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Constituição dos líquidos e enzimas que compõe o sistema digestório
Constituição dos líquidos e enzimas que compõe o sistema digestório
 Certos carboidratos e proteínas embora sejam bons nutrientes não são bem digeridos por alguns indivíduos
Ergonomia – Projeto e Produção – Itiro Iida
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Ergonomia – Projeto e Produção – Itiro Iida
Constituição dos líquidos e enzimas que compõe o sistema digestório
 O glúten uma das frações protéicas do trigo pode gerar produtos de digestão que induz a resposta imune e inflamatória no indivíduo
Isso poderá ocasionar redução da superfície da mucosa intestinal com diarréia e enteropatia do gluten
Órgãos que contribuem para a digestão dos alimentos
Constituição dos líquidos e enzimas que compõe o sistema digestório
Ergonomia – Projeto e Produção – Itiro Iida
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Ergonomia – Projeto e Produção – Itiro Iida
 O pâncreas e intestino têm grande capacidade de reserva 
 O fígado é importante para a digestão eficiente de lipídeos e não é essencial podendo ser compensada pelo pâncreas
 O estômago é essencial para estimular a secreção pancreática e biliar
Constituição dos líquidos e enzimas que compõe o sistema digestório
Ergonomia – Projeto e Produção – Itiro Iida
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Ergonomia – Projeto e Produção – Itiro Iida
Constituição dos líquidos e enzimas que compõe o sistema digestório
Constituição dos líquidos e enzimas que compõe o sistema digestório
As enzimas digestivas secretadas chegam a 30 g das proteínas totais de um adulto.
A eficiente digestão é garantida por enzimas ancoradas na porção externa da membrana das microvilosidades 
Ergonomia – Projeto e Produção – Itiro Iida
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Ergonomia – Projeto e Produção – Itiro Iida
Constituição dos líquidos e enzimas que compõe o sistema digestório
As enzimas digestivas são secretadas como Pró-enzimas
São secretadas por células especializadas e é do tipo exócrina pois é em direção ao lúmen
As proteínas destinadas a enzimas solúveis são sintetizadas no retículo e transportado no C. Golgi para vesículas de armazenamento apical
Ergonomia – Projeto e Produção – Itiro Iida
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Ergonomia – Projeto e Produção – Itiro Iida
A secreção das enzimas é coordenada com a de eletrólitos e ácido ou base
Os secretagogos regulam a secreção das enzimas digestivas
Constituição dos líquidos e enzimas que compõe o sistema digestório
Ergonomia – Projeto e Produção – Itiro Iida
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Constituição dos líquidos e enzimas que compõe o sistema digestório
As diferentes vias de sinalização são ativação de PLC com liberação de IP3 e DAG ou ativação de AC ou GC aumentando AMPc ou GMPC.
Ergonomia – Projeto e Produção – Itiro Iida
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Neurotransmissores, hormônios , agentes farmacológicos e certas toxinas bacterianas podem ser secretagogos
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Gastrina-> estimulação gástrica de HCl e pepsina
Guanilina-> estimula a produção de NaCl (atua no mesmo receptor GCs de E.coli que causa diarréia)
 Secretina-> liberada pelo intestino delgado em pH inferior a 5 estimulando a secreção de suco pancreático rico em NaHCO3
VIP -> regula NaCl e fluidos intestinais e pancreaticos
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Ergonomia – Projeto e Produção – Itiro Iida
Constituição dos líquidos e enzimas que compõe o sistema digestório
Constituição dos líquidos e enzimas que compõe o sistema digestório
Ergonomia – Projeto e Produção – Itiro Iida
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Ergonomia – Projeto e Produção – Itiro Iida
Constituição dos líquidos e enzimas que compõe o sistema digestório
Constituição dos líquidos e enzimas que compõe o sistema digestório
A gastrina e a ACh ainda atua em receptores localizados em celulas enterocromafins estimulando aliberação de Histamina.
SECREÇÃO ÁCIDA
pH: 1 a 2
Barreira potetora que mantém a superficie da mucosa no pH entre 6-7
Constituição dos líquidos e enzimas que compõe o sistema digestório
A Pepsina A A Principal Protease Gástrica, Prefere Lig. Peptídicas Formadas Pelo Aminogrupo De Aminoácidos Hidrofóbicos E Aromáticos (Phe, Tyr, Trp E Leu)
Extrínsecos
	Muco 
	Bicarbonato
Intrínsecos
	Resistência celular
	Mecanismos p/ excreção ácida
	Rápida renovação celular
 Aporte sanguíneo
Mecanismos de proteção da mucosa
Céls. superficiais
Céls. mucosecretoras
Céls. parietais
Céls. principais
 
	
Fatores agressivos
Mecanismos de proteção
X
IMPORTÂNCIA NO CONTROLE DA SECREÇÃO ÁCIDA
Doença do Refluxo Gastroesofágico
Manifestações: azia e regurgitação ácida
Tratamento: REDUZIR A ACIDEZ GÁSTRICA
Manifestações: azia e regurgitação ácida
Tratamento da hipersecreção ácida
Inibidores da bomba 
Antagonistas dos receptores H2
Antiácidos
Constituição dos líquidos e enzimas que compõe o sistema digestório
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Ergonomia – Projeto e Produção – Itiro Iida
Constituição dos líquidos e enzimas que compõe o sistema digestório
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