aula3 Estrutura das Membrana celulares

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E S T R U T U R A E F U N Ç Ã O 
D I S C I P L I N A : B I O L O G I A C E L U L A R E 
M O L E C U L A R 
P R O F A . A N A B E A T R I Z G R A Ç A D U A R T E 
Membrana plasmática 
 Célula viva 
 “Sistema moléculas no interior de um envoltório” 
Membrana 
plasmática 
envolve a 
célula 
Membrana 
interna: 
Envolve 
Comparti-
mento 
intracelular 
Moléculas 
dentro do 
comparti-
mento 
intracelular 
Membrana plasmática 
 Envoltório 
  Membrana plasmática  Filme lipídico 
 Protege e separa os constituintes celulares do meio 
externo 
 Constituição simples 
 Bicamada lipídica 
 5nm 
 Funções complexas 
Membrana plasmática 
Membrana plasmática 
 Propriedades complexas 
 Seleção nutrientes, substâncias 
 Sensoriais, sinalização celular 
 Permite crescimento  divisão celular 
 
Membrana plasmática 
 Célula procariótica 
 Membrana única 
 Célula eucariótica 
 Compartimentos intracelulares 
 Organelas envoltas por membranas 
Retículo endoplasmático 
Aparelho de Golgi 
Mitocôndrias 
 Componentes comuns 
 Lipídeos, proteínas, carboidratos 
Membrana plasmática 
A bicamada lipídica 
 Lipídeos 
 Moléculas anfipáticas 
 1 cabeça hidrofílica 
2 caudas hidrofóbicas 
 Fosfolipídeos 
+ abundantes 
Grupo fosfato ligado 
 Ex. Fosfatidilcolina 
 Esteróides 
 colesterol 
 Glicolipídeos 
Carboidrato ligado na cabeça 
hidrofílica 
Cabeça 
hidrofílica 
 
Cauda 
Hidrofóbica 
 
Fosfolipídeos: moléculas anfipáticas 
 Moléculas hidrofílicas 
 Grupos polares formam ligações eletrostáticas com 
água  (pontes de H) 
 Moléculas hidrofóbicas 
 Grupo apolares não formam ligações com água 
 Moléculas anfipáticas 
 Sofrem forças opostas (hidrofílicas e hidrofóbicas) 
 Favorece formação da bicamada lipídica 
 Moléculas anfipáticas 
 Fosfolipídeos em contato 
com água formam 
bicamadas 
 Arranjo energeticamente 
favorável 
Fosfolipídeos: moléculas anfipáticas 
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A fluidez da membrana plasmática 
 Fluidez da membrana 
 Movimentos das moléculas no plano da bicamada 
 Difusão de moléculas 
 Importância na função das membranas 
 Movimento entre as monocamadas 
 Menos frequente 
 Composição dos fosfolipídeos e temperatura 
 Grau de fluidez 
 
A fluidez da membrana plasmática 
 Grau de fluidez da 
membrana 
 Tamanho das caudas 
hidrofóbicas 
Caudas + curtas   fluidez 
Caudas hidrocarbonadas 
 variam 10 a 20 C 
 No de ligações duplas C=O 
 Insaturadas   fluidez 
Saturadas   fluidez 
 
 
 
A fluidez da membrana plasmática 
 Bactérias e leveduras 
 Adaptação diferentes T°C  Mantém fluidez 
constante 
 Modulam tamanho e insaturação fosfolipídeos 
 T°C  produção de lipídeos com caudas longas e 
saturadas 
 Células animais 
 Adição de colesterol na membrana 
Moléculas rígidas, pequenas reforçam bicamada 
 rígida e  permeável 
 
Fluidez da membrana plasmática 
Fluidez da membrana plasmática 
 Importância: 
 Rápida difusão e interação de proteínas de 
membrana 
 Lipídeos e proteínas localizadas em regiões da célula 
 polaridade 
 Possibilita fusão de membranas e mistura de 
moléculas 
 Distribuição regular entre células filhas 
 Crescimento e divisão celular 
Importância da fluidez: domínios apicais e basais 
A membrana plasmática é assimétrica 
 Face interna e Face externa 
 Diferentes composições de fosfolipídeos e 
glicolipídeos 
 Proteínas com orientação específica – função 
 Células eucarióticas  Retículo endoplasmático 
 Síntese de fosfolipídeos 
 Deposição na face interna da bicamada 
 Flipases  enzimas que transferem fosfolipídeos 
específicos para face externa 
Membrana plasmática é assimétrica 
espaço extracelular 
Citosol fosfatidilcolina 
esfingomielina 
fosfatidilserina e 
fosfatidilinositol 
fosfatidiletanolamina 
Fosfolipídeos e glicolipídeos tem 
distribuição assimétrica na 
membrana plasmática 
 
Membrana plasmática é assimétrica 
 Síntese membrana plasmática 
 Retículo 
endoplasmático 
Sintetizada e exportada 
  Formação de vesículas 
Incorporação (fusão) na 
membrana 
Preservação da orientação dos 
lipídeos 
Face externa e interna distintas 
Figure 11-18 Essential Cell Biology (© Garland Science 2010) 
Face externa da membrana plasmática 
 Glicolipídeos 
 Carboidrato face externa 
 Camada contínua que envolve e 
protege células animais 
 sintetizados no retículo 
endoplasmático 
 se ligam aos carboidratos no 
aparelho de Golgi 
 Moléculas da face externa 
recebem carboidratos 
 Inositol 
Vias de sinalização 
Presente na face interna 
Proteínas de membrana 
 Importância na função das membranas 
 50% da massa das MP nas células animais 
 Transporte de nutrientes, metabólitos, íons, água 
 Ancoragem de macromoléculas 
 Receptores de sinais químicos 
 Enzimas catalizam funções importantes 
Proteínas de membrana 
 Podem estar associadas na membrana: 
 Proteínas transmembrana (integrais) 
Atravessam a bicamada lipídica 
 Regiões hidrofílicas e hidrofóbicas 
 
 Inteiramente no citosol ou Extracelular 
(periféricas) 
Associadas a face interna ou externa da bicamada lipídica 
 Ligadas covalentemente à lipídeos ou outras proteínas de 
membrana 
Proteínas de membrana 
Proteínas de membrana 
Proteínas de membrana são restritas a 
domínios específicos em células epiteliais 
Superfície celular 
 Glicocálice: 
 Face externa da MP 
 Glicoproteínas de glicolipídeos 
Oligossacarídeos ligados covalentemente à proteínas e 
lipídeos 
Proteoglicanos 
 Camada de carboidratos sobre a bicamada lipídica 
 Funções: 
Proteção celular à danos mecânicos 
Absorção de água 
Reconhecimento, adesão e migração celular 
Glicocálice 
Glicocálice - funções