POUR PLATE PRÁTICA

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1
Contagem de 
microrganismos do leite
Pour plate
Milk agar
• Isolamento e contagem de
microrganismos de leite líquido, leite em
pó e sorvete
2
Diluição seriada– 30 A 300 colônias
Técnica de pour plate
• Semeadura em placa 
(meio sólido)
– Pour-plate – (meio 
fundido e resfriado a 
45ºC – 50ºC)
– Contagem de colônias
3
Preparo das culturas
• Diluir 10-1 a 10-6
• Utilizar o inóculo até 15 minutos
• Adicionar 1ml de cada diluição nas placas
estéreis
• Homogeneizar bem
• Acrescentar o meio fundido (10-12ml), em torno
de 45oC nas placas contendo o inóculo
• Homogeneizar as placas
• Incubar a 36oC por 24-48 horas.
Interpretação
• 1. Observar as placas correspondentes às diferentes
diluições.
• 2.Selecionar as placas correspondentes à diluição que
tenha fornecido colônias isoladas, que possam ser
contadas (entre 30 a 300 colônias)
• 3. Contar as colônias encontradas nas duas placas
correspondentes a cada diluição e tirar a média.
• 4. Multiplicar a média encontrada pelo fator de diluição,
para obter o resultado em UFC/mL.