Prointer I RELATÓRIO parcial em desenvolvimento

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Universidade Anhanguera
Centro de Educação a Distância
Curso Superior de Tecnologia em Logística
PROINTER PROJETO INTERDISCIPLINAR
Disciplinas: 
Técnicas de Negociação, Comportamento Organizacional, Empreendedorismo, Ética e Relações Humanas, Desenvolvimento Pessoal e Profissional 
Professor Tutor. Erich Tristin 
Aprendiz: Thamires Barruci Silva Ra: 9650543900
Aprendiz: Alexandre Beserra da Silva Ra: 1299106059
Aprendiz: Alessandro Donizetti Teixeira	 Ra: 2751584733 
Aprendiz: Emerson Dantas Alves		 Ra: 9526377952
Polo Anhanguera Atibaia – São Paulo
2016
Atividade Avaliativa Projeto Interdisciplinar
Disciplinas: 
Técnicas de Negociação, Comportamento Organizacional, Empreendedorismo, Ética e Relações Humanas, Desenvolvimento Pessoal e Profissional 
Professor Tutor. Erich Tristin 
Atividade Avaliativa: Projeto Interdisciplinar apresentado ao Curso Superior Tecnologia em Logística da Universidade Anhanguera, como requisito para a avaliação da Técnicas de negociação, Comportamento Organizacional, Empreendedorismo, Ética e relações Humanas, Desenvolvimento Pessoal e Profissional ata obtenção e atribuição de nota da Atividade Avaliativa.
Polo Anhanguera Atibaia – São Paulo
2016�
CONTRACAPA
	Curso
	Curso Superior em
Tecnologia em Logística
	Período Letivo
	2016
	Semestre
	1º Semestre
	Disciplina
	Projeto Interdisciplinar
	Nome Tutor Presencial
	Professor: Erich Tristin
	Nome Professor EAD
	Técnicas de Negociação - Profª Msc. Mônica Satolani
	Nome Professor EAD
	Comportamento Organizacional - Profa. Helenrose A da S Pedroso Coelho
	Nome Professor EAD
	Empreendedorismo - Profa. Ma. Renata M. G. Dalpiaz
	Nome Professor EAD
	Ética e Relações Humanas no Trabalho - 
	Nome Professor EAD
	Desenvolvimento Pessoal e Profissional - 
	Nome Aluno (a)
	Emerson Dantas Alves
	RA
	9526377952
	Nome Aluno (a)
	Thamires Barruci Silva 
	RA
	9650543900
	Nome Aluno (a)
	Alexandre Beserra da Silva
	RA
	1299106059
	Nome Aluno (a)
	Alessandro Donizetti Teixeira
	RA
	2751584733
Polo Anhanguera Atibaia – São Paulo
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RESUMO
O presente trabalho trata da elaboração de um plano de negócios visando à abertura de um restaurante Fast Food no mercado de São Paulo. O objetivo é analisar a viabilidade econômico-financeira da abertura do empreendimento. O plano de negócios do suposto restaurante é uma ferramenta para se conhecer melhor as características do empreendimento e suas possibilidades de dar certo ou não, levando em consideração a localização que ele será implantado, o plano de Marketing, a análise de investimento e financeira, dentre outros itens necessários para saber se o negócio dará retorno e em quanto tempo.
Palavras-chave: Mercado alimentício, Fast Food, Plano de Negócios.
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SUMÁRIO
Conteúdo
31	INTRODUÇÃO	�
42	A ENTREVISTA	�
73	CONSIDERAÇÕES E OBSERVAÇÕES SOBRE A ENTREVISTA	�
104	CONSIDERAÇÕES FINAIS	�
115	REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS	�
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INTRODUÇÃO
O objetivo deste trabalho é produzir projeto de viabilidade para realização de um novo plano de negócio (do inglês Business Plan), também chamado "plano empresarial", e mostrar que há sim a necessidade de se criar novos empresas, assim criando novas oportunidades e escolhas de negócio dentro do mercado.
As empresas de pequeno porte são fundamentais para estimular a economia do País e possibilitar a inclusão social, mediante a maior oferta de postos de trabalho. 
 	O plano de negócio é o instrumento ideal para traçar um retrato fiel do mercado, do produto e das atitudes do empreendedor, o que propicia segurança para quem quer iniciar uma empresa com maiores condições de êxito ou mesmo ampliar ou promover inovações em seu negócio.
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 A ENTREVISTA
Nome da Empresa: ADW CONSULT 
Endereço: Rua Salete nº 243 – 3º ANDAR.
Estado: SÃO PAULO.
Ramo de Atividades: SERVIÇOS CONTÁBEIS.
Produtos e/ou serviços: SERVIÇOS.
Data de Inicio das atividades: 30/03/2015
Entrevistado: ANDRÉIA LACERDA - SÓCIA
Que fatores o influenciaram a se tornar um empreendedor?
A oportunidade que existe no mercado na minha área de profissionais ruins.
Existem outros empreendedores em sua família?
Sim, existe.
Sua ideia empreendedora nasceu durante seu período de estudos no colégio ou faculdade?
Não, foi durante a minha experiência profissional de alguns anos e de prestar atenção nos clientes e suas necessidades e no meu concorrente e suas debilidades.
Qual foi a sua educação formal? Foi relevante para o negócio?
Sou contadora, porém os cursos livres que fiz me agregaram 	muitos conhecimentos e bases sólidas para o meu negócio.
Por que muitos Profissionais têm medo de se arriscar em um empreendimento?
Porque não acreditam no seu potencial no mercado e se dobram ao sentirem medo.
Como este futuro projeto poderá trazer independência ao profissional, impulsionando sua carreira e possibilitando o alcance de seus objetivos profissionais e pessoais?
Ajudando o meu cliente a ter sucesso e realizar os seus sonhos, pois não vivemos de sonhos e sim de realização deles.
De que forma na teoria e na pratica a ética e as relações humanas no trabalho irão contribuir para o sucesso de um empreendimento?
Ele tendo inteligência emocional, saber tratar cada pessoa como um ser humano respeitando as suas dificuldades e limitações e extraindo o que tem de melhor neles, o espírito de equipe.
Como você avaliou esta oportunidade?
Como um desafio.
 Você já tinha um plano de negócios? Se não, fez algum tipo de planejamento? Explique.
Já tinha um desejo, e do desejo fiz uma pesquisa de mercado, orei a Deus e pedi um plano.
Que experiência de trabalho anterior você teve antes de abrir um negócio?
Minha experiência foi de insatisfação, porque sempre achei que tinha grande potencial e estava presa a um lugar.
Quais são suas forças e fraquezas?
Forças são: garra e acredito no meu espírito empreendedor
Fraquezas: poucos recursos, mas estou vencendo com estratégias e investimento pessoal.
Você teve ou tem Sócio? Os seus sócios complementaram suas habilidades para tocar o negócio?
Sim tenho, complementam em parte.
O que significa ter ética nos negócios para você?
Significa ser transparente com o que o cliente deposita de confiança no seu trabalho.
Quais os recursos econômicos / financeiros você precisou para iniciar o negócio?
Recursos próprios.
Onde e quando obteve estes recursos?
Os recursos foram criados a partir de outros negócios.
Quando e como obteve o primeiro cliente?
Antes mesmo de começar, com amigos.
Qual foi o momento mais critico do negócio? Como foi superado?
Mais crítico foi no início com a obtenção de recursos e alguém que confiasse e depositasse na empresa por ser nova no mercado.
Qual é o lado positivo e o negativo de se tornar um empreendedor?
O positivo é a liberdade de criar
Negativo, é a falta de opções tributárias no país e os altos custos com impostos e contribuições.
A carreira como empreendedor afetou sua família de alguma forma?
Sim, totalmente. Atinge a todos.
Você faria tudo isso novamente? Por quê?
Faria, porque acredito no meu potencial de negócios.
Que conselhos você deixa para uma pessoa que deseja se tornar um empreendedor de sucesso?
O primeiro o único e o maior conselho é você acreditar no seu negócio. Se você acreditar é porque você tem potencial e tudo o que você fizer vai dar certo!
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CONSIDERAÇÕES E OBSERVAÇÕES SOBRE A ENTREVISTA
Em geral, as pessoas que sonham em ter o seu próprio negócio são movidas pela ambição de ganhar muito dinheiro e ser independentes. 
Na realidade, ser o próprio patrão implica estar exposto a constantes mudanças, assumir responsabilidades e sofrer pressões da sociedade, dos órgãos governamentais e dos empregados. A dedicação ao trabalho aumenta significativamente: muitasvezes trabalha-se mais de 8 horas por dia, sem um salário fixo, garantido no final do mês, e sem férias integrais.
Numa visão mais simplista, podemos entender como empreendedor aquele que inicia algo novo, que vê o que ninguém vê, enfim, aquele que realiza antes, aquele que sai da área do sonho, do desejo, e parte para a ação. “Um empreendedor é uma pessoa que imagina, desenvolve e realiza visões” (FILION, 1999,p.28.).
Planejamento, investimento e determinação, montar o próprio negócio pode exigir muito mais transpiração do que inspiração. Um negócio não é tarefa das mais fáceis. Força de vontade, persistência, criatividade, grana, são fundamentais. Uma das principais vantagens em investir em um negócio próprio é autonomia. 
Analisando a entrevista realizada de Andréia Lacerda, a maior motivação dela para empreender começou com um sonho de liberdade. Acreditou que para ser empreendedora de sucesso precisava ter diversas características, mas as principais têm relação com iniciativa, desejo de vitória, ambição para buscar o que deseja visão de mercado, paciência, entre tantas outras.
O empreendedor é uma pessoa criativa marcada pela capacidade de estabelecer e atingir objetivos e que mantém alto nível de consciência do ambiente em que vive, usando-a para detectar oportunidades de negócios. Um empreendedor que continua a aprender a respeito de possíveis oportunidades de negócios e a tomar decisões moderadamente arriscadas que objetivaram a inovação continuará a desempenhar um papel empreendedor. Um empreendedor é uma pessoa que imagina, desenvolve e realiza visões. (FILION, 1999, p.19).
Porque muito profissional têm medo de se arriscar em um empreendimento?
O medo do novo, do o que é incerto. Faz parte da vida de todas as pessoas, porém, no que refere a investimento, este sentimento torna-se maior, e delicado. Hoje muitos profissionais tem vontade de ter seu próprio negocio porem muitos destes projetos não saem do papel, pois para se tornar um empreendedor de sucesso ele tem que estar disposto a investir pesado no projeto e se preparar com um bom plano de negocio e não ter medo de correr risco calculado.
Como este futuro projeto poderá trazer independência ao profissional, impulsionando sua carreira e possibilitando o alcance de seus objetivos profissionais e pessoais? 
A carreira profissional está sempre sujeita a turbulências e instabilidades. As ameaças à tranquilidade do exercício profissional são muitas e frequentes, que vão desde decisões equivocadas do próprio profissional até problemas com o segmento da atividade econômica em que ele atua. O desafio para se enfrentar as turbulências e incertezas do mercado de trabalho está na capacidade de desenvolver alternativas profissionais, planos de contingência ou opções de trabalho. A autonomia profissional se constrói, portanto, elaborando projetos profissionais de curto e de longos prazos.
Os empreendedores destacam-se na sociedade, pois são os agentes propulsores do desenvolvimento econômico e da geração de riqueza. Porém, os micros empreendedores deparam-se com dificuldades de acesso a crédito convencional. Dessa forma, buscam junto às organizações de micro crédito suprir suas necessidades financeiras. Transformação de ideias em oportunidades, e consequente mente a criação de algo novo valorizado pelo mercado. (DORNELAS, 2005; CHIAVENATO, 2005). Observa-se que a implantação dessas ideias leva a criação novos negócios ou atitudes inovadoras.
Deve ter motivação para realizar; Persistência na busca dos objetivos: saber aonde se quer chegar; Criatividade: implica em liberdade para agir independentemente; Autoconfiança: estar seguro das próprias ideias e decisões; Capacidade de assumir riscos: ter iniciativa e assumir responsabilidade pelos próprios atos; Outros atributos pessoais: capacidade para delegar tarefas e decisões; capacidade prospectiva para detectar tendências futuras; espírito de liderança para conduzir e orientar equipes, entre outros. 
De que forma na teoria e na pratica a ética e as relações humanas no trabalho irão contribuir para o sucesso de um empreendimento?
A paixão pelo que se faz é um dos requisitos mais importantes do empreendedor porque é dessa ideia, desse plano que ele irá construir o seu projeto de vida. Lógico que acidentes irão acontecer pelo caminho, serão grandes os desafios, mas o importante é não desistir no primeiro fracasso. Tanto que em várias pesquisas aparecem grandes empreendedores que nem pensam em se aposentar e sim dar continuidade ao que ele conquistou.
Segundo Francisco Gomes de Matos (2012), todo empreendimento, qualquer iniciativa, fundamentada na ética, tem seu êxito condicionado a estratégia e a competência, que se definem em um modelo de gestão.
Toda e qualquer organização depende, em maior ou menor grau, do desempenho humano para seu sucesso. Por esse motivo, desenvolve e organiza uma forma de atuação sobre o comportamento que se convencionou chamar de modelo de gestão de pessoas. Tal modelo é determinado por fatores internos e externos à própria organização. Assim, para diferentes contextos históricos ou setoriais são encontradas diferentes modalidades de gestão. O que distingue um modelo de outro são as características dos elementos que os compõem e sua capacidade de interferir na vida organizacional dando-lhe identidade própria. O modelo ético assim, por definição, diferencia a empresa em seu mercado, contribuindo para a fixação de sua imagem e de sua competitividade. 
As relações humanas entre as pessoas no seu dia-a-dia, por intermédio de uma rede de situações oriundas do próprio ser, ou em aquisições de experiências passadas e presente pelo próprio individuo como meio. Desde a infância aprendemos a nos relacionar com a família. Processo que prolonga através do tempo em todos os estágios da vida – escola, grupo de amigos, trabalho. Este processo de relacionamento acaba sendo de extrema importância para a estruturação da personalidade do ser humano.
Análise SWOT
	ANÁLISE INTERNA
	PONTOS FORTES
	PONTOS FRACOS
	* Localização
*Adequar o cardápio aos novos hábitos alimentares (produtos menos calóricos; comida mais saudável).
*Capacidade de inovação
* Redução do custo dos produtos; 
* Promoções;
	* Pouca experiência no ramo
* Alto investimento em equipamentos 
* Pouca variedade de alimentos saudáveis no cardápio; * (ponto fraco com relação à fast foods de comidas saudáveis).
	ANÁLISE EXTERNA
	OPORTUNIDADES
	AMEAÇAS
	* Economia da região favorável
*Grande circulação de pessoas nas proximidades do restaurante. 
* Mercado fast-food em alta
* Um quarto das refeições dos brasileiros é feito fora de casa e essa tendência
cresce a uma taxa de 1,5% ao ano.
	*Imagem de alimentação “não saudável”;
*Mudança no habito alimentar da população;
*Forte concorrência;
*A imagem de fast food afasta possíveis clientes; Alvo de profissionais de saúde e ativistas;
CONSIDERAÇÕES FINAIS
Um empreendimento bem planejado, tem muitas chances de dar certo, temos muitos exemplos de grandes empreendedores de sucesso que começaram do zero e hoje estão fazendo uma grande beneficio para a sociedade, gerando empregos, oferecendo serviços de qualidade, serviços que nem imaginávamos que existiriam, e hoje somos ofertados com tão grande novidades tanto em serviços, comércios, etc,.
O empreendedorismo veio pra ficar e transformar a vida das pessoas, da sociedade como um todo.
Um dos exemplos no empreendedorismo é o fundador da empresa China in Box, Robinson Shiba, que criou os restaurantes delivery especializados em comida chinesa, com muita paciência e determinação, hoje é um empreendedor de sucesso e um exemplo de superação.
Para ter sucesso você precisa ser insistente e não desistir no primeiro obstáculo.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
A., D. J. C. Empreendedorismo: Transformando ideias em Negócios. 5ª. ed. Rio de Janeiro: Gen, 2015. 267p.
K., P. Administração de marketing..5ª. ed. São Paulo: Atlas, 1998. 728p.
Empreendedor. Disponível em: <http://www.portaldoempreendedor.gov.br> Acesso em: 29 abr. 2015
GUIA DE RUAS. Disponível em: <www.guiamais.com.br> Acesso em: 29 abr. 2015
Plano de Negócios. Disponível em: <http://www.sebrae.com.br> Acesso em: 29 abr. 2015
PORTAL DO EMPREENDEDOR. Disponível em: <http://www.planodenegocios.com.br/www/index.php/plano-de-negocios/exemplos-de-pn/new-business-foods> Acesso em: 24 abr. 2015
SERVIÇO BRASILEIRO DE APOIO ÀS MICRO E PEQUENAS EMPRESAS. Disponível em: <http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/planeje-sua-empresa/plano-de-negocio> Acesso em: 25 abr. 2015.
ABREU. Cristiano N. Lições para os Empreendedores. Disponível em:
<www.revistabaguete.com.br>. Acesso em: 25 abr. 2015
DRUCKER. P. F. Inovação e espírito empreendedor: prática e princípios. São
Paulo: 2003.
GARCIA. Luiz F. O empreendedorismo e a globalização. Disponível em:
<http://www.administradores.com.br/noticias/o_empreendedorismo_e_a_globalizaca