MANUAL DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E NECESSIDADES ENERGÉTICAS DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES 2015 EDFBA
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MANUAL DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E NECESSIDADES ENERGÉTICAS DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES 2015 EDFBA


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consensual de comportamentos que se 
orientem mutuamente em uma coordenação de ações, e não apenas uma 
transmissão de conhecimentos;
2. Ter significado para o paciente, o que pode ser alcançado através do trabalho 
com exemplos da realidade de cada localidade;
3. Ser problematizadora, levando à reflexão de causas, mecanismos e soluções 
das questões nutricionais, gerando uma visão crítica capaz de transformar o 
contexto vivenciado;
4. Ser lúdica, sempre que for oportuno, visando motivar e mediar a compreensão 
do real;
5. Proporcionar ao sujeito possibilidades de construir o seu conhecimento (método 
construtivista);
6. Contribuir para a construção da cidadania, para a valorização do senso crítico e 
do espírito empreendedor. (BIZZO; LEDER, 2005)
Considerando estes aspectos na promoção da saúde no âmbito escolar é indispen-
sável a reflexão e a troca de experiência de profissionais da área para a formulação e/ou 
elaboração de novos planos e/ou metodologias que viabilizem atividades integradas entre 
Educação e Saúde, cujo foco principal esteja na alimentação e nutrição, para que seja ga-
rantida a execução de ações estratégicas que viabilizem a prática da educação nutricional 
no ambiente escolar.
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