Aula atividade 4 Administração Diagnóstico Empresarial

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UNOPAR VIRTUAL 
 
Bacharelado em Administração 
 
Aula Atividade 
Objetivos da aula: 
Esta atividade tem por finalidade de realizar um debate preliminar sobre o assunto da aula 
de hoje. Tendo experiência ou não sobre o assunto abordado, o importante é que todos 
participem e contribuam com suas idéias, pensamentos e experiências, com objetivo de 
desenvolver a capacidade de análise e raciocínio crítico; 
 
 
Cronograma da Atividade: 
15 minutos – Organização da Atividade, sorteio das funções – Entregar a função para o 
Aluno, sem ler para os demais. 
5 minutos – Leitura da descrição da empresa. 
5 minutos – Descrição das atividades pelos alunos, por escrito. (Sem comunicação entre 
os alunos). 
2 minutos – O Tutor deverá ler as funções para todos os alunos. 
8 minutos – O tutor fará a leitura para a turma dos problemas que devem ser analisados. 
15 minutos – Análise, em grupos dos problemas. 
10 minutos – Discussão da Turma: Como sanar os problemas? 
 
Instruções para o Aluno: 
 
1) Você receberá uma ou mais funções na empresa Pizzaria Mamma Mia; 
2) O Tutor lerá a descrição da Empresa. (texto no final desta atividade); 
3) Cada aluno deverá, individualmente, escrever em um papel o que faz na Pizzaria, 
dentro da(s) sua(s) função(ões). Quais são suas tarefas, atividades e objetivos. 
Cada um deve se imaginar como funcionário da Pizzaria. (Não é necessário 
entregar ao tutor); 
4) Após a etapa de definição das funções, o tutor lerá para todos os alunos as 
funções na empresa, descritas nestas instruções; 
5) O tutor então lerá, para os alunos os problemas da empresa; 
6) Os alunos deverão então se agrupar (Máximo 8 pessoas) para analisar os 
problemas e propor soluções. Em cada grupo não poderá haver funções repetidas; 
7) Cada grupo deverá apresentar, em linhas gerais, suas contribuições para solução 
dos problemas à turma, com base nas questões propostas; 
8) Encaminhar para o chat, uma proposta por sala; 
9) Sua participação é de fundamental importância, conto com sua colaboração. 
 
Disciplina: Diagnóstico e Intervenção Empresarial 
Prof.: Rinaldo José Barbosa Lima 
Aula: 04 – Conduzindo Diagnóstico com Foco da Intervenção 
Módulo: 7°/ 8º 
 
 
UNOPAR VIRTUAL 
 
Bacharelado em Administração 
 
Descrição da Empresa: 
 
Pizzaria Mamma Mia 
Localização: - NA SUA CIDADE 
Missão: Desenvolvimento ao nível da Qualidade, Responsabilidade e Competitividade, 
procurando a Liderança no seu Mercado Preferencial, dando ênfase ao trabalho em 
equipe, respeitando os valores éticos e morais da sociedade. 
 
Funções: 
Gerente Financeiro 
Gerente de Compras 
Gerente Pessoal 
Gerente de Marketing 
Gerente de Produção 
Garçom 
Balconista para o Bar 
Pizzaiolo 
Cozinheiro 
Ajudante de Produção 
Auxiliar de Limpeza 
 
História: 
A Pizzaria Mamma Mia está localizada na cidade de <sua cidade> deste 1993 
onde vem aumentando sua clientela a cada dia. Os proprietários da Mamma Mia são os 
Srs. Manoel Silveira e Quitéria Albuquerque Silveira. Ambos estão hoje fora do país, por 
motivos de tratamento de saúde e deixaram a empresa sob a responsabilidade de seus 
fiéis funcionários(vocês alunos). 
Sua principal receita(financeiro) está focada na venda da pizza de Mussarela, além 
de outras especialidades, se salienta a Pizza Portuguesa e a Pizza da Casa que 
constituem referências na região pela sua qualidade e tradição. 
 Para atendimento, a Mamma Mia também produz pizzas doces, pizzas fritas e 
fogazzas (pizza fechada), atendendo inclusive a encomendas para festas na casa dos 
clientes ou em salões. 
 Na estrutura a Mamma Mia possui um forno a lenha com capacidade de assar 20 
pizzas simultaneamente e um forno portátil para eventos que assa 5 pizzas por vez. 
 A Pizzaria revende ainda diversos produtos de produção externa, como bebidas 
alcoólicas, refrigerantes, chocolates, sorvetes, sobremesas diversas, dentre outros. A 
única restrição que a Pizzaria possui é a não existência de uma área para fumantes, o 
que muitas vezes ocasiona problemas constrangedores com alguns clientes fumantes que 
não respeitam esta norma interna. 
 
 
 
 
 
 
 
UNOPAR VIRTUAL 
 
Bacharelado em Administração 
 
 
Conclusões: 
a) Resuma os problemas da Pizzaria a apenas 3 grandes problemas. 
 
b) Quem é o maior responsável pelos problemas apresentados? 
 
c) Qual é a função mais importante na Pizzaria? 
 
d) Nesta Pizzaria quem tem a maior responsabilidade sobre os problemas? E 
sobre as soluções? 
 
e) A turma demitiu algum dos funcionários da Pizzaria? Por quê? 
 
f) Apresente 2 soluções imediatas para minimizar/solucionar os problemas. 
 
g) O que aprendemos? 
 
 
 
 
 
Observações: 
Caro Aluno, 
Peça para o tutor de sala enviar suas dúvidas para que o professor possa saná-las. 
 
 
 
 
 Tenham um ótimo trabalho! 
Prof. Rinaldo José Barbosa Lima