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ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS Administração 6ª Série Administração da Produção e Operações A atividade prática supervisionada (ATPS) é um procedimento metodológico de ensino-aprendizagem desenvolvido por meio de um conjunto de etapas programadas e supervisionadas e que tem por objetivos: Favorecer a aprendizagem. Estimular a corresponsabilidade do aluno pelo aprendizado eficiente e eficaz. Promover o estudo, a convivência e o trabalho em grupo. Desenvolver os estudos independentes, sistemáticos e o autoaprendizado. Oferecer diferentes ambientes de aprendizagem. Auxiliar no desenvolvimento das competências requeridas pelas Diretrizes Curriculares Nacionais dos Cursos de Graduação. Promover a aplicação da teoria e conceitos para a solução de problemas práticos relativos à profissão. Direcionar o estudante para a busca do raciocínio crítico e a emancipação intelectual. Para atingir estes objetivos, a ATPS propõe um desafio e indica os passos a serem percorridos ao longo do bimestre para a sua solução. A sua participação nesta proposta é essencial para que adquira as competências e habilidades requeridas na sua atuação profissional. Aproveite esta oportunidade de estudar e aprender com desafios da vida profissional. AUTORIA Anselmo Dueñas Gonzalez Faculdade Anhanguera de Jundiaí . Administração - 6ª Série - Administração da Produção e Operações Anselmo Dueñas Gonzalez Pág. 2 de 2 COMPETÊNCIAS E HABILIDADES Ao concluir as etapas propostas neste desafio, você terá desenvolvido as competências e habilidades que constam nas Diretrizes Curriculares Nacionais descritas a seguir. Reconhecer e definir problemas, equacionar soluções, pensar estrategicamente, introduzir modificações no processo produtivo, atuar preventivamente, transferir e generalizar conhecimentos, e exercer, em diferentes graus de complexidade, o processo da tomada de decisão. Desenvolver capacidade para elaborar, implementar e consolidar projetos em organizações. Produção Acadêmica Relatórios parciais, com resultados das etapas. Relatório final com o Plano de Produção, na Etapa 4. Participação Para a elaboração desta ATPS, os alunos deverão previamente organizar-se em equipes de até seis participantes, seguindo as diretrizes do tutor presencial, e entregar seus nomes, RAs e e-mails ao mesmo, que fará o acompanhamento das atividades nos encontros na unidade. Essas equipes serão mantidas durante todas as etapas. Padronização O material a ser produzido neste desafio deve ser estruturado de acordo com as normas da ABNT1, com o seguinte padrão: em páginas de formato A4; com margens esquerda e superior de 3cm, direita e inferior de 2cm; fonte Times New Roman tamanho 12, cor preta; espaçamento de 1,5 entre linhas; se houver citações com mais de três linhas, devem ser em fonte tamanho 10, com um recuo de 4cm da margem esquerda e espaçamento simples entre linhas; com capa, contendo: logo oficial da Anhanguera Educacional – Uniderp; nome de sua Unidade de Ensino, Curso e Disciplina; nome e RA de cada participante; título da atividade; nome do tutor a distância da disciplina; cidade e data da entrega, apresentação ou publicação. 1 Consulte o Manual para Elaboração de Trabalhos Acadêmicos. Unianhanguera. Disponível em: <http://www.anhanguera.com/bibliotecas/normas_bibliograficas/index.html>. Administração - 6ª Série - Administração da Produção e Operações Anselmo Dueñas Gonzalez Pág. 3 de 3 DESAFIO A equipe deverá elaborar um Relatório que contemple o desenvolvimento de um Plano de Produção, sendo que o principal objetivo será a busca de soluções para a excelência no atendimento aos setores internos e, consequentemente, aos clientes e fornecedores da empresa estudada. O relatório deverá conter uma análise de mercado, pesquisa de previsão de demanda, as restrições do modelo quanto à capacidade produtiva, tempos disponíveis (maquinário e operacional) e o espaço para matéria-prima em estoque. Este desafio irá permitir aos alunos o entendimento dos conceitos e das técnicas de planejamento e controle de projetos, sendo importante o trabalho em grupo para o desenvolvimento do assunto. Objetivo do Desafio Elaboração de Relatório final com o Plano de Produção. ETAPA 1 Esta atividade, a ser realizada em grupo, é importante para que você entenda os principais conceitos de previsão e demanda, identificando as necessidades e possíveis restrições do sistema. Para realizá-la, devem ser seguidos os passos descritos. PASSOS Passo 1 (Individual) 1 Pesquisar, nos Capítulos 7 e 8 do Livro-Texto da disciplina (identificado ao final da ATPS) ou em livros do acervo da biblioteca do Polo de Apoio Presencial, informações referentes ao Sistema de Produção. 2 Ler também o artigo indicado a seguir: • Estratégias sequenciais subótimas para planejamento agregado da produção sob incertezas. Disponível em: <http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0104- 530X2000000300005&script=sci_arttext>. Acesso em: 16 maio 2013. 3 Anotar os pontos importantes que contribuam para elaborar uma lista de perguntas que devam ser realizadas na visita à empresa no Passo 2. Passo 2 (Equipe) 1 Identificar uma organização que possua atividades do segmento industrial, que poderá ser o local de trabalho de um dos integrantes da equipe. 1.1 Descrever detalhadamente a empresa identificada (nome, localização, segmento em que atua, porte/tamanho, missão e valores, os produtos comercializados, o público-alvo; nome e cargo do contato da equipe na empresa). 1.2 Buscar informações para conhecer como são calculadas as previsões de demandas, averiguando o aspecto sazonal, e, a partir dessas informações, entender como são Administração - 6ª Série - Administração da Produção e Operações Anselmo Dueñas Gonzalez Pág. 4 de 4 programados os processos de produção, como são controlados os estoques de matérias- primas e os tempos de máquinas e horários de funcionários operacionais. 1.3 Elaborar uma lista de perguntas sobre o que será solicitado, e encaminhá-la à empresa, antes da realização do contato técnico. Passo 3 (Equipe) Obter dados, durante o contato técnico, de quais são e como são apurados os processos de demanda e programação de produção, e como são resolvidos os possíveis contratempos referentes aos estoques negativos. Passo 4 (Equipe) Elaborar um relatório com todas as informações desta etapa, e reservá-lo para compor o relatório final. ETAPA 2 Esta atividade é importante para que você desenvolva um Plano inicial baseado na demanda projetada. Para realizá-la, devem ser seguidos os passos descritos. PASSOS Passo 1 (Individual) 1 Buscar, no Capítulo 10 do Livro-Texto da disciplina (identificado ao final da ATPS) ou em livros do acervo da biblioteca do Polo de Apoio Presencial, informações referentes ao Planejamento e Controle de Produção utilizado pelas empresas. 2 Fazer um resumo das ideias principais, com no máximo duas páginas. Passo 2 (Equipe) Pesquisar qual é o perfil anual da demanda da empresa estudada, quais os recursos produtivos disponíveis, e elaborar um Plano agregado, em quatro etapas, que serão: • Etapa A: Produção mensal constante. • Etapa B: Produção constante com volume de produção conforme a capacidade do sistema produtivo. Ex.: 2 máquinas que produzem 30 toneladas/mês de produto; então, volume de produção exatamente de 60 toneladas por mês. • Etapa C: Produção mensal 10% inferior à capacidade total do sistema, partindo de um estoque inicial de 50% da capacidade produtivado sistema, e estoque final, ao término do período, de 30% da capacidade produtiva do sistema. • Etapa D: Determinando um Plano de Produção que atenda plenamente à demanda prevista, sendo: estoque inicial com 70% da capacidade produtiva do sistema, estoque “zero” após 8 meses, e produção constante nos próximos 4 meses. Administração - 6ª Série - Administração da Produção e Operações Anselmo Dueñas Gonzalez Pág. 5 de 5 Passo 3 (Equipe) Elaborar um relatório com todas as informações desta etapa, e reservá-lo para compor o relatório final. ETAPA 3 Esta atividade, a ser realizada em grupo, é importante para que você conheça os principais objetivos e a relevância do planejamento dos materiais requisitados pelo departamento de administração da produção. Para realizá-la, devem ser seguidos os passos descritos. PASSOS Passo 1 (Equipe) 1 Pesquisar, no Capítulo 11 do Livro-Texto da disciplina (identificado ao final da ATPS) ou em livros na biblioteca do Polo de Apoio Presencial, informações referentes ao Planejamento da Produção utilizado pelas empresas. 2 Fazer um resumo das ideias principais. Passo 2 (Equipe) Elaborar um quadro/tabela com os produtos necessários para o processo produtivo estudado. Passo 3 (Individual e Equipe) 1 Assistir ao vídeo disponível em: <https://docs.google.com/leaf?id=0B9lr9AyNKXpDMjI1NzJhMDItMGEzZi00ZDJhLTg wZTQtM2UxNjNlYjBhY2E1&hl=en_US>. Acesso em: 16 maio 2013. 2 Complementar a atividade descrita no Passo 1, elaborando uma planilha com os tempos de programação de aquisição dos materiais necessários. Passo 4 (Equipe) Elaborar um relatório com as informações desta etapa, e reservá-lo para compor o relatório final. Administração - 6ª Série - Administração da Produção e Operações Anselmo Dueñas Gonzalez Pág. 6 de 6 ETAPA 4 Esta atividade, a ser realizada em grupo, é importante para que você entenda mais sobre o cálculo da capacidade de produção, a organização de informações, e posterior tomada de decisão em uma unidade de negócios. Para realizá-la, devem ser seguidos os passos descritos. PASSOS Passo 1 (Equipe) 1 Pesquisar, no Livro-Texto da disciplina (identificado ao final da ATPS), modelos de Gestão de Operações em Serviços. 2 Produzir um modelo de Planejamento das necessidades de capacidade, que deverá ser realizado a partir do estudo feito na Etapa 3. Passo 2 (Equipe) Elaborar o Plano de Produção final, de acordo com o item Padronização desta ATPS, contendo: • Introdução. • Desenvolvimento. • Considerações Finais. • Referências. Passo 3 (Equipe e Individual) 1 Elaborar um relatório contendo TODAS as etapas desta ATPS, em arquivo único de extensão .doc e de acordo com o indicado no item Padronização. 2 Postá-lo, individualmente, no ambiente virtual de aprendizagem (AVA), para avaliação e validação da nota pelo tutor a distância. Livro-Texto da Disciplina MARTINS, Petrônio G.; LAUGENI, Fernando P. Administração da Produção e Operações. 2. ed. São Paulo: Saraiva, 2009. PLT 242. Critérios de Avaliação • Cumprimento das etapas da ATPS. • Estrutura analítica do relatório.
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