Administração da Produção
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Administração da Produção


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APOSTILA	
  ADMINISTRAÇÃO	
  
DA	
  PRODUÇÃO	
  
JOSÉ ÂNGELO FERREIRA, Dr. 
 
 2 
 
 
S U M Á R I O 
 
1. VISÃO GERAL DOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO1. VISÃO GERAL DOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO 55 
1.1 Produção1.1 Produção 55 
1.2 Sistemas de Produção1.2 Sistemas de Produção 55 
1.2.1 Projeto1.2.1 Projeto 55 
1.2.2 Volume da Produção1.2.2 Volume da Produção 66 
1.2.3 Variedades1.2.3 Variedades 66 
1.2.4 Classificação Geral1.2.4 Classificação Geral 66 
1.3 Fluxo de Informações e Produção1.3 Fluxo de Informações e Produção 66 
1.4 Organização da Prestadora de Serviços1.4 Organização da Prestadora de Serviços 88 
1.5 Questionário1.5 Questionário 99 
1.6 Estudo de Caso1.6 Estudo de Caso 1010 
2. ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL2. ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1111 
2.1 Introdução2.1 Introdução 1111 
2.2 Organização Linear2.2 Organização Linear 1111 
2.3 Organização Funcional2.3 Organização Funcional 1212 
2.4 Organização Linear2.4 Organização Linear --StaffStaff 1414 
2.5 O que se Espera do PCP2.5 O que se Espera do PCP 1616 
2.6 Pré2.6 Pré -- requisitos do PCPrequisitos do PCP 1717 
2.7 Funções do PCP2.7 Funções do PCP 1717 
2.8 Questionário2.8 Questionário 1919 
2.9 Estudo de Caso2.9 Estudo de Caso 2020 
3. PLANEJAMENTO DA PRODUÇÃO3. PLANEJAMENTO DA PRODUÇÃO 2222 
3.1 Introdução3.1 Introdução 2222 
3.2 Missão Corporativa3.2 Missão Corporativa 2323 
3.3 Estratégia Corporativa3.3 Estratégia Corporativa 2424 
3.4 Estratégia3.4 Estratégia CompetitivaCompetitiva 2424 
3.5 Estratégia de Produção3.5 Estratégia de Produção 2626 
3.5.1 Critérios Estratégicos da Produção3.5.1 Critérios Estratégicos da Produção 2727 
3.5.2 Áreas de Decisão na Produção3.5.2 Áreas de Decisão na Produção 2828 
3.6 Alguns Conceitos Estratégicos de Produção3.6 Alguns Conceitos Estratégicos de Produção 2929 
3.6.1 Filosofia JIT/TQC3.6.1 Filosofia JIT/TQC 3030 
3.6.2 Sistema CIM3.6.2 Sistema CIM 3131 
3.7 Plano de Produção3.7 Plano de Produção 3434 
3.8 Etapas das Previsões de Demanda3.8 Etapas das Previsões de Demanda 3838 
3.9 Previsão de Vendas Fortemente Sazonal3.9 Previsão de Vendas Fortemente Sazonal 3838 
3.10 Questionário3.10 Questionário 4040 
3.11 Estudo de Caso3.11 Estudo de Caso 4242 
4. GESTÃO DE ESTOQUES4. GESTÃO DE ESTOQUES 4242 
4.1 Introdução4.1 Introdução 4242 
4.2 Definição e Objetivos4.2 Definição e Objetivos 4242 
4.3 Tipos de Estoque4.3 Tipos de Estoque 4242 
4.4 Classificação ABC4.4 Classificação ABC 4343 
4.5 Método Prático de Fazer uma Classificação ABC4.5 Método Prático de Fazer uma Classificação ABC 4343 
4.6. Escolha do Tamanho do Lote de Fabricação ou Compra4.6. Escolha do Tamanho do Lote de Fabricação ou Compra 4545 
4.6.1. Modelo Supondo Certeza4.6.1. Modelo Supondo Certeza 4545 
4.6.2 Modelo Reconhecendo Risco4.6.2 Modelo Reconhecendo Risco 4949 
4.7 Métodos de Controle de Estoques4.7 Métodos de Controle de Estoques 4949 
4.7.1 Método do Período Fixo4.7.1 Método do Período Fixo 4949 
4.7.2 Método do Ponto de Encomenda4.7.2 Método do Ponto de Encomenda 5050 
 3 
4.7.3 4.7.3 \u2013\u2013 Modos de ExeModos de Execução do Método do Ponto de Encomendacução do Método do Ponto de Encomenda 5050 
4.7.4 4.7.4 \u2013\u2013 Método do Ponto de Encomenda por FichasMétodo do Ponto de Encomenda por Fichas 5151 
4.7.5 4.7.5 \u2013\u2013 Método do Ponto de Encomenda sem FichasMétodo do Ponto de Encomenda sem Fichas 5151 
4.8 4.8 \u2013\u2013 QuestionárioQuestionário 5252 
4.9 4.9 \u2013\u2013 Estudo de CasoEstudo de Caso 5353 
5 EMISSÃO DE ORDENS5 EMISSÃO DE ORDENS 5656 
5.1 Estimativa de Vendas5.1 Estimativa de Vendas 5656 
5.2 Plano Mestre de Produção5.2 Plano Mestre de Produção 5656 
5.3 Emissão Propriamente Dita5.3 Emissão Propriamente Dita 5757 
5.3.1 Cálculo das Quantidades pelo Método Direto5.3.1 Cálculo das Quantidades pelo Método Direto 5858 
5.3.2 Cálculo das Quantidades pelo Método Indireto5.3.2 Cálculo das Quantidades pelo Método Indireto 5858 
5.3.3 Cálculo dos Prazos pelo Método Direto5.3.3 Cálculo dos Prazos pelo Método Direto 5959 
5.3.4 Cálculo dos Prazos pelo Método Indireto5.3.4 Cálculo dos Prazos pelo Método Indireto 5959 
5.4 Verificação da Capacidade5.4 Verificação da Capacidade 6060 
5.5 Questionário5.5 Questionário 6161 
5.6 Estudo de Caso5.6 Estudo de Caso 6161 
6 PROGRAMAÇÃO DE ORDENS DE FABRICAÇÃO6 PROGRAMAÇÃO DE ORDENS DE FABRICAÇÃO 6363 
6.1 Introdução6.1 Introdução 6363 
6.2 Ordens de Fabricação6.2 Ordens de Fabricação 6363 
6.3 O Trabalho da Programação de Ordens de Fabricação6.3 O Trabalho da Programação de Ordens de Fabricação 6363 
6.4 Tempos 6.4 Tempos Necessários às Operações de FabricaçãoNecessários às Operações de Fabricação 6464 
6.4.1 Operações de Fabricação6.4.1 Operações de Fabricação 6464 
6.4.2 Tarefas Preliminares6.4.2 Tarefas Preliminares 6464 
6.4.3 Tarefas Intermediárias6.4.3 Tarefas Intermediárias e Finaise Finais 6565 
6.5 Disponibilidade de Máquinas6.5 Disponibilidade de Máquinas 6565 
6.3 CARGA DINÂMICA DE MÁQUINAS6.3 CARGA DINÂMICA DE MÁQUINAS 6666 
6.6 Métodos de Apressamento do Tempo Total6.6 Métodos de Apressamento do Tempo Total 6666 
6.6.1 Corte dos Intervalos6.6.1 Corte dos Intervalos 6666 
6.6.2 Agrupamento das Operações6.6.2 Agrupamento das Operações 6767 
6.6.3 Loteamento6.6.3 Loteamento 6767 
6.6.4 Outros6.6.4 Outros 6767 
6.7 Questionário6.7 Questionário 6767 
6.8 Estudo de Caso6.8 Estudo de Caso 6868 
7 PROGRAMAÇÃO COM PERT/CPM7 PROGRAMAÇÃO COM PERT/CPM 7070 
7.1 Introdução7.1 Introdução 7700 
7.2 Rede PERT/CPM7.2 Rede PERT/CPM 7070 
7.2.1 Planejamento7.2.1 Planejamento 7070 
7.2.2 Diagrama Utilizado7.2.2 Diagrama Utilizado 7272 
7.2.3 Exemplos7.2.3 Exemplos 7272 
7.3 Programação com CPM7.3 Programação com CPM 7474 
7.3.1 Duração Normal, Tempos de Início e Término de uma Atividade7.3.1 Duração Normal, Tempos de Início e Término de uma Atividade 7474 
7.3.2 Representação Reticular e Cálcul7.3.2 Representação Reticular e Cálculos Exemplificados dos Tempos de Início e os Exemplificados dos Tempos de Início e 
Término de uma Série de AtividadeTérmino de uma Série de Atividade 7575 
7.3.3 Folga e Caminho Crítico7.3.3 Folga e Caminho Crítico 7777 
7.4 Programação com PERT7.4 Programação com PERT 7878 
7.5 Questionário7.5 Questionário 8282 
8 SISTEMA KANBAN8 SISTEMA KANBAN 8484 
8.1 Introdução8.1 Introdução 8484 
8.2 Tipos de Cartões Kanban8.2 Tipos de Cartões Kanban 8686 
8.2.1 Cartão Kanban8.2.1 Cartão Kanban de Produçãode Produção 8686 
8.2.2 Cartão Kanban de Requisição Interna8.2.2 Cartão Kanban de Requisição Interna 8787 
8.2.3 Cartão Kanban de Fornecedor8.2.3 Cartão Kanban de Fornecedor 8888 
8.2.4 Painel Porta8.2.4 Painel Porta --KanbanKanban 9090 
 4 
8.2.5 Outros Tipos de Kanbans8.2.5 Outros Tipos de Kanbans 9191 
8.3 Funcionamento do Sistema Kanban8.3 Funcionamento do Sistema Kanban 9292 
8.3.1 Sistema Kanban com dois Cartões8.3.1 Sistema Kanban com dois Cartões 9393 
8.3.2 Sistema kanban com um Cartão8.3.2 Sistema kanban com um Cartão 9494 
8.3.3 Sistema Kanban com Fornecedores8.3.3 Sistema Kanban com Fornecedores 9696 
8.4 Cálculo do Número de Cartões Kanban8.4 Cálculo do Número de Cartões Kanban 9797 
8.5 Funções Executadas Pelo Sistema Kanban8.5 Funções Executadas Pelo Sistema Kanban 100100 
8.6 Pré8.6 Pré -- requisitos para o funcionamento do Sistema Kanbanrequisitos para o funcionamento do Sistema Kanban 101101 
8.7 Questionário8.7 Questionário 102102 
8.8 Problemas8.8 Problemas 103103 
9. MOVIMENTAÇÃO DE ORDENS DE FABRICAÇÃO E DE MONTAGEM9. MOVIMENTAÇÃO DE ORDENS DE FABRICAÇÃO E DE MONTAGEM 105105 
9.1 Introdução9.1