Simulado completo de Avaliação Nutricional 2016.1

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	  AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
	
	Simulado: SDE0390_SM_ V.1 
	Aluno(a): 
	Matrícula: 
	Desempenho: 0,5 de 0,5
	Data: 18/04/2016 10:02:51 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201402845467)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
(  ) O determinante mais imediato do acúmulo excessivo de gordura e, por consequência, da obesidade, é o balanço energético negativo. O balanço energético pode ser definido como a diferença entre a quantidade de energia consumida e a quantidade de energia gasta na realização das funções vitais e de atividades em geral.
(  ) A obesidade é definida como um Índice de massa corporal (IMC), igual ou superior a 30 kg/m2 e pode ser subdividida em termos de severidade da obesidade, segundo o risco de outras morbidades associadas: IMC ≥30 e < 35kg/m2 denomina-se obesidade grau I, IMC ≥35 e < 40kg/m2 denomina-se obesidade grau II e ≥ 40kg /m2 denomina-se obesidade grau III.
(  ) O IMC é uma medida simples e de fácil utilização para os serviços e a distribuição regional de gordura não está mais relacionada com a variação do risco de adoecer e morrer do que simplesmente o total de gordura corporal.
(  ) A relação cintura/quadril (RCQ) não consiste num indicador complementar para o diagnóstico nutricional, uma vez que não apresenta boa correlação com a gordura abdominal e consequentemente apresenta baixa associação com o risco de morbimortalidade.
(  ) A circunferência da cintura pode ser utilizada para avaliar o perfil de distribuição da gordura, sendo considerado de risco muito elevado para doença cardiovascular valores superiores a 102cm para homens e 80cm para mulheres.
		
	
	F, F, F, F, F
	
	V, V, V, F, F
	
	V, V, V, V, V
	 
	F, V, F, F, F
	
	F, V, F, F, V
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201402241117)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Na análise do perfil nutricional de populações dos países não desenvolvidos, as variáveis, índices e indicadores comumente utilizados podem ser reunidos em dois grandes grupos: indiretos e diretos. Fazem parte do segundo grupo
		
	
	Índice de analfabetismo e cobertura de serviços de saneamento básico
	 
	Índice de Massa Corporal (IMC) e baixo peso ao nascer
	
	Taxas de mortalidade infantil e cobertura vacinal
	
	Produção de alimentos per capita e índice de dentes cariados, perdidos e obturados
	
	Indicadores de condições de moradia e disponibilidade de energia per capita por dia
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201402240608)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	De acordo com a Food and Agriculture Organization (FAO/OMS), o nível de hemoglobina é o indicador de anemia, variando o ponto de corte segundo o grupo populacional estudado. No caso de adolescentes até 14 anos de idade, esse valor é
		
	
	<10g/dL
	
	<11g/dL
	
	<14g/dL
	
	<13g/dL
	 
	<12g/dL
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201402735421)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A mudança de peso involuntária constitui importante informação para avaliar a gravidade do problema de saúde do indivíduo. A perda de peso é considerada importante quando for: 
a. maior do que 10% em 6 meses
b. maior do que 2% em 1 semana
c. maior do que 5% em 1 mês
d. maior do que 5% em 6 meses
e. maio do que 3% em 1 mês
		
	
	as alternativas a, c e d  estão corretas
	
	as alternativas a, b e d  estão corretas
	
	as alternativas b e d  estão corretas
	 
	as alternativas a, b e c estão corretas
	
	as alternativas c e d  estão corretas
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201402845584)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Sobre os exames bioquímicos e sinais e sintomas clínicos avaliados nos adultos, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
(  ) Os exames bioquímicos são usados como complemento dos dados da história clínica, exame físico e antropométrico para a realização do diagnóstico nutricional.
(  ) Os olhos com a conjuntiva pálida é um sinal de anemia.
(  ) A causa nutricional que provoca o aumento da tireoide é a carência de vitamina A na dieta.
(  ) As unhas com aparência coiloníquia (forma de colher) são causadas pela deficiência de ferro.
(  ) O edema é uma alteração que pode ser observado no paciente que apresenta desnutrição do tipo Kwashiorkor.
		
	
	F, F, F, F, V
	
	V, V, V, V, V
	 
	V, V, F, V, V
	
	F, V, F, V, F
	
	F, F, F, V, V
	 1a Questão (Ref.: 201402237886)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Mulher 45 anos, apresenta como resultado do hemograma: Eritrócitos: 3.57 milhões /mm3 (VN: 4,0 a 5,5milhões/mm3); Hemoglobina: 11,3 g/dl (VN:12 a 16,g/100ml); Hematócrito: 34,6% (VN: 37 a 42 %); VCM:89,6 fl (VN: 80/100fl). Com base no hemograma o diagnóstico mais provável é:
		
	
	Anemia megaloblástica
	
	Talassemia
	
	Anemia por doenças crônicas
	
	Anemia perniciosa
	 
	Anemia ferropriva
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201402809829)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	São sinais subjetivos de perda ponderal significativa, EXCETO:
		
	
	Atrofia da musculatura temporal e do masseter
	
	Atrofia da musculatura da panturrilha
	 
	Hipertrofia da musculatura paravertebral e abdome escavado
	 
	Perda da bola gordurosa de Bichart e retração intercostal
	
	Atrofia supra e infraclavicular e fúrcula external
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201402820931)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O paciente com disfagia apresenta:
		
	
	Vômito contendo sangue
	 
	Dificuldade para deglutir
	
	Transtorno alimentar
	
	Deglutição dolorosa
	
	Sensação de dor em queimação retroesternal
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201402224737)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O percentual de perda de peso corporal recente permite identificar o grau de gravidade de perda de peso em relação ao peso corporal usual. Um indivíduo com um peso usual de 60 kg que perdeu 2,5 kg em 1 mês, sem motivo aparente, tem a perda de peso classificada como:
		
	
	grave.
	
	gravíssima.
	
	insignificante.
	
	severa.
	 
	significativa.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201402225785)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A avaliação subjetiva global é mais um metodo diagnóstico que pode ser utilizado pelo nutricionista em sua pratica clinica. Este método consiste em avaliar
		
	
	somente a perda de peso passado-recente
	 
	a perda de peso passado-recente, alterações dos habitos alimentares, capacidade funcional, alterações gastrointestinais e exame físico.
	
	somente diminuição da massa muscular.
	
	a perda de peso passado-recente, alterações da ingestão alimentar e exames bioquímicos.
	
	perda de tecido adiposo e exames bioquímicos 
	 1a Questão (Ref.: 201402410083)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A respeito de exames bioquímicos e nutrição avalie as afirmativas e classifique como verdadeira (V) e falsa (F).
( ) Embora não disponível em muitos laboratórios, a proteína de ligação do retinol pode ser um meio útil para monitorar as alterações crônicas e a longo prazo no estado proteico. 
( ) A contagem de linfócitos reduzida nos indivíduos que ficam agudamente desnutridos como resultado do estresse e da alimentação de baixa caloria está associada à imunidade celular comprometida. 
( ) A anergia, ausência de uma resposta imune à injeção subcutânea de pequenas concentrações do antígeno de memória, também pode indicar desnutrição por causa de delonga na resposta e síntese de anticorpo.
( ) O índice de creatinina/altura, calculado durante um período de 24 horas, avalia o tecido metabolicamente ativo e indica o grau de depleção protéica, comparando a massa corporal esperada para altura e a massa celular corporal real. 
( ) Os valores de creatinina/altura menores que os normais podem indicar a perdade massa corporal magra e desnutrição protéica.
		
	 
	F,V,V,V,V
	
	F,F,F,F,F
	
	V,F,V,F,V
	
	F,F,F,F,V
	
	V,V, F,V,V
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201402410318)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O índice de Quetelet é muito prático e, por isso, utilizado na prática dos nutricionistas. Ele é o índice:
		
	
	De prognostico nutricional
	
	De imunidade tardia
	
	Nutricional hospitalar
	
	De déficit nutricional
	 
	De massa corporal
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201402809829)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	São sinais subjetivos de perda ponderal significativa, EXCETO:
		
	
	Perda da bola gordurosa de Bichart e retração intercostal
	 
	Hipertrofia da musculatura paravertebral e abdome escavado
	
	Atrofia da musculatura da panturrilha
	
	Atrofia da musculatura temporal e do masseter
	
	Atrofia supra e infraclavicular e fúrcula external
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201402750253)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O método recordatório de 24 horas pode ser considerado um dos instrumentos mais utilizados para avaliação de consumo alimentar. Suas principais vantagens são:
		
	
	Não alterar a ingestão do indivíduo e ser suficiente para determinar a ingestão habitual com o registro de um dia.
	
	Estimar o tamanho das porções e indicar o consumo alimentar de um ano.
	
	Permitir avaliar a ingestão habitual, independente da idade do paciente.
	 
	Permitir avaliar a ingestão atual e pode ser utilizado em indivíduos de qualquer escolaridade
	
	Não depender da memória do entrevistado e ter aplicação de baixo custo.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201402241117)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Na análise do perfil nutricional de populações dos países não desenvolvidos, as variáveis, índices e indicadores comumente utilizados podem ser reunidos em dois grandes grupos: indiretos e diretos. Fazem parte do segundo grupo
		
	
	Indicadores de condições de moradia e disponibilidade de energia per capita por dia
	
	Produção de alimentos per capita e índice de dentes cariados, perdidos e obturados
	
	Índice de analfabetismo e cobertura de serviços de saneamento básico
	 
	Índice de Massa Corporal (IMC) e baixo peso ao nascer
	
	Taxas de mortalidade infantil e cobertura vacinal
	 1a Questão (Ref.: 201402233909)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	G.M.A. levou seus três filhos ao ambulatório de um Posto de Saúde. O Nutricionista por intermédio da avaliação de dados antropométricos, físicos, clínicos e laboratoriais diagnosticou desnutrição nas três crianças. 
A primeira apresenta edema com despigmentação da pele e cabelo; a segunda letargia, fraqueza e baixo peso; a terceira, alteração do padrão de peso para altura e albumina sérica de 2,5 g/dl. 
De acordo com os sinais e sintomas presentes, o tipo de desnutrição que apresentam o primeiro, o segundo e o terceiro filhos, respectivamente, é:
		
	
	Marasmo, kwashiorkor e desnutrição de grau moderado.
	 
	Kwashiorkor, marasmo e desnutrição de grau moderado.
	
	Desnutrição de grau moderado, kwashiorkor e marasmo.
	
	Desnutrição de grau moderado, marasmo e kwashiorkor.
	
	Marasmo, desnutrição de grau moderado e kwashiorkor.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201402231229)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Sobre o exame físico com foco na Nutrição, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
(  ) Na atrofia do masseter, a perda da bola de Bichat relaciona-se com redução prolongada da reserva calórica.
(  ) A atrofia temporal é muito comum em pacientes com hipo ou anorexia, bem como naqueles com disfagia, e acontece independentemente da pessoa estar ou não doente, podendo ocorrer em qualquer pessoa que faz dietas inadequadas.
(  ) O termo ascite se refere ao abdome escavado, que ocorre quando o indivíduo já perdeu toda a sua reserva calórica, o que significa que o paciente já está privado de alimentos há muito tempo.
(  ) A atrofia da musculatura paravertebral reduz a força de sustentação corporal, levando o paciente a adotar o decúbito dorsal com mais frequência e suas possíveis complicações infecciosas.
(  ) O "sinal de asa quebrada" é a atrofia da musculatura temporal junto à perda da bola gordurosa, quando o paciente é examinado de perfil.
		
	
	V, V, F, F, F
	 
	V, V, F, V, V
	
	V, V, V, F, F
	
	V, V, V, V, V
	
	V, F, F, V, V
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201402410020)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O índice de conicidade caracteriza-se como:
		
	
	Uma opção antropométrica direcionada, a oferecer informações sobre o perfil de proteínas viscerais do indivíduo
	
	Uma opção antropométrica direcionada, a oferecer informações sobre a adequação dos valores de índice de massa corporal
	
	Uma opção antropométrica direcionada, a oferecer informações sobre o perfil de distribuição de massa magra dos indivíduos obesos.
	 
	Uma opção antropométrica direcionada, a oferecer informações sobre o perfil de distribuição de gordura corporal
	
	Uma opção antropométrica direcionada, a oferecer informações sobre a acurácia da medida da circunferência abdominal
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201402233913)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Uma das desvantagens do recordatório alimentar para avaliar o consumo alimentar é que este método:
		
	
	Exige um bom nível de escolaridade do entrevistado
	
	É fácil e rápido de ser aplicado, porém difícil de ser administrado
	 
	Não fornece dados quantitativos precisos sobre a ingestão de nutrientes
	
	Não pode ser usado para estimar o valor energético total da dieta
	
	Interfere na dieta usual
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201402410219)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	"Apresenta limitações na sua utilização para a avaliação do estado nutricional, uma vez que apresenta meia-vida longa e é suscetível, na sua distribuição corporal, a aumento do escape da circulação por influência de mediadores inflamatórios e radicais livres de oxigênio envolvidos no aumento da permeabilidade vascular".
		
	 
	Albuminas
	
	Ferritinas
	
	Citocinas
	
	Trasnferrina
	
	Lipoproteínas
		
	 1a Questão (Ref.: 201402410937)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A circunferência da cintura parece estar associada à adiposidade visceral. A técnica correta para sua avaliação considera, entre outros procedimentos, que o indivíduo deve:
		
	 
	Levantar os braços até a altura dos ombros
	 
	Deixar os pés juntos e braços estendidos lateralmente.
	
	Estar com os pés levemente afastados
	
	Estar com o abdome levemente contraído
	
	Ficar com os braços abertos em 90º
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201402411219)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Originalmente, a triagem de risco nutricional foi desenhada para aplicação em ambiente hospitalar e prevê:
		
	
	Que uma vez realizada a triagem, já é possível classificar o estado nutricional do individuo
	 
	A identificação das características sociais, culturais e econômicas associadas a problemas dietéticos ou nutricionais
	
	Que a idade acima de 45 anos é considerada como fator de risco adicional par ajustar a classificação do estado de risco nutricional
	
	A aplicação de triagem de risco nutricional exclusivamente nas unidades de terapia semi-intensiva e intensiva de hospitais especializados.
	 
	A utilização de dados objetivos como altura, peso corporal, alteração de peso, diagnóstico e presença de comorbidade
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201402226101)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O edema na desnutrição protéico-calórica tem como principal causa:
		
	 
	diminuição de albumina plasmática
	
	diminuição da secreção de insulina
	
	aumento de albumina plasmáticadiminuição do volume sanguíneo
	
	aumento do volume sanguíneo
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201402241405)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Nas unidades básicas de saúde, os indicadores de grande sensibilidade que permitem monitorar o estado geral das pessoas em quaisquer fases do curso da vida são
		
	
	bioquímicos
	
	clínicos
	
	bioestatísticos
	 
	antropométricos
	
	corporais
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201402226628)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Entre os inúmeros métodos empregados para a avaliação do estado nutricional, a utilização da avaliação subjetiva global tem sido bastante útil para avaliar e classificar a gravidade da desnutrição em pacientes hospitalizados. Analisando as alternativas abaixo não faz parte da avaliação subjetiva global:
		
	 
	observação da presença de edema e perda de tecido muscular
	 
	diagnóstico da doença de base e dobras cutâneas
	
	capacidade funcional e alteração de peso corporal
	
	alteração da ingestão alimentar e sintomas gastrointestinais
	
	perda de gordura subcutânea e alteração da ingestão alimentar
		
	
	 1a Questão (Ref.: 201402225376)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	(PETROBRAS) Muitos métodos podem ser utilizados para avaliar o consumo alimentar dos indivíduos. A escolha do método ideal depende da população-alvo e do propósito da investigação, considerando que o (a)
		
	
	história dietética não leva em consideração as alterações sazonais.
	 
	registro alimentar estimado exige alto nível de motivação e colaboração do indivíduo.
	
	registro alimentar pesado é um método retrospectivo de avaliação de consumo alimentar que apresenta um custo elevado.
	
	recordatório de 24 horas não deve ser utilizado em população de baixo nível de escolaridade.
	
	questionário de frequência alimentar não deve ser utilizado para estudar a associação de alimentos com alguma doença.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201402226019)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Com relação aos instrumentos utilizados na avaliação do consumo alimentar das pessoas, julgue os itens a seguir. 
I. O questionário de freqüência alimentar é um método retrospectivo de avaliação da ingestão de alimentos em determinado período. Esta baseada em uma lista de alimentos pré-estabelecidos de acordo com as informações que se deseja levantar e pode ser qualitativa, quantitativa ou ambos.
II. O recordatório de 24 horas é um método de avaliação de consumo alimentar que permite inferir acerca do grau de adequação do consumo de macronutrientes. 
III. A importância da avaliação do consumo alimentar reside no fato de que deficiências quantitativas e(ou) qualitativas do consumo, ao longo do tempo, acarretam alterações no estado nutricional dos indivíduos. 
IV. A relação cintura-quadril é um indicador que possibilita uma estimativa do consumo de gordura total ingerida a partir dos 10 anos de idade.
É correto apenas o que se afirma em
		
	
	I, II e IV
	
	I e II
	 
	I, II e III
	
	I e III
	 
	III
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201402225372)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	(PETROBRAS) O peso corporal é a soma de todos os componentes corporais e reflete o equilíbrio proteico-energético do indivíduo. O peso utilizado como referência na avaliação das mudanças recentes de peso é o
		
	 
	atual.
	
	desejável.
	
	ideal.
	
	ajustado.
	 
	usual.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201402751153)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	O método recordatório de 24 horas pode ser considerado um dos instrumentos mais utilizados para avaliação de consumo alimentar. Suas principais vantagens são:
		
	
	Estimar o tamanho das porções e indicar o consumo alimentar de um ano.
	 
	Permitir avaliar a ingestão habitual, independente da idade do paciente.
	
	Não depender da memória do entrevistado e ter aplicação de baixo custo.
	 
	Permitir avaliar a ingestão atual e pode ser utilizado em indivíduos de qualquer escolaridade
	
	Não alterar a ingestão do indivíduo e ser suficiente para determinar a ingestão habitual com o registro de um dia.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201402225306)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Com relação aos instrumentos utilizados na avaliação do consumo alimentar das pessoas, julgue os itens a seguir.
I O questionário de freqüência alimentar é um método retrospectivo de avaliação da ingestão de alimentos em determinado período.
II O recordatório de 24 horas é um método de avaliação de consumo alimentar que permite inferir acerca do grau de adequação do consumo de macronutrientes.
III A importância da avaliação do consumo alimentar em crianças reside no fato de que deficiências quantitativas e(ou) qualitativas do consumo acarretam, no curto prazo, atrasos pôndero-estaturais.
IV A relação cintura-quadril é um indicador que possibilita uma estimativa do consumo de gordura total a partir dos 10 anos de idade.
 
Estão certos apenas os itens
		
	 
	I e II
	
	I, III e IV.
	
	I e IV.
	
	II e III.
	 
	II, III e IV.
		
	
	
	
	
	
	
	
	 1a Questão (Ref.: 201402232137)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Marque as manifestações clínicas e bioquímicas presentes na desnutrição do tipo Kwashiorkor, que a diferencia da desnutrição do tipo marasmo. Apenas uma alternativa é verdadeira.
		
	
	Edema e hiperalbuminemia
	
	Caquexia e hiperalbuminemia
	
	Pele descamada e hipoalbuminemia
	 
	Cabelos escassos e hiperalbuminemia
	 
	Edema e hipoalbuminemia
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201402242017)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Na análise do perfil nutricional de populações dos países não desenvolvidos, as variáveis, índices e indicadores comumente utilizados podem ser reunidos em dois grandes grupos: indiretos e diretos. Fazem parte do segundo grupo
		
	 
	Índice de Massa Corporal (IMC) e baixo peso ao nascer
	
	Indicadores de condições de moradia e disponibilidade de energia per capita por dia
	
	Índice de analfabetismo e cobertura de serviços de saneamento básico
	
	Produção de alimentos per capita e índice de dentes cariados, perdidos e obturados
	 
	Taxas de mortalidade infantil e cobertura vacinal
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201402233175)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O peso ao nascer da criança é aferido no momento do nascimento. Assinale a questão correta em relação as classificações propostas pela OMS em relação ao peso ao nascer e interprete:
		
	
	Peso adequedo: ≥ 2.000g; Baixo peso ao nascer: < 2.000g; Muito baixo peso (MBPN): <1.000g; Muitíssimo baixo peso (MMBPN): <900g. Podem refletir condições intra-uterinas boas e problemas nutricionais gestacionais.
	
	Peso adequedo = 2.500g; Baixo peso ao nascer: < 2.600g; Muito baixo peso (MBPN): <1.100g; Muitíssimo baixo peso (MMBPN): <1.000g. Podem refletir condições intra-uterinas boas e problemas nutricionais tardios.
	
	Peso adequedo: ≥ 2.600g; Baixo peso ao nascer: < 2.600g; Muito baixo peso (MBPN): <1.000g; Muitíssimo baixo peso (MMBPN): <900g. Podem refletir condições intra-uterinas boas e problemas nutricionais gestacionais.
	 
	Peso adequedo: ≥ 2.500g; Baixo peso ao nascer: < 2.500g; Muito baixo peso (MBPN): <1.500g; Muitíssimo baixo peso (MMBPN): <1.000g. Podem refletir as condições intra-uterinas e problemas nutricionais na gestação.
	
	Peso adequedo: ≥ 2.200g; Baixo peso ao nascer: < 2.500g; Muito baixo peso (MBPN): <1.100g; Muitíssimo baixo peso (MMBPN): <1.000g. Podem refletir condições intra-uterinas ruins e problemas nutricionais recentes.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201402392218)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Em uma consulta de ambulatório, o nutricionista realizou avaliação antropométrica de uma paciente com 35 anos de idade e obteve as seguintes informações:peso corporal=67kg, circunferência do quadril =103 cm e circunferência da cintura = 95 cm. De acordo com a OMS, 1998, a razão cintura-quadril encontrada indica:
		
	
	Alto risco, pois o valor corresponde a 0,84
	
	Risco moderado, pois o valor corresponde a 0,76
	
	Risco moderado, pois o valor corresponde a 0,81
	 
	Alto risco, pois o valor corresponde a 0,92
	
	Baixo risco, pois o valor corresponde a 0,71
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201402391458)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	O recém-nascido de baixo peso, de muito baixo peso e de extremo baixo peso, segundo a Organização Mundial de Saúde, são aqueles que apresentam, respectivamente, os pesos (em gramas)
		
	
	≤ 1800, < 1600 e < 1000
	 
	≤ 2500, < 1000 e < 800
	
	≤ 200, < 1200 e < 800
	
	≤ 2300, , < 1600 e < 500
	 
	≤ 2500, < 1500 e < 1000
		
	
	 1a Questão (Ref.: 201402392114)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Considerando a sua praticidade, os indicadores mais empregados para a avaliação do crescimento físico do lactente com menos de 1 ano de vida são:
		
	
	Perímetro braquial, peso e prega cutânea triciptal
	
	Prega cutânea biciptal, peso e comprimento
	
	Prega cutânea triciptal e biciptal e peso
	
	Prega cutânea triciptal, peso e comprimento
	 
	Circunferência cefálica, peso e comprimento
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201402242052)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O baixo peso ao nascer e a prematuridade são os fatores mais importantes na determinação da mortalidade neonatal. Os respectivos pontos de corte adotados pelo Ministério da Saúde (MS) para ambos eventos são
		
	
	< 2500g e < 38 semanas
	 
	< 2500g e < 37 semanas
	
	< 1500g e ≤ 37 semanas
	
	≤ 2500g e ≤ 36 semanas
	
	< 2000g e ≤ 37 semanas
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201402233986)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A adolescência é um período marcado por inúmeras alterações fisiológicas, psicológicas e comportamentais. O uso do Índice de Massa Corporal (IMC) ajustado à idade é um parâmetro utilizado para avaliação do estado nutricional nessa fase da vida. A classificação do estado nutricional de um adolescente, com IMC no percentil 85, é:
		
	 
	eutrofia
	
	obesidade
	
	risco de sobrepeso
	 
	sobrepeso
	
	baixo peso
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201402392137)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O índice antropométrico mais recomendado pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) para avaliação do excesso de peso em crianças é:
		
	
	Estatura para idade
	
	Peso para idade
	 
	IMC para idade
	
	Perímetro cefálico para idade
	
	Peso para estatura
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201402238327)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Sobre avaliação nutricional dos adolescentes marque a alternativa correta: 
I. Na puberdade ocorrem mudanças na composição corporal: quantidade e distribuição de gordura, crescimento esquelético e ganho de massa muscular.
II. Os índices antropométricos mais utilizados para a avaliação antropométrica são: IMC/I, Estatura/I e Peso/I
III. No estágio de maturação sexual G4 acontece o estirão pubertário dos meninos
IV. No estágio de maturação sexual M2 acontece o estirão pubertário das meninas.
		
	 
	Apenas as afirmativas II e IV estão corretas
	 
	Apenas as afirmativas I e II estão corretas
	 
	Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas
	 
	Apenas as afirmativas I e III estão corretas
	 
	Apenas as afirmativas III e IV estão corretas
	 1a Questão (Ref.: 201402237886)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Mulher 45 anos, apresenta como resultado do hemograma: Eritrócitos: 3.57 milhões /mm3 (VN: 4,0 a 5,5milhões/mm3); Hemoglobina: 11,3 g/dl (VN:12 a 16,g/100ml); Hematócrito: 34,6% (VN: 37 a 42 %); VCM:89,6 fl (VN: 80/100fl). Com base no hemograma o diagnóstico mais provável é:
		
	
	Anemia megaloblástica
	
	Talassemia
	
	Anemia por doenças crônicas
	
	Anemia perniciosa
	 
	Anemia ferropriva
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201402809829)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	São sinais subjetivos de perda ponderal significativa, EXCETO:
		
	
	Atrofia da musculatura temporal e do masseter
	
	Atrofia da musculatura da panturrilha
	 
	Hipertrofia da musculatura paravertebral e abdome escavado
	 
	Perda da bola gordurosa de Bichart e retração intercostal
	
	Atrofia supra e infraclavicular e fúrcula external
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201402820931)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O paciente com disfagia apresenta:
		
	
	Vômito contendo sangue
	 
	Dificuldade para deglutir
	
	Transtorno alimentar
	
	Deglutição dolorosa
	
	Sensação de dor em queimação retroesternal
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201402224737)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O percentual de perda de peso corporal recente permite identificar o grau de gravidade de perda de peso em relação ao peso corporal usual. Um indivíduo com um peso usual de 60 kg que perdeu 2,5 kg em 1 mês, sem motivo aparente, tem a perda de peso classificada como:
		
	
	grave.
	
	gravíssima.
	
	insignificante.
	
	severa.
	 
	significativa.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201402225785)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A avaliação subjetiva global é mais um metodo diagnóstico que pode ser utilizado pelo nutricionista em sua pratica clinica. Este método consiste em avaliar
		
	
	somente a perda de peso passado-recente
	 
	a perda de peso passado-recente, alterações dos habitos alimentares, capacidade funcional, alterações gastrointestinais e exame físico.
	
	somente diminuição da massa muscular.
	
	a perda de peso passado-recente, alterações da ingestão alimentar e exames bioquímicos.
	
	perda de tecido adiposo e exames bioquímicos 
		
	 1a Questão (Ref.: 201402410083)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A respeito de exames bioquímicos e nutrição avalie as afirmativas e classifique como verdadeira (V) e falsa (F).
( ) Embora não disponível em muitos laboratórios, a proteína de ligação do retinol pode ser um meio útil para monitorar as alterações crônicas e a longo prazo no estado proteico. 
( ) A contagem de linfócitos reduzida nos indivíduos que ficam agudamente desnutridos como resultado do estresse e da alimentação de baixa caloria está associada à imunidade celular comprometida. 
( ) A anergia, ausência de uma resposta imune à injeção subcutânea de pequenas concentrações do antígeno de memória, também pode indicar desnutrição por causa de delonga na resposta e síntese de anticorpo.
( ) O índice de creatinina/altura, calculado durante um período de 24 horas, avalia o tecido metabolicamente ativo e indica o grau de depleção protéica, comparando a massa corporal esperada para altura e a massa celular corporal real. 
( ) Os valores de creatinina/altura menores que os normais podem indicar a perda de massa corporal magra e desnutrição protéica.
		
	 
	F,V,V,V,V
	
	F,F,F,F,F
	
	V,F,V,F,V
	
	F,F,F,F,V
	
	V,V, F,V,V
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201402410318)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O índice de Quetelet é muito prático e, por isso, utilizado na prática dos nutricionistas. Ele é o índice:
		
	
	De prognostico nutricional
	
	De imunidade tardia
	
	Nutricional hospitalar
	
	De déficit nutricional
	 
	De massa corporal
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201402809829)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	São sinais subjetivos de perda ponderal significativa, EXCETO:
		
	
	Perda da bola gordurosa de Bichart e retração intercostal
	 
	Hipertrofia da musculatura paravertebral e abdome escavado
	
	Atrofia da musculatura da panturrilha
	
	Atrofia da musculatura temporal e do masseterAtrofia supra e infraclavicular e fúrcula external
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201402750253)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O método recordatório de 24 horas pode ser considerado um dos instrumentos mais utilizados para avaliação de consumo alimentar. Suas principais vantagens são:
		
	
	Não alterar a ingestão do indivíduo e ser suficiente para determinar a ingestão habitual com o registro de um dia.
	
	Estimar o tamanho das porções e indicar o consumo alimentar de um ano.
	
	Permitir avaliar a ingestão habitual, independente da idade do paciente.
	 
	Permitir avaliar a ingestão atual e pode ser utilizado em indivíduos de qualquer escolaridade
	
	Não depender da memória do entrevistado e ter aplicação de baixo custo.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201402241117)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Na análise do perfil nutricional de populações dos países não desenvolvidos, as variáveis, índices e indicadores comumente utilizados podem ser reunidos em dois grandes grupos: indiretos e diretos. Fazem parte do segundo grupo
		
	
	Indicadores de condições de moradia e disponibilidade de energia per capita por dia
	
	Produção de alimentos per capita e índice de dentes cariados, perdidos e obturados
	
	Índice de analfabetismo e cobertura de serviços de saneamento básico
	 
	Índice de Massa Corporal (IMC) e baixo peso ao nascer
	
	Taxas de mortalidade infantil e cobertura vacinal
	 1a Questão (Ref.: 201402233909)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	G.M.A. levou seus três filhos ao ambulatório de um Posto de Saúde. O Nutricionista por intermédio da avaliação de dados antropométricos, físicos, clínicos e laboratoriais diagnosticou desnutrição nas três crianças. 
A primeira apresenta edema com despigmentação da pele e cabelo; a segunda letargia, fraqueza e baixo peso; a terceira, alteração do padrão de peso para altura e albumina sérica de 2,5 g/dl. 
De acordo com os sinais e sintomas presentes, o tipo de desnutrição que apresentam o primeiro, o segundo e o terceiro filhos, respectivamente, é:
		
	
	Marasmo, kwashiorkor e desnutrição de grau moderado.
	 
	Kwashiorkor, marasmo e desnutrição de grau moderado.
	
	Desnutrição de grau moderado, kwashiorkor e marasmo.
	
	Desnutrição de grau moderado, marasmo e kwashiorkor.
	
	Marasmo, desnutrição de grau moderado e kwashiorkor.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201402231229)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Sobre o exame físico com foco na Nutrição, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
(  ) Na atrofia do masseter, a perda da bola de Bichat relaciona-se com redução prolongada da reserva calórica.
(  ) A atrofia temporal é muito comum em pacientes com hipo ou anorexia, bem como naqueles com disfagia, e acontece independentemente da pessoa estar ou não doente, podendo ocorrer em qualquer pessoa que faz dietas inadequadas.
(  ) O termo ascite se refere ao abdome escavado, que ocorre quando o indivíduo já perdeu toda a sua reserva calórica, o que significa que o paciente já está privado de alimentos há muito tempo.
(  ) A atrofia da musculatura paravertebral reduz a força de sustentação corporal, levando o paciente a adotar o decúbito dorsal com mais frequência e suas possíveis complicações infecciosas.
(  ) O "sinal de asa quebrada" é a atrofia da musculatura temporal junto à perda da bola gordurosa, quando o paciente é examinado de perfil.
		
	
	V, V, F, F, F
	 
	V, V, F, V, V
	
	V, V, V, F, F
	
	V, V, V, V, V
	
	V, F, F, V, V
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201402410020)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O índice de conicidade caracteriza-se como:
		
	
	Uma opção antropométrica direcionada, a oferecer informações sobre o perfil de proteínas viscerais do indivíduo
	
	Uma opção antropométrica direcionada, a oferecer informações sobre a adequação dos valores de índice de massa corporal
	
	Uma opção antropométrica direcionada, a oferecer informações sobre o perfil de distribuição de massa magra dos indivíduos obesos.
	 
	Uma opção antropométrica direcionada, a oferecer informações sobre o perfil de distribuição de gordura corporal
	
	Uma opção antropométrica direcionada, a oferecer informações sobre a acurácia da medida da circunferência abdominal
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201402233913)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Uma das desvantagens do recordatório alimentar para avaliar o consumo alimentar é que este método:
		
	
	Exige um bom nível de escolaridade do entrevistado
	
	É fácil e rápido de ser aplicado, porém difícil de ser administrado
	 
	Não fornece dados quantitativos precisos sobre a ingestão de nutrientes
	
	Não pode ser usado para estimar o valor energético total da dieta
	
	Interfere na dieta usual
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201402410219)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	"Apresenta limitações na sua utilização para a avaliação do estado nutricional, uma vez que apresenta meia-vida longa e é suscetível, na sua distribuição corporal, a aumento do escape da circulação por influência de mediadores inflamatórios e radicais livres de oxigênio envolvidos no aumento da permeabilidade vascular".
		
	 
	Albuminas
	
	Ferritinas
	
	Citocinas
	
	Trasnferrina
	
	Lipoproteínas
	1a Questão (Ref.: 201402233909)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	G.M.A. levou seus três filhos ao ambulatório de um Posto de Saúde. O Nutricionista por intermédio da avaliação de dados antropométricos, físicos, clínicos e laboratoriais diagnosticou desnutrição nas três crianças. 
A primeira apresenta edema com despigmentação da pele e cabelo; a segunda letargia, fraqueza e baixo peso; a terceira, alteração do padrão de peso para altura e albumina sérica de 2,5 g/dl. 
De acordo com os sinais e sintomas presentes, o tipo de desnutrição que apresentam o primeiro, o segundo e o terceiro filhos, respectivamente, é:
		
	
	Marasmo, kwashiorkor e desnutrição de grau moderado.
	 
	Kwashiorkor, marasmo e desnutrição de grau moderado.
	
	Desnutrição de grau moderado, kwashiorkor e marasmo.
	
	Desnutrição de grau moderado, marasmo e kwashiorkor.
	
	Marasmo, desnutrição de grau moderado e kwashiorkor.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201402231229)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Sobre o exame físico com foco na Nutrição, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
(  ) Na atrofia do masseter, a perda da bola de Bichat relaciona-se com redução prolongada da reserva calórica.
(  ) A atrofia temporal é muito comum em pacientes com hipo ou anorexia, bem como naqueles com disfagia, e acontece independentemente da pessoa estar ou não doente, podendo ocorrer em qualquer pessoa que faz dietas inadequadas.
(  ) O termo ascite se refere ao abdome escavado, que ocorre quando o indivíduo já perdeu toda a sua reserva calórica, o que significa que o paciente já está privado de alimentos há muito tempo.
(  ) A atrofia da musculatura paravertebral reduz a força de sustentação corporal, levando o paciente a adotar o decúbito dorsal com mais frequência e suas possíveis complicações infecciosas.
(  ) O "sinal de asa quebrada" é a atrofia da musculatura temporal junto à perda da bola gordurosa, quando o paciente é examinado de perfil.
		
	
	V, V, F, F, F
	 
	V, V, F, V, V
	
	V, V, V, F, F
	
	V, V, V, V, V
	
	V, F, F, V, V
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201402410020)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O índice de conicidade caracteriza-se como:
		
	
	Uma opção antropométrica direcionada, a oferecer informações sobre o perfil de proteínas viscerais do indivíduo
	
	Uma opção antropométrica direcionada, a oferecer informações sobre a adequação dos valores de índice de massa corporalUma opção antropométrica direcionada, a oferecer informações sobre o perfil de distribuição de massa magra dos indivíduos obesos.
	 
	Uma opção antropométrica direcionada, a oferecer informações sobre o perfil de distribuição de gordura corporal
	
	Uma opção antropométrica direcionada, a oferecer informações sobre a acurácia da medida da circunferência abdominal
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201402233913)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Uma das desvantagens do recordatório alimentar para avaliar o consumo alimentar é que este método:
		
	
	Exige um bom nível de escolaridade do entrevistado
	
	É fácil e rápido de ser aplicado, porém difícil de ser administrado
	 
	Não fornece dados quantitativos precisos sobre a ingestão de nutrientes
	
	Não pode ser usado para estimar o valor energético total da dieta
	
	Interfere na dieta usual
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201402410219)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	"Apresenta limitações na sua utilização para a avaliação do estado nutricional, uma vez que apresenta meia-vida longa e é suscetível, na sua distribuição corporal, a aumento do escape da circulação por influência de mediadores inflamatórios e radicais livres de oxigênio envolvidos no aumento da permeabilidade vascular".
		
	 
	Albuminas
	
	Ferritinas
	
	Citocinas
	
	Trasnferrina
	
	Lipoproteínas