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SIMULADO DE BIOQUIMICA 
	1a Questão (Ref.: 201603604312)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A água apresenta propriedades físico-químicas que a coloca em posição de destaque como substância essencial a vida. Dentre essas, destacam-se as propriedades térmicas biologicamente muito importantes, por exemplo, o elevado valor de calor latente de vaporização. Esse calor latente refere-se à quantidade de calor que deve ser adicionada a um liquido em seu ponto de ebulição, por unidade de massa, para convertê-lo em vapor na mesma temperatura, que no caso da água e igual a 540 calorias por grama. A propriedade físico-química mencionada no texto confere à água a capacidade de:
		
	 
	Agir como solvente universal nos tecidos animais e vegetais.
	
	Funcionar como mantenedora do metabolismo nos organismos vivos.
	 
	Funcionar como regulador térmico para os organismos vivos.
	
	Transportar os íons de ferro e magnésio nos tecidos vegetais.
	
	Servir como doador de elétrons no processo de fotossíntese.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201603412429)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Bócio, popularmente conhecido como papo ou papeira, é o nome que se dá ao aumento da glândula tireóide. Esse crescimento anormal pode tomar a glândula toda e tornar-se visível na frente do pescoço; ou, então, surgir sob a forma de um ou mais nódulos (bócio nodular), que podem não ser perceptíveis exteriormente. A doença se manifesta mais nas mulheres entre 20 e 40 anos. Esta patologia é causada:
		
	
	pela deficiência de Magnésio ¿Mg
	
	pela dieta deficiente em Ferro ¿ Fe
	
	pela dieta pobre em sódio
	
	pela dieta pobre em Cálcio ¿ Ca
	 
	pela dieta pobre em Iodo
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201602818925)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Na inibição enzimática na qual o inibidor é análogo ao substrato, inibindo a enzima por ligação e bloqueio do sítio ativo (ou catalítico), na qual se consegue atingir a mesma velocidade máxima da reação quando se adiciona uma alta concentração do substrato, é a inibição do tipo:
		
	 
	competitiva.
	
	mista.
	
	não competitiva.
	
	catalítica.
	
	incompetitiva.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201603397897)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	As proteínas formadas pela união de aminoácidos, são componentes químicos fundamentais na fisiologia e na estrutura celular do organismo. Em relação as proteínas, assinale as proposições corretas:
		
	 
	A ptialina, enzima produzida pelas glândulas salivares, atua na digestão das proteínas.
	 
	A ligação peptídica entre dois aminoácidos acontece pelo grupo carboxila de um aminoácido com o grupo amino de outro.
	 
	A insulina, envolvida no metabolismo da glicose, é um exemplo de hormônio protéico.
	 
	As proteínas caseína e albumina são encontradas no leite e na clara do ovo, respectivamente.
	 
	O colégeno é a proteína menos abundante no corpo humano, representado por uma forma globular como a maioria das proteínas.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201603585838)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Populações com dietas pobres em alimentos que são fontes de sais de ferro costumam ter alta incidência de uma das doenças listadas abaixo. Que doença é essa?
		
	
	Escorbuto.
	
	Artrite reumatóide.
	
	Icterícia.
	
	Raquitismo.
	 
	Anemia ferropriva.