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Bioquímica das VITAMINAS

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Coenzimas
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1- Muitas enzimas requerem cátions inorgânicos para atividade.
	•Enzimas Ativadas por Metal ligado frouxamente
 Ex: K+, Mg + +, Ca + + (1/4 das Enzimas requer íons)
(E-S-M)
	•Metaloenzimas ligam seus íons fortemente. (os íons mais comuns são metais de transição)
	Ex: Fe, Zn, Cu, Co, Ni (E-M-S) (Zn 300 Enzimas)
Íons Essenciais
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Enzimas Ativadas por Metal que ligam os íons Fracamente.
Calmodulina liga íons cálcio
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Metaloenzimas ligan seu íons fortemente
Centros Ferro-Enxofre
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Ação da Anidrase Carbônica
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ATP é a mais comum e versátil Coenzima Metabólica
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Coenzimas
2- Coenzimas podem ser classificadas por seu mecanismo ou sua fonte.
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Exemplos de Coenzima Metabólica
A- ATP é a mais versátil
Ex: Glicose + ATP Glicose-6-P+ADP
 Metionina+ATP S-Adenosilmetionina+PPPi
 Glutamina Sintetase+ATP Glutamina Sintetase-O-AMP +PPi
 Ribose-5-Fosfato+ATP 5-Fosforibosil 1-Pirofosfato+AMP
B- S-Adenosilmetionina doa grupos Metil
C- Fosfoadenosina Fosfosulfato doa Sulfato
D- ADP-Glicose doa Glicose
E- Uridina nucleotídeos usados na síntese de polissacarídeos
F- Citidina Nucleotideo Participa do Metabolismo de Lipideos
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Coenzimas Derivadas de Vitaminas
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Vitaminas Hidrossolúveis
•Ácido ascorbico (Vitamina C)
•Ácido Lipoíco é um cofator de algumas reações de transferência de grupos ACIL
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Vitaminas Lipossolúveis
• Vitamina A
• Vitamina D
• Vitamina E
• Vitamina K
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Doadores de Grupo
S-Adenosilmetionina
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Doadores de Grupo
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NAD+ e NADP+ são nucleotídeos derivados da NIACINA
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Mecanismo da Lactato Desidrogenase
Pelagra doença envolvendo a pele, trato gastro intestinal e SNC
Sintomas- Dermatite, Diarreia, Demência chegando a morte
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FAD e FMN são nucleotídeos contendo RIBOFLAVINA
Estrutura da Riboflavina
FMN
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Redução e Reoxidação do FMN ou FAD
Aceita reversivelmente dois átomos de H
Sintomas- Dermatite , Queilose, Glossite (lisa e púrbura)
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Derivados do Ácido Pantotênico:
Coenzima “A” e Proteína carreadora de grupos Acyl (ACP)
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Derivado da Vitamina B1: 
Tiamina Pirofosfato
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A Coenzima Tiamina Pirofosfato atua como grupo prostético na formação ou degradação de α-cetois pela transcetolase e na descarborxilação oxidativas dos cetoácidos
A doença é chamada Beribéri.
Sinais:
 Criança – Taquicardia, Vômitos, Convulsões,Morte
	 Adulto – Pele Seca, Irritabilidade, Pensamento 	 Desordenado e Paralisia Progressiva
Vitamina B1
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Piridoxal Fosfato é derivado da Vitamina B6
Reações:
	Transaminação
	Desaminação
	Descarboxidação
	Condensação
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Biotina serve como Grupo Prostético para algumas Carboxilases
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Biotina
Sintomas: Demartite, Glossite, Perda de Apetite e Nausea 
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Tetrahidrofolato e Tetrahidropteridina são ambas Pterinas
Ácido Fólico
Poli-γ-glutamyl
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Ácido Fólico-Função
O tetraidrofolato recebe fragmento de um carbono de doadores como SER, GLY e HIS e tranfere para intermediários na síntese de Aminoácidos, Purinas, Timina.
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Ácido Fólico
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Inibição da síntese de tetraidrofolato por sulfonamidas e trimetoprima
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Vitamina B12 e sua forma de Coenzima contem Cobalto
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			Cobalamina- B12 
Função: Em humanos duas reações enzimáticas essenciais – Síntese da Metionina e a 		 Isomerização Metilmalonil- CoA
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Ácido Lipóico é um cofator de algumas reações de transferência de grupos ACYL
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Vitamina A
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Formação das diversas formas da vitamina “A” derivadas do β-caroteno
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Os Retinóides são essenciais para a visão, reprodução, o crescimento e a manutenção dos tecidos epitelias.
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Vitamina A
Formas de absorção, transporte e armazenamento.
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Vitamina D
Formação da Forma ativa 1,25 dihidroxicolecalcíferol.
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Regulação dos níveis plasmáticos de Cálcio e Fósforo
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Ação da Vitamina D
Grupo de esteróides que apresentam função tipo hormonal
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Vitamina E ou α-Tocoferol
Existem oito Tocoferóis de ocorrência natural
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Atua como antioxidante nos ácidos graxos insaturados das membranas.
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Vitamina K
Atua como cofator da carboxilase que acrescenta carboxilas aos fatores da coagulação. II, VII, IX, X
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Ubiquinona é uma coenzima solúvel em lipídeos que atua em enzimas na cadeia transportadora de eletrons.
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