PROCESSO DE GESTÃO – Planejamento Estratégico.

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PROCESSO DE GESTÃO – Planejamento Estratégico.
Processo de Elaboração
(OLIVEIRA, 2004).
Etapas do Planejamento
Conforme Pereira (2010):
Declaração de valores (ideologia)
Missão
Visão
Análise 
Determinação dos fatores críticos de sucesso
Análise Fatores internos e externos (Matriz FOFA, Análise SWOT)
Elaboração das questões estratégicas: o que fazer? Como fazer?
Etapas do Planejamento
Análise Situacional
Metas e Planos Alternativos
Avaliação de Metas e Planos
Seleção de Metas e Planos
Implementação
Monitoramento e controle
Figura 1 – Processo do Planejamento Estratégico
Fonte: Adaptado de Bateman e Snell, (1998, p. 123 apud Corrêa, Kenneth, s.d)
Etapas do Planejamento
Análise da Situação Estratégica
Análise do Ambiente
Análise dos pontos fortes e fracos
Definição de Objetivos e Estratégias
Estratégias funcionais e operacionais
Execução e avaliação
Figura 2 – Processo de Planejamento Estratégico
Fonte: Maximiano, 2006 apud Corrêa, Kenneth,s.d.
Etapas do Planejamento
Avaliação Externa
Avaliação Interna
Ameaças e Oportunidades no Ambiente
Forças e Fraquezas da Organização
Fatores Chave de Sucesso
Competências distintivas
 
Etapas do Planejamento
Avaliação e Escolha da Estratégia
Implementação da Estratégia
Figura 3 – Processo de Planejamento Estratégico
Fonte: Mintzberg, Ahlstrand e Lampel, 2000 apud Corrêa, Kenneth, s.d.
CARACTERIZAÇÃO DO NEGÓCIO
Produção e Comercialização de Produtos Coloniais (Embutidos)
CORE BUSINESS
Levar o sabor da tradição aos consumidores, 
Tornando-se referência em produtos coloniais no sul de Santa Catarina em 2015. 
MISSÃO
Despertar o paladar para produtos coloniais, inspirando aroma e sabor à mesa do consumidor, preservando a tradição do ambiente rural, a qualidade de vida, por meio de inovações produtivas.
VALORES
 FATORES - CHAVE
ANÁLISE SETORIAL
Ambiente rural propício;
Localização turística (Cidade dos Cânions);
Preocupação com a saúde física mental;
Hábito das pessoas em relação a cultura/ tradição;
Mão de obra especializada;
Fornecedor;
ANÁLISE SWOT
Oportunidades:
Matéria prima diversificada;
Parcerias;
Vastos meios de comunicação;
 Hábito de Consumo;
Ameaças:
Barreiras ao comércio x produtos industrializados;
Aumento no controle de qualidade;
Desastres ambientais;
Epidemias;
Ambiente Externo
ANÁLISE SWOT
Pontecialidades:
Competências;
Controle de Qualidade (uniformidades);
Tecnologias (redução de gastos);
Produtividade (conhecimento do mercado);
Fragilidades:
Alto Custo;
Durabilidade;
Distribuição limitada;
Inexperiência na administração;
Ambiente Interno
FORÇAS COMPETITIVAS BÁSICAS
 1) Entrantes potenciais:
Exigência de capital( Investimentos iniciais);
Economia de escala (Empresas que produzem grandes quantidades podem reduzir custo);
Oferta x procura;
Identidade da marca;
Custo (Relação preço x rendimento);
Diferenciação;
FORÇAS COMPETITIVAS BÁSICAS
2) Fornecedores:
Os produtos são exclusivos, diferenciados e o custo para trocar de fornecedor é alto;
Importância de quantidade para os fornecedores;
Confiabilidade na qualidade do produto;
FORÇAS COMPETITIVAS BÁSICAS
3) Substitutos
Produtos industrializados.
FORÇAS COMPETITIVAS BÁSICAS
4) COMPRADORES
A redução de custos por meio dos produtos comprados é pequena;
Diferenciação de produtos alternativos entre as empresas do mercado;
A opção de o próprio comprador fabricar o produto é financeiramente viável;
Possuem informação completa (procura, preços, custos, rendimentos);
FORÇAS COMPETITIVAS BÁSICAS
5) Concorrentes no ramo:
Preço;
Nível de publicidade;
Diferenciação do produto;
ANÁLISE DE CONCORRÊNCIA = MATRIZ COMPETITIVIDADE
Figura 5 – Matriz de Competitividade
Fonte: Adaptado de Teitelbaum, Silvio, s.d
MATRIZ ATRATIVIDADE X FORÇA DO NEGÓCIO GE
Figura 6 – Matriz GE
Fonte: Adaptado de Teitelbaum, Silvio, s.d
CORRÊA, Kenneth. Processo de Planejamento Estratégico.
Disponível em: http://www.administracaoegestao.com.br/planejamento-estrategico/processo-de-planejamento-estrategico/.
OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouças de. Planejamento estratégico: conceitos, metodologia e praticas. 20 ed. São Paulo: Atlas, 2004. 
PEREIRA, Mauricio Fernandes. Planejamento estratégico: teorias, modelos e processo. São Paulo: Atlas, 2010. 
Teitelbaum, Silvio. Gestão estratégica de finanças e Controladoria. Instituto Brasileiro de Gestão de Negócios.
MATRIZ ATRATIVIDADE X FORÇA DO NEGÓCIO GE
“A estratégia proporciona escolhas sobre o que não fazer, tão importantes como as escolhas sobre o fazer.”
					
Michael Porter