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* * Capa da Obra Capítulo 1 O Custo é Fácil Produção de Doce de Abóbora — Qual o custo desse doce? Valores pagos pelos ingredientes: 8 Kg de abóbora — $10,40 1,5 Kg de açúcar — $ 2,25 150 g de coco ralado — $ 3,25 6 g de cravo-da-índia — $ 0,51 Total — $ 16,41 Outros gastos de fabricação: Cozinha, gás, energia elétrica, fogão, mesa, panela, colher, faca, água, cinco recipientes de matéria plástica (capacidade de 1 Kg cada) e quatro horas de trabalho. Introdução * * Capa da Obra Capítulo 1 O Custo é Fácil Elementos que contribuíram para fabricação do doce: Materiais — ingredientes e recipientes Mão-de-obra — horas trabalhadas Gastos gerais de fabricação — aluguel, gás, energia elétrica, depreciação de móveis e utensílios (fogão, mesa, panela, colher e faca). O custo pode ser dividido em duas partes: Custos diretos: elementos cujos valores e quantidades são facilmente identificáveis; Custos indiretos: elementos cujos valores e quantidades não podem ser facilmente identificáveis. Introdução * * Capa da Obra Capítulo 1 O Custo é Fácil Exemplo de rateio para o cálculo dos custos indiretos: Aluguel: área ocupada e horas trabalhadas Aluguel = $ 660 Área que a cozinha ocupa em relação ao imóvel total = 10% Teremos: 10% de $660 = $66 (aluguel mensal da cozinha). Considerando: tempo de fabricação do doce = 4 horas Turno diário = 8 horas Dias úteis do mês = 22 dias Teremos: $66/22dias = $ 3 por dia Valor do aluguel: $ 1,50 por meio dia de trabalho. Introdução * * Capa da Obra Capítulo 1 O Custo é Fácil Gás: Base de rateio = horas trabalhadas Suponhamos que: Valor do botijão de gás de 13 Kg = $ 26,00 Consumo total do gás = 130 horas (uma boca acesa) Teremos: 26/130 = $ 0,20 por hora de gás consumido Para fazer o doce, uma boca ficou acesa 2,5 horas Custo do gás consumido: $2,5 horas x $ 0,20 = $ 0,50 Introdução * * Capa da Obra Capítulo 1 O Custo é Fácil Energia elétrica: Base de rateio = área de iluminação e horas trabalhadas Considerando que: A energia seja utilizada apenas para a iluminação do imóvel; A cozinha ocupa 10% e toda a área que recebe iluminação na casa; Gasto com energia do mês = $ 110: Teremos: 10% de $ 110 = $ 11 por mês. $11/22 dias úteis = $0,50 por dia Meio dia será igual a $ 0,25 Introdução * * Capa da Obra Capítulo 1 O Custo é Fácil Depreciação de Móveis e Utensílios: Base de rateio = horas trabalhadas Considerando que: A cota mensal de depreciação dos móveis e dos utensílios utilizados na cozinha = $ 9,68 Os bens foram utilizados durante um turno de 8 horas, durante 22 dias por mês; Teremos: $ 9,68/22 dias = $ 0,44 por dia Meio dia de depreciação será igual a: $0,22 Introdução * * Capa da Obra Capítulo 1 O Custo é Fácil Mão-de-obra (direta): é aquela identificada em relação a cada produto fabricado. Considerando que: O salário mensal de uma confeiteira é de $ 800 Teremos: $ 880/22 dias úteis = $ 40 por dia Meio dia de trabalho corresponde a $ 20. Introdução * * Capa da Obra Capítulo 1 O Custo é Fácil Cálculo do custo de fabricação dos 5 Kg de doce de abóbora: Introdução * * Capa da Obra Capítulo 1 O Custo é Fácil Cálculo do custo de fabricação dos 5 Kg de doce de abóbora: Introdução * * * * * * * * *
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