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PROGRAMA BENCHMARKING EM TURISMO 2010 PROGRAMA BENCHMARKING EM TURISMO Iniciativa: SEBRAE, Ministério do Turismo e EMBRATUR Parceira Executora: ABAV O Programa tem como objetivo qualificar empresas do setor turístico por meio da observação e vivência com foco na incorporação das melhores práticas de gestão, operação, inovação e estratégias de mercado, a partir da realização de viagens técnicas para destinos referenciais, utilizando a metodologia do benchmarking. PROGRAMA BENCHMARKING EM TURISMO METODOLOGIA DO BENCHMARKING O que é Benchmarking? • Processo de comparação e busca das melhores práticas; • Processo estruturado de aprendizagem e aplicação; • Tem como objetivo procurar, encontrar, adaptar e implementar pontos fortes de outras organizações que possuem excelência. • Treinamento e atividades de benchmarking; • Visitas técnicas aos empreendimentos para a observação de boas práticas no segmento em questão; • Encontros com entidades e empresas representativas do setor turístico do destino; • Reuniões diárias de avaliação do aprendizado. Atividades Realizadas nas Viagens Técnicas Viagens Técnicas em 2010 Projeto Excelência em Turismo – Aprendendo com as Melhores Experiências Internacionais SEGMENTOS DESTINOS DO EXCELÊNCIA Operação Turística em Países Emergentes República Tcheca Turismo de Bem-Estar e Termalismo Itália (Toscana) Turismo de Selva e Turismo de Base Comunitária Peru Operação Integrada em Segmentos Diversificados México (Riviera Maia) Viagens Técnicas em 2010 Projeto Vivências Brasil– Aprendendo com o Turismo Nacional Resultados do Programa Benchmarking em Turismo 2010 113 Empresários Participantes 514 Boas Práticas observadas nas Viagens Técnicas 287 Implementações nas Empresas Participantes 87 Multiplicações realizadas pelos Empresários Participantes 2867 Participantes nas Multiplicações do Programa Implementações por Empresa 58% dos participantes já realizaram implementações em suas empresas o que totaliza uma média de: 4,42 implementações realizadas por empresa Avaliação dos Participantes das 10 Viagens Técnicas Itens Avaliados Ruim Regular Bom Ótimo Manual do Participante 0% 0% 16% 84% Caderno de Subsídios 0% 0% 15% 85% Comunicações da Coordenação do Projeto 0% 1% 19% 80% Palestras e Discussões em Grupo 0% 0% 25% 75% Avaliação Geral da Metodologia 0% 1% 21% 78% Aplicabilidade do Aprendizado na minha empresa/instituição 0% 1% 27% 73% Como considera o resultado final da viagem 0% 2% 12% 87% DEPOIMENTOS DE PARTICIPANTES “Participar do Programa Benchmarking 2010 no Peru significou para mim uma grande oportunidade de ampliar o olhar em relação às possibilidades de negócios em ecoturismo de base comunitária; de aprender com experiências inspiradoras e de conhecer iniciativas e pessoas que também acreditam e buscam contribuir para uma sociedade mais participativa e solidária por meio do turismo”. Ana Gabriela Fontoura Estação Gabiraba – PA Viagem Técnica para o Peru DEPOIMENTOS DE PARTICIPANTES “Foi uma experiência maravilhosa que me levou a olhar mais para minha empresa e constatar o quanto ela pode melhorar na sua gestão e quanto nós podemos melhorar em nosso entorno”. Ada Maria Santos Pitangui Turismo – RN Viagem Técnica para Búzios e região DEPOIMENTOS DE PARTICIPANTES “Voltei com uma visão muito mais concreta do que é o turismo de bem-estar, a ponto de poder discernir o que estamos fazendo de correto, onde devemos mudar de rumo e onde podemos melhorar”. Ana Lúcia Bovi Outeiro de Minas Eco SPA – MG Viagem Técnica para Itália Implementações realizadas pelos participantes das Viagens Técnicas Aylana O. Nogueira Cedros Hotel de Serra (CE) Participante da Viagem de Gramado e Canela “Hoje disponibil izamos ao nosso hóspede um serviço de boas-vindas nos finais de semana e feriados. A ação tem agregado um grande valor ao nosso empreendimento. Antes usávamos apenas toalhas, hoje incluímos um delicioso roupão e o mimo tem feito tanto sucesso que já disponibil izamos para a venda”. Prática vista na viagem técnica Prática Implementada na empresa da participante Daniel Wagner – Hotel Planalto (PR) Participante da Viagem de São Paulo “Antes os itens que ficavam na mesa eram xícara, pires e a colher de chá. Percebia-se que os hóspedes precisavam pegar os demais talheres no buffet, juntamente com pratos, copos, etc. e nem sempre uti l izavam a xícara por exemplo. Como resultados práticos após a mudança, diminuímos a probabilidade de quebra do material, pois lavamos menos louça e temos maior satisfação entre os cl ientes”. Junara Hansen – Pousada da Chácara (RS) Participante da Viagem da Itália “Como boa prática implantamos canetas bio-compostáveis em nosso empreendimento com a logomarca da empresa. Além disso, a util ização de esponjas vegetais naturais produzidas na Pousada da Chácara para comercialização como produto de bem-estar cosmético”. Práticas Implementadas na empresa da participante Sérgio M. Zocchio Pousada Fazenda Vale Encantado (SP) Participante da Viagem de Pantanal “A idéia da cozinha show eu já t inha vontade de realizar a algum tempo no meu empreendimento. Visitando o Refúgio Ecológico Caiman, observei que era possível implementar essa pratica sem grande estrutura. Foi um sucesso total, os clientes adoraram a experiência e já estou pensando em novas invenções culinárias em nossa cozinha show”. Prática vista na viagem técnica Prática Implementada na empresa do participante José Antônio Saud Jr.– Flat Olavo Bilac (SP) Participante da Viagem de São Paulo “Uma boa prática percebida no Hotel Bourbon Convention em São Paulo, foi implementada no Olavo Bilac Apart Hotel em Taubaté. A área de estacionamento foi transformada em espaço para eventos. Hoje temos dois salões de convenções (um para 80 pessoas e outro para 120 pessoas) trazendo mais uma opção de renda para o nosso empreendimento”. Antes do Benchmarking: Estacionamento Depois do Benchmarking: Salão de Convenções Parcerias resultantes das Viagens Técnicas Evany Noel Carvalho – Imperial Tours (RJ) Participante da viagem de Gramado e Canela A empresa fez parceria com poder público e empresários locais para a realização do evento de natal de Petrópolis: “Tannenbaum – Um Sonho de Natal”. Vanessa Almeida – Nas Alturas (BA) Participante da viagem de Brotas e Socorro Projeto 1ª Aventura: A idéia do projeto é oferecer a pessoas da cidade de baixa condição social, a oportunidade de ter um dia de cliente “Nas Alturas”. O foco inicial são as crianças, que precisam ser orientadas, e as pessoas da terceira idade, que são disseminadores de conhecimento. Parceiros e contribuições: • Nas Alturas: organização geral e articulação, além de participação financeira igual a dos parceiros • Pousadas parceiras: divisão de custos • Atrativos: isenção das taxas ou cobrança de custos mínimos • Guias: guiada voluntária • Donos de veículos: frete a preço de combustível e dirigida voluntária Evelin E. Raisky – Costamares Turismo (GO) Participante da viagem de Itália A empresa fez parceria com restaurante local, que oferece um almoço com direito a um acompanhante na aquisição de um pacote turístico na Costamares. Verginia C. Stodolni – Costazul Turismo (AL) Participante da viagem de Búzios e região Multirão de Limpeza do Povoado de São Bento (Maragogi – AL): apoio da comunidade local e prefeitura para divulgação, doação de materiais e realização do multirão de limpeza no povoado comEducação Ambiental, que será realizado trimestralmente. Ferramentas de Disseminação • DVD das Viagens Técnicas • Revista com os resultados do Programa • Banco de Boas Práticas • Apresentações de Multiplicação • Caderno de Subsídios • Relatórios das Viagens Técnicas Legado e Benefícios gerados pelo Programa • Aumento da competitividade das empresas do turismo brasileiro; • Geração de “empresas-modelo” em seus destinos; • Criação de multiplicadores de boas práticas; • Impactos na cadeia de distribuição: cliente/fornecedor • Impactos no poder público/projetos Para maiores informações sobre o Programa Benchmarking 2010 Mande um e-mail para: benchmarking@abav.com.br
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