composicao dos alimentos exercicio 2

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08/06/2016 BDQ Prova
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   COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS
Simulado: SDE0383_SM_201501334468 V.1 
Aluno(a): MARICELLY PRISCILLA DE ANDRADE NASCIMENTO Matrícula: 201501334468
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 07/06/2016 11:29:39 (Finalizada)
  1a Questão (Ref.: 201501387314) Pontos: 0,1  / 0,1
A maltose é um dissacarídeo formado por:
  glicose + glicose
frutose + frutose
glicose + galactose
galactose + frutose
galactose + galactose
  2a Questão (Ref.: 201501621817) Pontos: 0,1  / 0,1
A porção solúvel das fibras dietéticas, possui um papel fundamental no metabolismo dos demais nutrientes,
visto que aumentam a saciedade e ligam­se ao colesterol diminuindo sua absorção. Marque a opção que indica
um exemplo desse tipo de fibra.
Hemicelulose
  Pectina
Lignina
Celulose
Amido invertido
  3a Questão (Ref.: 201501437690) Pontos: 0,1  / 0,1
Vários estudos têm correlacionado os benefícios da ingestão das fibras dietéticas na dieta com a prevenção de
doenças. Quais são estas doenças?
Câncer de intestino e alergia
  Hipercolesterolemia e diabetes melitus
Hipertensão arterial e asma
Artrite reumatoide e anemia
Câncer de intestino e hipertensão
  4a Questão (Ref.: 201501407448) Pontos: 0,1  / 0,1
08/06/2016 BDQ Prova
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Em  relação às  características a  seguir,  escolha a alternativa  correta. Participação da proteção da visão e na
diferenciação celular. Mas, quantidade excessiva desta vitamina, com o passar dos anos, pode enfraquecer os
ossos e contribuir para a osteoporose e o excesso oferece risco teratogênico.
  Vitamina A
Vitamina K
Vitamina C
Vitamina B2
Vitamina E
  5a Questão (Ref.: 201501420803) Pontos: 0,1  / 0,1
A Riboflavina (Vitamina B2) é importante no metabolismo de carboidratos, lipídeos e proteínas por participar do
sistema de óxido ¿ redução e transporte de elétrons (energia). Em relação a esta vitamina, julgue as afirmativas
abaixo e escolha a opção correta:
I. A vitamina B2 é convertida em 2 grupos prostéticos ativos: Flavina mononucleotídeo (FMN) e Flavina Adenina
Dinucleotídeo­(FAD) que são fundamentais para o  metabolismo energético.
II.  Atua  na  ativação  da  Vit.  B6  (Piridoxina)  e  na  conversão  do  ácido  fólico  a  suas  coenzimas  e  também  na
formação de corticosteroides e células vermelhas do sangue.
III. São sinais e sintomas clínicos da deficiência da B2: glossite, estomatite angular, queilose e manifestações
oculares.
IV. Leite, carnes, vísceras são alimentos fontes.
Somente as afirmativas II e III estão corretas.
Somente as afirmativas I, II e III estão corretas.
Somente as afirmativas I, III e IV estão corretas.
Somente as afirmativas II e IV estão corretas.
 
Todas as afirmativas estão corretas.