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1 GESTÃO DA QUALIDADE GESTÃO DA QUALIDADE Curso: ENGENHARIA Disciplina: GESTÃO DA QUALIDADE Professor: MARCIO MARTINS 2 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA PDCA (PLAN, DO, CHECK, ACTION) 3 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA A filosofia da Melhoria Contínua, ou o Kaizen, tem como sua mais conhecida representação o ciclo PDCA 4 GESTÃO DA QUALIDADE Antes de fazer, vamos planejar Vamos fazer conforme o planejado Vamos conferir tudo o que foi feito Vamos corrigir o que não deu certo O que significa PLANEJAR FAZER VERIFICAR AGIR INGLÊS PORTUGUÊS PLAN DO CHECK ACT P D C A P C D A MELHORIA CONTÍNUA 5 GESTÃO DA QUALIDADE CICLO PDCA Vamos corrigir o que não deu certo Agir Act A Vamos conferir tudo o que foi feito Verificar Check C Vamos fazer conforme o planejado Fazer Do D Antes de fazer, vamos planejar Planejar Plan P ROTEIRO PARA COMPRA MENSAL NO SUPERMERCADO FAZENDO COMPRAS COM O PDCA • Comprar nos locais onde as ofertas são melhores. • Comprar as quantidades e marcas que necessitar. • Melhorar a lista, corrigindo preços, marcas e locais mais baratos. • Registrar os preços dos produtos para servir de base da próxima compra. • Conferir as compras para verificar se foram feitas dentro do orçamento. • Ver quanto economizou. A meta foi atingida? • Elaborar lista de compras incluindo quantidades e marcas, • Fazer a pesquisa de preços para conseguir as melhores ofertas, • Somar tudo, para ver quanto irá gastar. Estabelecer uma meta. MELHORIA CONTÍNUA 6 GESTÃO DA QUALIDADE FERRAMENTAS BÁSICAS DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 7 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA São técnicas utilizadas com a finalidade de definir, mensurar, analisar e propor soluções para os problemas que interferem no bom desempenho dos processos de trabalho. AS SETE FERRAMENTAS BÁSICAS DA QUALIDADE 8 GESTÃO DA QUALIDADE ETAPA 1 P D C A Identificação do Problema Definição de Objetivos / Metas Análise do Problema / Causas Definição do Plano de Ação Treinamento / Divulgação Execução do Plano de Ação / Experimentação Monitoramento da Execução Comparação e Relatório Conclusões e Consolidação Definição dos Próximos Passos Observação do problema Análise MELHORIA CONTÍNUA 9 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 0 5 10 15 20 25 30 35 40 PROBLEMAS 10 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 1- PARETO Má Distribuição da Riqueza Vilfredo Pareto – Sec. XIX Princípio de Pareto Os principais efeitos vem de relativamente poucas causas 80% do refugo ou do custo de retrabalho vem de 20% das causas possíveis 11 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 1- PARETO Você leu o meu longo email? Ainda não. Do que se trata? Eu não posso dizer. Se eu te contar o que eu escrevi, o esforço que eu fiz para escrever o e- mail será transformado em um desperdício de tempo Eu apenas decidi excluir seu e-mail antes de lê-lo. Por isso, já era… Você agora está livre para me dizer o seu conteúdo, sem reduzir a sua produtividade. Oh… Ok. Era algo sobre como melhorar a comunicação, mas eu havia redigido melhor. Talvez você devesse lê-lo. Talvez VOCÊ devesse Quando os problemas do dia a dia começam a minar o seu tempo, lembre-se dos 20% que vc precisa se concentrar. Se algo em sua agenda precisa ser adiado, se algo não ficará pronto, certifique-se que não faz parte dos seus 20% 12 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 1- PARETO 0 5 10 15 20 25 30 35 40 PROBLEMAS A B C É UMA FORMA DE DESCRIÇÃO GRÁFICA ONDE SE PROCURA IDENTIFICAR QUAIS ITENS SÃO RESPONSÁVEIS PELA MAIOR PARCELA DOS PROBLEMAS. 13 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 1- PARETO Um fabricante recebe reclamações sobre um determinado produto… 14 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 1 - PARETO Como construir um Diagrama de Pareto: 1º Passo: Organize a variável de interesse por categoria. Exemplo: • Erro dimensional • Amassados • Riscos • Manchas • Rebarbas 15 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 1 - PARETO 2º Passo: Totalize o número de ocorrências de cada um dos itens definidos no passo 1. Monte uma tabela. DEFEITOS Nº DE OCORRÊNCIAS Erro Dimensional 198 Amassados 25 Riscos 103 Manchas 18 Rebarbas 61 Outros 11 Total 416 Registro de número e tipos de defeitos em 2.165 peças Exemplo: Como Construir um Diagrama de Pareto: 16 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 1 - PARETO 3º Passo: Calcule a porcentagem de ocorrências de cada um dos itens em relação ao número total de ocorrências. Tabela das porcentagens de ocorrência de defeitos Exemplo: DEFEITOS Nº DE OCORRÊNCIAS % NO TOTAL DE DEFEITOS Erro Dimensional 198 47,60% Amassados 25 6,01% Riscos 103 24,76% Manchas 18 4,33% Rebarbas 61 14,66% Outros 11 2,64% Total 416 100,00% Como Construir um Diagrama de Pareto: 17 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 1 - PARETO Como Construir um Diagrama de Pareto: 4º Passo: Desenhe os eixos verticais e horizontais e faça as escalas. No eixo horizontal deve-se colocar os itens em ordem decrescente de ocorrência. Nº de Ocorrências % Acumulada ERRO DIMENS. RISCOS REBARBA AMASS. MANCHAS OUTROS 100 200 300 400 500 25% 50% 75% 100% Os eixos para o diagrama de Pareto 18 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 1 - PARETO Como Construir um Diagrama de Pareto: 5º Passo: Desenhe as barras e ponha um título. A altura da barra corresponde ao número de ocorrência do item. DIAGRAMA DE PARETO APENAS COM AS BARRAS 0 50 100 150 200 250 Er ro Di m en sio na l Ri sc os re ba rb as Am as sa do s M an ch as Ou tro s Defeitos Fr eq úê nc ia 19 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 20 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 2 - CHECK LIST Se você quer levantar dados sobre a qualidade de um determinado produto… NÃO TRABALHE A ESMO! PLANEJE A COLETA DE DADOS. 21 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 2 - CHECK LIST TV Modelo 1013 Circuitos internos: | | | | Capacitores: | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Resistores: | | Transformadores: | | | | Comandos: TRC | TV Modelo 1017 Circuitos internos: | | | Capacitores: | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Resistores: | Transformadores: | | Comandos: | | | | | | | | | | | | | | | TRC | TV Modelo 1019 Circuitos internos: | Capacitores: | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Resistores: | Transformadores: | | Comandos: TRC | COMPONENTES SUBSTITUÍDOS Período: 22/02 a 29/02 Exemplo de Utilização de Check List 22 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 2 - CHECK LIST Exemplo de Utilização de Check List 23 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 2 - CHECK LIST Exemplo de Utilização de Check List 24 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 2 - CHECK LIST Exemplo de Utilização de Check List 25 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 2 - CHECK LIST Exemplo de Utilização de Check List 26 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 27 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 3 - ESTRATIFICAÇÃO Você querverificar os defeitos de um produto? VERIFIQUE OS DEFEITOS... ESTRATIFIQUE! Por operador Por máquina Por turno 28 GESTÃO DA QUALIDADE Ø Estratificar é agrupar elementos com as mesmas características, ou seja, itens iguais ou muito semelhantes, tendo causas e/ou soluções comuns. Ø O objetivo é encontrar padrões que auxiliem na compreensão dos mecanismos causais e variações de um processo. MELHORIA CONTÍNUA 3 - ESTRATIFICAÇÃO Por Tempo Hora, Dia da Semana, Dia do Mês, Mês, Turno, Horários. Por Local Máquina, Área, Posição, Plataforma . Por Tipo Matéria - Prima, Produto, Fornecedor . Por Sintoma Defeito, Ocorrência . Outros Fatores Turma, Operador, Método, Processo, Instrumentos de Medição, etc . OS DADOS PODEM SER ESTRATIFICADOS POR: 29 GESTÃO DA QUALIDADE 3 - ESTRATIFICAÇÃO MELHORIA CONTÍNUA Exemplo de utilização de Estratificação 2/10 3/10 0/10 5/10 Se os elementos são diferentes... 2/10 3/10 0/10 5/10 2/10 3/10 0/10 5/10 2/10 3/10 0/10 5/10 2/10 3/10 0/10 5/10 2/10 3/10 0/10 5/10 2/10 3/10 0/10 5/10 2/10 3/10 0/10 5/10 2/10 3/10 0/10 5/10 2/10 3/10 0/10 5/10 2/10 3/10 0/10 5/10 2/10 3/10 0/10 5/10 2/10 3/10 0/10 5/10 2/10 3/10 0/10 5/10 2/10 3/10 0/10 5/10 2/10 3/10 0/10 5/10 2/10 3/10 0/10 5/10 2/10 3/10 0/10 5/10 2/10 3/10 0/10 5/10 2/10 3/10 0/10 5/10 2/10 3/10 0/10 5/10 Separe-os em extratos e observe cada extrato por vez. 30 GESTÃO DA QUALIDADE ETAPA 2 P D C A Identificação do Problema Definição de Objetivos / Metas Análise do Problema / Causas Definição do Plano de Ação Treinamento / Divulgação Execução do Plano de Ação / Experimentação Monitoramento da Execução Comparação e Relatório Conclusões e Consolidação Definição dos Próximos Passos Observação do problema Análise MELHORIA CONTÍNUA 31 GESTÃO DA QUALIDADE Problema Causa 1Causa 4 Causa 3 Causa 2 MELHORIA CONTÍNUA 32 GESTÃO DA QUALIDADE Para melhorar a qualidade de um determinado produto... MELHORIA CONTÍNUA 4 - DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO 33 GESTÃO DA QUALIDADE 6 grandes causas devem ser investigadas.. MÁQUINA MÉTODO MATERIAL MÃO DE OBRA MEIO AMBIENTE MEIO DE MEDIÇÃO MELHORIA CONTÍNUA 4 - DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO 34 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 4 - DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO Máquinas CAUSA Método Meio-Ambiente Material Mão-de-Obra Meio de Medição Sub-Causa Sub-Causa Sub-Causa Sub-Causa Sub-Causa Sub-Causa EFEITO Uma outra maneira de utilizar a ferramenta é acrescentar mais dois “M’s”, transformando assim em 6M, ficando o diagrama com a seguinte forma: 35 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 4 - DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO TELEVISÃO SEM VOLUME MÃO-DE-OBRA MÁQUINA MÉTODO MATERIAIS FIAÇÃO DESTRUÍDA POR RAIOS MONTAGEM M. OBRA JUNTAS SOLDADAS FADIGA PROCESSO VOLTAGEM IRREGULAR QUEDA DE TENSÃO VOLUME DE SOM PRECISÃO BOTÃO SABOTAGEM SALÁRIOS DESCONTENTAMENTO TREINAMENTO FALTA PESSOA INSUFICIENTE FIAÇÃO MATERIAL ENCAPAMENTO ALTO FALANTE CONE 36 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 37 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 5 - DIAGRAMA DE DISPERSÃO Visa identificar se existe uma tendência de variação conjunta (correlação) entre duas variáveis. Construção: a) Coletar uma amostra b) Traçar um gráfico cartesiano c) Fazer as escalas c) Marcar no gráfico os pares de valores (x e y) d) Analisar o diagrama verificando a tendência de correlação 38 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 5 - DIAGRAMA DE DISPERSÃO 39 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 40 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 6 - HISTOGRAMA A. M. Guerry (estatístico francês) – 1.833 ⇒ Análise de dados criminais. Ferramenta padrão para resumir, analisar e mostrar dados. Simples mas extremamente útil na análise elementar de dados. 41 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 6 - HISTOGRAMA É UM GRÁFICO QUE RESUME A VARIAÇÃO EM UM GRUPO DE DADOS E NOS POSSIBILITA OBSERVAR PADRÕES QUE SÃO DIFÍCEIS DE VISUALIZAR NUMA TABELA DE DADOS. 42 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA HISTOGRAMA NA RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS Conceito 1 - Os valores em um grupo de dados quase sempre mostram variação. Conceito 2 - A variação mostra um padrão. Conceito 3 - Padrões de variação são difíceis de ver em simples tabelas de números. Conceito 4 - Padrões de variação são mais fáceis de ver quando os dados estão graficamente resumidos em um histograma. 6 - HISTOGRAMA 43 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA Como construir um Histograma: O primeiro passo é coletar dados. 4 7 12 21 27 18 12 0 20 8,5 18 26 3 7 4 9 10 11 1,5 12 8 8 2 13 34,5 12 7 10 5 5 25 16 9 27 19 16 21 13 7 10 5,5 2 16 8 7 2 3 4 12 18 7 1 4 8 5 6 7 5 2 0 Dados de tempo de espera na fila do supermercado (em minutos). 6 - HISTOGRAMA 44 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA Como construir um Histograma: Em seguida elabore uma tabela de distribuição de freqüências. 1º Conte o número de dados coletados (n). Exemplo: n = 60 2º Calcule a amplitude (R), isto é, a diferença entre o maior e o menor dado. Exemplo: Xmax = 34,5 e Xmin = 0 R = 34,5 – 0 = 34,5 6 - HISTOGRAMA 45 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA Como construir um Histograma: 3º Escolha o número de classes (K). Nº de dados (N) Nº de classes (K) menos de 50 5 a 7 de 50 a 100 6 a 10 de 100 a 250 7 a 12 mais de 250 10 a 20 No nosso exemplo N = 60, então faremos K = 7 6 - HISTOGRAMA 46 GESTÃO DA QUALIDADE 5º Determineos extremos da primeira classe: Limite inferior = Xmin Limite superior = Xmin + h No exemplo: Limite inferior = 0 min Limite superior = 0 + 5 = 5 min MELHORIA CONTÍNUA Como construir um Histograma: 4º Calcule a amplitude (h) das classes usando a fórmula: h = R/K. Mas arredonde para o valor mais próximo, obedecendo à precisão dos dados coletados. No exemplo: 0,59,4 7 5,34 =⇒=== h K Rh 6 - HISTOGRAMA 47 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA Como construir um Histograma: 6º Determine os extremos das demais classes, somando o valor h do limite superior da classe anterior. Exemplo: 1ª Classe: 0 : 5 2ª Classe: 5 : 10 3ª Classe: 10 : 15 4ª Classe: 15 : 20 5ª Classe: 20 : 25 6ª Classe: 25 : 30 7ª Classe: 30 : 35 6 - HISTOGRAMA 48 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA Como construir um Histograma: 7º Conte o número de elementos em cada classe. 0 : 5 5 : 10 10 : 15 15 : 20 20 : 25 25 : 30 30 : 35 6 - HISTOGRAMA 49 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA Como construir um Histograma: 8º Construa a tabela de distribuição de freqüências: Classe Freqüência 1 0 : 5 14 2 5 : 10 20 3 10 : 15 11 4 15 : 20 7 5 20 : 25 3 6 25 : 30 4 7 30 : 35 1 Extremos da Classe 6 - HISTOGRAMA 50 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 9º Desenhe o Histograma: 9.1 Marque as classes no eixo das abcissas e as freqüências no eixo das ordenadas: 0 5 10 15 20 25 Tempo de espera Fr eq üê nc ia 6 - HISTOGRAMA 51 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA 0 5 10 15 20 25 5 10 15 20 25 30 35 Tempo de espera Fr eq üê nc ia Como construir um Histograma: 9º Desenhe o Histograma: 9.1 Faça barras justapostas e coloque um título: Tempo de espera na fila 6 - HISTOGRAMA 52 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA Padrões Típicos de Variação: NORMAL DUPLO PICO “COMB” PLATÔ ASSIMÉTRICA TRUNCADA PICO ISOLADO PICO NA BORDA 6 - HISTOGRAMA 53 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA MELHORIA CONTÍNUA ETAPA 3 P D C A Identificação do Problema Definição de Objetivos / Metas Análise do Problema / Causas Definição do Plano de Ação Treinamento / Divulgação Execução do Plano de Ação / Experimentação Monitoramento da Execução Comparação e Relatório Conclusões e Consolidação Definição dos Próximos Passos Observação do problema Análise 54 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA MELHORIA CONTÍNUA 2520151050 25 15 5 Observation Number Ind ivi du al Va lue I Chart for C1 X=15,28 3,0SL=25,14 -3,0SL=5,417 55 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA MELHORIA CONTÍNUA 7 - GRÁFICO DE CONTROLE É UM GRÁFICO QUE RESUME A VARIAÇÃO EM UM GRUPO DE DADOS E NOS POSSIBILITA OBSERVAR PADRÕES QUE SÃO DIFÍCEIS DE VISUALIZAR NUMA TABELA DE DADOS. Es ti m ad or d a V ar iá ve l Linha Média Limite Inferior de Controle Limite Superior de Controle + 3σ - 3σ Dados lançados segundo uma ordem 56 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA MELHORIA CONTÍNUA ? CAUSAS COMUNS CAUSAS ESPECIAIS Variações são geradas por: Causas comuns (ou do sistema) Causas especiais 7 - GRÁFICO DE CONTROLE 57 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA MELHORIA CONTÍNUA ETAPA 4 P D C A Identificação do Problema Definição de Objetivos / Metas Análise do Problema / Causas Definição do Plano de Ação Treinamento / Divulgação Execução do Plano de Ação / Experimentação Monitoramento da Execução Comparação e Relatório Conclusões e Consolidação Definição dos Próximos Passos Observação do problema Análise 58 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA MELHORIA CONTÍNUA ANÁLISE 59 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA MELHORIA CONTÍNUA ANÁLISE PROFUNDIDADE • A análise deve ser realizada com máxima profundidade, possibilitando diagnóstico preciso. ACURACIDADE • Deve ser realizada sobre dados confiáveis. COERÊNCIA • Harmonia, conexão, lógica 60 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA MELHORIA CONTÍNUA COMPARAÇÃO E RELATÓRIO 61 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA MELHORIA CONTÍNUA COMPARAÇÃO E RELATÓRIO DEVE SER DIVULGADO A TODOS (GESTÃO À VISTA) DEVE SER REALIZADO DE FORMA CLARA DEVE SER APRESENTADO EM % DE CUMPRIMENTO (IMPLANTAÇÃO E PROCESSO) 62 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA MELHORIA CONTÍNUA PADRONIZAÇÃO 63 GESTÃO DA QUALIDADE MELHORIA CONTÍNUA MELHORIA CONTÍNUA PADRONIZAÇÃO RAPIDEZ • A padronização deve ser realizada rapidamente com o objetivo de não se perder a melhoria conquistada FORMALIZAÇÃO • As melhorias / correções deverão ser devidamente formalizadas, divulgadas e entendidas por todos
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