CARTILHA TURISMO RURAL (PORTUGUÊS ESPANHOL)

Prévia do material em texto

El Brasil que buscas
Turismo Rural
O Brasil que você procura
Turismo Rural
2 O Brasil que você procura / Turismo Rural / Brasil que buscas/ Tourismo Rural
Tranquilidade, descanso 
e contato com a natureza é o que se encontra pelos campos do 
Brasil. Longe da correria dos centros urbanos, os campos bra-
sileiros são uma espécie de refúgio para quem quer descansar, 
usufruir da simplicidade e aconchego das propriedades rurais e 
interagir com a natureza e os saberes e fazeres locais. Acordar 
com o barulho dos pássaros, cavalgar pelos campos, tomar 
banho de cachoeira, participar de uma roda de viola, conhecer o 
manejo dos animais e o cultivo da terra são experiências diferen-
tes e autênticas que só o meio rural pode oferecer. A tradição e o 
costume, típicos do campo, também estão presentes nas mesas 
fartas das propriedades rurais brasileiras. Nos fogões à lenha, os 
alimentos frescos, colhidos na hora do preparo, ganham diferen-
tes formas com as receitas passadas de geração para geração. 
O campo é sem dúvida o lugar certo para degustar o melhor da 
culinária tipicamente regional.
Tranquilidad, descanso y contacto con la naturaleza 
es lo que se encuentra por los campos de Brasil. Lejos de la correría de 
los centros urbanos, los campos brasileros son una especie de refugio 
para quien desea descansar, gozar de la simplicidad y lo acogedor de 
las propiedades rurales e interactuar con la naturaleza y los saberes y 
actividades locales. Despertar con el sonido de los pájaros, cabalgar por 
los campos, tomar baño de cascada, participar en una rueda de guitarra, 
conocer el manejo de los animales y el cultivo de la tierra, constituyen 
experiencias diferentes y auténticas que solo el medio rural puede 
ofrecer. La tradición y la costumbre, típicos del campo, también están 
presentes en las mesas repletas de las propiedades rurales brasileras. 
En los fogones a leña, los alimentos frescos, que se extraen a la hora de 
la preparación, adquieren formas diferentes con las recetas transmitidas 
de generación en generación. El campo es, sin duda, el lugar adecuado 
para saborear lo mejor de la culinaria típicamente regional. 
www.turismobrasil.gov.br
www.hospitalidade.turismo.gov.br
www.ibram.gov.br LAGES / SC 
4 O Brasil que você procura / Turismo Rural / Brasil que buscas/ Tourismo Rural
Diversidade
 
Los paseos por las propiedades rurales son también 
una buena oportunidad para conocer el modo de 
preparación de alimentos comunes en la mesa 
de grandes centros urbanos como vinos, quesos, 
jaleas, embutidos y conservas.
Vocación brasileira
 
El campo constituye una gran vocación brasile-
ra. Con más de 4 millones de establecimientos 
de agricultura familiar, que representan 84% de 
las propiedades rurales del país, el campo es el 
segundo destino preferido de los turistas brasileros, 
quedando atrás solamente de las playas. 
De norte a sur del país, lo rural brasilero está mar-
cado por la diversidad. En el Norte, ríos, bosques, 
comunidades indígenas y de la ribera guardan un 
pedazo de lo rural de Brasil basado en el extractivis-
mo y en la producción sostenible en armonía con la 
Selva Amazónica. 
Las colonias de pescadores, el cultivo de maris-
cos, los bordados de las hilanderas, los ingenios 
del sertón, son una invitación para visitar lo rural 
nordestino y conocer de cerca el modo de vida de 
los habitantes de la región. 
SERRA GAÚCHA / RS
Diversidade 
Os passeios pelas propriedades rurais são ainda 
uma boa oportunidade para conhecer o modo de 
preparo de alimentos comuns na mesa de grandes 
centros urbanos como vinhos, queijos, geleias, 
embutidos e conservas. 
 
O campo é uma grande vocação brasileira. Com 
mais de 4 milhões de estabelecimentos de agricultu-
ra familiar, que representam 84% das propriedades 
rurais do país, o campo é o segundo destino preferi-
do dos turistas brasileiros, atrás apenas das praias. 
Vocação brasileira
De Norte a Sul do país, o rural brasileiro é 
marcado pela diversidade. No Norte, rios, matas, 
comunidades indígenas e ribeirinhas guardam um 
pedaço do rural do Brasil baseado no extrativismo 
e na produção sustentável em harmonia com a 
Floresta Amazônica. 
As colônias de pescadores, o cultivo de frutos 
do mar, os bordados das rendeiras, os engenhos 
do sertão são um convite para visitar o rural 
nordestino e conhecer de perto o modo de vida 
dos habitantes da região.
6 O Brasil que você procura / Turismo Rural / Brasil que buscas/ Tourismo Rural
Escenario Rural
 
En el centro-oeste brasilero, el escenario rural está 
compuesto por el Cerrado (sabana), por la cultura indí-
gena y pantanera y por la fuerza de la actividad agrope-
cuaria, con una pizca de religiosidad y festividad.
La historia
El café, la leche y el oro hacen la historia de la región 
sudeste. En las estancias históricas de Río de Janeiro, 
de Minas Gerais y de San Pablo, se invita a los turistas 
a vivir la rutina de las familias locales y a rescatar la 
historia del Ciclo del Café, importante momento de la 
economía brasilera y de la actividad de los troperos. 
LAGES / SC
Cenário Rural 
No Centro-Oeste brasileiro, o cenário rural é 
composto pelo Cerrado, pela cultura indígena e 
pantaneira e pela força da agropecuária, com uma 
pitadinha de religiosidade e festividades.
A história 
O café, o leite e o ouro fazem a história da região 
Sudeste. Nas fazendas históricas do Rio de Janeiro, 
de Minas Gerais e de São Paulo, os turistas são 
convidados a vivenciar a rotina das famílias locais 
e resgatar a história do Ciclo do Café, importante 
momento da economia brasileira e do tropeirismo. 
8 O Brasil que você procura / Turismo Rural / Brasil que buscas/ Tourismo Rural
La história
 
En las ciudades históricas, el queso, la cachaza y la buena 
prosa no pueden faltar en las mesas de las propiedades 
rurales. En las montañas capixabas, el agroturismo de los 
descendientes de italianos es lo que atrae a los visitantes 
interesados en vivir el quehacer diario del campo. 
Cuna del turismo rural brasileño
El sur rural está marcado por la fuerte influencia de los 
inmigrantes europeos, principalmente italianos y alemanes, 
y caracterizado por los recorridos a las vitivinícolas. Las es-
tancias centenarias de Santa Catarina se consideran la cuna 
del turismo rural brasilero. Es también en este estado que 
180 familias de agricultores reciben a turistas interesados 
en conocer la rutina del campo en la Acolhida na Colônia 
(Acogida en la Colonia) destino referencia en turismo rural.
SERRA GAÚCHA / RS
A história 
Nas cidades históricas, o queijo, a cachaça e boa 
prosa não podem faltar nas mesas das propriedades 
rurais. Nas montanhas capixabas, o agroturismo dos 
descendentes de italianos é o que atrai os visitantes 
interessados em vivenciar o dia-a-dia do campo. 
Berço do turismo 
rural brasileiro
O rural sulista é marcado pela forte influência dos 
imigrantes europeus, principalmente italianos e ale-
mães, e caracterizado pelos roteiros compostos por 
vinícolas. As fazendas centenárias de Santa Catarina 
são consideradas o berço do turismo rural brasileiro. 
É também neste estado que 180 famílias de agricul-
tores recebem turistas interessados em conhecer o 
dia-a-dia do campo na Acolhida na Colônia, destino 
referência em turismo rural.
10 O Brasil que você procura / Turismo Rural / Brasil que buscas/ Tourismo Rural
Destinos Turismo Rural
Ilhéus/BA
Cabaceiras/PB
Gravatá/PE
Venda Nova do Imigrante/ES
Vassouras/RJ (Vale do Café)
Jundiaí/SP (Circuito das Frutas)
Bento Gonçalves/RS (Região da Uva e do Vinho)
Gramado/RS
Lages/SC (Serra Catarinense)
Santa Rosa de Lima/SC (Acolhida na Colônia) TEXTOS
FSB Comunicações
PROJETO GRÁFICO
FSB Design
FOTOGRAFIAS
Embratur
MINISTÉRIO DO TURISMO
Assessoria de Comunicação SocialEsplanada dos Ministérios, Bloco “U” - 
3º andar
Brasília - DF - Brasil - 70065-900
(61) 2023-7055
www.turismo.gov.brCHApAdA diAmAntinA / BA
12 O Brasil que você procura / Turismo Rural / Brasil que buscas/ Tourismo Rural
imAGEm CApA: BEntO GOnÇALVES/ RS