Mapa Mental - Vitaminas

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Vitaminas Hidrossolúveis Riboflavina e Niacina (B3) Incluem vitaminas do complexo e Riboflavina gera FMN e FAD, coenzimas vitamina C, solúveis em água. que aceitam hidrogênios em reações Atuam principalmente como redox. precursores de coenzimas no Niacina é precursora do NAD+ e NADP+, metabolismo energético. essenciais em oxido-redução celular. Não são armazenadas em grandes Ambas participam de processos quantidades, excesso é excretado metabólicos vitais para produção de pela urina. energia. Devem ser ingeridas regularmente Riboflavina é sensível à luz UV, podendo para evitar deficiências ser degradada facilmente. nutricionais. Definição Geral Vitaminas Tiamina (B1) São compostos orgânicos Forma ativa é essenciais para funções pirofosfato de tiamina celulares específicas. (TPP), essencial no Não podem ser sintetizadas metabolismo energético. pelo organismo em Atua como coenzima em quantidades suficientes. enzimas que Requeridas em pequenas descarboxilam quantidades para manter alfa-cetoácidos como O metabolismo saudável. piruvato. Classificadas conforme Deficiência reduz a solubilidade e papel no produção de ATP, metabolismo celular. Vitaminas Lipossolúveis Específicas comprometendo a função celular. Vitamina A regula diferenciação celular e é essencial para visão e reprodução. Importante na conversão do piruvato em Vitamina D controla níveis plasmáticos de Vitaminas Lipossolúveis cálcio e fósforo para funções ósseas. Ácido Fólico (B9) e Cobaiamina (B12) Vitamina K é coenzima na carboxilação de Ácido fólico é convertido em Compreendem vitaminas A, D, E e proteínas de coagulação sanguínea. K, solúveis em gorduras e tetrahidrofolato, que transfere unidades de Vitamina E atua como antioxidante, carbono. lipídeos. protegendo lipídios e membranas celulares. São armazenadas no fígado e Essencial para biossíntese de aminoácidos, tecido adiposo em quantidades purinas e timina do DNA. significativas. Cobalamina é necessária para síntese de Não são facilmente excretadas, e ácidos graxos de cadeia ímpar. podendo causar toxicidade em Vitamina B12 é obtida via flora bacteriana ou excesso. alimentos de origem animal. Transportadas no organismo associadas a lipoproteínas e quilomícrons.