Nutrição - Tema 5 - Planejamento Dietético

Prévia do material em texto

A hemólise a destruição de glóbulos vermelhos (hemácias), um acontecimento comum no sangue. Porém, os exercícios de alta intensidade podem aumentar o grau de hemólise, devido à compressão exercida pelo impacto dos no solo numa corrida, ou contração muscular vigorosa em algumas modalidades, não conseguindo se recuperar na mesma proporção, podendo gerar anemia. Qual cuidado deve ser tomado para não agravar ainda mais esse quadro? Verificar deficiências de vitaminas do complexo B e ferro anteriores, bem como sinais e sintomas, e A corrigi-las. B Aumentar descanso entre as sessões de treino. Suplementar vitaminas B9 e B12, assim como ferro como prevenção. D Alertar o praticante com relação à intensidade praticada. E Utilizar a semiologia nutricional para achar a deficiência nutricional. Resposta incorreta Opa! A alternativa correta a letra A. Confira gabarito comentado!Gabarito Comentado A alternativa correta é a opção A: "Verificar deficiências de vitaminas do complexo B e ferro anteriores, bem como sinais e sintomas, e corrigi-las". Isso se deve ao fato de que a hemólise pode ser agravada por deficiências nutricionais, especialmente de vitaminas do complexo B e ferro, que são essenciais para a produção de glóbulos vermelhos. Portanto, é importante verificar se existem deficiências desses nutrientes e corrigi-las para evitar um aumento na hemólise. Além disso, é crucial estar atento aos sinais e sintomas de anemia, como fadiga e palidez, para que se possa agir rapidamente e evitar complicações.Os métodos de estimativa do gasto calórico começaram a ser estudados no século XIX por Lavoisier e Laplace, que depois foram adaptados para avaliar o gasto calórico que utiliza diferencial de consumo de oxigênio, com a produção de gás carbônico se tornando método mais dinâmico e preciso. Que método seria esse? A Equivalente metabólico B Fórmulas de predição C Calorimetria direta D Calorimetria indireta E Calorimetria duplamente indireta X Resposta incorreta Opa! A alternativa correta é a letra D. Confira gabarito comentado!Gabarito Comentado método descrito no enunciado é a Calorimetria Indireta. Este método é baseado na medição do consumo de oxigênio e na produção de gás carbônico, permitindo uma estimativa precisa do gasto calórico. Foi desenvolvido e aprimorado por Lavoisier e Laplace no século XIX e é considerado um dos métodos mais dinâmicos e precisos para avaliar o gasto calórico.A avaliação nutricional e da composição corporal são avaliações que indicam estado nutricional e a distribuição de massa corporal atual do seja em estado enfermo, saudável ou também com a prática de atividade fisica. Mas por que avaliar a composição corporal? A Para melhorar a redução do percentual de gordura. B Para melhorar o ganho de massa muscular nos praticantes de musculação. C Para reduzir o estado enfermo de pacientes D Para tomada de decisões atuais e futuras de âmbito estético apenas. E Para tomada de decisões atuais e futuras de âmbito estético, performance ou saúde. Resposta correta Parabéns, você selecionou a alternativa correta. Confira o gabarito comentado! Gabarito Comentado A avaliação da composição corporal é importante para a tomada de decisões atuais e futuras de âmbito estético, performance ou saúde.Os métodos indiretos de avaliação da composição corporal são os mais precisos pois conseguem avaliar a massa magra, massa gorda, massa óssea e quantidade de água total. Porém, esses métodos não são na prática nutricional, visto que exigem pedido médico e profissional técnico capacitado, além do enorme custo de aquisição e manutenção. Em substituição, a bioimpedância elétrica se tornou muito popular nos últimos dez anos devido ao marketing e facilidade de manuseio pelo nutricionista. Contudo, alguns cuidados devem ser tomados para tal Marque a opção que NÃO faz parte dos critérios pré-avaliação que interferem diretamente no resultado. A Alimentar-se até duas horas antes do teste. Não realizar atividades extenuantes nas 24 horas que antecedem teste. Não ingerir bebidas alcoólicas nas 48 horas que antecedem o teste. D Não utilizar medicamentos diuréticos ou substância diurética nos sete dias que antecedem teste. E Urinar pelo menos trinta minutos antes do teste. Resposta incorreta Opa! A alternativa correta é a letra A. Confira gabarito comentado!Gabarito Comentado A alternativa correta a letra A: "Alimentar-se até duas horas antes do teste". Esta opção não é um critério que interfere diretamente no resultado da bioimpedância elétrica. As demais alternativas, como evitar atividades físicas extenuantes, não ingerir bebidas alcoólicas, não utilizar medicamentos diuréticos e urinar antes do teste, são todas recomendações válidas para garantir a precisão do resultado. Portanto, a alternativa A a única que não se enquadra nesses critérios pré-avaliação.Muitos são os critérios de avaliação da composição corporal, desde perimetros até percentual de gordura, assim como muitas são as metodologias para tal. E o que é possível na prática de forma geral, o uso de equipamentos validados e de valores financeiros mais acessiveis. Na prática clinica esportiva de por que valores de perimetros e circunferências, de forma geral, não devem ser utilizados em todos os atendimentos? A Pois os equipamentos de avaliação desses parâmetros são muito caros. Pois a nutrição só consegue reduzir gordura localmente, não consegue aumentar localmente a B musculatura. C Pois não haveria tempo para essas avaliações no atendimento. D Pois descompensações unilaterais não sofrem influência isolada da nutrição. E Pois estatura não muda nunca e basta uma vez a avaliação. Resposta correta você selecionou a alternativa correta. Confira gabarito comentado! Gabarito Comentado A alternativa correta é a D, que afirma que possíveis descompensações unilaterais não sofrem influência isolada da nutrição. Isso significa que, embora a nutrição possa ter um papel importante na composição corporal, ela não é único fator que pode influenciar as medidas de perimetros e circunferências. Outros fatores, como o exercicio também podem ter um impacto significativo. Portanto, importante considerar uma abordagem mais ao avaliar a composição corporal, em vez de se concentrar apenas em medidas individuais.FGV 2021) A nutrição tem papel fundamental antes, durante e após a atividade física. Assinale a opção que indica corretamente o nutriente que deve ser priorizado no momento pré-exercicio. A Carboidratos de alto glicêmico de baixo valor biológico C Lipideos saturados D Carboidratos de baixo indice E Lipídeos insaturados Resposta correta Parabéns, você selecionou a alternativa correta. Confira gabarito comentado! Gabarito Comentado IG dos alimentos pode ser classificado como baixo quando apresentam taxas 70 (quadro 1). Estudo realizado por Wu e Willians (2006), com teste de exaustão em esteira a 70% do VO2 máximo com corredores amadores, com ingestão de refeição com baixo IG (IG=37) e alto IG (IG=77), 3 horas antes do teste, mostrou uma melhora no tempo final (108 min vs. 101,4 min).Para hipertrofia, devemos levar a musculatura à fadiga por volume de treino. Como, geralmente, são exercicios resistidos e de força, há maior necessidade de qual nutriente? A Carboidratos B Micronutrientes como cálcio C Lipidios D ricas em lipidios E Carboidratos ricos em fibras X Resposta incorreta Opa! A alternativa correta a letra A. Confira 0 gabarito comentado! Gabarito Comentado A dieta de atletas geralmente requer aporte energético ajustado, sendo a principal fonte energética os carboidratos CHO que são encontrados livremente na corrente ou armazenados nos músculos e no figadoA prática de Atividade Física é responsável por adaptações nos exames de sangue nos atletas e muitas vezes em praticantes de atividade física que executam de forma intensa. Quanto aos exames de sangue podemos afirmar que: A Ocorrem alterações no colesterol LDL, HDL, porém o Triglicerideos se eleva B Ocorrem alterações negativas quanto a glicose, que se eleva muito com C HDL colesterol reduz D LDL colesterol se elava E LDL colesterol reduz e o HDL se eleva Resposta correta Parabéns, você selecionou a alternativa correta. Confira o gabarito comentado! Gabarito Comentado A explicação para essas alterações benéficas nos níveis plasmáticos da HDL-colesterol, LDL-colesterol, com o aeróbio em suas diferentes intensidades, durações e frequências, reside no melhor funcionamento dos processos enzimáticos envolvidos no metabolismo lipídico, mais especificamente, no aumento da atividade enzimática da lipase lipoprotéica, que favorece um maior catabolismo das ricas em formando menos particulas LDL aterogênicas e elevando a produção de HDL nascente.Viviane Lyra é uma conhecida triatleta patrocinada e pode se dedicar integralmente ao esporte (fator atividade 1). Vai competir no próximo sábado no Rio de Janeiro. Ela pesa 65kg, tem 29 anos, vai dormir às 22h e acorda às 6h. Seu melhor tempo foi de doze horas totais. Pratica corrida a 17,5km/h por 2h30min (MET 18), pedala a 23km/h por horas (MET 10) e nada 2,8km (MET 4) em trinta minutos. Ela quer saber quanto é seu gasto energético com a competição. A 6.023,46kcal 6.625,80kcal 5.005kcal D 4.055kcal E 6.324kcal X Resposta incorreta Opa! A alternativa correta a letra C. Confira o gabarito comentado! Gabarito Comentado Para calcular gasto energético de Viviane durante a competição, é necessário levar em consideração o tempo e a intensidade de cada atividade. o MET (Metabolic Equivalent of Task) é uma medida que expressa o gasto energético de atividades físicas. No caso da corrida, o MET é 18, que significa que a atividade consome 18 vezes mais energia do que estado de repouso. Multiplicando o MET pelo peso de Viviane (65kg) e pelo tempo da atividade em horas (2,5h), temos um gasto de 2.925kcal. mesmo cálculo é feito para o ciclismo (MET 10, 3h) e a natação (MET 4, 0,5h), resultando em 1.950kcal e 130kcal, respectivamente. Somando os valores, obtemos o gasto energético total da competição: 5.005kcal.As recomendações dietéticas para homens e mulheres fisicamente ativos visam obter entre a ingestão e o gasto energético, promovendo a melhora do desempenho fisico, manutenção/ganho de massa magra, beneficios nas funções imunológicas, dentre outros. Sobre esse assunto, assinale a alternativa INCORRETA. FONTE: Prefeitura Municipal de Vitória Nutricionista Instituto AOCP (2019) Adaptada aumento do metabolismo na atividade física eleva a produção de radicais livres potencialmente A perigosos. Para reduzir a possibilidade do estresse oxidativo e de dano celular, a dieta diária deve conter alimentos ricos em vitaminas e minerais antioxidantes A suplementação acima das quantidades presentes em uma dieta balanceada pode melhorar desempenho físico ou potencial para treinar, fora poderoso beneficio antioxidante que agrega ao padrão alimentar Não existe uma recomendação precisa para a ingestão diária de lipideos. Uma recomendação C prudente sugere não exceder entre 30 e 35% do valor energético total e, dentro desse percentual, buscar alcançar 90% na forma de ácidos graxos insaturados Para satisfazer as necessidades diárias de energia e nutrientes e minimizar risco de doenças crônicas, os adultos devem consumir entre 45 a 65% do valor energético total a partir dos D carboidratos, com uma ingestão máxima de açúcares de adição de 25% do valor energético total diário A alimentação de pré e pós treino são muito importantes para preparar e recuperar o atleta ou E praticante para a próxima sessão de exercicios e prevenir lesões X Resposta incorreta Opa! A alternativa correta a letra B. Confira gabarito comentado!Gabarito Comentado A suplementação vitamínica deve ser realizada com cautela, pois doses excessivas podem não resultar em melhorias adicionais no desempenho físico e podem até mesmo causar efeitos adversos à saúde. consumo excessivo de vitaminas pode levar a hipervitaminose, que pode ser prejudicial ao organismo. Além disso, é importante considerar que 0 consumo de vitaminas através de suplementos não substitui uma dieta equilibrada e rica em nutrientes.