ATPS Contabilidade de custos

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Universidade Anhanguera – UNIDERP
Centro de educação à distância
Bruna Alexandra Oliveira Cunha 431493
Dinar dos Santos Fiuza Sant’Anna		431652
Evelyn Barros Pereira		405914
Fabiani Estevam Melo		433743
Patrícia da Conceição Gomes		433901
Atividades Práticas Supervisionadas
Curso: Administração
Disciplina: Contabilidade de Custos
Macaé / RJ – 28 de Maio de 2015
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INTRODUÇÃO
Esse trabalho consiste num Roteiro de Estudos práticos sobre como calcular o custo de produção de dois distintos produtos fabricados por uma empresa fictícia, a Indústria Alimentícia Showdog Ltda.: o hot-dog e o hot-chicken. Para tanto, cada etapa propõe o desafio de calcular os custos envolvidos na produção, desde as matérias-primas até os custos indiretos de fabricação.
Este desafio propõe também o gerenciamento de margens de lucro, quantidades de venda para equilíbrio financeiro e calcular qual o preço certo de venda do produto, mediante índices dos custos de venda.
�
CONTABILIDADE DE CUSTOS
A contabilidade de custos é o ramo da contabilidade que se destina a produzir informações para diversos níveis gerenciais de uma entidade, como auxílio às funções de determinação de desempenho, de planejamento e controle das operações e de tomada de decisões, bem como tornar possível a alocação mais criteriosamente possível dos custos de produção aos produtos.
A contabilidade de custos coleta, classifica e registra os dados operacionais das diversas atividades da entidade, denominados de dados internos, bem como, algumas vezes, coleta e organiza dados externos. Os dados coletados podem ser tanto monetários como físicos. Exemplos de dados físicos operacionais: unidades produzidas, horas trabalhadas, quantidade de requisições de materiais e de ordens de produção, entre outros.
�
Passo 1 - Etapa 1:
Produto Hot-dog: uma unidade de pão de hot-dog (tipo bisnaga), uma unidade de salsicha de carne bovina, 40 gramas de molho de tomate pronto, uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte.
Produto Hot-chicken: uma unidade de pão de água (tipo francês), uma unidade de salsicha de carne de frango, 50 gramas de molho rosê (uma combinação de molho branco e molho de tomate vermelho), uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte.
Lançamento de compras
	Produto: Pão de hot-dog
	 
	 
	Entradas
	Saídas
	Saldo
	Data
	Histórico
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Total
	C Médio
	1
	Compra
	1000
	0,50
	500,00
	1000
	0,5
	500
	 
	 
	 
	14
	Compra
	1200
	0,65
	780,00
	2200
	0,58
	1280
	 
	 
	 
	21
	Compra
	300
	0,70
	210,00
	2500
	0,6
	1490
	 
	 
	 
	31
	Requisição
	2350
	0,60
	1400,60
	150
	0,6
	89,4
	 
	 
	 
	Totais
	 
	2500
	 
	1490
	2350
	 
	1400,6
	 
	 
	 
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Produto: Salsicha de carne bovina
	 
	 
	Entradas
	Saídas
	Saldo
	Data
	Histórico
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Total
	C Médio
	5
	Compra
	1500
	0,3
	450,00
	1500
	0,3
	450,00
	 
	 
	 
	20
	Compra
	500
	0,36
	180,00
	2000
	0,32
	630
	 
	 
	 
	23
	Compra
	450
	0,4
	180,00
	2450
	0,33
	810
	 
	 
	 
	31
	Requisição
	2360
	0,33
	780,24
	90
	0,33
	29,76
	 
	 
	 
	Totais
	 
	2450
	 
	810
	2360
	 
	780,24
	 
	 
	 
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Produto: Salsicha de carne de frango
	 
	 
	Entradas
	Saídas
	Saldo
	Data
	Histórico
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Total
	C Médio
	6
	Compra
	800
	0,35
	280,00
	800
	0,35
	280
	 
	 
	 
	24
	Compra
	190
	0,4
	76,00
	990
	0,36
	356
	 
	 
	 
	31
	Requisição
	850
	0,36
	305,66
	140
	0,36
	50,34
	 
	 
	 
	Totais
	 
	990
	 
	356
	850
	 
	305,66
	 
	 
	 
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Produto: Pão francês
	 
	 
	Entradas
	Saídas
	Saldo
	Data
	Histórico
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Total
	C Médio
	7
	Compra
	500
	0,45
	225,00
	500
	0,45
	225
	 
	 
	 
	17
	Compra
	500
	0,55
	275,00
	1000
	0,5
	500
	 
	 
	 
	31
	Requisição
	850
	0,5
	425,00
	150
	0,5
	75
	 
	 
	 
	Totais
	 
	1000
	 
	500
	850
	 
	425
	 
	 
	 
	Produto: Molho de tomate vermelho
	 
	 
	Entradas
	Saídas
	Saldo
	Data
	Histórico
	Qtde kg
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Total
	C Médio
	10
	Compra
	50
	3,4
	170,00
	50
	3,40
	170,00
	 
	 
	 
	18
	Compra
	30
	3,67
	110,10
	80
	3,50
	280,00
	 
	 
	  
	25
	Compra
	20
	3,75
	75,00
	100
	4,60
	460,00
	 
	 
	 
	31
	Requisição
	90
	4,6
	414,00
	10
	4,6
	46
	 
	 
	 
	Totais
	 
	100
	 
	460
	90
	 
	414
	 
	 
	 
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Produto: Molho rosê
	 
	 
	Entradas
	Saídas
	Saldo
	Data
	Histórico
	Qtde kg
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Total
	C Médio
	12
	Compra
	30
	4
	120,00
	30
	4
	120
	 
	 
	 
	16
	Compra
	15
	4,33
	65,00
	45
	4,16
	185
	 
	 
	 
	30
	Compra
	5
	4,8
	24,00
	50
	4,37
	209
	 
	 
	 
	31
	Requisição
	43
	4,37
	178,41
	7
	4,37
	30,59
	 
	 
	 
	Totais
	 
	50
	 
	209
	43
	 
	178,41
	 
	 
	 
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Produto: Caixinha de papelão
	 
	 
	Entradas
	Saídas
	Saldo
	Data
	Histórico
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Total
	C Médio
	15
	Compra
	1800
	0,15
	270,00
	1800
	0,15
	270
	 
	 
	 
	28
	Compra
	350
	0,185
	65,00
	2150
	0,167
	335
	 
	 
	 
	31
	Requisição HC
	175
	0,185
	32,50
	175
	0,185
	32,5
	 
	 
	 
	31
	Requisição HD
	1500
	0,15
	225,00
	300
	0,15
	45
	 
	 
	 
	Totais
	 
	2150
	 
	335
	1675
	 
	257,5
	 
	 
	 
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Produto: Saco plástico
	 
	 
	Entradas
	Saídas
	Saldo
	Data
	Histórico
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Total
	C Médio
	2
	Compra
	2000
	0,2
	400,00
	2000
	0,2
	400
	 
	 
	 
	26
	Compra
	1500
	0,24
	360,00
	3500
	0,22
	760
	 
	 
	 
	31
	Requisição 
	3190
	0,22
	692,69
	310
	0,22
	67,31
	 
	 
	 
	Totais
	 
	3500
	 
	760
	3190
	 
	692,69
	 
	 
	 
Mapa de apuração de custo de produção
	Produtos
	Hot-dog
	Hot-chicken
	Custos com materiais diretos
	R$
	R$
	Pão para hot-dog
	1400,60
	 
	Pão francês
	 
	425,00
	Salsicha de carne bovina
	780,00
	 
	Salsicha de carne de frango
	 
	305,66
	Molho de tomate vermelho
	414,00
	 
	Molho rosê
	 
	178,41
	Saco plástico
	400,00
	292,69
	Caixinha de papelão decorativa
	225,00
	32,50
	Total dos custos com materiais diretos
	3219,60
	1234,26
	Custos com materiais indiretos
	R$
	R$
	Lubrificantes de máquinas
	140,00
	280,00
	Touca capilar
	36,00
	21,00
	Máscara facial
	29,00
	25,00
	Total dos custos com materiais indiretos
	205,00
	326,00
	Total dos custos com materiais
	3424,60
	1560,26
	Quantidade produzida por mês
	2340
	850
	Custo unitário de produção
	1,463
	1,835
�
Etapa 2:
Rateio de custos
	 
	Departamentos de Apoio
	Departamentos
	Custos
	Serv. Gerais
	Manutenção
	Supervisão
	Hot-dog
	Dog-chicken
	Salarios e encargos sociais
	840,00
	650,00
	1200,00
	 
	 
	Treinamento
	50,00
	 
	 
	 
	 
	Material de escritório
	24,00
	12,00
	5,00
	 
	 
	Depreciação
	35,00
	30,00
	42,00
	 
	 
	Aluguel
	100,00
	48,00
	43,00
	 
	 
	Energia elétrica
	18,00
	17,00
	28,00
	 
	 
	Sub-total
	1067,00
	757,00
	1318,00
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	Rateio do departamento Serviços gerais:130 hs para Manutenção
	 
	770,61
	 
	 
	 
	50 hs para supervisão
	 
	 
	296,39
	 
	 
	Sub-total
	 
	1527,61
	1617,39
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	Rateio do departamento Manutenção:
	 
	 
	 
	 
	 
	20 hs para Supervisão
	 
	 
	179,71
	 
	 
	95 hs para Hot-dog
	 
	 
	 
	853,66
	 
	55 hs para Dog-chicken
	 
	 
	 
	 
	494,23
	Sub-total
	 
	 
	3115,1
	853,66
	494,23
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	Rateio do departamento Supervsão:
	 
	 
	 
	 
	 
	90 hs para Hot-dog
	 
	 
	 
	1663,41
	 
	80 hs para Dog-chicken
	 
	 
	 
	 
	1478,58
	Total dos custos de departamentos alocados
	 
	 
	 
	2517,07
	1972,81
Distribuição de custos diretos e indiretos
	 
	
	
	Apontamento/medição
	Distribuição
	Tipo de custo
	Gasto Total - R$
	Critério de rateio
	Hot-dog
	Hot-chicken
	Hot-dog
	Hot-chicken
	Energia eletrica
	460,00
	kwh
	60
	45
	262,86
	197,142857
	Aluguel
	1500,00
	M2
	280
	120
	1050
	450
	Depreciação
	340,00
	Horas
	165
	55
	255
	85
	Seguro empresarial
	120,00
	M2
	280
	120
	84
	36
	Total
	2420,00
	 
	 
	 
	1651,86
	768,14
�
Etapa 3:
Mapa de apuração de custos atualizada
	Produtos
	Hot-dog
	Hot-chicken
	Custos com materiais diretos
	R$
	R$
	Pão para hot-dog
	1400,60
	 
	Pão francês
	 
	425,00
	Salsicha de carne bovina
	780,00
	 
	Salsicha de carne de frango
	 
	305,66
	Molho de tomate vermelho
	414,00
	 
	Molho rosê
	 
	178,41
	Saco plástico
	400,00
	292,69
	Caixinha de papelão decorativa
	225,00
	32,50
	Total dos custos com materiais diretos
	3219,60
	1234,26
	Custos com materiais indiretos
	R$
	R$
	Lubrificantes de máquinas
	140,00
	280,00
	Touca capilar
	36,00
	21,00
	Energia eletrica
	262,86
	197,14286
	Aluguel
	1050
	450
	Depreciação
	255
	85
	Seguro empresarial
	84
	36
	Máscara facial
	29,00
	25,00
	Total dos custos com materiais indiretos
	1856,86
	1094,14
	Total dos custos com materiais
	5076,46
	2328,40
	Quantidade produzida por mês
	2340
	850
	Custo unitário de produção
	2,169
	2,739
�
CONTABILIDADE DE CUSTOS
Todos sabem que as empresas atualmente dão preferência a serviços terceirizados, pois os custos e despesas são menores, além de não gerar vínculos empregatícios como transporte, salário e benefícios, que ficam sob a responsabilidade da empresa contratada.
Passo 2 - Etapa 2:
Tabela de gestão de custos por funcionários
	Nome
	Cargo
	Salário
	Hora extra
	Ad. de Insalubridade
	Gratificação
	Total
	Antônio José dos Santos
	Op.de máquina
	650,00
	74,00
	
	45,00
	769,00
	José dos Anjos
	Op. De máquina
	680,00
	
	102,00
	
	782,00
	Sinval Arruda
	Embalador
	550,00
	106,00
	
	
	656,00
	Carmem Leite de Andrade
	Repositor de MP
	700,00
	90,00
	
	
	790,00
	Das Dores Cunha Bueno
	Embalador
	630,00
	
	51,00
	45,00
	726,00
	Total
	
	3.210,00
	270,00
	153,00
	90,00
	3.723,00
 
Tabela de distribuição de horas e salários
	Nome
	Horas trabalhadas
	Dist. hora
Hot dog
	Dist. hora
Hot chicken
	Dist. Salário
Hot dog
	Dist. Salário
Hot chicken
	Antônio José dos Santos
	220
	154
	66
	538,30
	230,70
	José dos Anjos
	220
	180
	40
	639,82
	142,18
	Sinval Arruda
	160
	146
	14
	598,60
	57,40
	Carmem Leite de Andrade
	190
	103
	87
	428,26
	361,74
	Das Dores C. Bueno
	220
	139
	81
	458,70
	267,30
	Total
	1.010
	722
	288
	2.663,68
	1.059,32
�
Etapa 3:
Mapa de apuração dos custos atualizados
	Produtos 
	Hot dog
	Hot chicken
	Custos c/ materiais diretos
	R$
	R$
	Pão de hot dog
	1.400,60
	
	Pão francês
	
	425,00
	Salsicha de carne bovina
	708,24
	
	Salsicha de carne suína
	
	305,66
	Molho de tomate
	319,50
	
	Molho rosê
	
	179,74
	Saco plástico
	514,80
	187,00
	Caixa decorativa
	233,72
	77,91
	Total dos custos
	3.176,86
	1.175,31
	Produtos
	Hot dog
	Hot chicken
	Custos materiais indiretos
	R$
	R$
	Lubrificantes de máquinas
	140,00
	280,00
	Toca capilar
	36,00
	21,00
	Máscara facial
	29,00
	25,00
	Total
	205,00
	326,00
	Custos indiretos
	R$
	R$
	Custo de produção indireto
	1.651,86
	768,39
	Custos de produção departamental
	1.803,49
	1.338,51
	Total
	3.455,35
	2.106,90
	Mão de obra direta
	2.663,68
	1.059,32
	Total de custos c/ materiais
	9.500,89
	4.667,53
	Quantidade produzida por mês
	2.340,00
	850,00
	Custo unitário de produção
	4.060,00
	5.491,00
�
MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO
A Margem de Contribuição é quantia em dinheiro que sobra do preço de venda de um produto, serviço ou mercadoria após retirar o valor do custo variável unitário e das despesas variáveis. A margem de contribuição representa o quanto a empresa tem para pagar as despesas fixas e gerar o lucro líquido.
Cálculo da Margem de Contribuição do Hot-Dog
	PRODUTO/CUSTO
	PREÇO DE VENDA
	CUSTOS
	PORCENTAGEM
	MAR. DE CONTRIBUIÇAO
	Hot-dog
	6,40
	
	100%
	
	Impostos
	
	0,50
	7,8%
	
	Frete
	
	0,13
	2%
	
	Comissão
	
	0,08
	1,2%
	
	Custo do produto
	
	5,69
	
	0,71
Podemos verificar que os custos com impostos, frete e comissão são atribuídos ao preço de custo do produto, o custo do Hot-Dog é de R$5,69 e sua margem de lucro é de R$0,71 por unidade.
Cálculo da Margem de Contribuição do Hot-Chicken
	PRODUTO/CUSTO
	PREÇO DE VENDA
	CUSTOS
	PORCENTAGEM
	MAR. DE CONTRIBUIÇÃO
	Hot-chicken
	5,40
	 
	 100%
	
	Impostos
	 
	0,40
	7,5%
	
	Frete
	 
	0,11
	2,0%
	
	Comissão
	 
	0,13
	2,5%
	
	Custo do produto
	 
	4,76
	0,52
	0,64
Da mesma forma, podemos verificar que o custo do Hot-Chicken é de R$4,76 e sua margem de lucro é de R$0,64 por unidade.
As tabelas mostram que, após subtrairmos os valores dos custos das mercadorias vendidas e das despesas variáveis do preço da mercadoria vendida, temos uma margem de contribuição de R$ 5,69 e R$ 4,76 para o hot-dog e o hot-chicken, respectivamente.
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PONTO DE EQUILÍBRIO DO PRODUTO HOT-DOG
Lucro = Receita – Custo 
2.500 = R – 2.000
2.500 + 2.000 = R
R = 4.500,00
PEC = Ponto de Equilíbrio Contábil
PEC = Custo Fixo
 Margem de contribuição
PEC = 2000
 5,69
PEC= 351 unidades por mês
PEE = Ponto de Equilíbrio Econômico
PEE = Custo fixo + Margem de lucro
 Margem de contribuição
PEE = 2.000 + 2.500
 5,69
PEE = 4.500
 5,69
PEE = 790 unidades por mês
�
CONSIDERAÇÕES FINAIS
Os cálculos efetuados neste relatório nos possibilitaram identificar o custo de cada produto e entender como os diversos fatores de produção influenciam nesse processo. Permitiu-nos entender as diferenças entre custos diretos e indiretos, fixos e variáveis, a entender os critérios de rateio, saber como preencher uma ficha de controle de estoque, entre outros.
Também nos mostrou que identificar os custos de produção é essencial para criar controles operacionais em níveis diversos, determinar a lucratividade e rentabilidade de um negócio, minimizar custos, facilitar a alocação eficiente de recursos e utilizar os dados gerados para a tomada de decisões de forma efetiva, eficiente e eficaz.
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
Links:
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<https://docs.google.com/open?id=0B9lr9AyNKXpDNTYtaUxBN2t3ZkE>. acesso em: 26 mar. 2013.
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<http://docs.google.com/fileview?id=0B9r14r4nyLDpODM4ZjYzZmQtZTJkZi00MzQ3LThjMDctMjI0Y2Y1YWQ5ZGQ1&hl=pt_PT> acesso em: 26 mar. 2013.
<http://www.reginaldo.cnt.br/gustavo/custosdiretos.htm>, acesso em: 20 maio 2015.
PLT: MARTINS, Eliseu. Contabilidade de Custos. 10ª ed. São Paulo: Atlas, 2010.