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FUNGOS FILAMENTOSOS
f
1
INTRODUÇÃO
IMPORTANCIA DOS FUNGOS
HETEROTROFICOS
FUNGOS PATOGENICOS
PRODUTORES DE MICOTOXINAS
2
ESTRUTURAS DE FUNGOS
MICELIO
SEPTADO
CENOCITICO
HIFAS
CLAMIDOSPORO
CONIDIOFORO
HAUSTORIO
APRESSORIO
3
4
5
6
7
8
9
10
MICELIO
11
COMPOSIÇÃO QUIMICA DOS FUNGOS
CARBOIDRATOS – 16 – 85%
LIPIDEOS – 0,2 -87%
PROTEINAS - 14-44%
RNA – 1-10%
DNA – 0.15-0.30%
12
ELETROLITOS INORGANICOS
CATIONS
K - 150mM
Mg - 20mM
ANIONS
HCO3 – 50mM
H2PO4 - 15mM
13
PROTEINAS
Proteinas basicas
Proteinas ácidas
0.5 – 0.7 – no citoplasma
Funcionam como enzimas ou estão formando estrutura do fungo
Proteinas + Carboidratos – formam glicoproteinas – (estão na parede celular)
Enzimas – proteinas exonucleares
14
CARBOIDRATOS
POLISSACARAIDEO
EXOCELULARES
ESTRUTURA 
INTRACELULAR
CELULOSE
QUITINA
MANANA
15
LIPIDEOS
PODEM ESTAR ASSOCIADOS COM AA, CARBOIDRATOS
1. HIDROCARBNOS ALIFATICOS
PROTEGEM OS ESPOROS DA DISSECAÇÃO
2. ÁCIDOS GRAXOS
ACIDO OLEICO E ACIDO LINOLEICO
3.GLICOLIPIDEOS
GRANULOS DE RESERVA
16
LIPIDEOS
4. ESFINGOLIPIDEOS
CONSTITUINTES DA MEMBRANA
17
ESTRUTURAS DOS FUNGOS
PAREDE CELULAR
COMPONENTE DA PAREDE
QUITINA
CELULOSE
GLICANA
GLICOPROTEINA
OOMYCOTA – CELULOSE
EUMYCOTA - QUITINA
18
PAREDE CELULAR
QUITINA
19
ESTRUTURAS DO FUNGOS
CITOPLASMA
PLASMALEMA
MEMBRANA CITOPLASMATICA
RETICULO ENDOPLASMATICO
ENVOLVIDO NA SINTESE DE PROTEINAS E LIPIDEOS E NO TRANSPORTE INTRACELULAR. 
COMPLEXO DE GOLGI
CISTERNAS COM VESICULAS CHAMADAS DICTIOSSOMAS - OOMICETO
CISTERNAS SEM DICTIOSSOMAS - ZYGOMICETO
20
21
ESTRUTURA DE FUNGOS
COMPLEXO DE GOLGI
COMPLETA A GLICOLIZAÇÃO DE PROTEINAS
LIBERA PRODUTOS POR VIA SECRETORIA OU ESTOCA EM VACUOLOS
HIDROGENOSSOMAS
VACUOLOS CONTENDO HIDROGENASES
GLIOXYSOMAS
VACUOLOS CONTENDO ENZIMAS DA B-OXIDAÇÃO
22
ESTRUTURAS DOS FUNGOS
PEROXISOMAS
OXIDASES E CATALASES
MITOCONDRIAS
APRESENTA DUPLA MEMBRANA E SE APRESENTA DE VARIAS FORMAS
RIBOSSOMA
SINTESE PROTEICA
23
Mitocondrias e Peroxissomos
24
ESTRUTURA DE FUNGOS
CITOESQUELETO
MICROTUBULOS E MICROFILAMENTOS
MICROTUBULOS 
ALFA TUBULINA
BETA TUBULINA
MICROFILAMENTOS
ACTINA G E ACTINA F
25
Citoesqueleto
26
ESTRUTURA DE FUNGOS
NUCLEO
NUCELO E MENOR QUE O NUCLEO DE CELULAS DE MAMIFEROS E PLANTAS
1-5U
MEMBRANA NUCLEAR
DUAS CAMADAS 7-8nm
APRESENTA POROS
27
28
ESTRUTURAS DE FUNGOS
NUCLEO
NUCLEOPROTEINA
FORMA OS CROMOSSOMAS
FITA DUPLA E LINEAR
PROTEINAS BASICAS ASSOCIADAS A DNA – HISTONAS
NUMERO DE CROMOSSOMA - VARIAÇÃO
29
ESTRUTURAS DE FUNGOS
NUCLEO
NUCLEOLO
ASSOCIADO A REGIÃO CROMOSSOMAL CHAMADA ORGANIZADORA NUCLEOLAR
LOCAL DE TRANSCRIÇÃO DO RNA
BIOSSINTESE DE RNAr
30
FISIOLOGIA DOS FUNGOS
RESPIRAÇÃO AEROBIA
FERMENTAÇÃO
Candida sp.
31

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