Ossos: Estrutura e Funções

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OSTEOLOGIA
Esqueleto
Exoesqueleto ( ectoderma): Estruturas duras que ficam situados externamente.
Endoesqueleto (Mesoderma) : Estruturas duras envolvidas por estruturas moles.
Classificação:
Axial: Crânio, Costelas, esterno, vértebras.
Apendicular:
 Cinturas: Escapular 
 Pélvica União do axial e apendicular 
 Membros
Visceral ou Esplâncnico: Ossos que se desenvolvem dentro das vísceras ou órgãos moles.
Ex: Osso hioide que se liga a língua, Osso do penis do cão, Ossículos da orelha media (martelo, estapédio e bigorna), osso cardíaco bovino e carneiro.
FUNÇÕES DOS OSSOS
Proteção para órgãos moles (coração, pulmão, sistema nervoso central).
Reserva de Íons (Ca+2 e P) = Homeostase mineral (regula o ambiente interno)
Hematopoiese (Produção de sangue) renova as células do sangue
Alavanca e sustentação
Fonte de eritrócitos, plaquetas, granulócitos e hemoglobina.
OBS: O osso é o agente passivo da locomoção, os músculos é que fazem o trabalho principal da locomoção do animal.
Classificação dos ossos
Longo: Atua como suporte e Alavancas para a locomoção, forma cilíndrica alongada com extremidades alargadas. A parte tubular é denominada diáfise e limita a cavidade medular que contem a medula óssea.
Curto: Apresentam dimensões similares. Permite movimentos complexos, distribuição da concussão. Ex: Ossos sesamóides
Plano: Aumenta a superfície de inserção muscular e protege os órgãos que cobre. Ex: Escapula e ossos do crânio.
Irregular: Sem fora definida. Ex: Vértebras e ossos base do crânio.
Pneumáticos: Apresentam cavidades contendo ar. EX: Osso frontal, maxilar e esfenoide. 
OBS: Todos os animais tem porem as aves também possuem esse tipo de osso nos ossos longos.
Sesamoides: Uma proteção contra o desgaste dos ossos. Eles se desenvolvem no interior de tendões ou cartilagens e auxiliam no deslizamento.
Arquitetura óssea
Substancia óssea esponjosa: Laminas ósseas sobrepostas entre si com espaços. Possuem espaço medular.
Substancia óssea compacta: Laminas ósseas sobrepostas entre si sem espaços. Não possui espaço medular.
OBS: Nos ossos longos ela é mais espessa na diáfise e densa e lisa nas superfícies articulares.
Periósteo
Reveste o osso exceto onde tem cartilagem, ou seja, nas epífises dos ossos longos.
Membrana Fibrosa (externa): Proteção
Membrana Osteogênica (interna): ajuda no regeneramento ósseo.
Endóstio: Cobre os ossos internamente.
Tem função osteogênica e por isso tem a capacidade de formar tecido ósseo, exercida durante o crescimento e reativada no processo de reparação de fratura.
É responsável pelo crescimento do osso em espessura
Endósteo 
Membrana fibrosa delgada que limita a cavidade medular e os canais nutrícios do osso.
Medula óssea
Vermelha: Os animais jovens produzem apenas essa. Tem células tronco. É substituída na cavidade medular pela amarela.
Amarela: Armazena gordura. O animal adulto produz as duas medulas, continua produzindo a vermelha(principalmente em ossos longos) mas em menor quantidade pois o animal precisa da troca de sangue.
Vasos linfáticos e Nervos
Os ossos são ricamente vascularizados e inervados. 
As artéria nutrícias penetram no forame nutrício para o interior do osso através do periósteo.
Tipos de ossificação (Formação dos Ossos)
Intramembranosa: Membrana osteogênica. Ocorre na diáfise e aumenta a espessura. O osso se forma diretamente do tecido conjuntivo primitivo.
Endocondral: Atua nas epífises onde existe uma cartilagem de crescimento (metáfise) e aumenta o comprimento. Na ossificação endocondral, uma peça de cartilagem, com formato de osso, serve de molde para a confecção de tecido ósseo. Nesse caso, a cartilagem é gradualmente destruída e substituída por tecido ósseo.
 
Células ósseas
Osteoblastos: Célula jovem com intensa atividade metabólica. Produz matriz óssea. Existe no endostio e se regeneram após fratura. Apresentam longas projeções citoplasmáticas, que tocam os osteoblastos vizinhos. Ao secretarem a matriz intercelular ao seu redor, os osteoblastos ficam presos dentro de pequenas câmeras, das quais partem canais que contêm as projeções citoplasmáticas.
Osteócitos: Quando a célula óssea se torna madura, transforma-se em osteócito e seus prolongamentos citoplasmáticos se retraem, de forma que ela passa a ocupar apenas a lacuna central. Os canalículos onde ficavam os prolongamentos servem de comunicação entre uma lacuna e outra, e é através deles que as substâncias nutritivas e o gás oxigênio provenientes do sangue até as células ósseas.
Osteoclastos: Essas células são especialmente ativas na destruição de áreas lesadas ou envelhecidas do osso, abrindo caminho para a regeneração do tecido pelos osteoblastos. 
Matriz Óssea
Orgânica: Flexibilidade - Colágeno
Inorgânica: Dureza - Saís de cálcio, fósforo, magnésio.
1 Matriz Orgânica para 2 Matrizes Inorgânicas