3 CONTROLE DO CRESCIMENTO BACTERIANO

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CONTROLE DO CRESCIMENTO BACTERIANO
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Princípios do Controle Microbiano
Esterilização
Destruição de todas as formas de vida microbiana, inclusive os endosporos.
Esterilização Comercial 
Tratamento de calor suficiente para matar os endosporos do Clostridium botulinum 
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Princípios do Controle Microbiano
Desinfecção
Destruição dos patogenos vegetativos (não formadores de endosporos) de superficie inertes. Utilizado um produto químico
Antisepsia
Eliminação de patogenos de tecido vivo.
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Princípios do Controle Microbiano
Assepsia
Técnica utilizada para manter um ambiente livre de patogenos
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Taxa de Morte Microbiana
Número de microrganismos inativados por agente químicos ou físicos
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Taxa de Morte Microbiana
Fatores que influenciam a efetividade dos tratamentos antimicrobianos
Número de microrganismos
Características microbiana
Influências ambientais
Tempo de exposição
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Taxa de Mortalidade
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Ações dos Agentes de Controle Microbiano
Alteração da permeabilidade de membrana
Lesão aos lipídeos ou proteinas da membrana plasmatica, como AMONIO QUATERNARIO, causando a saida do conteudo celular
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Danos às Proteínas e aos Ácidos Nucléicos
Rompimento de ligações químicas, como as pontes de hidrogênio
Ações dos Agentes de Controle Microbiano
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Métodos Físicos de Controle Microbiano
Calor 
Inativa os microrganismos pela desnaturação de proteínas
Calor úmido
Coagulação das proteínas, pela ruptura das pontes de hidrogênio
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Métodos Físicos de Controle Microbiano
Autoclave
120oC – 15 minutos
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Métodos Físicos de Controle Microbiano
Pasteurização
63oC por 30 minutos – Louis Pasteur
72oC por 15 segundos – atualmente
74oC -140oC-74oC – 5 segundos– tratamento de temperatura ultra-elevada - UHT
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Métodos Físicos de Controle Microbiano
Esterilização pelo calor seco
 Inativação por efeitos de oxidação
 160 - 170oC – 2 horas
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Métodos Físicos de Controle Microbiano
Filtração 
Utilizado para esterilizar os materiais sensíveis ao calor, como meio de cultura, enzimas, vacinas.
Tipo de Filtros
HEPA – removem microrganismos maiores de 3 m de diâmetro
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Filtração
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Métodos Físicos de Controle Microbiano
Radiação
 Destruição ou lesão ao DNA 
Utilizado para o controle de ambientes fechados ou esterilização de produtos farmaceuticos
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Métodos Químicos de Controle Microbiano
Fenol e Compostos Fenólicos
 Lesam a membrana plasmática, inativando enzimas e desnaturando proteína;
Cresóis – O-fenilfenol – utilizado em superficies como desinfetantes;
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Métodos Químicos de Controle Microbiano
Biguanidas
Lesão na membrana plasmática;
Controle microbiano da pele e das membranas mucosas;
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Halogênios – Iodo e Cloro
Iodo combina-se com o aminoácido tirosina, inibindo a função protéica de algumas enzimas e oxida o grupo sulfidrila de certos aminoácidos;
Iodóforo – iodo combinado com uma substância orgânica, o qual é liberado lentamente;
Cloro é um agente oxidante que impede o funcionamento de enzimas celulares.
Métodos Químicos de Controle Microbiano
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Álcoois
Rompe membrana celular e desnatura proteinas;
Recomendado – etanol a 70%;
Métodos Químicos de Controle Microbiano
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Metais pesados e compostos
Ions de metais se combinam com o grupo sulfidrila e ocorre desnaturação da proteina
Nitrato de Prata a 1% - ferimentos
Sulfato de cobre – 1:1.000.000 – utilizado na água
Métodos Químicos de Controle Microbiano
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Composto de amônio quartenário (quats)
Modificações do íon amônio de quatro valência (NH4 );
Alteram a permeabilidade da membrana plasmática;
Exemplos: cloreto de benzalcônio
 cloreto de cetilpiridínio (cepacol)
Métodos Químicos de Controle Microbiano
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Aldeidos
Formol e o glutaraldeido
Inativam proteínas formando ligações cruzadas covalentes com vários grupos funcionais nas proteínas (-COOH, -SH);
Glutaraldeido - Utilizado para desinfetar os instrumentos hospitalares
Métodos Químicos de Controle Microbiano
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Quimioesterilizantes gasosos
Substâncias químicas que esterilizam em uma câmara fechada 
Ex: oxido de etileno
Desnaturação de proteínas
Requer um periodo longo de atuação – 4 a 18 horas.
Métodos Químicos de Controle Microbiano
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Peroxigenios
Realizam oxidação dos componentes celulares dos microrganismos
Ex: ozônio e peróxido de hidrogênio;
Ozônio – utlizado em água
Peroxido de hidrogênio – superficie inanimadas
Métodos Químicos de Controle Microbiano
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Ação dos diferentes agentes desinfetantes
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Teste para conhecimento da eficiencia de agentes desinfetantes
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