Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
Curso de Enfermagem Disciplina: Nutrição e Saúde ADOLESCENTES Danielle Faria Nutricionista Especialista em Nutrição Esportiva, Fisiologia do Exercício e Treinamento esportivo • Entre 10 e 19 anos e 11 meses de idade Transição entre a infância e a vida adulta • Alterações Físicas • Alterações Psicológicas Conceito • Elevado ritmo de crescimento • Maturação sexual • Alteração na composição corporal • Aumento da densidade mineral óssea • Aumento no número e tamanho dos adipócitos Alterações físicas • Elevado ritmo de crescimento • 20% do ganho total em estatura • 50% da massa óssea Alterações físicas Excetuando o 1º ano de vida, a adolescência é a fase da vida na qual o indivíduo mais cresce • Aumento do apetite • Aumento da necessidade de: energia, proteínas, cálcio, ferro, zinco e vitaminas Alterações físicas Estirão Puberal • Fase de aceleração do crescimento – Meninas: 11/12 anos → 8-9cm/ano – Meninos: 13/14 anos → 10cm/ano Alterações físicas Modificação da composição corporal • Meninos → aumento de massa magra (testosterona) • Meninas → aumento de tecido adiposo (estrogênio) Alterações físicas Fase de desaceleração do crescimento → término do crescimento e alcance da altura final – Meninas: entre 15 e 16 anos – Meninos: entre 17 e 18 anos Alterações físicas • Busca da independência e autonomia • Definição da própria identidade • Influência de amigos, mídia e contexto social • Demandas escolares e de trabalho • Pressões psico-sociais Alterações psicológicas São considerados especialmente vulneráveis em termos nutricionais: • 1º) Demanda de nutrientes é maior → aumento no crescimento e desenvolvimento físicos • 2º) As mudanças no estilo de vida e hábitos alimentares dos adolescentes afetam a ingestão e as necessidades de nutrientes Necessidades nutricionais 3º) Mudança de hábitos alimentares: Influência de amigos A necessidade de aceitação grupal • Padrões alimentares adequados às expectativas do grupo • Deixar-se influenciar pelos outros Necessidades nutricionais • Influência da mídia • Busca de autonomia e identidade → Rebeldia contra os controles exercidos pela família • Omissão de refeições → substituição por lanches Mudança de hábitos alimentares • Aumento do poder de compra • Hábito de preparar rotineiramente seu próprio alimento • Costume de comer fora de casa Mudança de hábitos alimentares • Excessivo consumo de produtos industrializados e fast foods → gorduras, açucares, sódio. + sedentarismo → OBESIDADE Mudança de hábitos alimentares Causas: • Alteração da auto-imagem • Pressão psico-social (sociedade, colegas, mídia) • Baixa estima • Necessidade de aceitação Preocupação exacerbada com a aparência física Consequências: • Desenvolvimento de distúrbios alimentares – Bulimia – Anorexia • Realização constante de dietas erradas • Uso de suplementos alimentares e/ou anabolizantes Preocupação exacerbada com a aparência física Anorexia Distúrbios Nutricionais na Adolescência Anorexia • Restrição alimentar excessiva Desnutrição grave e morte • Distorção da auto-imagem • Temor intenso de engordar Distúrbios Nutricionais na Adolescência Anorexia • Exclusivamente restritiva ou restritiva e purgativa • Uso de laxantes e realização exaustiva de exercícios físicos Distúrbios Nutricionais na Adolescência Bulimia Distúrbios Nutricionais na Adolescência Bulimia • Episódios de consumo alimentar excessivo, seguido de vômitos auto-induzidos Tentativa de controle de peso • Uso de laxantes e realização exaustiva de exercícios físicos Distúrbios Nutricionais na Adolescência Devem ser tratados por equipe multidisciplinar! • Médicos • Nutricionistas • Enfermeiros • Psicólogos Distúrbios Nutricionais na Adolescência 3 a 5 porções de derivados lácteos • 1 porção = 250ml de leite ou iogurte = 2 fatias de queijo - 40g • Conter substituição → leite por refrigerantes Refrigerantes → ácido fosfórico/cafeína e muito açúcar Recomendações nutricionais - CÁLCIO • Aumento das necessidades de ferro • Aumento de massa muscular • Aumento do volume sanguíneo • Rendimento escolar e produtividade no trabalho Recomendações nutricionais - FERRO • Incentivar o consumo de frutas e verduras • Necessidades de vitaminas e minerais elevada Recomendações nutricionais – VIT e MIN • MELO, Flávia. Nutrição aplicada à enfermagem. Goiania: AB editora, 2005. • -MAHAN, L. K.; ESCOTT-STUMP, S. Krause. Alimentos, nutrição & dietoterapia. 11. ed. São Paulo: ROCA, 2002. • -DUTRA DE OLIVEIRA, J. E.; MARCHINI, J.S. Ciências nutricionais. São Paulo: Sarvier, 1998. • PERES, RODOLFO. Viva em dieta, viva melhor: aplicações práticas em nutrição. 2.ed. São Paulo: Phorte, 2013. Referência bibliográfica
Compartilhar