Aula 2 - Citologia / Celulas

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Citologia
 FAAT 2016
 Profa. Rita Bergo
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Histórico
 Leeuwenhoeck – foi o primeiro a descrever bactérias e protozoários. Construiu mais de 250 microscópios com lentes polidas e montadas em bronze e prata. O mais poderoso aumentava de 200 a 300 vezes. 
Robert Hooke – Em 1665 fez a primeira descrição de pequena estrutura “cheia de ar” envolvida por paredes como uma pequena cela elástica, que denominou de célula.
Os seres vivos são uni ou pluricelulares.
Todas as células têm características e funções vitais comuns.
Toda célula incorpora nutrientes, obtém energia, produz substâncias 
essenciais à vida e coordena suas funções.
Hans e Zaccharias Janssen- No ano de 1590 inventaram um pequeno aparelho de duas lentes que chamaram de microscópio.
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CITOLOGIA
A área da Biologia que estuda a célula ao nível de sua constituição, estrutura e função.
Kytos (célula) + Logos (estudo)
As células são as unidades funcionais e estruturais básicas dos seres vivos!
É a unidade morfo-fisiológica dos seres vivo
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Tamanho e Volume das células
O tamanho das células varia significativamente, de micrômetros nas menores até mais de 1 metro, como alguns neurônios.
Lógica – a superfície e o volume devem ter dimensões proporcionais, para facilitar o deslocamento de moléculas citoplasmáticas.
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Citologia
As células podem ser categorizadas por tamanho:
Microscópicas (< 0,1 mm).
Macroscópicas (> 0,1 mm): podem ser vistas a olho nú.
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Forma das células
A forma é determinada geneticamente e relaciona-se com a função e forças externas e internas, como a pressão das células vizinhas e a viscosidade do citoplasma.
Células - três regiões básicas membrana plasmática – envoltório celular
 citoplasma – onde se localizam os organelas que realizam a maioria das reações metabólicas
 núcleo – abriga as moléculas responsáveis pelas informações genéticas e o controle das atividades celulares
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Formas das células
Esféricas
Fusiformes (alongadas)
Discóides
Estreladas
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Tipos de células quanto à evolução
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Tipos celulares – estrutura básica
A célula procarionte: tipo mais primitivo
Não possuem organização nuclear
Os organelas não possuem membrana
Possuem uma parede celular, que lhe confere mais resistência
Ex: bactérias 
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Tipos celulares – estrutura básica
 As células eucariontes
 
 Além das estruturas básicas (material genético, citoplasma, membrana citoplasmática, ribossomos) tem complexa organização.
 Complexa organização!!!
Membrana nuclear ou carioteca
Cromatina (DNA e proteínas)
Organelas: 
 Mitocôndrias, lisossomos e centríolos(exclusivas dos animais), ribossomos, retículo endoplasmático liso e rugoso, complexo de Golgi, vacúolos, inclusões citoplasmáticas.
 
 Vacúolos de reserva, plastos, esferossomos e parede celular (exclusivos dos vegetais)
As células eucariontes animais diferem das vegetais...
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Núcleo
	O Núcleo atua na reprodução celular. Também é portador das características hereditárias e coordena as atividades celulares.
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Carioteca: membrana dupla e porosa que envolve o Núcleo, permitindo a comunicação com o Citoplasma;
Nucleoplasma: massa fluída limitada pela carioteca, que ocupa o interior do núcleo;
Cromatina: material constituído por DNA (material genético). Responsável pelas CARACTERÍSTICAS HEREDITÁRIAS.
Nucléolo: estrutura que produz proteínas.
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Organelas Citoplasmáticas
Mitocôndria:
Corpúsculos esféricos, ovóides ou alongados, em forma de bastonetes.
Têm membrana dupla: uma interna, pregueada, onde ocorrem reações químicas de respiração celular, que liberam energia (ATP) para as necessidades da célula.
Contém no seu interior enzimas de oxidação, DNA e RNA mitocondrial e ribossomos.
Células que utilizam bastante energia tem muitas mitocôndrias (músculos, sistema nervoso e coração).
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Lisossomos
São pequenas “bolsas” com enzimas utilizadas para digerir substâncias no interior da célula. 
Complexo de Golgi
Formado por sacos membranosos achatados, de forma mais ordenada. Armazena e descarta substâncias. Recebe proteínas do RE, as “empacota” em vesículas ou as utiliza para síntese de novos materiais, como nas células glandulares, em que é bastante desenvolvido. Forma vesículas com enzimas poderosas, que quebram compostos químicos complexos no processo de digestão celular ou que destroem organoides fora de função (lisossomos).
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Formado por rede de cavidades achatadas, limitadas por membranas, ligadas por canais que ocupam grande parte do Citoplasma. 
Responsável pelo síntese, transporte, distribuição e armazenamento de substâncias.
Nos sacos achatados encontram-se grânulos ribossômicos aderidos externamente
às membranas (RE rugoso). Se não houver grânulos – RE liso.
O RE rugoso transporta as proteínas fabricadas pelos ribossomos situados na sua superfície. O RE liso realiza síntese e transporte de lipídios.
Retículo Endoplasmático
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Ribossomos
Pequenos grânulos constituídos de duas partes
A maior aderida às membranas do retículo endoplasmático. 
Também se encontram livres no hialoplasma sintetizando proteínas.
Neles ocorre uma das mais importantes funções celulares: a síntese proteica.
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Centríolos:
Participam do processo de formação de cílios e flagelos e da divisão celular (multiplicação das células).
Presentes nas células eucariontes animais
Situa-se próximo ao núcleo.
Cloroplastos: 
São responsáveis pela fotossíntese. 
Nestas estruturas está a CLOROFILA (pigmento verde).
Encontrados apenas nas células vegetais!
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Célula eucariótica vegetal
 •parede celular: diferente da parede encontrada nas bactérias, tem reforço de celulose, possuindo, função protetora e a de manter a forma das células vegetais;
 •vacúolos de reserva: grandes estruturas que armazenam água, nutrientes e sais
 •plastos: vesículas com pigmentos, fotossintéticos ou não.O mais importante e característico das células vegetais é o cloroplasto, responsável pela fotossíntese das plantas verdes e presentes em todas as células vegetais que fazem fotossíntese.
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Composição química das células
A composição molecular dos seres vivos é bastante similar a da matéria inanimada, que repete em parte a do universo!!!!
Principalmente em relação aos não-metais de menor peso molecular.
Composição mais comum nos seres vivos: oxigênio, fósforo, nitrogênio, carbono e cloro
Nos minerais: mais silício e menos carbono
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 Água – 70% do corpo humano. Propriedades importantíssimas: dissolve íons fundamentais ao metabolismo, é o meio onde ocorrem as reações químicas, atua no transporte.
 Sais minerais – encontram-se dissociados na forma de íons, que atuam na manutenção do transporte de substâncias entre os meios interno e externo da célula ou integrando estruturas rígidas.
Compostos orgânicos – lipídios,
carboidratos e proteínas 
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Compostos orgânicos
• Lipídios: insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos. Colesterol, esteróides, ceras. Constituem até 11% das células animais.Fazem parte da membrana celular.Reserva de energia.Manutenção da temperatura corporal.
• Carboidratos: formados por carbono,hidrogênio e oxigênio. Ricos em energia. Alguns açúcares como a quitina e a celulose compõem a parede celular de insetos e vegetais,respectivamente.
• Proteínas: podem fazer parte da estrutura celular 
• Ácidos nucléicos: armazenamento de informações
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Membrana plasmática
Importância
Estrutura e composição
Especializações: vilosidades, interdigitações, desmossomos
Propriedades: permeabilidade seletiva, difusão entre membranas permeáveis e semipermeáveis, osmose, transporte ativo e passivo, fagocitose, pinocitose
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