Prévia do material em texto
Macronutrientes O que sao macronutrientes e qual e a sua principal funcao no organismo? a) Compostos presentes apenas em suplementos alimentares, responsaveis pela hidratacao. b) Nutrientes que fornecem energia e sao necessarios em grandes quantidades para o funcionamento do corpo. c) Vitaminas e minerais que regulam funcoes metabolicas. d) Substancias usadas apenas na recuperacao muscular. Resposta explicativa: Os macronutrientes sao carboidratos, proteinas e gorduras elementos que o corpo precisa em maior quantidade. Eles fornecem energia e sao essenciais para a manutencao, crescimento e funcionamento adequado do organismo. Qual dos seguintes nutrientes e considerado um macronutriente energetico? a) Vitamina C b) Calcio c) Carboidrato d) Ferro Resposta explicativa: O carboidrato e um macronutriente energetico, pois fornece glicose, que e a principal fonte de energia para o corpo. Ele e fundamental para o funcionamento do cerebro e para atividades fisicas. Qual e a principal funcao das proteinas no organismo humano? a) Fornecer energia imediata. b) Atuar na construcao e reparacao dos tecidos corporais. c) Regular a temperatura corporal. d) Servir apenas como reserva energetica. Resposta explicativa: As proteinas sao formadas por aminoacidos e tem como funcao principal construir e reparar tecidos, alem de formar enzimas, hormonios e anticorpos. Embora possam fornecer energia, esse nao e seu papel principal. As gorduras, tambem chamadas de lipidios, sao frequentemente associadas a problemas de saude. No entanto, qual e uma funcao essencial desse macronutriente? a) Aumentar o apetite e o ganho de peso. b) Facilitar a absorcao de vitaminas lipossoluveis e proteger orgaos internos. c) Reduzir a imunidade do organismo. d) Substituir as proteinas na formacao muscular. Resposta explicativa: As gorduras desempenham funcoes vitais, como proteger orgaos, manter a temperatura corporal e ajudar na absorcao das vitaminas A, D, E e K. Quando consumidas em equilibrio, sao essenciais a saude. Qual e a quantidade de calorias fornecida por cada grama de carboidrato? a) 9 kcal b) 7 kcal c) 4 kcal d) 2 kcal Resposta explicativa: Cada grama de carboidrato fornece cerca de 4 kcal. E uma das principais fontes energeticas do corpo e deve representar boa parte das calorias diarias na alimentacao equilibrada. As proteinas fornecem aproximadamente quantas calorias por grama? a) 2 kcal b) 4 kcal c) 7 kcal d) 9 kcal Resposta explicativa: Assim como os carboidratos, as proteinas fornecem cerca de 4 kcal por grama. Contudo, sua principal funcao nao e energetica, e sim estrutural e funcional dentro do organismo. Em relacao as gorduras, quantas calorias sao fornecidas por grama? a) 9 kcal b) 4 kcal c) 3 kcal d) 7 kcal Resposta explicativa: As gorduras sao o macronutriente mais calorico, fornecendo 9 kcal por grama. Por isso, mesmo em pequenas quantidades, elas contribuem significativamente para a ingestao energetica total. Qual dos alimentos abaixo e uma boa fonte de proteina de origem vegetal? a) Arroz branco b) Lentilha c) Banana d) Oleo de soja Resposta explicativa: As leguminosas, como lentilha, grao-de-bico e feijao, sao excelentes fontes de proteina vegetal, ricas tambem em fibras e minerais. Sao fundamentais especialmente em dietas vegetarianas. Qual e a principal diferenca entre carboidratos simples e complexos? a) Os simples sao mais nutritivos. b) Os complexos sao digeridos mais lentamente, liberando energia de forma gradual. c) Os simples possuem mais proteinas. d) Os complexos nao contem fibras. Resposta explicativa: Os carboidratos complexos, como os encontrados em graos integrais e vegetais, tem digestao mais lenta e fornecem energia constante. Ja os simples, como acucar e doces, sao rapidamente absorvidos, podendo causar picos de glicose. Em qual situacao o corpo tende a utilizar as proteinas como fonte de energia? a) Quando ha excesso de carboidratos. b) Quando ha deficiencia de carboidratos e gorduras na dieta. c) Durante o sono. d) Quando ha ingestao elevada de vitaminas. Resposta explicativa: O corpo recorre as proteinas como fonte de energia em casos de deficit calorico, quando ha falta de carboidratos e gorduras disponiveis. Isso pode causar perda de massa muscular. Qual dos seguintes alimentos e considerado uma boa fonte de gordura saudavel? a) Margarina industrializada b) Batata frita c) Abacate d) Doce de leite Resposta explicativa: O abacate contem gorduras monoinsaturadas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentam o bom (HDL). Outros exemplos sao azeite de oliva e castanhas. O que pode ocorrer quando ha consumo excessivo de carboidratos refinados, como paes brancos e doces? a) Aumento da massa magra. b) Reducao do colesterol. c) Acumulo de gordura corporal e resistencia a insulina. d) Melhora na absorcao de proteinas. Resposta explicativa: O consumo exagerado de carboidratos simples pode levar ao aumento da glicose no sangue e ao acumulo de gordura, contribuindo para obesidade e resistencia a insulina. O que e o balanco energetico e como ele se relaciona com os macronutrientes? a) E o equilibrio entre calorias ingeridas e gastas, determinado pela quantidade de macronutrientes consumidos. b) E a quantidade de vitaminas ingeridas em uma refeicao. c) E o processo de digestao das fibras alimentares. d) E a relacao entre minerais e proteinas. Resposta explicativa: O balanco energetico e o resultado entre o que se consome e o que se gasta. A ingestao adequada de macronutrientes e essencial para manter esse equilibrio, evitando tanto o ganho quanto a perda excessiva de peso. Por que e importante equilibrar o consumo dos tres macronutrientes na dieta? a) Porque apenas as proteinas sao essenciais. b) Porque cada macronutriente tem uma funcao diferente e todos sao necessarios para o metabolismo equilibrado. c) Porque as gorduras substituem os carboidratos facilmente. d) Porque isso evita o envelhecimento precoce. Resposta explicativa: O equilibrio entre carboidratos, proteinas e gorduras garante o funcionamento ideal do corpo. Cada um desempenha papeis especificos energia, estrutura e regulacao e o excesso ou falta de qualquer deles pode causar desequilibrios metabolicos.