Bem-Estar na Suinocultura

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PERGUNTA 1
1. A definição de bem-estar animal refere-se ao seu estado em relação às suas tentativas de se adaptar ao seu ambiente. Ele pode ser afetado por muitos fatores, sendo primordial a identificação destes para evitar o sofrimento do animal em questão. Sendo assim, responda as questões abaixo:
a) Quais são as cinco liberdades que contribuem para, segundo o FAWC, a avaliação do bem-estar de um animal?
a) De acordo com FAWC, 2009 as cinco liberdades que contribuem para a avalição do bem-estar de um animal são:
- Livre de fome e de sede: Livre acesso à água fresca e dieta que garanta a saúde e vigor físico pleno; 
- Livre de dor, lesões e doenças: Prevenção ou rápido diagnóstico e tratamento;
- Livre de desconforto: Ambiente apropriado, inclusive abrigo e área de descanso confortáveis; 
- Livre de medo e estresse: Condições e tratamento que evitem o sofrimento mental;
- Livre para expressar comportamento natural: Espaço suficiente, instalações apropriadas e companhia da própria espécie.
Referência: FAWC – Farm Animal Welfare in Great Britain: Past, Present and Future. 2009. 
b) A produção animal tem fomentado maior comoção da opinião pública em relação ao bem-estar animal nos últimos anos. Dessa forma, escolha uma cultura (por exemplo: bovinocultura, ovinocultura, caprinocultura, bubalinocultura, suinocultura, aves poedeiras, etc.), pesquise e escreva COM SUAS PALAVRAS no mínimo 10 linhas sobre o que tem sido feito para promover o bem-estar animal dos indivíduos correspondentes a área escolhida.
B) Atualmente o mercado consumidor e a sociedade demandam ter conhecimento das condições em que os animais de produção vivem e são tratados, isso inclui a suinocultura (1;2). Existe até certificações de bem estar animal, um selo de qualidade para o produto proveniente da suinocultura, como por exemplo o Certified Humane Brasil – Bem estar animal (2). Assim a área de suinocultura tem adotado algumas práticas para promover o bem-estar animal dos suínos de produção:
Matrizes: o uso de baias de gestação coletiva , depois de 35 dias de gestação ou todo período (3;4). Se deve ao fato dos suínos serem sociais e que vivem em grupos estáveis de 6 a 10 fêmeas. A implantação dessas melhorias nas condições das instalações para as matrizes em fase de gestação teve impacto positivo no ambiente de trabalho e na produtividade (5). As maternidades devem ter as seguintes características para promover o bem estar dos animais (6) : 
• Acesso fácil pelo traseiro da porca para facilitar o manejo (porca e leitões);
• Cela parideira com barra de proteção, para evitar esmagamentos;
• Fonte de aquecimento com regulagem;
• Piso com capacidade isolante para evitar perda de calor por contato pelo leitão;
• Piso confortável para a porca e leitões, evitando lesões de casco e articulações;
• Manter até um máximo de 24°C para a porca, e um mínimo de 32°C para o leitão
recém nascido;
• Limpeza diária com retirada dos excrementos, no mínimo, uma vez pela manhã e
outra pela tarde.
Manejo dos animais: os tratadores devem realizar as atividades (alimentação, limpeza das baias e vistoria do plantel) e se relacionar com os animais sem gritos, agressões e violência, conversando, ter contato físico com os animais e usar uniforme (5).
Enriquecimento do ambiente: pode ser usado em todas as fases de criação do suíno e tem duas categorias a do enriquecimento ambiental como o uso da palha, madeira, feno, corda, corrente, brinquedos comestíveis, rígidos ou deformante (5). O uso da palha nas baias permite a expressão de vários comportamentos, como fuçar, pastejar e mastigar a palha (5). Suínos em ambientes enriquecidos geralmente mostram evidência comportamental de melhor bem-estar do que os de confinamento. Os suínos em ambiente monótono gastam mais tempo explorando os objetos fixos da baia e desenvolvem comportamentos sociais nocivos (como por exemplo fuçar ou morder outro suíno) do que aqueles no ambiente enriquecido (7). Enriquecimento estrutural, como por exemplo ter zona de fuga, abrigos, rampas, lâmina d’água (5).
Creche: Existe maneiras de diminuir o estresse correlacionados à fase creche como por exemplo:
- manter os leitões na maternidade durante alguns dias, depois da retirada da porca, de dois ou mais grupos já pré-socializados durante a lactação. Pois em condições naturais, leitões são pré-dispostos a formar vínculos sociais imediatamente após o nascimento, e formam com leitões de outras leitegadas um grupo social já aos 10-12 dias de idade (8). 
- Incentivar à ingestão de alimento sólido, desde o período da lactação e nos primeiros dias após o desmame. O incentivo a alimentação através da facilitação social com a porca, com ração sendo oferecida no chão em confinamentos, ou em sistemas ao ar livre em que os leitões são incentivados a forragear junto com a mãe, são boas alternativas. O uso de dietas balanceadas de alta digestibilidade e palatabilidade podem ajudar como atrativos aos animais, assim como a apresentação de dietas úmidas (9).
Referências
1- Disponivel em http://www.maiscarnesuina.com.br/qualidade/bem-estar-animal-na-suinocultura/
2- https://certifiedhumanebrasil.org/9-cuidados-para-o-bem-estar-dos-suinos/
3- https://www.nutritime.com.br/arquivos_internos/artigos/ARTIGO_193.pdf
4- http://www.abcs.org.br/informativo-abcs/1952-exigencia-de-bem-estar-animal-esta-em-todas-as-fases-da-suinocultura
5- https://www.embrapa.br/qualidade-da-carne/carne-suina/producao-de-suinos/bem-estar-animal 
6- EMBRAPA. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Centro Nacional de Pesquisa em Suínos e Aves (CNPSA), 2003. Sistemas de Produção, 2. Versão Eletrônica Jan/2003. Disponível em: