02 Membrana 2014.2

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�UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA
Instituto de Biologia — Departamento I — Biologia Geral
Curso: Odontologia - 2014.2
BIO 158 — Biologia Celular e Molecular
Profas. Ivana Nunes Gomes de Araújo e Luana Palma
Roteiro 02: Membrana plasmática: estrutura e transportes
I - Objetivos:
Caracterizar a estrutura da membrana plasmática.
Relacionar propriedades da membrana plasmática com características dos seus componentes.
Caracterizar diferentes tipos de transporte através da membrana.
II - Procedimento:
A partir da leitura e interpretação dos capítulos 10 (p. 617-648) e 11 (p. 651-692) de Alberts e col. (2010), e da bibliografia complementar, responder as questões propostas para posterior discussão em classe:
a) Organização e propriedades: cap. 10 (p. 617-648).
Identifique funções da membrana plasmática.
Descreva a organização básica da membrana plasmática (modelo do mosaico-fluido), considerando sua composição.
Relacione propriedades dos lipídeos com sua participação na estrutura das membranas celulares.
Analise como a composição lipídica e a presença do colesterol interferem na regulação da fluidez da membrana plasmática.
Analise a funcionalidade das balsas lipídicas.
Analise o caráter assimétrico da bicamada lipídica.
Identifique classes de proteínas considerando sua forma de associação à bicamada lipídica.
Analise o experimento de fusão celular (Frye e Edidin, 1970) sobre difusão de proteínas de membrana, como subsídio para o modelo do mosaico fluido.
Analise diferentes estratégias celulares para gerar domínios de membrana.
Caracterize a camada de carboidratos (glicocálice) estrutural e funcionalmente.
b) Transporte transmembrana: cap. 11 (p. 651-692).
Compare a composição iônica intra e extracelular.
Analise a permeabilidade seletiva da bicamada lipídica, considerando sua funcionalidade para a célula e o processo de difusão simples.
Caracterize os dois tipos de proteínas de transporte presentes nas membranas.
Defina transporte passivo e transporte ativo.
Caracterize, a partir de exemplos, os seguintes mecanismos de transporte através da membrana:
a) Difusão simples; b) Difusão facilitada; c) Transporte ativo dirigido por hidrólise de ATP e d)Transporte ativo acoplado a gradiente iônico.
Analise a participação dos canais iônicos na transmissão do impulso nervoso.
III – Questões aplicadas: 
Descreva a formação da saliva considerando os sistemas de transportes participantes.
IV - Bibliografia:
ALBERTS, B.; JOHNSON, A.; LEWIS, J.; RAFF, M.; ROBERTS, K.; WALTER, P. Biologia molecular da célula. 5. ed. Porto Alegre: Artmed. 2010.
ARANHA, F. L.;  Bioquímica odontológica. 1 ed. São Paulo: Savier, 1996.
BHASKAR, S. N.; Histologia e embriologia oral de Orban. 10. ed. São Paulo: Artes Medicas, 1989.
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