Citologia, fisiologia e reproducao dos fungos

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CITOLOGIA e 
FISIOLOGIA DOS 
FUNGOS 
Disciplina: Microbiologia II 
Curso: Farmácia 
Professora: Lucia A. O. Fraga 
Universidade Federal de Juiz de Fora 
DEPARTAMENTO BÁSICO – ÁREA DA SAÚDE 
CAMPUS GOVERNADOR VALADARES 
CITOLOGIA DOS FUNGOS 
 
 Célula eucariota: 
 
• Parede celular 
 
• Membrana Citoplasmática 
 
• Citoplasma e Organelas 
 
• Núcleo 
 
 Estruturas facultativas 
CITOLOGIA DOS FUNGOS 
 Dá forma à célula fúngica 
 Proteção contra pressão osmótica 
 Sede de antígenos 
 
 Composição química 
 
 Mananas, glucanas, galactanas e 
quitina (L) 
 Quitina (B) 
 Complexos glicoprotéicos 
CITOLOGIA DOS FUNGOS 
 
PAREDE CELULAR 
 Envoltório formado por múltiplas camadas, 
constituída de polissacarídeos (90%), proteínas e 
glicoproteínas (10%). 
 
CITOLOGIA DOS FUNGOS 
PAREDE CELULAR 
VEGETAIS X FUNGOS 
 
CITOLOGIA DOS FUNGOS 
PAREDE CELULAR 
QUITINA 
ligação beta 1-4 glicosamina 
CELULOSE 
ligação beta 1-4 glicose 
CITOLOGIA DOS FUNGOS 
 
MEMBRANA CITOPLASMÁTICA 
Envoltório que protege o 
citoplasma, formado por uma 
dupla camada fosfolipídeos, 
polissacarídeos e esterol 
(ergosterol) 
 
Responsável pelo controle 
osmótico (entrada e saída de 
solutos) 
 
Sede de antígenos 
CITOLOGIA DOS FUNGOS 
MEMBRANA CITOPLASMÁTICA 
CITOLOGIA DOS FUNGOS 
 
NÚCLEO 
 Citoplasma rico em organelas 
 
• Retículo endoplasmático, aparelho 
de Golgi, mitocôndrias, vacúolos, 
ribossomos, microfilamentos 
associados a microtúbulos 
 
 Núcleo 
 
• Contém o genoma fúngico (DNA) 
• Limitado pelo envoltório nuclear; 
contém as histonas e as proteínas 
básicas 
CITOPLASMA 
CITOLOGIA DOS FUNGOS 
 
ESTRUTURAS FACULTATIVAS 
 Cápsula 
 
• Envoltório mais externo, de 
composição mucopolissacarídica 
• Antigênica, facilita a aderência e 
dificulta a fagocitose 
 
 Rizóides e haustórios 
 
• Filamentos especializados, em forma 
de raiz, com função de absorção e 
fixação 
CÁPSULA: fator de virulência e de resistência à fagocitose 
Ex:Cryptococcus neoformans e Cryptococcus gattii 
 
RIZÓIDES: hastes semelhante a “raízes” com função de 
absorção de nutrientes e sustentação do fungo no substrato 
 
HAUSTÓRIOS: filamentos semelhantes a “raízes” com 
função de absorção de nutrientes, em fungos parasitas 
 
ESCLEROTOS OU ESCLERÓCIOS: corpúsculos duros; 
entrelaçamento de hifas; estado de dormência; formas de 
resistência (~ aos esporos bacterianos) 
 
 
FISIOLOGIA 
 Nutrição feita por absorção: enzimas degradativas 
(lipases, invertases, lactases, proteinases, amilases) 
 
FUNGO SUBSTRATO ABSORÇÃO 
PROTEINASES 
LIPASES 
Quais são as vias de obtenção de Energia? 
 
 
 
 
 
 
HETEROTRÓFICOS: quimiorganotróficos 
Energia luminosa 
 
 Fototróficos 
 
 
Luz ATP 
Compostos químicos 
 
 Quimiotróficos 
Compostos 
orgânicos 
 
 
Quimiorganotrófico 
Compostos 
inorgânicos 
 
 
Quimiolitotrófico 
H2 + O2 H2O 
ATP 
Glicose + O2 CO2 + H2O 
ATP 
N2, H2S Glicose, aa 
FISIOLOGIA 
Processo de 
produção de 
energia 
Condições 
de 
crescimento 
Aceptor final de 
elétrons 
Tipo de 
fosforilação 
usada para 
gerar ATP 
 
ATP 
produzido 
Respiração 
aeróbia 
Aerobiose O2 Em nível de 
substrato e 
oxidativa 
36 ou 38 ATP 
Respiração 
anaeróbia 
Anaerobiose NO3
-, SO4
-, CO3
2- 
 
Em nível de 
substrato e 
oxidativa 
Variável 
(<38 e >2 ATP) 
Fermentação Aerobiose 
ou 
anaerobiose 
Composto 
orgânico 
Em nível de 
substrato 
2 
COMPARAÇÃO ENTRE RESPIRAÇÃO AERÓBIA, 
RESPIRAÇÃO ANAERÓBIA E FERMENTAÇÃO 
FISIOLOGIA 
 
 Temperatura: mesófilos 
FISIOLOGIA 
 
 pH: de 2.0 a 9.0 (ideal 5.8)