SIMULADO 3 FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO

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FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO
	
	
	 1a Questão (Ref.: 201408123971)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	As Enzimas Digestivas são substâncias que auxiliam na digestão dos alimentos, quebrando-os em unidades básicas que podem ser absorvidas no trato intestinal. 
Enzimas que atuam em pH alcalino sobre gorduras, em pH neutro sobre carboidratos e em pH ácido sobre proteínas podem ser encontradas, respectivamente:
		
	
	na boca, no pâncreas e no estômago;
	
	no pâncreas, na vesícula biliar e no estômago; 
 
	 
	no pâncreas, na boca e no estômago;
	
	no pâncreas, na boca e no duodeno.
	
	na vesícula biliar, na boca e no duodeno;
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201408118680)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A respeito dos fatores hormonais, secretados no sistema digestório, responsáveis por uma função controladora da ingestão alimentar, antes da absorção intestinal de glicose, avalie as afirmativas abaixo:
I. A grelina, a colescistocinina, o GLP-1 e o peptídeo YY, são alguns dos hormônios gastrointestinais que controlam a ingestão alimentar.
II. A grelina tem ação estimulante da fome, o efeito seria de uma maior ingestão de alimento, isto é, o centro ventromedial da saciedade no hipotálamo seria inibido pela ação da grelina.
III. A colecistocinina representa o fator hormonal de origem gastrointestinal mais proeminente no controle da ingestão alimentar. 
IV. Predominando os efeitos controladores da ingestão alimentar, a grelina determinaria outras ações, com aumento da pressão arterial e da freqüência cardíaca, inibição da motilidade colônica e das secreções endoexócrinas do sistema digestório em geral. 
V. A grelina, por feed-back negativo, estimularia, no próprio hipotálamo, a secreção de outro hormônio, que representaria sua contrapartida funcional o PYY ou peptídeo YY, esse inversamente, pode promover a sensação de saciedade ou antioréxica.
É correto apenas o que se afirma em:
		
	
	I, II, IV
	
	I, III
	
	IV, V
	
	II, III, IV, V
	 
	I, II, III, V
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201408118585)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Os hormônios são moléculas sinalizadoras produzidas por glândulas endócrinas, liberadas na corrente sangüínea e que se ligam a  determinado órgão onde produzem um efeito. No TGI, principalmente estômago e intestino, há glândulas em toda a mucosa, que secretam hormônios com funções específicas. No estômago, há um hormônio produzido na região do antro que vai estimular as células situadas nas regiões do corpo e do fundo a produzirem secreções gástricas, e cujo estímulo para que ele seja liberado é a distensão da paredes do estômago pelos alimentos que vão chegando. Esse hormônio é denominado:
		
	
	Acetilcolina
	
	Pepsinogênio
	
	Tripsina
	
	Carboxipeptidase
	 
	Gastrina
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201408123961)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O intestino delgado é um tubo cilíndrico de aproximadamente 4cm de diâmetro na porção proximal, estreitando-se até 2,5cm de diâmetro na porção distal. Estende-se do piloro gastroduodenal ao óstio ileal. Possui quatro camadas: mucosa, submucosa, muscular e serosa, da mais interna para a mais externa. Na camada mucosa são secretadas as enzimas e os sucos, e a camada muscular é do tipo lisa. No epitélio intestinal delgado existem inúmeras microvilosidades cuja principal função é:
		
	 
	aumentar a superfície de absorção dos alimentos digeridos.
	
	transformar o excesso de glicose em glicogênio.
	
	absorver o excesso de água do quilo.
	
	 reservar parte dos alimentos digeridos. 
	
	produzir enzimas para a digestão completa de amido.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201408118028)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Com relação à análise morfológica do Trato Gastrointestinal é correto afirmar que:
		
	
	O plexo submucoso é o regulador da motilidade da camada muscular externa.
	
	Suas glândulas anexas são: fígado, baço e vesícula biliar.
	
	É composto por duas camadas: muscular e mucosa.
	 
	Apresenta esfíncteres, que são as portas reguladoras da passagem dos alimentos, para as várias porções do Trato Gastrointestinal.
	
	Tem a sua atividade regulada pelo sistema nervoso entérico, o qual é totalmente dependente da regulação do sistema nervoso central.