UC14   Técnicas de Produção Animal
171 pág.

UC14 Técnicas de Produção Animal


DisciplinaAgroindústria e Agronegócio88 materiais1.421 seguidores
Pré-visualização38 páginas
Técnicas de
Produção Animal
Curso Técnico em Agronegócio
FORMAÇÃO
TÉCNICA
SENAR - Brasília, 2015
Técnicas de Produção 
Animal
Sumário
Introdução à Unidade Curicular \u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013 6
Tema 1: Animais Ruminantes (Bovinos Leiteiros, Bovinos de Corte, Ovinos e Caprinos) 9
Tópico 1: Bovinocultura de leite \u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u20131 1
1. Importância socioeconômica -----------------------------------------------------------------------------------------------------------12
2. Sustentabilidade -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------13
3. Sistemas de produção ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------15
4. Criação de bezerras e novilhas -------------------------------------------------------------------------------------------------------18
5. Alimentação e manejo -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------23
6. Qualidade do leite ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------27
7. Vantagens do leite de qualidade ----------------------------------------------------------------------------------------------------32
8. Instalações para bovinos de leite ----------------------------------------------------------------------------------------------------33
9. Raças de bovinos leiteiros -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------36
10. Novas tecnologias para a produção de leite --------------------------------------------------------------------------40
Atividade de aprendizagem \u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013 4 4
Tópico 2: Bovinocultura de corte \u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013 4 6
1. Importância socioeconômica -----------------------------------------------------------------------------------------------------------46
2. Sistemas de criação ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------49
3. Alimentação e manejo -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------52
4. Instalações para bovinos de corte --------------------------------------------------------------------------------------------------53
5. Raças de bovinos de corte ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------55
6. Novas tecnologias para a produção de carne --------------------------------------------------------------------------59
7. Principais doenças e parasitas de grandes ruminantes (sanidade animal) ----------------63
Atividade de aprendizagem \u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013 6 8
Tópico 3: Ovinocultura \u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013 7 0
1. Importância socioeconômica -----------------------------------------------------------------------------------------------------------70
2. Produção de carne, leite, lã e pele -------------------------------------------------------------------------------------------------72
3. Alimentação e manejo de ovinos ----------------------------------------------------------------------------------------------------77
4. Instalações para ovinos ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------84
5. Raças ovinas e aptidão ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------86
6. Inovação na ovinocultura -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------88
Atividade de aprendizagem \u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013 9 0
Tópico 4: Caprinocultura \u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013 9 2
1. Sistemas de criação ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------92
2. Alimentação e manejo de caprinos -----------------------------------------------------------------------------------------------94
3. Instalações para caprinos ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------96
4. Raças caprinas e aptidão --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------98
5. Inovação na caprinocultura --------------------------------------------------------------------------------------------------------------99
6. Principais doenças e parasitas de pequenos ruminantes -----------------------------------------------100
Atividade de aprendizagem ------------------------------------------------------------------------------------------------------------106
Encerramento do tema \u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013108
Tema 2: Animais Monogástricos (Aves, Suínos e Coelhos) \u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013109
Tópico 1: Avicultura \u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013111
1. Produção de carne -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------112
2. Alimentação e manejo ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------113
3. Instalações para aves --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------118
4. Raças de aves -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------119
5. Principais doenças das aves ----------------------------------------------------------------------------------------------------------120
Atividade de aprendizagem \u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013 122
Tópico 2: Suinocultura \u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013 123
1. Alimentação e manejo -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------124
2. Instalações para suínos --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------129
3. Raças de suínos ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------130
4. Principais doenças dos suínos -------------------------------------------------------------------------------------------------------132
5. Alternativas para a criação de suínos -----------------------------------------------------------------------------------------133
Atividade de aprendizagem -------------------------------------------------------------------------------------------------------------134
Tópico 3: Cunicultura \u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013\u2013135
1. Alimentação e manejo -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------136
2. Instalações para coelhos -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------140
3. Raças de coelhos -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------141
4. Principais doenças dos coelhos ----------------------------------------------------------------------------------------------------142