Homeostase da Digestão

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Fisiologia da Digestão
Processos mecânicos:
Mastigação
Deglutição
Movimentos peristálticos
Processos químicos:
Envolve a participação de enzimas hidrolíticas.
Tubo digestório
Boca -Faringe - Esôfago - Estômago - Intestino Delgado - Intestino Grosso – reto - Ânus
Glândulas Anexas:
 Glândulas Salivares
 Fígado 
 Pâncreas
4
Digestão na Boca
Mastigação
Insalivação
Estrutura: 
Língua; 	 		 
Dentes;
glândulas salivares.
Saliva
Constituição: água (95%), muco, sais minerais diversos, enzimas digestórias, entre as quais se destacam a PTIALINA ou AMILASE SALIVAR
Função: Amido Maltose
pH: 6,7 (neutro)
 O bolo alimentar é empurrado para a faringe, vai para o esôfago até chegar ao estômago.
Ocorre movimentos peristálticos.
Digestão no Estômago
Estômago: órgão saculiforme que produz suco gástrico.
Suco Gástrico
Líquido incolor, produzido diariamente (2 litros)
Constituição: Enzimas digestórias
 Ácido Clorídrico
Ácido Clorídrico
Garante o meio extremamente ácido (pH = 2,0) para a ação da pepsina.
Ação antisséptica.
Permite a abertura da válvula pilórica.
Estimula a secreção do suco pancreático.
Pepsina
Principal enzima gástrica.
Função: Digerir Proteínas.
 Proteína  Peptídeos.
É originada do Pepsinogênio( enzima inativa), que em contato com o ácido clorídrico transforma-se em pepsina( ativada).
Renina
Função: Coagulação do leite(mais tempo no estômago).
Quando crianças liberamos mais renina.
Após o bolo alimentar sofrer ação do suco gástrico ela ganha o nome de QUIMO
Digestão no Intestino Delgado
É um tubo muscular que começa na válvula pilórica.
Apresenta 6 metros de comprimento e 3 cm de diâmetro.
Intestino Delgado
Subdivide-se em três partes: 
Duodeno
Jejuno 
Íleo
Ocorre o lançamento de três sucos digestórios: a bílis, suco pancreático e suco entérico
DUODENO
Bílis
Produzida pelo Fígado e armazenada na Vesícula Biliar.
Liberada no duodeno através do canal colédoco.
Tem a função de emulsionar lipídios, facilitando a atuação das lipases.
Elimina substâncias indesejáveis(toxinas, drogas)
Determina a coloração das fezes.
Pâncreas
Glândula alongada, anexa ao duodeno, situado sob o estômago. Produz o suco pancreático rico em enzimas e com pH em torno de 9,0(alcalino).
Suco Pancreático
Rico em Bicarbonato de Sódio, que neutraliza no intestino a acidez do quimo gástrico.
 Liberado pelas células ácinos pancreáticos
Suco Pancreático(enzimas)
Tripsina: Proteínas Oligopeptídeos
Quimotripsina: Proteínas Oligopeptídeos
Amilopsina: Polissacarídeos Maltose/glicose
Lipase: Lipídios Ácidos graxos/glicerol
Carboxipeptidase: Oloigopeptídeos Aminoácidos
Aminopeptidase: Oligopeptídeos Aminoácidos
Ribonucleases : RNA Nucleotídeos
Desoxirribonuclease: DNA Nucleotídeos
Suco Entérico
Também conhecido como suco intestinal pH 7,0(neutro).
Produzido pela parede do próprio intestino delgado.
Sua produção é estimulada pelo hormônio denominado Secretina.
Suco Entérico (enzimas)
Dipeptidase: Dipeptídeos  Aminoácidos
Maltases: Maltose  Glicose
Lactases: Lactose Galactose + Glicose
Sacarase: Sacarose  Glicose + Frutose
Glicomilase: Oligossacarídeos Monossacarídeos
Aminopeptidases: Oligopeptídeos Aminoácidos
Após o QUIMO sofrer ação do suco pancreático, entérico e bile ela ganha o nome de QUILO
Fígado
Regula o nível de glicose no sangue, armazenando o excesso na forma de glicogênio.
Síntese de vitaminas
Desintoxicação, eliminando toxinas produzidas ou ingeridas pelo organismo.
Converte glicose em gordura.
Transforma amônia em ureia.
Produz proteínas (Protrombina e fibriogênio) e colesterol.
JENJUNO
Vilosidades Intestinais
São dobras que aumentam consideravelmente a superfície de absorção do intestino.
Os nutrientes digeridos são absorvidos principalmente no intestino e passam para o sangue.
 Obs: Água, álcool e sais começam a serem absorvidos no estômago
Intestino Grosso
Tubo muscular com cerca de 1,5 m de comprimento e 7 cm de diâmetro.
Inicia-se na válvula ileocecal e termina na válvula anal.
Resíduos chegam em 9 horas e ficam 1 a 3 dias.
Água e sais são absorvidos.
Resíduos são solidificados(FEZES)
Intestino Grosso
Divide-se em três segmentos:
 Ceco
Cólon: Cólon ascendente
 Cólon Transverso
 Cólon Descendente
Reto
Intestino Grosso
FEZES
Água, matéria sólida( bactérias, sais, fibras e celulose)
Flora intestinal – Bactérias que produzem vitaminas k e B12.
Sua presença ajuda a evitar a proliferação de bactérias patogênicas.
CONTROLE DA DIGESTÃO
Psíquicos: Sensação de fome, cheiro ou visão do alimento.
Mecânicos: mastigação.
Hormonais:
Gastrina(alimento no estômago) - Estimula a secreção do ácido clorídrico, relaxa o piloro e contrai a cárdia.
Secretina(acidez do Quimo no duodeno) – Inibe a produção do ácido gástrico, reduz a mobilidade intestinal, estimula o suco entérico, estimula o suco pancreático e estimula a bile.
Colecistocinina(Proteínas e lipídios no duodeno) – Estimula a bile e estimula o suco pancreático.
Inibidor gástrico( Lipídios e carboidratos no duodeno) – Diminui as contrações no estômago
OBS: Enterogastrona são homônimos secretados pela mucosa do duodeno
EX.: Secretina, colecistocinina e inibidor gástrico.