exercicios nutri humana 05

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A
B
C
D
E
A
B
C
1 Marcar para revisão
As vitaminas são compostos orgânicos que funcionam como coenzimas, ou seja, atuam juntamente com as
enzimas envolvidas no metabolismo celular. A deficiência de vitaminas provoca enfermidades chamadas de
doenças de carências.
Observe abaixo os dados de sintomas de carências de algumas vitaminas:
1. Córnea ressecada
2. Raquitismo na infância
3. Deficiência na coagulação sanguínea
4. Anemia perniciosa
Os sintomas carenciais enumerados acima estão relacionados, respectivamente, com a deficiência das
seguintes vitaminas:
K, E, B2 e B12
B1, D, C e E
A, D, K e B12
A, E, K e C
D, A, K, B12
Resposta incorreta
Opa! A alternativa correta é a letra C. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
A resposta certa é: A, D, K e B12
1. Deficiência de Vitamina A gera uma redução da produção de muco que pode levar à metaplasia
escamosa e queratinização das células epiteliais da conjuntiva, provocando ressecamento, enrugamento e
espessamento da córnea.
2. A deficiência de vitamina D está associada, principalmente, ao quadro de hipocalcemia leve (diminuição
das concentrações séricas de cálcio no sangue), ao hiperparatireoidismo secundário, à osteomalácia e ao
raquitismo.
3. A vitamina K atua na regulação da coagulação sanguínea, pois atua como um cofator de carboxilação de
resíduos específicos de Glu para formar Gla, aminoácido presente nos fatores de coagulação. As outras
funções estão envolvidas, por exemplo, no metabolismo ósseo, permitindo a diminuição de fraturas na
terceira idade.
4. Alguns percentuais das causas mais prevalentes da deficiência de vitamina B12 já foram
divulgados: 60% são resultantes da má absorção da cobalamina a partir da dieta. De 15 % a 20% são
decorrentes de anemia perniciosa.
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A quantidade de vitamina C necessária para prevenir o escorbuto em humanos é em torno de:
10mg/d
40 mcg/d
40mg/d
Questão 1 de 10
Corretas (2)
Incorretas (8)
Em branco (0)
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10
Lista de exercícios Vitaminas Sair
D
E
A
B
C
D
E
A
B
C
D
E
150 mcg/d
70mg/d
Resposta incorreta
Opa! A alternativa correta é a letra A. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
A quantidade de vitamina C necessária para prevenir o escorbuto em humanos é de aproximadamente
10mg por dia. O escorbuto é uma doença causada pela deficiência de vitamina C, que é essencial para a
síntese de colágeno no corpo humano. Portanto, a ingestão diária de 10mg de vitamina C é suficiente para
prevenir essa condição. As outras alternativas apresentam quantidades que não são adequadas para a
prevenção do escorbuto.
3 Marcar para revisão
A anemia perniciosa pode também se apresentar como uma importante causa da má absorção de:
Vitamina B12
Vitamina C
Vitamina A
Vitamina B5
Vitamina B1
Resposta incorreta
Opa! A alternativa correta é a letra A. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
A anemia perniciosa é uma doença autoimune que afeta a capacidade do estômago de produzir o fator
intrínseco, uma proteína necessária para a absorção da vitamina B12. Portanto, a má absorção de vitamina
B12 é uma consequência comum dessa condição. Isso pode levar a uma série de problemas de saúde,
incluindo fadiga, fraqueza, constipação, perda de apetite, perda de peso e problemas neurológicos.
4 Marcar para revisão
As vitaminas são compostos orgânicos essenciais para a manutenção do metabolismo normal,
desempenhando funções fisiológicas específicas. Uma vitamina hidrossolúvel, essencial para o metabolismo
da tirosina, síntese do colágeno e rapidamente destruída em soluções alcalinas é a:
Vitamina E
Vitamina B12
Vitamina C
Vitamina B9
Vitamina B3
Resposta correta
Parabéns, você selecionou a alternativa correta. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
A vitamina C é a resposta correta. Ela é uma vitamina hidrossolúvel, o que significa que é solúvel em água
e não é armazenada no corpo, sendo eliminada através da urina. A vitamina C é essencial para o
metabolismo da tirosina, um aminoácido que desempenha um papel crucial na produção de proteínas.
A
B
C
D
E
A
B
C
D
E
Além disso, a vitamina C é fundamental para a síntese do colágeno, uma proteína que ajuda a manter a
pele, os tendões, os ligamentos e os vasos sanguíneos saudáveis. Por fim, a vitamina C é rapidamente
destruída em soluções alcalinas, o que significa que ela se decompõe facilmente em ambientes com pH
alto.
5 Marcar para revisão
Marque a resposta correta quanto às fontes alimentares das vitaminas A, E e K, respectivamente:
Manga, óleo vegetal, alface
Clara de ovo, gérmen de trigo, couve-flor
Cenoura, carne vermelha, aipo
Queijo, brócolis, cenoura
Abóbora, couve, óleo vegetal
Resposta incorreta
Opa! A alternativa correta é a letra A. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
A alternativa correta é "Manga, óleo vegetal, alface". A manga é uma excelente fonte de vitamina A, que é
essencial para a saúde dos olhos e do sistema imunológico. O óleo vegetal, por sua vez, é rico em vitamina
E, um poderoso antioxidante que protege as células contra os danos dos radicais livres. Por fim, a alface é
uma boa fonte de vitamina K, que desempenha um papel crucial na coagulação do sangue.
6 Marcar para revisão
A vitamina D é um hormônio, de forma geral, de origem alimentar e sintetizado pela exposição solar. Em relação
às funções da vitamina D, podemos citar:
Controle da homeostase do cálcio e potássio, saúde óssea e coagulação sanguínea.
Controle da homeostase do cálcio e fósforo e saúde óssea.
Formação óssea e coagulação sanguínea.
Metabolismo de ácidos nucleicos e saúde óssea.
Controle da homeostase do cálcio e fósforo e metabolismo de ácidos nucleicos.
Resposta incorreta
Opa! A alternativa correta é a letra B. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
A vitamina D desempenha um papel crucial no controle da homeostase do cálcio e do fósforo, além de ser
fundamental para a saúde óssea. Ela auxilia na absorção desses minerais no intestino e na reabsorção de
cálcio nos rins, contribuindo para a manutenção dos níveis adequados desses elementos no organismo.
Portanto, a alternativa que melhor descreve as funções da vitamina D é: "Controle da homeostase do
cálcio e fósforo e saúde óssea".
7 Marcar para revisão
Existem duas formas fisiologicamente ativas da vitamina D no organismo, a Vitamina D2 e D3. Marque a
resposta correta em relação às fontes de vitamina D :
A
B
C
D
E
A
B
C
D
E
A
B
C
Vitamina D2 é sintetizada no organismo a partir da exposição solar, enquanto a Vitamina D3 é
encontrada em fontes alimentares de origem vegetal.
Vitamina D3 é sintetizada no organismo a partir da exposição solar, enquanto a Vitamina D2 pode ser
encontrada em fontes alimentares de origem vegetal.
Vitaminas D2 e D3 são sintetizadas no organismo a partir da exposição solar e podem também ser
encontradas em alimentos de origem animal e vegetal.
Vitaminas D2 e D3 são sintetizadas no organismo a partir da exposição solar e podem também ser
encontradas em alimentos de origem vegetal.
A Vitamina D3 é tanto encontrada na alimentação quanto sintetizada no organismo pela exposição
solar, enquanto a Vitamina D2 é encontrada em alimentos de origem animal e vegetal.
Resposta correta
Parabéns, você selecionou a alternativa correta. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
A alternativa correta é a B. A Vitamina D3 é produzida no organismo humano quando a pele é exposta à luz
solar, mais especificamente aos raios ultravioleta B. Por outro lado, a Vitamina D2 é obtida principalmente
através da ingestão de alimentos de origem vegetal, como cogumelos e leveduras. Portanto, a afirmação
"Vitamina D3 é sintetizada no organismo a partir da exposição solar, enquanto a Vitamina D2 pode ser
encontrada em fontes alimentares de origemvegetal" está correta.
8 Marcar para revisão
As vitaminas lipossolúveis são quatro: Vitaminas A, E, D e K. Essas vitaminas são importantes para o
organismo, pois constituem um grupo de substâncias orgânicas com estrutura variada. Marque a resposta
correta quanto às vitaminas lipossolúveis:
São solúveis em solventes orgânicos e sem valor energético.
São insolúveis em solventes orgânicos e sem valor energético.
São solúveis em solventes orgânicos e com valor energético.
São insolúveis em solventes orgânicos e sintetizadas em média quantidade no organismo.
São solúveis em solventes orgânicos e sintetizadas em grande quantidade no organismo.
Resposta incorreta
Opa! A alternativa correta é a letra A. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
A alternativa correta é a A, que afirma que as vitaminas lipossolúveis são solúveis em solventes orgânicos
e não possuem valor energético. As vitaminas lipossolúveis, como as vitaminas A, E, D e K, são assim
chamadas porque se dissolvem em lipídios (gorduras) e são armazenadas no tecido adiposo do corpo.
Elas não fornecem energia ao corpo, mas desempenham funções vitais, como a manutenção da saúde dos
olhos, pele, ossos, dentes e sangue.
9 Marcar para revisão
A vitamina K é lipossolúvel e tem o seguinte papel muito importante para o organismo:
Na formação de ossos e sistema nervoso central.
Na formação da pele, unhas e cabelos.
Na homeostase do cálcio e fósforo.
D
E
A
B
C
D
E
Age como coenzima e envolvida na síntese de DNA e RNA.
Na coagulação sanguínea.
Resposta incorreta
Opa! A alternativa correta é a letra E. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
A vitamina K desempenha um papel crucial na coagulação sanguínea. Ela é necessária para a síntese de
vários fatores de coagulação no fígado. Sem a vitamina K, o sangue não seria capaz de coagular
corretamente, levando a um sangramento excessivo. Portanto, a alternativa correta é "Na coagulação
sanguínea".
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Os seres humanos e os cobaios são os únicos mamíferos incapazes de sintetizar o ácido ascórbico. Esse fato
está relacionado à deficiência da enzima:
Uridil-tranferase III
Co-sintetase C
Gulonolactona oxidase
Dopa sintetase
L-gulonolactona oxidase
Resposta incorreta
Opa! A alternativa correta é a letra E. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
A enzima L-gulonolactona oxidase é responsável pela síntese do ácido ascórbico, também conhecido
como vitamina C. A ausência ou deficiência desta enzima nos seres humanos e nos cobaios impede a
produção de vitamina C, tornando-os dependentes da ingestão dessa vitamina através da dieta. Portanto,
a alternativa correta é a L-gulonolactona oxidase.