, bem como carboidratos. Ele também incentiva o exercício por 30 minutos a cada dia e comer três refeições equilibradas que incluem carboidratos, proteínas e gorduras.
De acordo com Gallop, os seguidores da dieta GI deve considerá-lo uma mudança de estilo de vida que eles vão aderir a para o resto de suas vidas, e não uma dieta. Não é fácil, no entanto. Por exemplo, considere esta lista “Red Light alimentos” e observe todas as “boas come”:
feijão cozido w / porco frito
feijão bebidas alcoólicas
macia regularbebe bolos
Bagels Croissants
Baguettes bolinhos bolo
Cornbread Inglês
Hamburger buns Hot dog
buns Kaiser rola Melba
torradas Muffins Donuts
panquecas Waffles Pizza
Regular, barras de granola
Recheio Tortillas Pão branco
Millet
arroz branco arroz
instantâneo Bolos de
arroz cereais creme do
trigo Granola Grits
Muesli
aveia instantânea
Croutons Ketchup
Maionese Molho
tártaro Cheese
leite com chocolate
queijo Cottage Creme
creme de queijo Ice
Cream Whole / 2% de
leite Sour óleo creme
Iogurte Manteiga de
coco manteiga dura
Margarina Banha palma
Óleo de amendoim
regulares salada vestir óleos
tropicais
Vegetais Datas
encurtamento Cantaloupe
Melão Prunes passas
melancia
conservas de frutas em xarope
Todos os frutos secos
Compota de maçã w / açúcar
Todas as frutas bebe suco de
ameixa Sorbet Bologna
Bratwurst ovos regulares
carne moída com 20% de gordura
Hambúrgueres Hotdogs Pastrami
carne processada de
bacon regular
Salami Enchidos Sushi
rola Todos massas
enlatados Couscous
Gnocchi
Macarrão e queijo Macarrão
Massas recheadas com carne ou queijo
Alfredo molhos Molhos com açúcar Jell-O
Batata frita chips
dos doces
franceses
5. NeanderThin
Ray Audette, o autor de NeanderThin apregoa a sua dieta como uma maneira de “Comer como um homem das cavernas para alcançar um corpo magro, forte e saudável”. Na tenra idade de 33, Audette sofria de artrite reumatóide e diabetes. Depois de ouvir dos médicos que sua condição era tratável mas não curável, Audette decidiu empreender a pesquisa nutricional para encontrar uma melhor cura.
Sua pesquisa o levou a adotar um “Paleolítico”, a dieta de caçadores-coletores, como a comida por nossos antepassados ​​humanos antes que eles se estabeleceram em sociedades agrárias. Dentro de uma semana, os seus níveis de açúcar no sangue eram normais e após um mês que ele tinha perdido 25 libras, sua dor da artrite foi aliviada e ele notou uma melhor tônus ​​muscular.
De acordo com Audette, os nossos antepassados ​​do Paleolítico onde muito mais saudável e viviam vidas mais longas e mais saudáveis ​​do que os nossos antepassados ​​neolíticos agrária. Ele afirma que Neolítico homem era menor, tinha pior saúde dental e foi propensas à obesidade do que o homem paleolítico. As mulheres também começaram a menstruar mais cedo e ter mais filhos mais juntos causando o aumento da população que mais encorajado estilos de vida agrária.
Ele sugere que o homem moderno deve tornar-se modernos caçadores-reúne, eliminando os alimentos que necessitam de intervenção humana para se tornar comestível. Estes alimentos incluem leite, grãos, feijão, batata, álcool e açúcar. Grãos incluem todas trigo, milho, arroz, aveia, cevada, e centeio. Ele também subscreve a teoria de que estes carboidratos produzem desejos e avisa que, se eles são consumidos eles vão causar eventual binging.
regra de ouro de Audette é que, se uma fruta ou vegetal é cru comestível sem tratamento, então é seguro na dieta NeanderThin. Ele explica que muitos vegetais, como batatas, são realmente venenoso se não for devidamente armazenados e tratados com fungicida. Ele incentiva ainda mais comer frutas quando estão em temporada e limitar a ingestão de inverno de fruta para ajudar o corpo a queimar a gordura armazenada.
Ele dá Dez Mandamentos. Condensado, são eles:
Do comer: carnes e peixes, frutas, legumes, nozes e sementes, bagas Não comer:
grãos, feijões, batatas, laticínios e açúcar
6. Proteína Poder
Drs. Michael e Mary Eades, co-autores A potência proteína LifePlan visualizações de espera semelhantes a Audette e também acreditam que os problemas de saúde modernos são causadas por nossa dieta moderna que é pesado
em grãos e alimentos processados. (Notável é que o Dr. Michael Eades mesmo escreveu a introdução Audette de NeanderThin.)
TheEades oferecer uma pirâmide alimentar que é o USDA pirâmide de cabeça para baixo para que proteínas formam a forma de base, legumes e frutas do centro e grãos integrais formar a ponta pirâmides.
Além de basear sua dieta em alta proteína e baixo consumo de grãos, os Eades também incentivar o exercício regular e bloco sans banhos de sol regulares sol modificado para ajudar os organismo produzir necessários vitaminas e regular os sistemas do corpo. Eles também recomendam tomar uma multi-vitamina completa e um suplemento mineral por dia.
Dieters devem identificar as suas necessidades de proteínas mínimo por refeição por altura, peso e sexo. Cada refeição deve incluir, no mínimo, que a quantidade de proteína e proteína devem ser consumidos em cada refeição. Dietética deve eliminar gorduras más, que incluem óleo de milho, óleos vegetais de cozinha, margarina, gordura vegetal e todos os óleos parcialmente hidrogenados.
A dieta pode ser seguido em fases que permite a passagem rápida para baixo carb e perda de peso acelerada. A primeira fase é chamada de Intervenção e ingestão de carboidratos é limitado a 7 a 10 gramas por refeição. A segunda fase é chamado de nível de transição e deve ser respeitado por vários meses. A este nível até 15 gramas líquidos carb são permitidos por refeição. Na fase de manutenção final, até 30 gramas de carboidrato pode ser consumido com cada refeição. Além disso, eles oferecem opções de alimentos e planos para 3 tipos de dieters baixos do carb: puristas, hedonistas e Diletantes.
Puristas estão olhando para replicar um estilo de comer Paleolítico no mundo moderno e vai dependem fortemente de proteína animal e vai evitar todos os produtos lácteos, álcool, cafeína, legumes, açúcares (exceto mel), alimentos processados, grãos de cereais e produtos que os contêm. Além disso, eles vão comer, frutas orgânicas frescas e vegetais e produtos de carne natural, ou jogo.
Hedonistas estão autorizados a margem de manobra mais dietética. Eles simplesmente precisam consumir proteína suficiente, manter carboidratos dentro do jogo por limites de refeição, consumir muita água e gorduras boas e tomar suplementos de potássio e magnésio.
Os Diletantes trilhar o caminho do meio entre esses dois extremos. Eles continuam a evitar trigo, milho, milho-miúdo, centeio e produtos produzidos a partir de suas farinhas. No entanto, eles são permitidos carboidratos dentro das diretrizes diárias, algumas açúcar natural e produtos lácteos orgânicos.
7. Princípio Schwarzbein
Dr. Diana Schwarzbein é o endocrinologista para as estrelas. O médico de escolha para Suzanne Somers, Larry Hagman e muitos outros, Schwarzbein incentiva testes extensivos para os desequilíbrios hormonais e, em seguida, sugere vários dieta e programas de exercício e substituição seletiva hormonal para tratar quaisquer deficiências.
princípios da dieta do Dr. Schwarzbein são dispostos em O Princípio Schwarzbein, seu plano de 5 passos para a saúde óptima.
O primeiro passo do programa é Nutrição Saudável e existem regras básicas dez:
1. Nunca pule uma refeição novamente
2. Comer reais, alimentos não transformados
3. Coma refeições equilibradas
4. Escolha uma proteína como o principal nutriente	em sua refeição
5. Adicione algumas gorduras saudáveis
6. Adicione carboidratos reais
7. Adicione vegetais sem amido
8. Comer lanches
9. Coma comida sólida
água suficiente 10. Bebida
A segunda etapa do programa é Stress Management:
1. Fazer o tempo de inatividade uma prática diária
2. Coloque sua vida em perspectiva
3. Mantenha o controle de sinais de estresse
4. Durma o suficiente
Em terceiro lugar, evitar todos os produtos químicos tóxicos, incluindo:
1. A nicotina
2. álcool
3. O açúcar refinado
4. Os adoçantes artificiais
5. As drogas ilegais
6. MSG, aditivos e conservantes
7. gorduras falso e bloqueadores de gordura
8. A cafeína
9. Certos medicamentos
Em quarto lugar, a prática cardio, resistência e exercícios de flexibilidade / relaxante.
E, finalmente, o quinto passo para a saúde ideal é tomar a terapia de reposição hormonal, conforme necessário.
8. Somersizing
Suzanne Somers introduzido pela primeira vez “Somersizing”em Suzanne Somers Coma Grande, perder peso em 1992. Somersizing é uma maneira de comer em que você cortar açúcar e “alimentos funk” e comer a abundância de gorduras, proteínas e carboidratos bons, como legumes e frutas. Os alimentos devem ser combinadas de determinadas maneiras para que o corpo facilmente digere-los. Dieters Somersize em duas etapas, a primeira (Nível Um) para perder peso e induzir “o derretimento” de gordura e o segundo (Nível Dois) para a manutenção contínua do seu peso ideal.
Somers separa alimentos em grupos alimentares quatro Somersizing: Proteínas / Fat, legumes, Carbos, e frutas. Ela sugere que a fruta ser consumida em um estômago vazio. Proteínas / Fat inclui carne, prato, ovos, óleos naturais, manteiga, creme de leite e queijo. Vegetais incluem baixos amido de legumes frescos. Carbos capas integrais pães, massas e cereais e produtos lácteos sem gordura.
Ela lista “Sete passos fáceis para Somersizing”:
1. Elimine todos os alimentos funky.
2. Médio fruto sozinho, com o estômago vazio: 20 minutos antes de uma refeição Carbos, 1 hora antes de uma refeição Pro / Gorduras e pelo menos 2 horas antes da última refeição do dia.
3. Comer Pro / Gorduras com legumes.
4. Comer Carbos com legumes.
5. Mantenha Pro / Gorduras e Carbos separar.
6. Esperar 3 horas entre as refeições se que transitam de Pro / Gorduras para Carbos ou vice-versa.
7. Coma pelo menos 3 refeições por dia e não pule as refeições.
Funky de alimentos incluem:
Xarope de milho
branco Sugar
Brown Sugar
Raw Sugar
Sacarose Melaço
Mel
Xarope de bordo
Beterraba Cenouras
Acorn Squash
Bananas
Butternut Squash
Milho Batatas Parsnips
abóbora
Batata Doce Farinha
Branca Arroz Branco
Inhame
Hubbard Squash
Abacates Coconuts
fígado
Leite integral Leite
Nuts baixo teor de
gordura Oliveiras Soy
Beer
A cafeína do chá
cafeína Soda
Cacau Café
Wine Álcool duro
Todos os alimentos da lista Funky de alimentos devem ser evitados durante a primeira fase da dieta (Nível Um), mas alguns podem ser reintroduzido com moderação durante a fase de manutenção (Nível Dois). Somers vende sua própria marca de adoçante artificial chamado de “SomerSweet”. Todos os seus livros incluem receitas para refeições, lanches e sobremesas.
9. Dieta South Beach
Desenvolvido pelo Dr. Arthur Agatston, a dieta de South Beach apresenta-se como ensinar dieters para comer os carboidratos certos e as gorduras certas. A dieta tem três fases. No primeiro dieter de banir suas ânsias de carboidratos ruins e induzir a perda de peso rápida. Na segunda fase, alguns tipos de hidratos de carbono são reintroduzidos e perda de peso é mais lento. A fase final é a fase de “dieta para a vida”. Esta é a dieta de manutenção e será seguido para o resto da vida do dieter. Se a qualquer momento o dieter começa a ganhar libras não desejadas, em seguida, ele simplesmente passa pelas fases de indução e premaintenance novamente.
A primeira fase enfatiza proteínas de fontes de carne de alta qualidade com lotes de legumes frescos e saladas com vestir a óleo real de oliva. Pão, arroz, massas, batatas, produtos assados, leite de soja e queijo, iogurte, beterraba, cenoura, milho e todos os frutos são proibidos na fase de indução de 14 dias. Isto inclui todos os doces, bolo, gelado e açúcar, além de carnes que são curadas em açúcar ou melaço.
A dieta incentiva três refeições por dia com um meio da manhã e um lanche no meio da tarde.
Há também um plano de refeições diárias. Este plano de controlo inclui a porção rígida na fase de indução.
Um exemplo de um lanche diária é de 20 amendoim. E 30 pistácios é outro lanche opção.
Ao contrário de Atkins, o consumo de proteína ilimitada não é aconselhado ou permitido nesta dieta. No entanto, durante as fases posteriores da dieta algum do controle rigoroso porção não extremidade e dietética são capazes de comer até saciados.
Alguns dos alimentos proibidos podem ser lentamente reintroduzida, às vezes em forma modificada na segunda fase da dieta. A segunda fase dura até peso do objetivo do dieter é atingido. No entanto, branco produtos de farinha, batata, milho, cenoura, beterraba e frutas doces, como banana e abacaxi ainda são proibidos.
Depois dieters alcançar seu peso ideal, que avançam sobre a sua dieta para a vida ou dieta de manutenção.
Nesta fase, os alimentos proibidos são alimentos, produtos de farinha branca, frutas doces e alimentos com alto índice glicêmico em geral processados.
Durante o período de indução de 14 dias, o Dr. Agatston prevê uma perda de peso de entre oito e 13 libras, com a gordura da barriga de ser o primeiro a ir. No segundo Dieter fase deve continuar a perder 1-2 libras por semana, desde que eles não vão ao mar com a reintrodução carb.
10. Busters açúcar!
Em Busters açúcar! dieters cortar o açúcar em gordura guarnição. Esta dieta foi criado por um grupo de médicos e o CEO de uma empresa Fortune 500 a partir de New Orleans, que percebeu que os alimentos de baixa gordura estão cheios de açúcar e que é o açúcar nos alimentos que produz uma resposta de insulina negativo e leva ao ganho de peso.
Eles enfatizam o prazer da boa comida, evitando certos alimentos proibidos, como açúcar processada e produtos de grãos refinados. Açúcar não é proibido, mas o consumo de açúcar de horas extras deve ser bastante reduzido e dietética deve começar a reconhecer produtos com açúcares escondidos. alimentação adequada combinação também é enfatizada ao ganho de peso ajudam a evitar.
Relativamente a este plano você elimina batatas, milho, farinha branca, arroz branco, pão de farinha refinada, a maioria dos cereais, beterraba, cenoura, açúcar refinado, xarope de milho, melaço, mel, refrigerantes açucarados e cerveja.
Os autores também recomendam comer frutas sozinho e comer frutas inteiras, tanto quanto possível. Eles permitem três refeições, dois lanches e uma sobremesa livre de açúcar, mas a ênfase é colocada sobre ser capaz de controlar porções de alimentos, semelhante ao que vai caber confortavelmente em um prato de tamanho normal.
A dieta começa com um plano de dieta de 14 dias e inclui um planejador de refeição. Dietética são encorajados a comer alta fibra, hidratos de carbono de baixo de amido que têm um índice glicémico inferior. Os autores também incentivar o consumo de vacas magras, carnes bem aparadas para a proteína. Eles estimam que você vai consumir cerca de 30 por cento de proteína, 40 por cento de carboidratos e 30 por cento óleos monosaturated e outras gorduras.
11. A Zona
Criado pelo Dr. Barry Sears, The Zone incentiva carb equilibrada e ingestão de proteínas. Dr. Sears sugere que você dividir seu prato em três seções, uma para a proteína e dois para frutas e vegetais por refeição. Isso funciona a 30 por cento de proteína, 40 por cento de carboidratos, e 30 por cento de gordura. Para cada refeição, a porção de proteína deve ser aproximadamente o tamanho de seu punho bem fechado. A porção de carboidratos deve ser do tamanho de dois punhos frouxamente fechados ea porção de gordura adicionada deve ser sobre o volume de seu polegar.
A zona é tudo sobre medição da porção de alimento e de controlo. Outra ferramenta que dieters na Zona pode usar para medir a comida é o “bloco”. Todo adulto é permitido, pelo menos 11 blocos por dia ea comida servindo tamanho adequado vai afetar a quantidade de comida em volume um dieter realmente consome a cada dia.
Este plano não permite porções de proteína ilimitadas ou comer até saciado. Uma vez que suas porções de refeição Zona sumiram, sua refeição é feito.
As regras básicas de zona são:
1. Comer uma refeição Zona dentro de uma hora de acordar a cada dia.
2. Comer uma refeição equilibrada Zona cada vez que você come (proteínas, carboidratos, gordura).
3. Coma cinco vezes por dia; três refeições, dois lanches.
4. Nunca vá mais de cinco horas sem comer uma refeição Zone.
5. Comer mais frutas e vegetais e facilidade de pão, massas, cereais e amidos.
6. Bebida 64 onças de água por dia.
7. Se você fracassar emuma refeição, basta fazer a sua próxima refeição Zona amigável.
Embora nenhum alimento é proibido na dieta Zone, certos carboidratos desfavoráveis ​​deveria ser evitada ou se comido, certifique-se não mais do que 25 por cento de qualquer refeição ou lanche. Os carboidratos desfavoráveis ​​são os suspeitos do costume: farinha branca, batata, açúcar, arroz branco, sucos, refrigerantes, álcool, bananas, uvas, cenouras, milho e bebidas com cafeína. Dr. Sears acredita que esses alimentos não só aumentar a produção de insulina, mas também pode levar a desequilíbrios hormonais e inflamação dos tecidos corporais, o que causa a doença e má saúde geral.
A dieta da zona também embalados alimentos tie-ins, como barras nutritivas, bebidas, produtos de panificação e suplementos nutricionais. Mas cuidado, o bar nutricional Zona contém xarope de milho, mas de acordo com o site, ele é um tipo muito “alta qualidade” que tem um índice mais lento glicêmico do que o tipo comum e a proteína na barra ajuda a mais lenta a resposta de insulina. Consumir com extrema cautela.
12. fina for Good
Antes que ele começou exaltando as virtudes do óleo de macadâmia australiano, Dr. Fred Pescatore escreveu o livro Fino For Good: The One Low-Carb dieta que vai finalmente trabalhar para você. Este plano explora a conexão mente-corpo na perda de peso duradoura e inclui planos para homens e mulheres, bem como um plano de dieta low-carb para vegetarianos.
No Fino para o bem, Dr. Pescatore estabelece “Os Onze níveis emocional de comer” que são:
1 Anger: muitas vezes senti no início de uma nova dieta, ou para nós mesmos para obter
gordura; mas isso é bom porque é motivador
2 Frustração: pode resultar de olhar para o sucesso dos outros e
comparando-a com a nossa própria falta aparente de sucesso; mas tenha cuidado - esta uma emoção negativa e, muitas vezes o que leva as pessoas a desistir
3 Tristeza: intimamente ligada à auto-piedade ou luto por velhas formas de vida e
comendo
4 Medo: essa emoção é frequentemente muito difícil deixar de ir e geralmente aparece
em torno do mesmo tempo que os primeiros sucessos da perda de peso (Posso ficar com esta dieta para o resto da minha vida?)
5 Compreensão: você deve trabalhar com as 4 primeiras emoções para chegar a este
ponto mais positivo quando você começa a entender o que seus hábitos alimentares ruins são e aceitá-los
6 trepidação: descrito como nervosismo, nervosismo e cautela; a
duvido que set lata em que você começar a ver os resultados de sua dieta
7 Envy: a emoção prejudicial que surge de se comparar aos outros
8 Tédio: esta emoção pode matar uma dieta; adicionar alguma variedade para as suas refeições no
acordo com seu plano de dieta
9 Relief: o início das emoções positivas que deve ser apreciado
10 Joy: vem depois de ter alcançado resultados reais; não tente sabotá-la
com o pensamento negativo
11 O contentamento: a emoção final, experimentado quando as pessoas perceberem sua
metas de perda de peso
Junto com vários exercícios para ajudá-lo trabalhar através de suas emoções, Dr. Pescatore sugere low-carb receitas de comida de conforto que, segundo ele, pode ajudá-lo a se sentir melhor ao lidar com essas emoções.
Ele sugere “mente sobre Calories” como um conceito para abraçar, porque ele vai ajudá-lo a manter o peso fora para sempre. Ele revela que este conceito ajudou a ele uma vez que ele perdeu peso e tem o ajudou a mantê-lo. Mente sobre calorias é sobre treinar-se para não sentir o desejo por alimentos doces, maus-carb que vai destruir
sua dieta e levá-lo de volta para se você era antes - excesso de peso e insalubre.
Ele também inclui sugestões para suplementos dietéticos para homens e mulheres, alimentos para evitar se você estiver em uma dieta com restrição de levedura, têm tireóide ou problemas hormonais e mais de 40 páginas de receitas.
Uma vantagem adicional é a Boa Pirâmide Alimentar Para fina que tem proteínas e gorduras na base, carboidratos complexos direita acima deles, carboidratos simples como vegetais ricos em amido e frutas em terceiro lugar e, finalmente, no açúcar ponta em todas as suas várias formas.
13. A 7-Day Low-Carb Resgate e Plano de Recuperação
Este livro é escrito pelos Drs. Rachel e Richard Heller e é apontado como sendo o livro para qualquer dieter low-carb em qualquer plano que precisa de ajuda voltar à pista - no momento.
Este é o livro para a pessoa que tem deixe que as férias, umas férias ou um mau espiral refeição escolha em uma crise ou que estão desanimados porque eles chegaram a um patamar de perda de peso indesejado.
Os médicos dão um plano de refeições 7 dias para ajudá-lo de volta aos trilhos, bem como dicas para reduzir suas carb-ânsias, lidar com sabotadores e identificar carboidratos e açúcares escondidos.
Em primeiro lugar as Hellers explicar que as pessoas com sobrepeso e pessoas que têm um dente doce são fisiologicamente diferente das pessoas naturalmente magras e necessidade de parar de culpar-se para seus problemas de peso. Ao entender o que seu corpo precisa - e que ele precisa para evitar - para perder peso só irá ajudá-lo a alcançar seus objetivos mais cedo.
O plano de dieta de 7 dias que propõem ajuda a reequilibrar os níveis de insulina, os desejos de freio e mover a parte de trás do corpo em modo de -burning gordura. Uma vez feito isso, você pode voltar ao seu plano de low-carb de escolha com uma nova visão sobre como evitar armadilhas comuns. Há 7-passos, a serem adicionados a cada dia. Eles são:
1. Adicione uma proteína low-carb para cada refeição e lanche
2. Adicionar em vegetais de baixo carboidrato e / ou salada para o almoço, jantar e lanches
3. Incluir uma parte boa de proteína low-carb, legumes e / ou salada em relação aos alimentos ricos em carboidratos você pode estar consumindo.
4. Comer todos os seus baixos-carb proteína, legumes e salada antes de comer sua comida high-carb.
5. Coma somente lanches low-carb. Guardar alimentos ricos em carboidratos para refeições.
6. Comer somente alimentos low-carb em todos os lanches e em uma refeição.
7. Coma somente alimentos low-carb em todos os lanches e em duas refeições.
Depois de concluir com sucesso estas etapas ao longo de 7 dias, você será capaz de voltar transição para o plano de low-carb de sua escolha. Eles também sugerem que você evite substitutos do açúcar, como os encontrados na dieta de colas para ajudar você a permanecer em seu plano de dieta.
Além disso, eles admoestar todas as baixas carbers para comer para os carboidratos em suas refeições. Desta forma, eles enchem-se em proteínas e os hidratos de carbono amiláceos inferiores primeiros. Finalmente, você pode comer a maior amido e alimentos carb no seu prato. Isso irá ajudá-lo a encher-se e consumir menos dos alimentos que podem estar causando-lhe problemas. Além disso, uma vez que o alimento de alta carb bate no seu sistema, ele será tão ocupado quebrar as proteínas e fibras que você comeu que vai mais lentamente digerir os maus-carboidratos que você consumidos.
14. Viver Low-Carb
Escrito por Fran McCullough, autor de A Low-Carb Cookbook, bastante longos promessas de legendas deste livro para ensinar “tudo dieters amantes de alimentos precisa saber para alcançar o sucesso duradouro, incluindo: estratégias para controlar farras e desejos, lidando com ganhos de peso repentino e armas metabólicas secretas”.
Este livro é um complemento para a dieta low-carb de sua escolha e destina-se a dar-lhe dicas e truques para fazer a estrada para low-carb sucesso mais suave e muito menos acidentado.
Este volume contém fontes de pão low-carb e outras guloseimas e como fazer vegetais gosto de massas. Há também dicas para vários dispositivos da cozinha que podem tornar sua vida mais fácil e sugestões para estocar uma despensa low-carb.
McCullough também oferece sugestões para comer low-carb em um estilo de vida muito ativa. Por exemplo, existem dicas para acampar ou mochila pela Europa. Há também sugestões para lidar com seus desejos carb com substitutos de baixocarboidrato. Por exemplo, ela dá uma receita simples para uma pizza crustless e peles de batata. Há até mesmo um substituto sugestão sorvete que incorpora laticínios e frutas.
Enquanto McCullough não passar por cima de muitos dos princípios básicos da dieta de baixo carboidrato no início deste livro, ela dá principalmente dicas, truques e receitas. Não olhe aqui para princípios da dieta.
Dicas de Sucesso
Fazer dieta não é fácil. Se fosse, teríamos provavelmente todos ser magra. Uma vez que não são, aqui estão algumas dicas que as pessoas bem sucedidas usam para perder peso para que outros possam beneficiar também.
SUCESSO TIP NO. 1: beber 8-10 copos de água por dia
Ok, para muitas pessoas este é um grande problema. A água não gosto que todos os grandes geralmente porque a água realmente não “gosto” como qualquer coisa. Beber água de 8 a 10 vezes a cada dia fica mais fácil quanto mais você realmente fazê-lo. É simplesmente uma questão de condicionamento seu paladar, e de si mesmo, para que se torne mais fácil de fazer. Uma vez que você começar, você vai começar a água anseiam.
Para começar, você deve beber um copo de água na parte da manhã a primeira coisa, antes de comer. Este é provavelmente o vidro mais fácil você vai beber o dia inteiro e ele vai ajudar você a lembrar de beber água durante todo o dia. Melhor ainda, porque não beber dois copos?
Se você realmente não pode suportar o sabor da água, tente usar um jarro de purificação de água ou filtro. Você também pode adicionar algumas gotas de limão ou lima à sua água - mas sem açúcar ou adoçante! Gelo também ajuda.
Confira águas aromatizadas no mercado, também. Basta manter um olho para fora para aditivos.
SUCESSO TIP NO. 2: comer o pequeno almoço
Não pule café da manhã. Se você precisa ir para a cama um pouco mais cedo para que você possa se levantar 20 minutos mais cedo todas as manhãs - fazê-lo! Pequeno-almoço é tão importante para a sua boa saúde e controle de peso. De acordo com Dr. Barbara Rolls professor de nutrição da Penn State University, "Seus retarda o metabolismo, enquanto você dorme, e não rev backup até que você comer de novo."
Comer o pequeno almoço não é apenas bom para perda de peso global, ele irá ajudá-lo a permanecer na pista com sua dieta o resto do dia. Você é mais provável que binge em algo doce e no grupo “pão” se você saltar o pequeno almoço.
Você pode sempre ter um par de ovos cozidos no refrigerador ou algum highfiber, baixa amido de frutas ao redor.
Se você pretende comer a fruta durante todo o dia, pequeno-almoço é o momento perfeito para fazê-lo.
SUCESSO TIP NO. 3: comer pelo menos 3 refeições e 2 lanches CADA DIA
Isso pode ser um dos ajustes mais difíceis de fazer. Afinal, você está ocupado! Você já tem um “full-plate”. Quando você tem tempo para se preocupar encher seu prato com refeições mais freqüentes?
Assim como comer o pequeno almoço vai aumentar o seu metabolismo, então vai comer mais vezes. Isso também irá ajudá-lo a reduzir a sua ingestão de bad-carb, certificando-se de que seus lanches são planejadas e ocorrem regularmente durante todo o dia.
Realmente, ele só terá um investimento mínimo de tempo de planejamento no supermercado e em casa todas as manhãs antes de sair para o dia para fazer algumas escolhas alimentares saudáveis ​​e preparar alguns lanches saudáveis ​​e refeições. Para sugestões, basta ver a lista acessível de snacks e aperitivos listados posteriormente.
SUCESSO TIP NO. 4: EVITAR BRANCO FOODS
Esta é uma maneira fácil de lembrar o que não comer. Se ele é feito de açúcar, farinha, batata, arroz ou milho - apenas dizer não. Lembrando-se esta regra irá torná-lo mais fácil de reconhecer esses bolos de arroz como um lanche de alta-carb insalubre.
Sempre olhar para frutas coloridas e vegetais para substituto para os brancos. Comprar brócolis, alface, pimentão, feijão verde e ervilhas, arroz integral com moderação, folhas verdes como couve e espinafre, maçãs, melões, laranjas e uvas.
Esses alimentos não são apenas colorido eles também são ricos em fibras, nutrientes e antioxidantes importantes. Comer frutas e vegetais coloridos vai dar a sua variedade de dieta, bem como dar-lhe benefícios adicionais de saúde.
SUCESSO TIP NO. 5: Coma seus vegetarianos
· tão fácil de usar uma dieta low-carb como uma desculpa para a má nutrição. Resistir a essa tentação. Se o único vegetal que você comeu nos últimos 5 anos foi a batata, agora é um bom momento para começar a experimentar com outros vegetais. Isso é importante para sua saúde geral e para evitar alguns efeitos colaterais desagradáveis ​​de não recebendo bastante fibra em sua dieta.
Se você tentar duro o suficiente, você vai encontrar legumes que você gosta de comer. Experimentar com grelhar legumes e cozinhar com manteiga real para adicionar sabor. Você também pode procurar por novas receitas na internet ou em livros de receitas.
Lembre-se, se você está apenas comer 40 gramas de carboidratos por dia ou menos, duas xícaras de planície verduras contêm apenas cerca de 5 gramas de carboidratos. Você não tem desculpa para não comer seus legumes.
SUCESSO TIP NO. 6: preparar sua própria comida TANTO QUANTO POSSÍVEL
Enquanto mais e mais restaurantes estão oferecendo itens de menu amigável low-carb, muitos deles ainda não são tarifa ideal low-carb. Existem muitas receitas para rápida
e refeições fáceis que você pode se preparar em casa. Tente fazer isso o mais rápido possível.
Se você cozinhar seus próprios alimentos, você sabe exatamente o que o conteúdo é e você será capaz de melhor controle de açúcar oculto e alimentos outro tratamento.
Outro benefício é a redução de custos no longo prazo. Mesmo que você deve ir para o supermercado mais vezes, você vai economizar uma quantidade significativa por refeição, em oposição a comer em restaurantes e estabelecimentos de fast food.
Também será mais fácil para manter sua dieta com suas próprias seleções de alimentos frescos favoritos na mão.
SUCESSO TIP NO. 7: Invista em um bom conjunto de FOOD recipientes de armazenamento
Tendo recipientes de armazenamento de alimentos de vários tamanhos na mão irá torná-lo muito mais fácil para você planejar suas refeições e lanches. Quando você compra nozes, frutas e legumes a granel, você pode simplesmente preparar, em separado e armazená-los para o uso fácil mais tarde.
Por exemplo, você pode pré-cortar suas maçãs e snack-los ao longo de vários dias. Basta cortá-los, lavá-los no abacaxi ou suco de limão e armazenar. Isso fará com que um lanche rápido e fácil para mais tarde.
Corrigir o seu almoço e levá-lo ao trabalho. Melhor ainda, corrigir o seu almoço e 2 lanches para o trabalho.
SUCESSO TIP NO. 8: comer alguns protien em cada refeição e como um lanche
Além de tudo o que foi discutido antes, comer proteína ajuda a queimar mais calorias. Jeff Hample, Ph.D., RD, um porta-voz da American Dietetic Association diz que, "A proteína é composta principalmente de aminoácidos, que são mais difíceis para o seu corpo à avaria, para que você queimar mais calorias se livrar deles.”
Basta pensar - comer um lanche rico em proteínas pode ajudar você a perder peso. Como sobre algumas fatias de peru ou presunto ou queijo corda?
Comer proteína também irá ajudá-lo a sentir-se tão cheio que você é menos provável que anseiam lanches saudáveis.
SUCESSO TIP NO. 9: beber um copo de água após cada SNACK
Isso irá ajudá-lo em seus 8 a 10 copos de água por dia, mas também pode ter outros benefícios. Nunca sentir fome depois de comer um punhado ou porção padrão de nozes? Tente beber água depois. A água vai ajudar você a se sentir completo e evitar excessos.
Beber água após um lanche irá também ajudar a remover o sabor de sua boca
e pode ajudar a refrear o seu desejo de mais.
SUCESSO TIP NO. 10: Coma devagar e apreciar a sua comida
Você vai se sentir completo e mais satisfeito se você tomar o tempo para saborear sua comida e mastigá-lo mais lento. Não adquirir o hábito de comer em pé ou comer rapidamente. Sente-se e mastigar.
Comer maislento vai ajudá-lo a apreciar a sua comida mais, prestar atenção para que é que você está realmente comendo e obter uma melhor sensação de quando você está realmente completo.
SUCESSO TIP NO. 11: comer as suas refeições MAIORES cedo e refeições menores DEPOIS
Você vai se sentir melhor e perder peso mais rápido se você comer um grande pequeno-almoço e comer um jantar menor. Você também pode querer comer a maioria de seus carboidratos no início do dia, economizando uma salada e proteína de carne magra para o jantar.
Comer refeições maiores durante a parte do dia quando você está mais ativo irá ajudá-lo a sentir-se satisfeito durante todo o dia e reduzir ânsias para lanches saudáveis.
SUCESSO TIP NO. 12: considerar comer salmão ou sarda PARA O PEQUENO ALMOÇO
Sim isso pode parecer estranho, mas é uma forma de trabalho em ácidos graxos Omega-3, que são bons para você e adicionar alguma variedade à sua dieta diária. Depois de alguns meses, você pode cansar de comer ovos e bacon para o café da manhã. Substituindo peixe lhe dará a proteína e óleos de peixe saudáveis ​​que você precisa.
Você pode tentar salmão enlatado ou cavala em croquetes de um substituto salsicha saudável. Ou você poderia simplesmente comer salmão restante frio na manhã seguinte com endro molho.
SUCESSO TIP NO. 13: Folhas USO ALFACE em vez de pão
Esta dica pode parecer um pouco estranho no começo, mas se você tentar isso você provavelmente vai crescer a amá-la. Em vez de comer pães e pãezinhos com os seus sanduíches e hambúrgueres, por que não tentar folhas de alface?
Você pode fazer um duplo cheeseburger com cebola, picles e tomate envolvido em uma folha inteira de alface. Ou você pode fazer saborosos sanduíches envoltório com alface em vez de tortilla e pão.
Isso ajudará a aumentar o seu bom carb e ingestão de fibras e dando-lhe mais variedade em sua dieta.
SUCESSO TIP NO. 14: COMER A FRUTA SOBREMESA
Ok, todos nós queremos um pouco de sobremesa em algum momento, mas como é que você tem a sua sobremesa e sua dieta low-carb também? Por que não tentar queijo com fatias de frutas ou frutos? Melhor ainda, por que não tentar creme com frutos silvestres? Você poderia até tentar abacaxis doces ou morangos com queijo cottage?
Bagas são doces e elevado teor em fibra e nutrientes e produtos lácteos são ricos em proteínas. Se o seu plano de low-carb permitirá que ele, esta é uma alternativa doce e saboroso para sobremesas mais açucarados.
Um benefício adicional é que a proteína nos produtos lácteos e a fibra no fruto fresco vai fazer estas sobremesas mais de enchimento.
SUCESSO TIP NO. 15: Get Your frutos frescos não ESPREMIDO
suco de frutas pode ser muito tentador como um substituto para a soda, mas o quão saudável é o suco de fruta? Se você ler os rótulos que você vai logo perceber que em muitos dos sucos comerciais disponíveis em sua mercearia local há suco de fruta muito pouco real.
O que você vai encontrar é muita água açúcar e outros ingredientes. Por que não pular o suco completamente e comer um pedaço fresco de frutas? Não só frutas frescas contêm menos açúcar do que o suco, frutas frescas tem fibra que é bom para você e irá ajudá-lo a se sentir mais completa.
SUCESSO TIP NO. 16: ir fácil sobre o substitutos de refeição
Novas shakes substitutos de refeição e bares ir no mercado quase todos os dias. Esses shakes e barras pode reivindicar ser saudável, mas quase todos eles, mesmo os bares Zona perfeitos, contêm óleo hidrogenado e adoçantes.
Por isso tem cuidado. As barras em especial, podem ser apenas ligeiramente mais saudável do que uma barra de chocolate Snickers. Ocasionalmente, eles podem não ser tão ruim para você, mas como regra, você provavelmente não quer entrar em um shake substituto de refeição ou bar todos os dias.
SUCESSO TIP NO. 17: Se parece bom demais para ser verdade, provavelmente é
Low carb rosquinhas e muffins? Você pode encontrar estes low-carb produtos rotulados pré-embalados em sua mercearia bairro e em muitas lojas de estilo de vida especialidade low-carb. Isso não significa que você deve fazer um hábito de comê-los.
Enquanto pastelaria low-carb pode ser tentador lembrar que eles ainda contêm todos os suspeitos de carboidratos usuais: açúcar ou de um substituto do açúcar e farinha.
Eles podem ser mais saudável do que o seu bolinho típico como um ocasional tratar, mas lembre-se de ficar com o básico para o sucesso contínuo low-carb.
SUCESSO TIP NO. 18: NA MERCEARIA - LOJA DO EXTERIOR corredores
Será mais fácil para ficar com seu estilo de vida low-carb se você aprender a uma linha comum em todos os projetos de supermercado: os alimentos saudáveis ​​são nos corredores de perímetro.
Pense nisso, quando você ir para o supermercado todas as coisas, frutas, legumes, carnes e produtos lácteos saudáveis ​​são organizados em torno das lojas paredes.
Você raramente precisa entrar nas áreas corredor central naquelas poucas lojas que manteiga de estoque e queijo no centro perto dos alimentos congelados. Para a maior parte de todos os alimentos que você precisa para a sua dieta baixa em carboidratos podem ser encontrados no perímetro da mercearia.
Treinar-se para começar em uma extremidade do corredor exterior e trabalhar o seu caminho de volta. Será muito mais fácil evitar ânsias de carboidratos e encher sua cesta com itens saudáveis ​​se você fazê-lo.
SUCESSO TIP NO. 19: investir em boas livros de cozinha
Não consegue descobrir o que comer? Precisa de alguma variedade em sua dieta? Vire-se para um livro de receitas. Concedido, nem todas as receitas em um livro de receitas são tarifa low-carb, mas você vai se surpreender com o número de low-carb e receitas amigáveis ​​low-carb você pode encontrar em seu padrão de Betty Crocker Cookbook.
Livros de receitas são ótimas ferramentas de referência que muitas vezes contêm dicas úteis sobre a compra de cortes de carne e preparar carnes, frutas e legumes em maneiras novas e emocionantes.
Além disso, novos livros de receitas low-carb estão chegando às prateleiras o tempo todo. Então não se esqueça de aproveitar esses recursos para tentar algo novo, diferente e delicioso.
SUCESSO TIP NO. 20: dê uma boa MULTIVITAMINA
Nós não podemos todos fazer certo o tempo todo. Mesmo o combinador de alimentos mais consciencioso pode perder alguns saudável vitaminas, minerais e oligoelementos em suas dietas. Para ajudar a garantir que você obter tudo o que você precisa, considere tomar um bom multivitamínico.
Verifique com seu médico primeiro para recomendações e você deve ser testado para anemia para ver se você precisa de uma vitamina com ferro. No entanto, quanto mais você comer lowcarb ea carne mais vermelha que você come, menos anemia será um problema e você deve ser capaz de tomar vitaminas com menos de ferro.
O seu sucesso é totalmente até você. Supondo que você é um indivíduo saudável, seu corpo vai fazer a sua parte. Basta lembrar a aderir ao plano de dieta low-carb que é certo para você e adicionar alguma variedade para as suas refeições para ajudar você permanecer fiel a seus objetivos de saúde e perda de peso.
RECEITAS & Food IDEIAS
PARA PESSOAS NO GO
Um dos desafios de baixa carb dietas é que muitas vezes é difícil encontrar opções apetitosas e econômicas lanche. Isto é especialmente verdadeiro se você estiver em um orçamento apertado e não podem pagar alimentos pré-embalados especiais. Outro obstáculo para baixo lanches carb e preparação da refeição é encontrar ingredientes que são apetitosos e não vai deixá-lo entediado depois de alguns dias.
dieters baixos do carb precisa ser criativo em suas escolhas alimentares. É fácil de se concentrar no que os alimentos não são permitidos. Demasiadas vezes que os alimentos não são permitidos parece ser o nosso foco principal. No entanto, existem muitos refeição e lanche possibilidades rápidas mesmo em frente dos nossos olhos se nós apenas pensar sobre eles de forma criativa.
Certos alimentos são adequados para lanches e também como base para uma refeição saudável. Por exemplo tomarfrango. O peito de galinha pode ser grelhado e comido com vários baixa de amido, vegetais ricos em fibra para um jantar nutritivo. Fatias de peito de frango frio também pode fazer um lanche apetitoso na corrida. Aqui estão algumas idéias para refeições rápidas e lanches em movimento.
Certifique-se de que suas seleções são compatíveis com o plano de baixo carb de sua escolha e que eles são permitidos em seu estágio no plano. Aproveite estes alimentos sozinho como lanches ou como parte de um prato principal:
APPETIZERS & Snacks
QUEIJO DE CORDA
UVAS
MAÇÃS
FRUTA SECA
ATUM ENLATADO
CANNED CHICKEN
CAMARÃO COM MOLHO DE COCKTAIL
proscuitto
LARANJAS
Aipo e manteiga de amendoim
EDAMAME (soja)
Grão de bico (BICO)
HÚMUS
Ovos cozidos
IOGURTE POUCA GORDURA
Molho de maçã sem adição de açúcar
Leite com baixo FAT
MINI CENOURAS
peru fatiado
TOMATE CEREJA
PEPINO COM AÇÚCAR LIVRE DE LIMPEZA / DIP
FROZEN CORTADA BELL PEPPER
COLD ROAST BEEF
SARDINHAS
TORRESMO
JERKY
OSTRAS
FATIAS DE BACON
BEBIDAS
FUN FRUITY
1 ½ copos de suco de morango ou esmagado morangos ½ copo de sumo de laranja ¼ copo sumo de toranja 1 colher de sopa de sumo de limão 1 ½ copos de água engarrafada (ou torneira) 1 lb congelados uvas brancas (sem sementes)
Misturar todos os conteúdos juntos em um grande jarro excepto as uvas. Use uvas congeladas, como cubos de gelo; derramar e servir.
TRATAR DE TOMATE SABOROSO
2 xícaras de tomate ou suco de vegetais 2
colheres de sopa de suco de limão 1 colher de
chá de molho inglês ½ colher de chá de rábano
Algumas gotas de nosso molho quente favorita
Cubos de gelo bandeja cheia de água, polvilhado com suco de limão cai n cada slot cubo
Coloque a bandeja de cubo de gelo no congelador para definir e fazer com sabor de limão cubos de gelo. Misture todos os outros ingredientes em um jarro. Mexa e sirva sobre cubos de limão de gelo.
SOBREMESAS
CHICOTEADO JELLO TRATAR
açúcar 1 pacote gratuito Jello, seus variedade 2/3 xícara de água fervente cubos de gelo favoritos 2 xícaras
Um recipiente congelado cobertura batida, descongeladas porcas
preferidas para sabor
Dissolve-se gelatina em água a ferver. Verter em bacia de mistura. Adicione cubos de gelo e mexa até engrossar ingredientes. Retire todos os pedaços de cubo de gelo restante.
Misture em chantilly e mexa vigorosamente até textura suave. Colher-se em pratos de servir.
Decore com suas porcas favoritas no topo.
PECANS SABOROSOS
½ pecans lb
Uma colher de chá de canela ½
margarina, derretido ¼ copo açúcar
mascavado
O calor do forno a 350 graus. Assado pecans 10 minutos.
Em um copo de mistura, combinar: canela, açúcar castanho e margarina. Despeje sobre pecans assadas.
pecans colocados no cozimento folha e cozer durante 10 minutos de cada lado, virando uma vez.
HORA DE COMER
EASY COGUMELO E ESPARGOS omelete
2 ovos 2 colheres de
sopa de água
3 hastes de espargos frescos, provindo ¼ copo
cortado cogumelos brancos
queijo mozzarella ¼ copo desfiado reduzido teor de gordura
Spray de pequena frigideira com spray de cozinha antiaderente e aqueça em fogo médio. Levemente chicote (à mão é bom) ovos e água. Pour ovo / mistura de água na frigideira.
Ao topo é firme, colher aspargos, cogumelos e queijo na metade da omelete. Dobre outra metade. Servir.
QUEIJO BRÓCULOS COM E ALHO
1 libra brócolos florets alho 2
dentes de picada
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
¼ xícara de fresco, queijo ralado (o seu tipo favorito)
Vapor brócolos em 2 polegadas de água durante 2 minutos. Drenar. azeite de calor na frigideira em fogo médio, roda para baixo revestimento de frigideira. Adicione o alho e refogue até perfumado (cerca de 1 minuto).
Adicionar brócolos e refogado durante cerca de 4 minutos, mexendo sempre. Retire a frigideira do calor. queijo Polvilhe sobre brócolis. Levemente misture.
AMANTEIGADO AMÊNDOAS e feijão verde
1 libra feijão verde 3 colheres de
sopa de manteiga sal ½ copo cortado
amêndoas e pimenta a gosto
Cozinhar feijão verde em um pouco de água salgada por cerca de 5 minutos. Drenar. Em frigideira, amêndoas salteadas em manteiga durante 2 minutos, mexendo sempre. Adicionar feijão verde e refogado por mais 2 minutos, mexendo sempre.
CREMOSO COUVE-FLOR
1 libra florzinhas couve-flor
· xícara de queijo ralado (parmesão ou o seu favorito) ¼ xícara chantilly 1 colher de sopa de manteiga amolecida ¼ colher de chá de sal 1/8 colher de chá de pimenta
Vapor couve-flor em 2 polegadas de água durante cerca de 18 minutos ou até ficar macio. Adicione água se necessário durante vapor). Drenar.
No misturador ou processador de alimentos, couve-flor puré. Adicionar outros ingredientes. Levemente misturar. Coloque no prato coberto e leve à geladeira. Pode ser reaquecido com fogo baixo.
MEATBALLS
· libra de carne de porco moída de 1 libra de frango moído 1 cebola pequena, bem picada 1 ovo
2 dentes de alho picado 2 colheres de
sopa picado aneto 2 colheres de sopa
de sal de canola e óleo de pimenta a
gosto
Pré-aqueça o forno a 375 graus. Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o óleo
bem juntos. Adicione cerca de 12 almôndegas a partir da mistura.
Aqueça o óleo em frigideira sobre calor médio e almôndegas castanhos. Transferência frigideira (ou lugar almôndegas no cookie ou assadeira) e leve ao forno por 15 minutos ou até que esteja completamente cozido.
SLOPPY JOES
carne moída 1 lb
2 colheres de sopa de sal cebola picada e pimenta
a gosto ½ colher de chá de alho esmagado 1 copo
tomates 3 colheres de sopa castanhos de açúcar 1
colher de chá de molho Worcestershire
pães low-carb (ou pelo menos nada! branco) ou folhas de alface
carne marrom e ralo. Reduza o fogo. Adicionar o resto dos ingredientes. Lentamente cozinhe por cerca de 10 minutos e sirva em pães ou folhas de alface (trigo integral ou multi-grão).
FRANGO RECHEADO
4 sem pele, peito de frango sem osso (para metade) queijo
parmesão (para polvilhar a gosto) 1 ½ copos cogumelos
picados um copo de caldo de galinha
2 colheres de sopa de torrador vermelho pimenta doce, picadas 1 colher de sopa de água 1 dente de alho, picado
· colher de chá secos manjerona, esmagado 1 colher de chá de óleo de cozinha
Faça enchendo através da combinação de cogumelos, pimenta alho e manjerona em frigideira pulverizadas com desnatado spray de cozinha. Terminar quando os cogumelos estejam macios extremidade macia.
Faça fenda em pedaços de frango de modo que um bolso é criado. Material com recheio que acabou de fazer e polvilhe bolso interno com queijo. (Se você gosta, segura fechado com palitos).
galinha marrom em ambos os lados em frigideira, cozinhar em óleo. Adicione o caldo. Cozinhe em médio e baixo calor até que o frango não é mais dentro-de-rosa. Sirva com caldo derramado sobre o frango.
RECURSOS
Saiba mais sobre o estilo de vida de baixo carb e dietas de destaque nos seguintes livros, revistas e sites:
livros:
Age-Defying Diet Dr. Atkins'
Remédios Melhor Saúde Natural de prevenção bons carboidratos,
carboidratos ruins
Better Homes and Gardens Low-Carb fogão lento receitas viver a vida Low Carb
Dr. Atkins' rápida e fácil New Diet Cookbook Atkins for Life
The Ultimate Low-Carb Diet Cookbook, por Donna Pliner Rodnitzky (Prima Publishing)
Revistas, jornais, etc.
Prevenção, 03 de outubro, “Histórias South Beach Diet Sucesso” e “título de alerta, inteligentes escolhas carb”
Prevenção, Jan 04, “Melhor Low-Carb Foods”
The New England Journal of Medicine, 22 de maio de 2003, “A Low-Carb, em comparação com uma dieta de baixa gordura em obesidade severa,” & “A Randomized Trial of a low-carb dieta para obesidade” (apenas um toque a partir daqui como fonte médica / expert) Consumer Reports sobre Saúde, maio de 2004, “confusão Low-carb. Saúde, outubro de 2003, “A Dieta de South Beach -‘O que funciona eo que não funciona’
Dieta Atkins
www.atkins.com
ATKINS: The Complete Cookbook Atkins
for Life
Dr. Atkins' Age-Defying Diet Revolution Dr. Atkins' New
Carboidratos Gram ContadorDr. Atkins' New Diet Revolution
Dr. Atkins' Quick & Easy New Diet Cookbook O Atkins
Essentials O Guia Atkins compras
Dieta de carboidratos Addict
www.carbohydrateaddicts.com
Fat Contador do carboidrato viciado Cookbook O Carboidratos do viciado Calorie Counter O Carboidratos do viciado Carboidratos Contra o carboidrato do viciado
O carboidrato VICIADO DA VIDA ÚTIL DO PROGRAMA: um plano personalizado para se tornar Magro, Fit e saudável em seu 40s, 50s, 60s, e além
CARBOIDRATOS VICIADO é saudável CORAÇÃO DO PROGRAMA: Break Your Connection Carbo-insulina para doença cardíaca
CARBOIDRATOS-VICIADO KIDS: Ajuda sua criança ou adolescente libertar de Junk Food and Sugar Cravings - para a vida!
Dieta de Hampton
www.hamptondiet.com
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filhos Bem
A dieta do índice glicêmico
www.gidiet.com
A dieta GI Viver a
dieta GI
NeanderThin
www.neanderthin.com
NeanderThin
Protein Power
www.eatprotein.com
Protein Power
Proteína Poder LifePlan potência proteína
Gram Contador 30-Day Low-carb dieta
solução
Low-carb Comfort Food Cookbook Slow
Burn
Proteína Poder Kit Pyramid
Princípio Schwarzbein
www.schwarzbeinprinciple.com
O princípio de Schwarzbein O
princípio de Schwarzbein II
O Passo Schwarzbein Princípio By Step O Schwarzbein Princípio Cookbook O Schwarzbein Princípio Vegetariana Cookbook
Somersizing
www.suzannesomers.com
Coma Grande, perder peso Get Skinny sobre
Fabulous Food comer, enganar e derreter a
gordura afastado Fast & Easy
Somersize Receita Concurso Cookbook Somersize
Sobremesas
Busters açúcar!
www.sugarbusters.com
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A zona
www.drsears.com
www.zoneperfect.com
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