6 - Destilação

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Resposta questionário – Destilação 
1- Cite as diferenças básicas entre a destilação simples e a fracionada: 
Destilação simples: A destilação simples é uma técnica usada na separação 
de um líquido volátil de uma substância não volátil. Ex: destilação água + sal. 
Destilação fracionada: é o processo de separação onde se utiliza uma coluna 
de fracionamento na qual é possível realizar a separação dos componentes de 
uma mistura que apresentam pontos de ebulição próximos. 
As diferenças básicas entre elas são a capacidade de separação de 
componentes baseada nos seus diferentes pontos de ebulição. Na destilação 
simples somente é possível separar compostos com pontos de ebulição 
bastante diferentes. Já na destilação fracionada, consegue-se a separação de 
componentes da mistura com pontos de ebulição mais próximos. Na prática, a 
diferença entre os equipamentos utilizados na destilação é que faz-se 
necessário a utilização de uma torre de fracionamento (coluna de vigreux) para 
a destilação fracionada, enquanto o equipamento para a destilação simples não 
faz uso desta coluna. 
2- Em uma destilação, quais procedimentos devem ser adotados para que a 
ebulição tumultuosa de líquidos seja evitada? 
Para evitar a ebulição tumultuosa de uma mistura durante a destilação, sendo 
em pressão atmosférica, deve se utilizar fragmentos pequenos de porcelana 
porosa dentro do balão de destilação. Devido a porosidade, estes possuem em 
suas cavidades certas quantidades de ar, que no seio da reação impede que 
as bolhas de ar exaladas da reação emanem diretamente para a superfície. A 
passagem por estes poros deixa a ebulição mais regular. 
3- Quando a coluna de fracionamento para destilação deve ser utilizada? 
A coluna de fracionamento deve ser utilizada na realização da destilação 
fracionada para a separação de compostos com pontos de ebulição muito 
próximos. 
 
 
4- Explique o funcionamento do condensador utilizado em uma destilação: 
O condensador consiste de um tubo envolvido por uma capa de vidro oca, 
onde contém água que é continuamente trocada pela entrada de água 
diretamente de uma torneira e conseqüentemente saída da mesma pelo outro 
lado do tubo. Ele tem a função de ajudar a condensar o líquido evaporado, 
pois quando o vapor passa pelo tubo ele o resfria transferindo o calor para a 
água. 
5- Descreva a técnica de destilação à pressão reduzida e a sua utilização: 
A técnica de destilação à pressão reduzida é utilizada para destilar misturas de 
substâncias, cujos pontos de ebulição são muito elevados ou que se 
decompõem a temperaturas abaixo dos seus pontos de ebulição. O ponto de 
ebulição é o ponto de aquecimento de um determinado líquido onde sua 
pressão de vapor iguala-se à pressão atmosférica. Quando utiliza-se vácuo, 
diminui-se a pressão atmosférica e portanto, diminui-se a temperatura 
necessária para a ebulição do composto. Na prática utiliza-se um equipamento 
de destilação normal acoplado a uma fonte de vácuo para realizar a destilação 
à pressão reduzida. 
6- Descreva a técnica de destilação por arraste a vapor e a sua utilização: 
A técnica de destilação por arraste a vapor é empregada para destilar 
substâncias que se decompõem nas proximidades de seus pontos de ebulição 
e que são insolúveis em água ou nos seus vapores de arraste. Esta operação 
baseia-se no fato de que, numa mistura de líquidos imiscíveis, o ponto de 
ebulição será a temperatura na qual a soma das pressões parciais de vapores 
(exercidas individualmente por cada componente da mistura) é igual à pressão 
atmosférica. Se, em geral, o arraste se faz com vapor d’água, a destilação 
resultará na separação da mistura a uma temperatura inferior a 100ºC. 
7- O que é uma mistura azeotrópica? Os componentes desta mistura podem 
ser separados por destilação? Cite exemplos: 
São misturas onde o ponto de ebulição não se altera, até que todo o composto 
com o determinado ponto de ebulição seja evaporado em temperatura 
constante. As misturas azeotrópicas não podem ser separadas por destilação, 
porque tais misturas destilam em proporções fixas constantes, como se fossem 
uma substância pura. 
8- Cite alguns processos industriais que empregam técnicas de destilação: 
Destilação de bebidas alcoólicas, destilação do petróleo para a separação de 
seus componentes, etc. 
9- Sugira uma solução para o seguinte problema: o líquido a ser destilado 
possui ponto de ebulição muito próximo da temperatura ambiente: 
Pode ser utilizada a técnica de destilação fracionada, com aquecimento sutil 
para que outros componentes da mistura não evaporem junto. 
10- O acetato de n-propila (p. e. = 102ºC) evapora rapidamente quando 
exposto ao ar. Entretanto, isto não ocorre com a água (p. e. = 100ºC). 
Explique: 
O acetato de n-propila evapora mais rápido (mais volátil) devido a não 
existência de interações de hidrogênio entre as moléculas, o que faz que sua 
pressão de vapor aumente, evaporando mais facilmente. Já na água, a 
existência de pontes de hidrogênio, faz com que seja necessária muito mais 
energia para se volatilizar. 
11- Comente sobre a toxicidade dos seguintes solventes: benzeno, tolueno, 
clorofórmio e éter etílico. Quais cuidados devem ser tomados na utilização 
destes? (Consultar manuais de segurança e toxicidade disponíveis): 
Toxicidade do tolueno: pode afetar o sistema nervoso. É facilmente absorvido 
pelos pulmões. Níveis baixos ou moderados podem produzir cansaço, 
confusão mental, debilidade, perda de memória, náusea, perda de apetite, 
perda de visão e audição. Estes sintomas geralmente desaparecem quando a 
exposição termina. Inalar níveis altos de tolueno por um longo período pode 
produzir sonolência e até mesmo perda de consciência. 
Toxicidade do benzeno: O benzeno é um irritante moderado das mucosas e 
sua aspiração em altas concentrações pode provocar edema pulmonar. Os 
vapores são, também, irritantes para as mucosas oculares e respiratórias. 
Toxicidade do clorofórmio: Pode ser fatal se for aspirado ou inalado. Causa 
irritação à pele, olhos e trato respiratório. Afeta sistema nervoso central, rins, 
sistema cardiovascular e fígado. Pode causar câncer dependendo do nível e 
duração de exposição. 
Toxicidade do éter etílico: Pode ser fatal se aspirado ou inalado. Causa 
irritação à pele, olhos e trato respiratório. Afeta sistema nervoso central, rins, 
sistema cardiovascular e fígado. Pode causar câncer dependendo do nível e 
duração da exposição.