Educação Nutricional simulado 2

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   EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
Simulado: SDE0391_SM_201502804115 V.1 
Aluno(a): QUENANI GONCALVES ALVES Matrícula: 201502804115
Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 20/04/2016 15:10:37 (Finalizada)
  1a Questão (Ref.: 201502952412) Pontos: 0,1  / 0,1
Em estudo realizado com o objetivo de analisar a quantidade e a qualidade de produtos alimentícios
veiculados por três redes de canal aberto da televisão brasileira, observou-se que, dos 5.338 anúncios
transmitidos no período de acompanhamento, 1.395 (26%) eram anúncios de produtos alimentícios. A figura
ao lado mostra o percentual desses 1.395 anúncios correspondente a cada grupo de alimentos. 
S. S. Almeida et al. Revista de Saúde Pública, 2002, 36(3):353-5 (com adaptações). 
Tendo as informações apresentadas no texto acima e no gráfico abaixo apenas como referência inicial e
considerando os fatores determinantes para a formação de hábitos alimentares, julgue os itens a seguir.
I Existe correlação entre exposição à propaganda de alimentos veiculada na mídia televisiva e formação de
hábitos alimentares. 
II Os resultados do estudo representam uma pirâmide alimentar invertida com relação à sua base, fenômeno
típico de transição nutricional. 
III No Brasil, a inexistência de regulamentação de estratégias de propaganda e marketing de alimentos
prejudica a promoção de hábitos alimentares saudáveis. 
IV Raízes, tubérculos e legumes pertencem ao mesmo grupo alimentar que responde, de acordo com a
pesquisa, por 21,2% dos anúncios de produtos alimentícios transmitidos pelas três redes de canal aberto de
televisão estudadas.
V O fenômeno da globalização bem como a variedade e a disponibilidade de produtos alimentícios são fatores
que influenciam a formação do padrão alimentar contemporâneo. 
Estão certos apenas os itens:
I, II e III.
 I, II e V.
I, III e IV.
III, IV e V.
II, IV e V.
  2a Questão (Ref.: 201502952379) Pontos: 0,1  / 0,1
O nutricionista de um programa de alimentação escolar de um município verificou, em entrevista com um
grupo de estudantes de uma escola pública, um elevado consumo de refrigerantes, salgadinhos, biscoitos
recheados e frituras, e um baixo consumo de produtoss lácteos, frutas e verduras, o que deixou evidente a
necessidade de implementação de estratégias de educação nutricional para o grupo. Na mesma entrevista, foi
também constatado que os estudantes não tinham a intenção de mudar seu comportamento alimentar, pois
consideravam adequados, práticos e saborosos os alimentos que consumiam com maior frequência. Além
disso, não identificavam risco em sua prática alimentar. Em que fase do modelo transteórico os mesmo se
encontram?
ação
 pré-contemplação
manutenção
contemplação
preparação
  3a Questão (Ref.: 201503552245) Pontos: 0,0  / 0,1
Segundo Lima (2004), a educação alimentar e nutricional é um processo educativo no qual, através da união de conhecimentos e
experiências do educador e do educando, vislumbra-se tornar os sujeitos autônomos e seguros para realizarem suas escolhas
alimentares de forma que garantam uma alimentação saudável e prazerosa, propiciando, então, o atendimento de suas
necessidades:
Psicológicas e sociais
 Biopsicossociais
 Fisiológicas e biológicas
Psicossociais
Biológicas e psicológicas
  4a Questão (Ref.: 201502955305) Pontos: 0,1  / 0,1
O comportamento alimentar de um indivíduo, que é um dos fatores condicionantes mais próximos de seu
estado nutricional, corresponde a todas as práticas relativas a alimentação deste indivíduo, como a seleção,
aquisição, conservação e consumo efetivo dos alimentos. Sabe-se que este comportamento alimentar é
influenciado por alguns aspectos entre eles pode-se citar: 
( ) aspectos psicológicos
( ) aspectos sócioculturais
( ) aspectos educacionais
( ) aspectos econômicos
( ) orientação religiosa
Assinale V (verdaeiro) ou F (Falso) e escolha a alternativa correta, considerando a ordem de cima para baixo:
V - V - V - F - F
F - V - V - F - V
F - F - V - V - V
 V - V - V - V - V
V - F - V - F - V
  5a Questão (Ref.: 201503535274) Pontos: 0,1  / 0,1
O alimento representa três situações no "comer", marque a alternativa que possua todas elas:
Sensorial, cultural, situacional
Cognitiva, Sensorial, situacional.
Cognitiva, sensorial e afetiva
 Cognitiva, Afetiva, Situacional
Sensorial, situacional e afetiva