Roteiro Digestório

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Disciplina: Anatomia Geral Universidade de São Paulo 
Curso: Farmácia Integral e Noturno Instituto de Ciências Biomédicas 
 Departamento de Anatomia 
 
 
ROTEIRO DE AULA PRÁTICA DO SISTEMA DIGESTÓRIO PARTE 1 
E QUESTÕES ORIENTADORAS PARA ESTUDO 
 
Mesa 1 – Em uma cabeça ou hemi-cabeça reconheça os limites 1- do vestíbulo e 2- da 
cavidade oral propriamente dita. Observe os constituintes da cavidade oral propriamente dita. 
Questões: Descreva os componentes anatômicos encontrados na região das fauces. 
 
Mesa 2 – Em uma hemi-cabeça observe 1-palato duro, 2-palato mole, 3-úvula, 4-frênulo do 
lábio superior; frênulo do lábio inferior. 
Questões: Quais os tecidos que constituem o palato duro e o palato mole? Quais as estruturas 
anatômicas utilizadas na deglutição? Qual é a função da úvula no processo da degluição? 
Descreva de maneira sucinta o mecanismo da deglutição e as estruturas anatômicas 
envolvidas. 
 
Mesa 3 – Em uma hemi-cabeça observe 1-arco palatoglosso, 2-arco palatofaríngeo, 3-tonsilas 
palatinas e/ou 4-fossa tonsilar. 
Questões: As estruturas 1 e 2 ligam o palato à que estruturas? Relacione-as com a função. O 
que são as tonsilas palatinas e qual a sua importância? 
 
Mesa 4 – Em peças de línguas isoladas observe o 1-dorso; 2-ventre, 3-raiz, 4-corpo, 3-sulco 
terminal, 4- papilas gustativas; 5-tonsilas linguais. Em uma cabeça observe o frênulo da língua. 
Questões: Qual a estrutura anatômica envolvida na condição de anciloglossia. Qual a 
implicação funcional dessa condição? 
 
Mesa 5 – Em peças de línguas isoladas reconheça as papilas gustativas. Localize os diferentes 
tipos de papilas gustativas e em que região da língua elas são mais encontradas? 
Questões: Qual é a característica, do ponto de vista anatômico, que favorece o uso do 
medicamento sublingual? Dê um exemplo de medicamento utilizado dessa forma. 
 
Mesa 6- Em uma cabeça dissecada identifique as glândulas salivares 1-parótidas, 2-
submandibulares e 3- sublinguais. 
Questões: Descreva a localização anatômica de cada uma dessas glândulas salivares. Como 
é a inervação das glândulas salivares e sua relação com o aumento e diminuição da produção 
da saliva? 
Disciplina: Anatomia Geral Universidade de São Paulo 
Curso: Farmácia Integral e Noturno Instituto de Ciências Biomédicas 
 Departamento de Anatomia 
 
 
Mesa 7 - Em uma cabeça dissecada identifique a localização dos óstios dos ductos das 
principais glândulas salivares. 
Questões: O que é a parotidite, vulgo caxumba? Qual a relação com a inflamação dos 
testículos, a orquite? Qual é a constituição da saliva e em média qual é a produção (volume) de 
saliva por dia? 
 
Mesa 8- Em uma hemi-cabeça observe a porção oral da faringe e o esôfago. Como o esôfago 
pode ser dividido? 
Questões: O que são os esfíncteres esofágicos, superior e inferior? Qual deles é um esfíncter 
fisiológico? O que é peristalse? A peristalse empurra ou puxa o alimento ao longo do trato 
digestório? 
 
Mesa 9 – Em um cadáver ou peça observe o diafragma, e os óstios e hiatos relacionados. 
Questões: Quais as estruturas que perfuram o diafragma? O que é a condição conhecida 
como refluxo esofágico e qual a estrutura anatômica relacionada com essa doença? Porque 
ingerir bebida alcoólica piora os sintomas dessa doença?