Projeto Integrador Parte I 2016

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	 Universidade Anhanguera Uniderp
Polo de Apoio EaD
 Indaiatuba – SP
ADMINISTRAÇÃO
	
PROJETO INTEGRADOR I
TAMIRES RODRIGUES GIMENEZ - RA: 6789432764
UBIRAJARA ROCHA DE LIMA - RA: 6996498184
CLAUDIO WILHELM PAUL TREFFNER - RA: 6945458648
ALEXSANDRA SILVA FERNANDES COSTA - RA: 6789433599
TUCA CONGELADOS LTDA.
Fabricação de Alimentos Congelados
Tutora NAYARA KUTLAK DE PADUA
Indaiatuba 
Data 14/06/2016
SUMARIO
Resumo
Introdução 4
Apresentação do Projeto Escolhido 5
Escopo do Projeto 5
Justificativa 6
Análise de Mercado 7
Planejamento Financeiro 8
Análise de Riscos e Oportunidades 9
Objetivo do Projeto 10
Fluxograma de Execução de Tarefas Monitoramento 10
Desenvolvimento e Cronograma do Projeto 11
Cronograma do Projeto 12
Gerenciamento do Projeto 12
Conclusão 16
Bibliografia 18
RESUMO
Este é um trabalho realizado em forma de pesquisa aberta, para atender as requisitos de um estudo, através do ramo alimentício, e no campo bibliográfico, elaboramos um projeto de uma empresa de fabricação de alimentos congelados, com o propósito de avaliar a eficácia na atuação da produção e a disposição e venda dos alimentos no setor de restaurante, supermercados e salões de eventos e etc. Para que pudéssemos ter um panorama amplo das rotinas administrativas da empresa, nos orientação através de vídeos e informativos do SEBRAE que com o objetivo de integrar os conhecimentos nas áreas especificas e empresarial, promovendo o desenvolvimento da competência, e a capacidade pessoal de cada componente do grupo, e de se mobilizar e colocar em ação nossos conhecimentos, habilidades e atitudes do ensino e aprendizagem do curso.
O projeto tem como objetivo principal, conduzir um empreendedor a formalizar corretamente uma empresa dentro das normas, que estabelece os órgãos competentes Municipais, Estaduais, Federais e jurídicos, assim apontando soluções para os problemas que empresa possa ter.
Contudo isso neste projeto, e muito importante ressaltar a experiência promovida por esta atividade, que facilita a articulação das disciplinas desenvolvidas ao longo do curso com o mercado de trabalho. Podendo correlacionar o conhecimento acadêmico e sua aplicabilidade no cotidiano de uma empresa, onde possui um processo lento e minucioso de organização, até que sejam sanados os problemas e destacando todas as possibilidades e soluções, de adequar à empresa como regular para as finalidades que for preciso perante qualquer órgão publico.
A empresa aqui citada esta localizada na cidade de Indaiatuba / SP, onde existe um grande polo industrial, na realidade a maior parte da demanda, é a modelagem dos produtos congelados serão fabricados de acordo com o mercado, com um estoque satisfatório, para que não haja perca e nem prejuízo.
INTRODUÇÃO
O presente projeto Integrador I, realizado no 7º semestre do 1º bimestre, no PÓLO EaD de Indaiatuba / SP da UNIVERSIDADE ANHANGUERA, inicialmente o projeto foi escolhido para descrever de forma de alavanca as vendas, maximizar os lucros e reduzir custos, isto, se refere às forças e fraquezas, porém existem também ameaças e oportunidades externas apresentadas pela concorrência. 
 É bem natural que as empresas procurem se destacar diante de seus concorrentes, mas não basta possuir máquinas e equipamentos modernos, se não tiverem uma equipe de colaboradores capacitados, treinados e adequados para desempenharem de seus cargos e funções de maneira eficiente, buscando a eficácia da organização. 
O nosso projeto aqui descrito menciona passo a passo, para que a empresa supere suas fraquezas externas vindas dos concorrentes, e que venha alavanca nas vendas e lucros.
Planejar é o primeiro passo do Processo de Administrar, é pensar antes de agir ou preparar as maneiras mais adequadas para a ação. Dessa forma objetiva-se o melhor caminho para se atingir os resultados esperados. 
Em 2007 (p. 37) Chiavenato já comentava em suas citações que o Administrar é conseguir realizar as tarefas por meio das pessoas envolvidas. Assim, a administração não se confunde com a execução, mas paira acima dela, para garantir a eficiência e a eficácia. O mesmo autor reafirma que: (2007, p.131) diz que: "O Planejar significa, estudar antecipadamente a ação que será realizada ou colocada em pratica e quais os em seus objetivos que se pretende alavanca, visa proporcionar condições racionais para que a empresa seja organizada e dirigida com base em certas hipóteses a respeito da realidade atual e futuro”.
Segundo Stoner (1999, p.4):
"A Administração é o processo de planejar, organizar, liderar e controlar os esforços realizados pelos membros da organização e o uso de todos os outros recursos organizacionais para alcançar os objetivos estabelecidos".
 Administração dizendo que “[...] a tarefa básica da Administração é a de fazer as coisas por meio de pessoas de maneira eficiente e eficaz”. 
O ato de planejar envolve sensibilidade ao mercado e à missão da organização além de vários métodos e técnicas que tornam o planejamento realmente eficaz. Assim a organização deixa de agir unicamente de maneira intuitiva e passa a atuar de forma profissional e focada facilitando seu desenvolvimento e sustentabilidade.
Dessa forma deve-se medir o nível de eficácia da Administração determinando os melhores objetivos a se perseguir. 
É fundamental manter-se sempre eficaz, pois de nada adianta ter a melhor organização e produção se os bens ou serviços produzidos não atendem às necessidades ou desejos da sociedade”.
Desta forma, as empresas que trabalham com planejamento e uma boa administração em seus processos, com colaboradores que trabalha conforme as regras e procedimentos, com probabilidade de alcançar seus objetivos é maior do que as que não se preocupam com a sua eficiência.
Mesmo com tanto empenho para garantir a qualidade dos produtos, pode ocorre falhas no setor de produção, para que não ocorram problemas futuros colocando em risco a reputação da empresa, é preciso minimizar as falhas. 
 APRESENTAÇÃO DO PROJETO ESCOLHIDO
Para realizar nosso projeto, optamos por criar uma empresa fictícia no ramo de fabricação de alimentos congelados para festas, eventos, supermercados e comercio em geral, o nome de fantasia para Empresa escolhemos: TUCA CONGELADOS LTDA. Um nome agradável que entra o nome dos componentes da equipe, um nome fácil que o mercado ira aceitar.
No levantamento de informações básicas sobre o assunto, buscando apresentar uma descrição clara e objetiva de todo os processos, a partir da fabricação ate sua distribuição, a fim de ilustrar de forma mais simples os modelos geralmente propostos pelas bibliografias da área. 
Com a realização desse projeto acreditamos que será possível diagnosticar de onde parte os erros e propor alternativas para minimizá-las.
 ESCOPO DO PROJETO
 
 O escopo do trabalho está em uma única empresa com sede comercial na Cidade de Indaiatuba/ SP, local de boa localização geográfica, próximo de aeroporto e das principais rodovias do estado de São Paulo.
O foco de trabalho da TUCA CONGELADOS LTDA. será na prestação de serviços na fabricação de alimentos congelados para festas, eventos, supermercados e comercio em geral, não só no processo comercial da empresa, mas iremos buscar e orientar as empresas e comércios, a armazenar e prepará-los para melhor servi clientes e colaboradores, proporcionando uma qualidade esperado por nossos clientes e colaboradores, visando melhorar o processo de compra e venda dos produtos, consequentemente assim proporcionar maiores rendimentos e lucros. 
JUSTIFICATIVA
O setor de alimentos congelados, vem a crescer com a demanda por refeições prontas e semi-prontas, alimentos de fácil preparo, destacando-se entre esses, os produtos para o preparo em forno de micro-onda, ganhando importância cada vez maior em muitos países, onde muitas pessoas com a vida corrida no trabalho e nos estudos, não ter muito tempo de preparar uma refeição com qualidade e nutrientes satisfatórios, então a TUCA Alimentos Congelados entra com a solução fácil e eficaz. 
Na arquitetura dos mercados de alimentos do país, desde os grandes até os pequenos varejos, muitos espaços que antes eram destinados à exposição de produtos secos, hoje vão sendo gradativamente ocupados por sucos e alimentos congelados. O crescimento dos espaços é notado principalmente nos grandes centros urbanos – cidades como São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Belo Horizonte, Curitiba, Porto Alegre, entre outras.
Essa reorganização espacial está intimamente associada ao comportamento de consumo atual da população brasileira. De acordo com o estudo Consumer Watch Express Shopper, da Kantar Worldpanel, em média, 33% dos consumidores na América Latina optam pelo consumo de pratos congelados. Enquanto no Brasil essa é opção de 61% dos compradores.
Uma pesquisa Nacional da Fiesp/Ibope  Brasil Food Trends 2020: são 34% de consumidores brasileiros de alimentos, que se dividem igualmente entre as classes sociais AB e C, que, de maneira geral, levam uma vida corrida, trabalham em tempo integral e dispõem de pouco tempo para cuidar da casa, dos filhos e da alimentação da família.
O relatório da pesquisa Fiesp/Ibope orienta o mercado, ao trazer exemplos de produtos relacionados à tendência conveniência e praticidade. Veja:
Optamos por uma escolha de produtos saudáveis
Nossos alimentos ira buscar a “Saudabilidade (qualidade do que é saudável) e bem-estar” que são tendências internacionais de consumo que os brasileiros também estão aderindo. Elas originam-se em fatores tais como o envelhecimento das populações, as descobertas científicas que vinculam determinadas dietas às doenças, bem como a renda e a vida nas grandes cidades, influenciando a busca de um estilo de vida mais saudável.
São diversos os segmentos de consumo que estão surgindo a partir dessas tendências, entre os quais é possível destacar a procura de alimentos funcionais, os produtos para dietas de controle do peso e o crescimento de uma nova geração de produtos naturais que estão se sobrepondo ao segmento de produtos orgânicos. Aliado à maior preocupação dos consumidores com a nutrição, o consumo de produtos funcionais tem formado diferentes nichos de mercado. Nos países desenvolvidos, consolida-se o consumo de alimentos orgânicos, os quais enfrentam a concorrência das versões naturais de produtos tradicionais, com eliminação de aditivos químicos, entre outras características.
 ANÁLISE DE MERCADO
O mercado global de alimentos congelado continua a expandir-se, devido ao interesse crescente dos consumidores em alimentos de conveniência e fácil preparo. Além disto, o advento de novos produtos e embalagens, aliado ao crescimento da importância do consumo de alimentos saudáveis um aumento do consumo de diversos alimentos congelados. O desenvolvimento de novas tecnologias tem permitido às indústrias preservar cada vez mais o teor nutricional de alimentos por mais tempo. 
 Apesar de a área institucional já ter absorvido melhor o conceito e a relação custo-benefício desses alimentos, o varejo avança vagarosamente, mas de forma constante. 
 No Brasil, apesar da enorme desigualdade social na distribuição de renda, existe uma minoria da população com níveis de renda e de consumo iguais aos das sociedades desenvolvidas. No setor de alimentação a renda ainda constitui um dos maiores quesitos para a aquisição de alimentos.  Pesquisas de mercado têm ressaltado algumas tendências de consumo nas quais os vegetais congelados enquadram-se perfeitamente:
 PLANEJAMENTO FINACEIRO
Fizemos um orçamento e chegamos à conclusão que precisaremos de um capital inicial de R$ 980.000,00 (novecentos e oitenta mil Reais), que serão necessários para: Gastos com documentação e registro da Empresa junto aos órgãos competentes, aquisição de mobiliário, equipamentos industriais, eletroeletrônicos, transporte para a logística, armazenagem e resfriamentos dos alimentos, compra de matéria prima, pintura e letreiro da fachada e pagamento de aluguel do prédio. 
Ficou decidido entre os membros do grupo, que o valor necessário para compor o Capital inicial da empresa, será dividido em partes iguais entre os quatros sócios, sócios estes divididos em Gerente Administrativo, Gerente Administrativo Financeiro, Gerente de Produção e Logística e Gerente de Recursos Humanos.
	Detalhamento
	março
	abril
	maio
	junho
	julho
	Subtotal
	Investimento em instalações
	40.000,00
	5.000,00
	5.000,00
	5.000,00
	5.000,00
	60.000,00
	Investimento equipamentos
	65.000,00
	20.000,00
	20.000,00
	20.000,00
	20.000,00
	145.000,00
	Investimento em 4 veículos (Mini Caminhão Frigorífico para a Logística) 
	70.000,00
	30.000,00
	30.000,00
	30.000,00
	30.000,00
	190.000,00
	Funcionários e Pró-labore dos 4 Sócios
	35.000,00
	35.000,00
	35.000,00
	35.000,00
	35.000,00
	175.000,00
	Mat. de consumo e utensílios (embalagens diversas)
	20.000,00
	20.000,00
	20.000,00
	20.000,00
	20.000,00
	100.000,00
	Gastos com a abertura da empresa e mensalidade do Escritório Contábil
	 25.000,00
	5.000,00 
	5.000,00
	5.000,00
	5.000,00
	45.000,00
	Reserva para gastos não previstos
	50.000,00
	 
	 
	
	
	50.000,00
	Estoques
	40.000,00
	 
	 
	
	
	40.000,00
	Fornecedores
	25.000,00
	10.000,00
	10.000,00
	10.000,00
	10.000,00
	65.000,00
	Encargos Financeiros (C/ Trabalhistas de Funcionários, Pró-labore, Públicos)
	12.000,00
	12.000,00
	12.000,00
	12.000,00
	12.000,00
	60.000,00
	Subtotal
	382.000,00
	137.000,00
	137.000,00
	137.000,00
	137.000,00
	930.000,00
	Reserva para capital giro
	
	
	
	
	50.000,00
	50.000,00
	Total
	382.000,00
	137.000,00
	137.000,00
	137.000,00
	187.000,00
	980.000,00
	
	38,98%
	13,98%
	13,98%
	13,98%
	19,08%
	100,00%
ANÁLISE DE RISCOS E OPORTUNIDADES
 Este realmente é um bom negócio? 
 O primeiro ponto sobre o qual você precisa ter certeza, dos riscos pode ser identificado através de uma estrutura analítica dos mesmos. Esta estrutura que pode variar dependendo da política de cada empresa e o tipo de negócio. Os riscos podem ser Técnicos, Externos, Organizacionais, Gerenciais ou até mesmo de outras naturezas. Após o resultado dessa identificação, temos o registro com a descrição detalhada de todos os riscos, levantados é quanto à oportunidade de negócio, identificados após uma analise detalhada. 
Então acabamos de receber nosso segundo ponto, o desafio: este e um ponto dos mais importantes, fazer com que as pessoas que já compram de outros fornecedores, passem a comprar o nosso, e que outras pessoas que ainda não compraram, comecem a comprar nossos produtos. Se vamos iniciar este negócio, antes de montar o projeto precisamos saber o que fazer, para que as pessoas sejam atraídas para o nosso negócio.
De acordo com o projeto apresentado pela nossa equipe, levantamos algumas possíveis soluções paraos riscos que vierem:
Se o Capital inicial não for insuficiente;
Os sócios deveram procurar uma instituição financeira para levantar recursos, aquela que oferecer melhores condições e prazos de financiamento. 
Em caso de Falta de Cliente;
Será feito um trabalho de marketing, já que Indaiatuba fica próxima de grandes centros urbanos tais como Campinas, Jundiaí, Americana entre outras cidades. 
Em uma possível falta de fornecedores;
 Já que a empresa ira trabalhar principalmente com material orgânico, iremos contactar
 com pequenos proprietários rurais chamados de agricultura familiar, já que a região rica em agricultura. 
 
 OBJETIVO DO PROJETO
A TUCA CONGELADOS LTDA será uma empresa especializada em fornecer alimentos congelados, propondo qualidade e praticidade para melhorar a qualidade de vida das pessoas. Com um trabalho imenso na área comercial e de pesquisar, com ações que modifiquem o rumo atual, criando condições ideais para incrementar o patamar de vendas, visando melhorar a lucratividade e a capacidade de investimento.
FLUXOGRAMA DE EXECUÇÃO DE TARAEFAS MONITORAMENTO 
Todos os sócios atuarão na elaboração e implantação do projeto, bem como em suas áreas especificas, tais como sua formação e experiência profissional que serão realizadas como Gestores da Equipe e setores. 
Diretor Administrativo: ficara encarregado de toda a administração, bem como no setor jurídico da empresa.
Diretor Financeiro: alem de responsável pelo financeiro, compras, RH e recepção, ficaram encarregados junto com administração da empresa.
Diretor Comercial: encarregado no setor de marketing e vendas da empresa, um setor muito delicado, pois junto com a produção acarretará em sucesso ou não para empresa.
Diretor de Produção: um setor bem delicado e importante, pois junto com a engenharia de alimentos e pesquisa, trazendo novos métodos práticos onde dará novos frutos para uma grande linha de produção, com o objetivo de satisfazer colaboradores e clientes. 
DIRETOR
ADMINISTRATIVO 
DIRETOR
 DE PRODUÇÃO
DIRETOR COMERCIAL
GER. FINANCEIRO
FINANCEIRO
ENGENHARIA
DE ALIMENTOS
MARKTING
 RH
VENDAS
COMPRAS
ENGENHARIA
DE PESQUISA
PRODUÇÃO
RECPÇÃO
DESENVOLVIMENTO E CRONOGRAMA DO PROJETO
 De acordo com o planejamento do projeto, o grupo levará em média quatro meses para montagem e implantação da Empresa.
Estimamos o custo do aproximado de R$ 980.000,00 (novecentos e oitenta mil Reais), que serão Gastos com documentação e registro da Empresa junto aos órgãos competentes, aquisição de mobiliário, equipamentos eletroeletrônicos, transporte para a logística, armazenagem e resfriamentos dos alimentos, pintura e letreiro da fachada e pagamento de aluguel do prédio, móveis, equipamentos, locação e reforma de sala comercial e aquisição de Veículos. 
Os financiadores deste projeto serão os sócios diretores membros do grupo, que fornecerão por parte igual o capital inicial para criação da Empresa. 
CRONOGRAMA DO PROJETO
	MES
	Mar
	Abr
	Mai
	Jun
	Jul
	Ago
	Set
	Out
	Nov
	Dez
	TAREFA 1
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	TAREFA 2
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	TAREFA 3
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	TAREFA 4
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	FINALIZAÇÃO
DO PROJETO
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
TAREFA 1: Implementação do Projeto, Montagem, Equipamentos e Matéria Prima. 
TAREFA 2: Inauguração 
TAREFA 3:
TAREFA 4:
GERENCIAMENTO DO PROJETO
Para evitarmos as armadilhas gerenciais o primeiro a se fazer é conhecer os 7 passos do Gerenciamento de Projeto:
Um projeto é um empreendimento temporário, com data de início e fim, cujo objetivo é criar ou aperfeiçoar um produto ou serviço. Gerenciar um projeto é atuar de forma a atingir os objetivos propostos dentro de parâmetros de qualidade determinados, obedecendo a um planejamento prévio de prazos (cronograma) e custos (orçamento). Ou seja, dadas as metas e as restrições de recursos e tempo, cabe ao gerente de projetos garantir que ele atinja os objetivos propostos. Para evitar as armadilhas gerenciais, o primeiro é conhecer os 7 passos do Gerenciamento de Projeto:
1. Escolha e adote uma metodologia
Uma metodologia é um processo a seguir que dá maior controle sobre os recursos que serão utilizados no projeto. Controlando melhor o processo, pois a equipe será mais eficiente e o bom uso de uma metodologia é importante porque permite evitar práticas que levam ao insucesso e com isso reproduzir o sucesso.
Direção estratégica;
 Planos táticos;
2. Comunique-se: não é só o peixe que morre pela boca!
Na falta comunicação na versão oficial, ficam circulando os boatos e informações que podem minar a moral da equipe e levantar suspeitas sem fundamento. Um gerente de projeto deve evitar este tipo de prática, dando informações claras e confiáveis sobre o status do projeto. Problemas sem uma perspectiva de solução causam um desconforto na equipe que muitas vezes é desnecessário, com uma criação de um relatório de projeto com progresso para ajuda no processo de comunicação.
O Grupo se comunicará em todos os momentos, para sanar eventuais duvidas. Também serão realizadas reuniões semanais e mensais para discutir o andamento do projeto
3. Defina o escopo do projeto e detalhe as atividades
O “escopo do projeto” é o trabalho que deve ser realizado para se obter um produto ou serviço com determinadas características e recursos. Esse processo nos permite entender os contornos do projeto e traçar uma linha divisória entre o que deve ser feito e o que não deve ser, pelo menos neste momento. O escopo do projeto passa por saber o que abandonar e o que reter do universo de necessidades do cliente.
Definido o escopo do projeto, podemos passar para a fase de detalhamento das tarefas. O objetivo é chegar ao WBS (Work Breakdown Structure), onde temos as “unidades de trabalho” com tempo medido em dias ou horas de trabalho. Como regra, uma atividade deve ocupar entre 4 e 80 horas, nem mais, nem menos.
Prestar serviços especializados em Consultoria Comercial; 
O oferecer experiência em segmentos distintos de mercado;
Pesquisas simples e soluções criativas
Visão estratégica de Comercio.
4. Conheça os envolvidos e monte seu time
Todos os envolvidos no projeto são os "stakeholders", não apenas os membros da equipe, mas também clientes e fornecedores envolvidos. É importante que o gerente do projeto conheça os interesses de todos os envolvidos.
Entrevistas. Pesquisas. Análises de perfil.
5. Desenvolva o cronograma junto com quem põe a mão na massa
Uma vez que temos as tarefas definidas a partir do escopo, temos de estimar a duração de cada uma. Por outro lado, quando se trabalha com consultores externos, o custo será função direta do tempo estimado para a execução do projeto. Ao fixar o cronograma, o profissional está dando por tabela um orçamento da sua parte.
Veja estas atividades que representam as linhas gerais de um projeto de sistema:
A duração é importante, mas se as tarefas podem ser realizadas em paralelo, como é ilustrado neste caso onde há duas figuras: o analista e o programador, a duração total do projeto encurta. 
Acompanhamento da implantação do projeto.
6. Monitore os riscos e seja pró-ativo
A monitoração dos riscos envolve acompanhar o status de cada risco e as opções de ações definidas para enfrentá-los, caso eles venham a se tornar problemas reais. A monitoração também se preocupa em avaliar a probabilidade de ocorrência de um risco, qual o seu impacto no andamento do projeto e como contorná-lo. Por exemplo, numa determinada tarefa crítica a contratação de dois profissionais pode parecer um exagero mas o gerente do projeto sabe que se algo acontecer nesta área do projeto o impacto será grande no restante. Os profissionais passam a ser um backup do outro dentro da linha de que “quem tem um, não tem nenhum”.
E sobretudo, antecipe-se, seja pró-ativo!
Realizar análise de Riscos e promover açõespara preveni-los;
7. Formalize o início e o encerramento do projeto
 O início do projeto é um momento solene. O patrocinador deve formalizar a todos os envolvidos que o projeto está iniciado e o cronômetro está correndo. Muita gente não gosta de se preocupar com isso, mas imagine que haja resistência de setores da empresa que se opõem ao projeto. Sem um documento que atesta que o projeto começou, o gerente pode não conseguir apoio algum. Além disso, este documento funciona como um “cumpra-se” de uma autoridade da empresa: não cabe discutir a ordem, o projeto começou e todos os “arrolados” devem participar.
Outro momento importante é o do encerramento do projeto. É preciso formalizar o final para que fique claro para todos os envolvidos, especialmente para o cliente, que o projeto está concluído e que novas necessidades serão atendidas em um novo projeto. Qualquer extensão ou alteração deverá ser orçada e todo o ciclo se inicia novamente. Com relação à manutenção do sistema entregue, não se pode considerá-lo um projeto na medida em que, a princípio, trata-se de um processo contínuo. O que pode ocorrer é definir-se projetos ao longo da vida útil do sistema com o objetivo de melhorá-lo. 
Ao final faz-se também uma reunião de avaliação dos erros e acertos da equipe. Chamadas de reuniões "post-mortem", elas servem para se gerar uma lista de "melhores práticas" contribuindo para a formação de uma base de conhecimento que poderá ser muito útil em projetos futuros. Da minha experiência pessoal, posso dizer que tirei grandes lições quanto às "piores práticas", atitudes e decisões que se mostraram ruins e que devem ser evitadas em projetos futuros.
O projeto iniciará em março de 2016, e terminará em Dezembro 2016. 
Acima de tudo, gerenciar projetos, planejar e acompanhar, um gerente deve se manter alerta e flexível com os acontecimentos deve estar sempre se reportando ao plano inicial, para não perder o controle. Uma das principais qualidades do gerente é saber se comunicar bem com todos, sendo o ponto focal das informações, nele convergem as informações que ele depois deverá processar e divulgar para todo o restante da equipe.
“O segredo de um bom gerente é, envolver todos da equipe alem de cliente e fornecedores de tal forma que todos se sintam diretamente responsáveis pelo sucesso do projeto”. 
 CONCLUSÃO
 Devido à intensa globalização, elaboramos um projeto de suma importância e valor para o grupo, serve como importante ferramenta para nos futuros Administradores, pois a nossa sociedade está cada vez mais baseada nas informações, nos conhecimentos e nas tecnologias. A todo instante são desenvolvidos e lançados novos produtos, e por isso os empreendedores devem sempre estar atento às mudanças e procurar atualizar-se constantemente, na elaboração de novos projetos. Pois através de conhecimentos e estudo aprendemos que uma empresa de fornecimento de alimentos congelados, tem a obrigação de conhecer e orientar o negócio de seus cliente e fornecedores, mas o principal objetivo da empresa que projetamos A TUCA CONGELADOS LTDA, será fornecer alimentos saldáveis e práticos, para que as empresas possam expandir suas atividades comerciais. 
Aprendemos com a TUCA CONGELADOS LTDA, que para elaborar e executar um projeto precisamos discutir maneiras saudáveis e praticas, de como agradar colaboradores e clientes para suportar os conflitos, riscos e ameaças que o mercado proporciona, e saber gerenciá-los quando assim ocorrer, preservando a parceria e união do grupo.
Acreditamos que o projeto seja viável, pois o ramo de Alimentos Congelados está em evidencia, pois atualmente muitas pessoas procuram uma alimentação mais saudável e pratica. 
Será necessário uma boa estratégia de marketing, divulgação, bom atendimento, inovação e modernização da estrutura e mão obra qualificada.
Uma análise detalhada dos principais motivos que levam o empreendimento a ter sucesso, e fazer um plano de negócio atualmente se tornou algo indispensável em uma empresa, pois desde a ideia inicial, o empreendedor tem de estar atento aos riscos inerentes ao negócio.
 Acreditamos que os principais desafios para realização deste projeto serão os recursos financeiros, portanto já consideramos a possibilidade de ter que fazer financiamento. 
Com o estudo para a elaboração do trabalho foi possível analisar que a maioria das empresas fecham nos primeiros cinco anos pelo fato de não elaborarem um plano de negócio. Para que o plano de negócio seja elaborado com sucesso, devem ser estruturadas as principais visões e alternativas para uma análise correta da viabilidade do negócio pretendido, e ainda permitir uma avaliação prévia do negócio, antes mesmo de ser colocado em prática.
Fazer um plano de negocio bem estruturado e montar uma empresa, não fica fácil, e preciso se adaptar às mudanças que ocorrem no mercado, assumir riscos, inovar, traçar metas e objetivos, ser persistente e principalmente acreditar em seu negócio. Conclui-se, portanto, que um plano de negócios é fundamental, para se torna objetivas e eficazes para o sucesso de qualquer empreendimento, identificando oportunidades e transformando-as em um diferencial competitivo para a empresa.
BIBLIOGRÁFIA:
http://www.sebraemercados.com.br/alimentos-congelados-a-preferencia-pelos-praticos-e-saudaveis/
http://www.ufrgs.br/napead/repositorio/objetos/vegetais-congelados/mercado.php
CHIAVENATO, Idalberto. Empreendedorismo: dando asas ao espírito empreendedor: empreendedorismo e viabilidade de novas empresas : um guia eficiente para iniciar e tocar seu próprio negócio. 2.ed. São Paulo: Saraiva, 2007.
http://www.administradores.com.br/artigos/carreira/administracao-uma-introducao/13034/
CHIAVENATO, Idalberto. Introdução à teoria geral da administração. 6 ed. Rio de Janeiro: Campus, 2000. 
STONER, James A. F.; FREEMAN, R. Edward. Administração. 5 ed. Rio de Janeiro: Prentice Hall do Brasil, 1999.
DRUCKER, Peter. The effective executive. HarperCollins Publishers, 1993.
BRENDER, Arthur. A diferença entre eficiência e eficácia. Disponível em http://www.baguete.com.br/colunasDetalhes.php?id=2957.  Acessado em 23/10/2009.