SISTEMA DIGESTÓRIO 2

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APARELHO DIGESTÓRIO
CAVIDADE BUCAL – LÁBIOS – BOCHECHAS – PALATO DURO – PALATO MOLE
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APARELHO DIGESTÓRIO
Compreende os órgãos relacionados à recepção, à redução mecânica, à digestão química, à absorção de alimentos e líquidos, bem como à eliminação de resíduos não absorvidos. 
Estende-se dos lábios até o ânus. 
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APARELHO DIGESTÓRIO
Divisão:
Boca, Faringe, Canal alimentar e órgãos acessórios: dentes, língua, glândulas salivares, fígado e pâncreas. 
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APARELHO DIGESTÓRIO
Canal Alimentar
Tubo muscular que começa no esôfago, no limite caudal da faringe e termina no ânus
Segmentos consecutivos: esôfago, intestino delgado (duodeno e jejuno-íleo), intestino grosso (ceco, cólon maior ou ascendente, cólon transverso e cólon menor ou descendente e reto) e canal anal. 
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APARELHO DIGESTÓRIO
Canal alimentar
Possui revestimento interno completo de túnica mucosa com muitas glândulas. 
Camada intermediária camada muscular contínua
Camada externa camada de tecido conjuntivo (túnica adventícia) Parte abdominal túnica serosa (peritônio visceral)
Sua morfologia externa e estrutura histológica diferem com a função que cada segmento realiza
Diferenças específicas refletem o tipo e o valor nutritivo do alimento normalmente consumido. 
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APARELHO DIGESTÓRIO
Boca
Primeira parte do aparelho digestório
Compreende a cavidade e suas paredes, estruturas acessórias que se projetam na cavidade dentes e língua, estruturas acessórias que drenam na cavidade 	glândulas salivares 
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APARELHO DIGESTÓRIO
Boca:
Funções: 
Apreensão, mastigação e salivação dos alimentos. 
Agressão e Defesa. 
Articulação dos sons da fala homem
Via aérea Fluxo nasal prejudicado
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APARELHO DIGESTÓRIO
Limites: 
Lateral: bochechas
Dorsal: palato duro
Ventral: corpo da mandíbula, músculos milo-hióides
Caudal: palato mole
Rostral: lábios
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APARELHO DIGESTÓRIO
Cavidade da boca
Divisão: Vestíbulo da boca
			Cavidade da boca 		propriamente dita 
Comunicação entre as partes – espaços interdentários (barras ou diastemas) e intervalo caudal aos últimos dentes molares. 
Comunicação com a faringe – ádito da faringe (orofaringe)
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APARELHO DIGESTÓRIO
Cavidade da Boca
Vestíbulo da boca:
Delimitado externamente pelos lábios e bochechas; internamente pelos dentes e processos alveolares; caudalmente pelos ramos da mandíbula e músculo masseter. 
Assoalho e teto – reflexão da mucosa dos lábios e bochechas para as gengivas
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APARELHO DIGESTÓRIO
Cavidade da boca
Vestíbulo da boca
Divertículos do Vestíbulo da boca – bolsas faciais - ocorrem em certos roedores e macacos. 
Função: armazenagem de alimentos permitindo ao animal colher seu alimento rapidamente, reservando-o para posterior mastigação
Atingem tamanho considerável em hamster –chegando bem até o tórax 
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APARELHO DIGESTÓRIO
Cavidade da boca
Cavidade da boca propriamente dita:
Cavidade no interior das arcadas dentárias
Limites: Dorsal – palato duro
		Lateral – dentes, gengivas e processos alveolares
		 Caudal – palato mole
		 Ventral – língua e músculos da região intermandibular 
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APARELHO DIGESTÓRIO
Cavidade da boca:
Estrutura:
Túnica mucosa – continua com a pele na margem dos lábios – caudalmente – continua com o revestimento mucoso da faringe
De coloração cor de rosa, podendo ser mais ou menos pigmentada
Bem suprida por vasos sangüíneos
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APARELHO DIGESTÓRIO
Cavidade da boca
Estrutura:
Submucosa contém glândulas serosas ou mucosas – glândulas labial, bucal e lingual. 
Glândulas salivares – drenam na cavidade através de ductos especiais. 
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APARELHO DIGESTÓRIO
Lábios
Dobras musculomembranosas que circundam a entrada ou rima da boca
Apresentam 2 faces: medial e lateral; 2 margens: livre e fixa
Unem-se nos ângulos da boca
Funções: Auxiliam na apreensão e sucção do alimento; podem agir como órgãos tácteis
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APARELHO DIGESTÓRIO
Lábios
Proporção da abertura da boca limitada pelos lábios – varia com os hábitos alimentares
Espécies que usam os dentes para capturar a presa e se alimentam vorazmente– abertura da boca maior (cão e suíno). Maioria dos herbívoros – abertura menor
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APARELHO DIGESTÓRIO
Lábios
Diferem na forma e mobilidade entre as espécies – o lábio superior mais que o inferior
A dieta e os hábitos alimentares também determinam a forma dos lábios 
Equino e pequenos ruminantes – lábios empregados na apreensão dos alimentos – sensíveis e móveis
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APARELHO DIGESTÓRIO
Lábios
Carnívoros – ângulo da boca ao nível do 3º ou 4º dente molar – abertura da boca larga
Gato – lábios menos móveis e reduzidos em tamanho – presença das glândulas circum-orais – mais no lábio inferior. Lábio superior – presença do filtro e pelos tácteis. 
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APARELHO DIGESTÓRIO
Lábios
Cão – lábio superior longo e móvel e sobrepõem o lábio inferior (rostral e lateralmente); área central desprovida de pelo e confluente com o plano nasal; filtro estreito. Lábio inferior – bastante frouxo, preso a mandíbula ao nível do dente canino – tem borda denteada fina
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APARELHO DIGESTÓRIO
Lábios
Suíno 
Ângulo da boca – caudal ao dente canino – abertura da boca larga (rima)
Lábio superior – porção central desprovida de pelo – entra na formação do disco rostral – filtro estreito. Apresenta entalhe transverso para acomodar o dente canino
Lábio inferior – pontiagudo rostralmente. Sobreposto pelo lábio superior. 
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APARELHO DIGESTÓRIO
Lábios
Bovinos
Lábio superior
Fino, firme e não móvel
Parte central sem pelos – entra na formação do plano nasolabial
Lábio inferior
Mais curto 
Sobreposto pelo lábio superior
Apresenta o mento (queixo) bem desenvolvido – principalmente tecido adiposo
Lábios curtos – abertura bucal pequena 
Margem livre – apresenta pequenas papilas arredondadas
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APARELHO DIGESTÓRIO
Lábios
Pequenos ruminantes
Muito móveis – importante apreensão do alimento
Lábio superior – filtro muito profundo
Plano nasal – estreito, sem pelos, não alcança o lábio superior
Lábios com borda livre sustentando curtas papilas
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APARELHO DIGESTÓRIO
Lábios
Equino
Lábio superior maior que o inferior
Lábios altamente móveis, táteis sensitivos e de apreensão
Lábio inferior – apresenta o mento – constituído principalmente pelo músculo mentoniano (mal desenvolvido). Tecidos conjuntivo e adiposo
Abertura da boca – pequena – ângulo da boca ao nível do 1º dente molar
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APARELHO DIGESTÓRIO
Lábios
Estrutura
Fixados no osso incisivo e na parte incisiva da mandíbula
Consiste de 3 camadas
Externa: pele
Média: músculos – musculatura mimética – inclui os músculos orbicular, levantador do lábio maxilar, levantador naso-labial, canino, zigomático, depressor do lábio mandibular, além de tendões, tecidos conjuntivo e adiposo
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APARELHO DIGESTÓRIO
Estrutura
Internamente: túnica mucosa – continua com a pele na margem dos lábios e com a gengiva na base dos lábios.
Plano mediano – forma o frênulo do lábio
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APARELHO DIGESTÓRIO
Estrutura
Presença das glândulas labiais 
Aberturas visíveis na superfície interna dos lábios
Encontradas na submucosa ou na camada muscular
Bem desenvolvidas próximas aos ângulos da boca
Mais numerosas no lábio superior
Mais numerosas no equino
Decrescem na seqüência: equino, bovino, caprino, ovino, suíno, cão e gato
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APARELHO DIGESTÓRIO
Lábios
Vasos e Nervos
Artérias – Labiais maxilar e mandibular
Veias – Desembocam essencialmente na veia lingofacial
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APARELHO DIGESTÓRIO
Lábios
Vasos e Nervos
Vasos linfáticos – vão para os nodos linfáticos mandibulares
Nervos – sensoriais: nervo trigêmeo
		 motores: nervo facial
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APARELHO DIGESTÓRIO
Bochechas:
Formam as paredes laterais do vestíbulo da boca 
Estendem-se dos ângulos da boca até a prega pterigomandibular
Estãofixadas nas bordas alveolares da maxila e da mandíbula na região dos dentes molares
Funções: Auxiliam na apreensão e mastigação dos alimentos 
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APARELHO DIGESTÓRIO
Bochechas
Estruturas
Compreende 3 camadas
Externa– pele – delgada e flexível
Intermediária – músculos e glândulas
Músculos – bucinador – principal, mas também parte dos músculos cutâneo, zigomático, canino, levantador nasolabial, levantador do lábio maxilar, depressor do lábio mandibular e masseter
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APARELHO DIGESTÓRIO
Bochechas
Estrutura:
Glândulas:
Localizadas entre a mucosa e a musculatura ou entre os feixes musculares
Distinguem-se as glândulas bucais dorsal e ventral
Seus ductos desembocam no vestíbulo da boca
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APARELHO DIGESTÓRIO
Bochechas
Estrutura
Glândulas:
No bovino – glândula bucal média está presente
No carnívoro – glândula bucal dorsal – está localizada medial ao arco zigomático e é conhecida como glândula zigomática
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APARELHO DIGESTÓRIO
Bochechas
Estrutura
Túnica mucosa
Reflete-se dorsal e ventralmente sobre as gengivas e se continua caudalmente com o palato mole
É de cor avermelhada e algumas áreas pigmentadas
Ruminantes – apresentam papilas cônicas corneificadas = Papilas bucais – Face interna das bochechas 
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APARELHO DIGESTÓRIO
Bochechas
Estrutura
Túnica mucosa
Ducto Parotídeo – abre-se na papila parotídea – face interna da bochecha acima dos dentes molares
Equino –3º dente molar superior
Pequenos ruminantes – 1º dente molar superior
Bovinos – 2º dente molar superior
Cão e suíno – 3º ou 4º dente molar superior
Gato – 2º dente molar superior
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APARELHO DIGESTÓRIO
Bochechas
Vasos e nervos
Artérias: Facial e bucal
Veias: Facial e bucal
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APARELHO DIGESTÓRIO
Bochechas
Vasos e Nervos
Vasos linfáticos: vão para os nodos linfáticos mandibulares
Nervos: Sensoriais – Nervo trigêmeo
		 Motores – Nervo Facial
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APARELHO DIGESTÓRIO
Palato
Forma a parede dorsal (teto)da cavidade da boca e da orofaringe, separando-as, respectivamente, da cavidade nasal e da nasofaringe
Porção rostral – Palato duro
Porção caudal – Palato mole
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APARELHO DIGESTÓRIO
Palato duro
Está limitado rostral e lateralmente pelos arcos alveolares e se continua caudalmente com o palato mole
Possui uma base óssea: processos palatinos dos ossos incisivos e da maxila e porções horizontais dos ossos palatinos
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APARELHO DIGESTÓRIO
Palato duro
Túnica mucosa
Fixada aos ossos por uma submucosa que contém um rico plexo venoso em sua parte rostral – plexo palatino – tecido erétil
Estruturas encontradas no palato duro:
Rafe palatina
Rugas palatinas – concavidade e bordas livres caudais 
Bovino: bordas livres - denteadas
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APARELHO DIGESTÓRIO
Palato duro
Estruturas encontradas no palato duro:
As rugas palatinas variam em número entre as espécies:
Cão: 6 a 10 pares
Gato: 7 pares
Suíno: 20 a 23 pares
Bovino: 15 a 20 pares
Ovino: 14 pares
Caprino: 12 pares
Equino: 16 a 18 pares
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APARELHO DIGESTÓRIO
Palato duro
Estruturas encontradas no palato
No suíno e no equino – rugas palatinas estendem-se até o palato mole
Papila incisiva
Caudal aos dentes incisivos centrais
Caudal ao pulvino dental – ruminantes 
Orifícios dos ductos incisivos que drenam para a cavidade nasal e ao órgão vomeronasal
Equino – extremidade cega
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APARELHO DIGESTÓRIO
Palato duro
Estruturas encontradas no palato:
Pulvino digital – ruminantes
Espessamento epitelial corneificado
Ocupa a posição dos dentes incisivos superiores
Funciona como uma contra-parte para os incisivos inferiores no ato de pastar
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APARELHO DIGESTÓRIO
Palato duro
Função:
Auxilia a língua durante a preensão e mastigação do alimento e no movimento do bolo alimentar para dentro da orofaringe
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APARELHO DIGESTÓRIO
Palato duro
Vasos e Nervos
Artérias: palatinas
Veias: palatinas
Nervos: Trigêmeo
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APARELHO DIGESTÓRIO
Palato mole
Prega musculomembranosa, disposta transversalmente
Divide a faringe em 2 compartimentos: orofaringe e nasofaringe
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APARELHO DIGESTÓRIO
Palato mole:
Morfologia externa:
2 faces: ventral (oral)
		dorsal (nasal)
2 bordas: livre (rostral
		 fixa (caudal)
No suíno, bovino e ovino – borda livre apresenta uma rudimentar uvula
Equino – palato mole – excepcionalmente longo
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APARELHO DIGESTÓRIO
Palato mole
Face ventral –(oral) – crista mediana. Numerosos pequenos ductos das glândulas palatinas se abrem
Arco palatoglosso do palato mole (pilar anterior) – dobra que passa para a borda lateral da língua
Arco palatofaríngeo do palato mole (pilar caudal) – dobra que passa ao longo da parte ventral da parede lateral da faringe para se unir com a do outro lado acima do início do esôfago. 
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APARELHO DIGESTÓRIO
Palato mole
Entre os arcos palatoglosso e palatofaríngeo – fossa tonsilar – ocupado pela tonsila
No cavalo não há uma tonsila compacta – massa de tecido linfóide e glândulas palatinas 
Mucosa respiratória – pouco tecido linfóide e poucas glândulas
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APARELHO DIGESTÓRIO
Palato mole
Estrutura
Consiste de: 
Túnica mucosa oral – revestida por epitélio escamoso estratificado
Glândulas palatinas – camada espessa profundamente à mucosa 
Camada aponeurótica e muscular
Túnica mucosa faríngea – revestida por epitélio pseudo-estratificado ciliado
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APARELHO DIGESTÓRIO
Palato mole
Músculos
Três pares de músculos são responsáveis pelos movimentos do palato mole
Palatino: Situam-se longitudinalmente na estrutura do palato. Origem: borda livre dos ossos palatinos. Inserção: borda livre do palato mole. Ação: encurtar o palato mole, contribuindo também para mantê-lo tenso
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APARELHO DIGESTÓRIO
Palato mole
Músculo
Tensor do véu palatino. Origem: Processo muscular da parte petrosa do osso temporal. Inserção: expande-se na aponeurose do palato mole. Ação: encurtar o palato mole. 
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APARELHO DIGESTÓRIO
Palato mole: 
Músculos
Levantador do véu palatino: ocorre medial ao músculo tensor do véu palatino. Origem: Processo muscular da parte petrosa do osso temporal. Inserção: Tendão contralateral no plano mediano dentro da estrutura do palato mole. Ação: Levantar o palato mole, contra a base do crânio, fechando, assim, as coanas, durante a deglutição. 
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APARELHO DIGESTÓRIO
Palato mole
Vasos e nervos
Artérias: Tronco lingofacial e artéria maxilar
Veias: Lingofacial e maxilar
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APARELHO DIGESTÓRIO
Palato mole
Vasos e nervos
Vasos linfáticos: nodos linfáticos retrofaríngeos
Nervos: trigêmeo, vago e glossofaríngeo
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APARELHO DIGESTÓRIO
Assoalho sublingual da boca
Consiste de: 
Parte prefrenular (rostral)
Dois recessos sublinguais (laterais)
Estruturas encontradas na parte prefrenular:
Frênulo da língua
Carúnculas sublinguais
Ductos das glândulas mandibular e sublinguais maiores
Glândulas paracarunculares (equino e caprino)
Órgão orobasal
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APARELHO DIGESTÓRIO
Assoalho sublingual da boca
Estrutura encontrada nos recessos sublinguais
Glândula salivar sublingual poliestomática
Seus ductos abrem-se na borda da prega sublingual
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APARELHO DIGESTÓRIO
Bibliografias indicadas:
DYCE, K. M.; SACK, W. O.; WENSING, C. J. G. Tratado de anatomia veterinária. 
GETTY, R. Sisson/Grossman: Anatomia dos Animais domésticos. Vols. 1 e 2 
NICKEL, R.; SCHUMMER, A.; SEIFERLE, E.; SACK, W. O. The Viscera of the Domestic Mammals
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“Nem tudo o que se enfrenta pode ser modificado, mas nada pode ser modificado até que seja enfrentado.” 
			(Helena Bersserman Viana)
OBRIGADA!!
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