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Perda Rápida de Peso Perda Rápida de Peso Enfrentar adversários menores Remember our motto: “use his weight against him” Perda de Peso Atletas precisam “ciclar” o peso Prevalência Modalidade Atletas investigados Prevalência Autores Judô judocas norte-americanos 70-80% Horswill (2009) Luta lutadores universitários 89% Steen e Brownell (1990) ( n = 63) Luta lutadores do ensino médio 70% Steen e Brownell (1990) (n = 368) Luta lutadores do ensino médio 68% Kinigham e Gorenflo (2001) (n = 2532) N = 822 atletas (602 homens e 215 mulheres) 86% quando todos são considerados 89% quando os da categoria pesado são excluídos Magnitude da redução média Artioli et al. (2010) Magnitude da maior redução Artioli et al. (2010) Mulheres sob maior risco? Alguma influência do nível competitivo? (Artioli et al., 2010) Início muito precoce... Artioli et al. (2010) Idade que começou a perder peso - 5 anos de idade, havia perdido apenas 1 luta em toda a temporada - o pai estava “aconselhando” o filho a descer de categoria p/ evitar o adversário Quanto mais cedo, pior! Métodos utilizados restrição da ingestão de líquidos uso de agasalhos e sacos plásticos restrição da ingestão energética (jejum no dia anterior à pesagem) restrição da ingestão de doces e alimentos gordurosos (Artioli et al., 2007) Uso de métodos perigosos Indução de vômito Pílulas dietéticas Laxantes Diuréticos (Filaire et al., 2007) Uso de métodos perigosos Vômito: 9.5% Remédios: 9.9% Laxantes: 33.5% Diuréticos: 28.3% Artioli et al. (2010) Casos mais graves Quem está “aconselhando” R: colegas de treino; senseis Artioli et al. (2010) IMPACTO SOBRE A SAÚDE Perda rápida de peso impacto sobre a saúde - desidratação e hipertermia - diminuição do volume plasmático e aumento da FC - desequilíbrio na homeostase hidroeletrolítica - depressão do sistema imunológico - diminuição da densidade óssea - alteração no equilíbrio hormonal - prejuízo sobre o crescimento (?) - prejuízo sobre a função cognitiva - diminuição da taxa metabólica basal (?) - efeitos a longo prazo Perda de peso afeta o desempenho? Aeróbio Anaeróbio Força A perda rápida de peso afeta o desempenho aeróbio? Para perdas via desidratação, restrição alimentar ou combinação de ambos, há queda de desempenho para atividades submáximas de longa duração (Artioli e Franchini, 2010) Explicação fisiológica do volume plasmático Desequilíbrio hidroeletrolítico Dificuldade de controle da termperatura (Artioli e Franchini, 2010) E se o atleta reidratar? 1,5 hora ou menos: insuficiente para contrapor as alterações fisiológicas e retornar o desempenho aos valores normais (Saltin, 1964) >3 horas parece ser suficiente para que haja recuperação completa (Ribsil & Herbert, 1970) Qual a relevância da reidratação??? A perda rápida de peso afeta o desempenho anaeróbio? Intervalos curtos (< 2h) entre a pesagem e a tarefa anaeróbia queda de desempenho (Artioli e Franchini, 2010) Explicação fisiológica conteúdo de glicogênio depletado desequilíbrio hidroeletrolítico déficit no sistema de tamponamento sanguíneo (Artioli e Franchini, 2010) Mas.... Se a dieta for rica em CHOs, pouco decréscimo de desempenho é observado (Artioli e Franchini, 2010) Dietas e perda de peso (Horswill et al., 1990) 60 65 70 75 Dieta AC Dieta BC Tipo de dieta M as sa c or po ra l ( kg ) Antes Após AC = alto % de CHO; BC = baixo % de CHO Dieta e desempenho (McMurray et al., 1991) * diferença significante (p < 0,05) 200 250 300 350 400 450 500 low-CHO high-CHO low-CHO high-CHO PRE POST * # P o tê n c ia ( W ) Mas..... Dieta gradual sem alteração na performance (mesmo s/ intervalo de recuperação) (Artioli e Franchini, 2010) A perda rápida de peso afeta o desempenho anaeróbio? Intervalos médios/longos (>4 h): maior parte dos estudos indica que não há prejuízo do desempenho. (Artioli, 2008; Artioli et al., 2010; Artioli e Franchini, 2010) Smith et al. (2000) Sem diferença significante Diferença significante entre as condições Smith et al. (2000) Sujeitos acostumados a perder peso sofrem menos os efeitos da perda rápida de peso Possíveis explicações: 1) Adaptações fisiológicas que se manifestam durante o período de perda de peso 2) Adaptações fisiológicas que se manifestam durante o período de recuperação 3) Métodos de perda rápida de peso 4) Hábitos de alimentação e hidratação durante a recuperação Dados de nosso laboratório (Mendes et al. submetido): 5% de redução em 5 dias recuperação de 4 horas >> cicladores de peso não perdem desempenho >> não cicladores de peso também não perdem desempenho O papel dos carboidratos Dieta rica em CHO durante o período de perda de peso ou quando grande quantidade é ingerida no período de recuperação, os efeitos negativos sobre o desempenho são minimizados (McMurray et al., 1991; Horswill et al., 1990; Rankin et al., 1996) Outras estratégias Consumo de creatina + CHO durante a recuperação (período de 17 h) restabelece mais o desempenho, embora não restaure mais a massa corporal (Oopik et al., 2001) Outras estratégias (Mourier et al., 1997) Uso de BCAAs durante o período de perda de peso pode atenuar a perda de massa muscular A perda rápida de peso afeta a produção de força? Os estudos não demonstram qualquer tipo de influência aguda da perda de peso sobre a produção de força (Saltin, 1964a; Serfass et al., 1984; Webster et al., 1990) Por outro lado... Roemich & Sinning (1997) demonstraram que, de forma crônica, o ciclo de ganho e perda de peso que ocorre ao longo da temporada tem um impacto negativo sobre a produção de força A perda de peso influencia o perfil psicológico e as funções cognitivas? Aumenta as sensações de confusão, raiva, fadiga, depressão e isolamento Diminui o vigor e a auto-estima (Steen & Brownell et al., 1990; Horswill et al., 1990; Filaire et al., 2001; Umeda et al., 2004; Degoutte et al., 2006) A perda de peso influencia o perfil psicológico e as funções cognitivas? Há evidências de que o consumo elevado de CHO durante o período de perda de peso evita alterações no estado de humor (Finn et al., 2004) A perda de peso influencia o perfil psicológico e as funções cognitivas? Altera a memória de curto prazo e prejudica funções cognitivas Modificações revertidas após um período de 72 horas de recuperação (Choma et al., 1998) Recomendações NÃO PERDER PESO!!! (ajuste de peso e composição corporal devem ser feitos em longo prazo e devem fazer parte do plano de treino) Recomendações Evitar a perda de peso Se não houver tempo de recuperação após a pesagem, não perder mais do que 2%; não perder de forma rápida Evitar reduzir o % de gordura a menos do que 5% (masculino) e 12% (feminino) (Heyward & Wagner, 2004; Artioli e Franchini, 2010) Recomendações (sefor perder peso) Se houver tempo de recuperação, até 5% do peso corporal (NÃO É LIVRE DE RISCO!) dieta gradual (máximo de 1 kg por semana), rica em carboidratos, que permita redução da gordura corporal sem prejuízo dos estoques de glicogênio Durante a recuperação, ingerir CHO e repor água e eletrólitos perdidos (Artioli et al., 2006; Artioli e Franchini, 2010) Recomendações (se for perder peso) Se o tempo for longo (pesagem e competição em dias diferentes): suplementação com creatina+CHO (Artioli et al., 2006; Artioli e Franchini, 2010) Recomendações (se for perder peso) Durante a perda de peso: Exercícios para hipertrofia muscular e suplementação com BCAAs - preservação da massa muscular (Mourier et al., 1997) Estudo de caso: - 25 anos, judoca, 1,74 m - compete até -73 kg (….-66 kg, -73 kg, -81 kg…) - costuma pesar 78 kg - 14% de gordura - treina 12 horas/semana - compete cerca de 2 vezes por mês - tem ~3 a 4 horas entre pesagem e a 1a luta - não gosta de lutar -81kg pq se diz muito baixo Estudo de caso: Avaliar a ingestão alimentar Avaliar o % de gordura >> possível ajustar peso gradualmente? >> 11 kg de gordura >> precisa perder 5 kg para pesar 73 kg >> se chegar a 73 kg com 6 kg de gordura, terá 8% de gordura 45.000 Kcal -500 Kcal/d 90 dias! Estudo de caso 2: - 14 anos, lutador de jiu-jitsu - peso: 68 kg (-66 kg; -71 kg) - compete 1 a 2 vezes por mês - treina 8 horas/semana - pesa logo antes de lutar Estudo de caso 3: - 36 anos, lutador de MMA - peso: 95 kg - luta -84 kg - 21% de gordura - compete 1 a 2 vezes por ano - treina 10 horas/semana - tem 3 a 4 meses p/ se preparar para uma luta - pesa 24 horas antes de lutar
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