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AULA 9 PERDA RÁPIDA DE PESO

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Perda Rápida de Peso 
Perda Rápida de Peso 
Enfrentar adversários 
menores 
Remember our motto: “use his weight against him” 
Perda de Peso 
Atletas precisam “ciclar” o 
peso 
 Prevalência 
Modalidade Atletas investigados Prevalência Autores 
Judô judocas norte-americanos 70-80% Horswill (2009) 
Luta lutadores universitários 89% Steen e Brownell (1990) 
 ( n = 63) 
Luta lutadores do ensino médio 70% Steen e Brownell (1990) 
 (n = 368) 
Luta lutadores do ensino médio 68% Kinigham e Gorenflo (2001) 
 (n = 2532) 
N = 822 atletas (602 homens e 215 mulheres) 
86% quando todos são considerados 
89% quando os da categoria pesado são 
excluídos 
Magnitude da redução média 
Artioli et al. (2010) 
Magnitude da maior redução 
Artioli et al. (2010) 
Mulheres sob maior risco? 
Alguma influência do nível competitivo? 
(Artioli et al., 2010) 
 Início muito precoce... 
Artioli et al. (2010) 
Idade que começou a perder peso 
- 5 anos de idade, havia perdido apenas 1 luta em toda a temporada 
 
- o pai estava “aconselhando” o filho a descer de categoria p/ evitar o 
adversário 
Quanto mais cedo, pior! 
Métodos utilizados 
 restrição da ingestão de líquidos 
 uso de agasalhos e sacos plásticos 
 restrição da ingestão energética (jejum no dia anterior à 
pesagem) 
 restrição da ingestão de doces e alimentos gordurosos 
(Artioli et al., 2007) 
Uso de métodos perigosos 
 Indução de vômito 
 Pílulas dietéticas 
 Laxantes 
 Diuréticos 
(Filaire et al., 2007) 
Uso de métodos perigosos 
Vômito: 9.5% 
Remédios: 9.9% 
Laxantes: 33.5% 
Diuréticos: 28.3% Artioli et al. (2010) 
Casos mais graves 
Quem está “aconselhando” 
R: colegas de treino; senseis 
Artioli et al. (2010) 
IMPACTO SOBRE A SAÚDE 
Perda rápida de peso  impacto sobre a saúde 
- desidratação e hipertermia 
- diminuição do volume plasmático e aumento da FC 
- desequilíbrio na homeostase hidroeletrolítica 
- depressão do sistema imunológico 
- diminuição da densidade óssea 
- alteração no equilíbrio hormonal 
- prejuízo sobre o crescimento (?) 
- prejuízo sobre a função cognitiva 
- diminuição da taxa metabólica basal (?) 
- efeitos a longo prazo 
Perda de peso afeta o desempenho? 
Aeróbio 
 Anaeróbio 
 Força 
A perda rápida de peso afeta o 
desempenho aeróbio? 
 Para perdas via desidratação, restrição alimentar ou 
combinação de ambos, há queda de desempenho 
para atividades submáximas de longa duração 
(Artioli e Franchini, 2010) 
 
Explicação fisiológica 
  do volume plasmático 
 Desequilíbrio hidroeletrolítico 
 Dificuldade de controle da termperatura 
 
(Artioli e Franchini, 2010) 
 
E se o atleta reidratar? 
 1,5 hora ou menos: insuficiente para contrapor as 
alterações fisiológicas e retornar o desempenho aos 
valores normais (Saltin, 1964) 
 >3 horas parece ser suficiente para que haja 
recuperação completa (Ribsil & Herbert, 1970) 
 
 
Qual a relevância da 
reidratação??? 
A perda rápida de peso afeta o 
desempenho anaeróbio? 
 Intervalos curtos (< 2h) entre a pesagem e a tarefa 
anaeróbia  queda de desempenho 
(Artioli e Franchini, 2010) 
Explicação fisiológica 
 conteúdo de glicogênio depletado 
 desequilíbrio hidroeletrolítico 
 déficit no sistema de tamponamento sanguíneo 
(Artioli e Franchini, 2010) 
Mas.... 
 Se a dieta for rica em CHOs, pouco decréscimo de 
desempenho é observado 
(Artioli e Franchini, 2010) 
Dietas e perda de peso 
(Horswill et al., 1990) 
60
65
70
75
Dieta AC Dieta BC
Tipo de dieta
M
as
sa
 c
or
po
ra
l (
kg
)
Antes
Após 
AC = alto % de CHO; BC = baixo % de CHO 
Dieta e desempenho 
(McMurray et al., 1991) 
* diferença significante (p < 0,05) 
200 
250 
300 
350 
400 
450 
500 
low-CHO high-CHO low-CHO high-CHO 
PRE POST 
* # 
P
o
tê
n
c
ia
 (
W
) 
Mas..... 
 Dieta gradual  sem alteração na performance 
(mesmo s/ intervalo de recuperação) 
 
 (Artioli e Franchini, 2010) 
A perda rápida de peso afeta o 
desempenho anaeróbio? 
 Intervalos médios/longos (>4 h): maior parte dos 
estudos indica que não há prejuízo do 
desempenho. 
(Artioli, 2008; Artioli et al., 2010; Artioli e Franchini, 2010) 
Smith et al. (2000) Sem diferença significante 
Diferença significante entre as condições Smith et al. (2000) 
Sujeitos acostumados a perder 
peso sofrem menos os efeitos da 
perda rápida de peso 
Possíveis explicações: 
1) Adaptações fisiológicas que se manifestam durante o 
período de perda de peso 
 
2) Adaptações fisiológicas que se manifestam durante o 
período de recuperação 
 
3) Métodos de perda rápida de peso 
 
4) Hábitos de alimentação e hidratação durante a 
recuperação 
Dados de nosso laboratório (Mendes et al. submetido): 
 
 
 
5% de redução em 5 dias 
 
recuperação de 4 horas 
 
>> cicladores de peso não perdem desempenho 
 
>> não cicladores de peso também não perdem desempenho 
O papel dos carboidratos 
 Dieta rica em CHO durante o período de perda de 
peso ou quando grande quantidade é ingerida no 
período de recuperação, os efeitos negativos sobre o 
desempenho são minimizados 
(McMurray et al., 1991; Horswill et al., 1990; Rankin et al., 1996) 
Outras estratégias 
 Consumo de creatina + CHO durante a recuperação 
(período de 17 h) restabelece mais o desempenho, 
embora não restaure mais a massa corporal 
(Oopik et al., 2001) 
Outras estratégias 
 
(Mourier et al., 1997) 
 Uso de BCAAs durante o período de perda de 
peso pode atenuar a perda de massa muscular 
A perda rápida de peso afeta a produção de 
força? 
 Os estudos não demonstram qualquer tipo de 
influência aguda da perda de peso sobre a produção de 
força 
(Saltin, 1964a; Serfass et al., 1984; Webster et al., 1990) 
Por outro lado... 
 Roemich & Sinning (1997) demonstraram que, de 
forma crônica, o ciclo de ganho e perda de peso que 
ocorre ao longo da temporada tem um impacto 
negativo sobre a produção de força 
A perda de peso influencia o perfil psicológico e 
as funções cognitivas? 
 Aumenta as sensações de confusão, 
raiva, fadiga, depressão e 
isolamento 
 Diminui o vigor e a auto-estima 
(Steen & Brownell et al., 1990; Horswill et al., 
1990; Filaire et al., 2001; Umeda et al., 
2004; Degoutte et al., 2006) 
A perda de peso influencia o perfil psicológico e 
as funções cognitivas? 
 Há evidências de que o consumo elevado de CHO 
durante o período de perda de peso evita alterações no 
estado de humor 
(Finn et al., 2004) 
A perda de peso influencia o perfil psicológico e 
as funções cognitivas? 
 Altera a memória de curto prazo e prejudica funções 
cognitivas 
 Modificações revertidas após um período de 72 horas 
de recuperação 
(Choma et al., 1998) 
Recomendações 
NÃO PERDER PESO!!! 
 
(ajuste de peso e composição corporal devem ser feitos 
em longo prazo e devem fazer parte do plano de treino) 
 
Recomendações 
 Evitar a perda de peso 
 Se não houver tempo de recuperação após a pesagem, 
não perder mais do que 2%; não perder de forma 
rápida 
 Evitar reduzir o % de gordura a menos do que 5% 
(masculino) e 12% (feminino) 
(Heyward & Wagner, 2004; Artioli e Franchini, 2010) 
 
Recomendações 
(sefor perder peso) 
 Se houver tempo de recuperação, até 5% do peso 
corporal (NÃO É LIVRE DE RISCO!) 
 dieta gradual (máximo de 1 kg por semana), rica em 
carboidratos, que permita redução da gordura corporal 
sem prejuízo dos estoques de glicogênio 
 Durante a recuperação, ingerir CHO e repor água e 
eletrólitos perdidos 
(Artioli et al., 2006; Artioli e Franchini, 2010) 
Recomendações 
(se for perder peso) 
 Se o tempo for longo (pesagem e competição em dias 
diferentes): suplementação com creatina+CHO 
 
(Artioli et al., 2006; Artioli e Franchini, 2010) 
Recomendações 
(se for perder peso) 
 Durante a perda de peso: 
Exercícios para hipertrofia muscular e suplementação com 
BCAAs - preservação da massa muscular 
(Mourier et al., 1997) 
 
Estudo de caso: 
- 25 anos, judoca, 1,74 m 
- compete até -73 kg (….-66 kg, -73 kg, -81 kg…) 
- costuma pesar 78 kg 
- 14% de gordura 
- treina 12 horas/semana 
- compete cerca de 2 vezes por mês 
- tem ~3 a 4 horas entre pesagem e a 1a luta 
- não gosta de lutar -81kg pq se diz muito baixo 
Estudo de caso: 
Avaliar a ingestão alimentar 
 
Avaliar o % de gordura 
 
>> possível ajustar peso gradualmente? 
>> 11 kg de gordura 
>> precisa perder 5 kg para pesar 73 kg 
>> se chegar a 73 kg com 6 kg de gordura, terá 8% de gordura 
45.000 Kcal -500 Kcal/d 90 dias! 
Estudo de caso 2: 
- 14 anos, lutador de jiu-jitsu 
- peso: 68 kg (-66 kg; -71 kg) 
- compete 1 a 2 vezes por mês 
- treina 8 horas/semana 
- pesa logo antes de lutar 
Estudo de caso 3: 
- 36 anos, lutador de MMA 
- peso: 95 kg 
- luta -84 kg 
- 21% de gordura 
- compete 1 a 2 vezes por ano 
- treina 10 horas/semana 
- tem 3 a 4 meses p/ se preparar para uma luta 
- pesa 24 horas antes de lutar

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