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Estudo Dirigido de Bíoquimica: Estudo dirigido(1):Visão geral do metabolismo 1)Conceituar Bioenergética? R:Bioenergética estuda a absorção,o processo e a absorção de energia no ser vivo. 2)Explique o fluxo de energia na biosfera? R:A bioenergética é o fluxo de energia desde o sol até chegar no nosso organismo. Sol: Fonte primária de energia Seres autótrofos:alimento Seres heterótrofos:Ocorre a absorção dos nutrientes e glicolise,consumimos o alimento e transformamos em outros tipos de energia. Energia Cinética Energia Mecânica Energia Elétrica Energia Térmica Energia Química 3)Relacione a bioenergética com os dois princípios da termodinâmica? R:Bionergética ou termodinâmica estuda as transformações de energia que ocorrem nas células. A termodinâmica defende dois princípios. A Energia do universo é constante. A Entropia do universo tende a aumentar. 4)Conceituar metabolismo,suas principais vias e funções? R:As subunidades dos alimentos,após passar pelo processo de digestão e chegam ao sangue. A partir da célula,a glicose é “digerida” novamente até chegar a molécula de acetil-coa,que passa,na mitocôndria pela cadeia respiratória e pelo ciclo de Krebs,liberando ATP(energia). “Metabolismo é tudo que acontece dentro da célula”. Vias: Catabolismo(exergônico)e Anabolismo(endergônico). 5)Conceitue enzimas,explique sua função e importância no organismo? R:Enzimas são proteínas especificas com a função de aumentar a velocidade das reações.As enzimas são importantes para transformar o substrato em um produto importante para o nosso organismo,pois reduz o gasto de energia de ativação,a enzima se mantém integra e volta para o inicio da reação. 6)O que é centro ativo ou sítio ativo de uma enzima R:O sítio ativo é a especificidade da enzima que é capaz de interagir com o substrato. 7)O que são cofatores enzimáticos e qual a sua função? Dê exemplos? R:Cofator é a parte não proteica da enzima,geralmente é vitamina(A,B)ou íon-metálico(Fe++,Cu++,Zn++) e é responsável por baixar a energia de ativação de uma determinada reação e libera energia. 8)Quais os fatores principais que interferem na atividade enzimática? R:Temperatura e substâncias químicas. 9)Diferencie:inibidor competitivo,inibidor não competitivo e inibição alostérica? R:Irreversiveis se fixam no sítio ativo,destruindo a enzima. Reversiveis:Competitiva se fixa no sítio ativo,mas é degradado. Não Competitiva:Se fixa na enzima,mas não no sítio ativo,deformando-a e impedindo a catalização do substrato. Alostérica: sobe concentração do produto inibi a energia Marca Passo. 10)O que significa acoplamento das reações químicas? R:É a reação Exergônica e a reação Endergônica composto rico em energia ATP,UTP e GTP armazenado no fosfato. 11)Conceitue composto rico em energia e explique como usualmente estes compostos acumulam a energia química que será utilizada nos processos metabólicos das células? R:São compostos que armazenam energia em forma de ligação química (ATP) com o fosfato. 12)Cite o nome do mais importante composto rico em energia dos sistemas biológicos e qual a sua estrutura química? R:Glicose,C6,H12,O6. 13)Quais são as reações do metabolismo que dão origem ao ATP? R:Reações de fosforilação,ao nível do substrato,óxido redução e a formação de ATP. Estudo dirigido (2):Cadeia Respiratória 1)O que é e qual é a importância da Cadeia Respiratória? R:O funcionamento da Cadeia Respiratória visa fundamentalmente a produção de ATP e é regulada por ele,Cadeia respiratória é o conjunto de substâncias localizadas nas cristas mitocôndriais,produzindo água e liberando energia. 2)Qual é a localização da Cadeia Respiratória? R:Nas Cristas Mitôcondriais 3)Quais são os substratos do metabolismo intermediário que acionam a cadeia respiratória?Qual a origem destes substratos? R: oxidoredutase:Transfêrencia de elétrons. Transferases:Grupo funcional(éter,álcool,ácetil). Hidrolases:H20. Liases:Remoção,quebra(cinases,quinases)é impostante porque quando ela quebra libera energia. Isomerase:Isômeros ela pega uma molécula e transforma em Isômero.ex:molécula de glicose e de frutose. Ligase:Liga,forma,associa em C,O,N,P. 4)Represente a estrutura da Cadeia Respiratória? R: Cadeia respiratória acionadas ao nível NAD produz três ATPS. Cadeia respiratória acionadas ao nível FAD produz dois ATPS. Fosforilação Oxidativa= cadeia respiratória. Para cada cadeia respiratória tem-se ½ oxigênio consumido. Desidrogenases: retiram de H2 diferentes substratos,transferindo para os NAD,reduzindo-os para NADH,mesmo processo ocorre de FAD para FADH2 e assim por diante. ATP Sintetase:catalisam o processo de ADT+P,originando assim o ATP. Quanto maior a quantidade de ATP formado menor a velocidade com que ocorre a cadeia respiratória. Quanto menor a quantidade de ATP formado maior a velocidade com que ocorre a cadeia respiratória. r 5)Como o transporte de elétrons pode gerar energia? R: Cadeia transportadora de elétrons,realiza o transporte de átomos de hidrogênio energizados,ou seja,elétrons,a partir de substâncias aceptoras intermediárias(NAD E FAD)provenientes da glicólise e do Ciclo de Krebs,essas substâncias carregam os prótons H+ até a membrana interna da mitocôndria,onde são liberados na cadeia respiratória. 6)Explique o mecanismo de produção de energia pelo ATP sintase(teoria quimiosmótica)? R: ATP Sintase facilita a passagem de hidrogênio,para fosforilar o ADP em ATP. 7)Diferencie os caminhos seguidos pelos elétrons e prótons provenientes do NAD e do FAD? R: Os hidrogênios liberados durante a glicólise e durante o ciclo de Krebs são transportados pelo NAD e FAD para a cadeia de elétrons,onde são clivados em prótons e elétrons.No final da cadeia,o H+(íon Hidrogênio)se combina com o oxigênio formando água.Os elétrons separados do Hidrogênio passam por várias reações,fornecendo energia para fosfolorilação da ADP,criando o ATP. 8)Explique em quais pontos da cadeia respiratória existe a produção de ATP e em quais ocorre produção de calor?Justifique. NAD e FAD = Calor FAD e CoQ=ATP CoQ e CIT B=Calor Cit B e Cit C=ATP Cit C e Cit A=Calor Cit A e produtos(meio Oxigênio e água)=ATP 9)Explique a regulação e os processos de inibição da cadeia respiratória? R:A cadeia respiratória é regulada de acordo com a concentração de ATP.Quando houver aumento de ATP a velocidade da cadeia respiratória diminui,e quando houver diminuição de ATP a velocidade aumenta. Estudo dirigido:(3) Ciclo de Krebs 1)Qual é a importância do ciclo de Krebs,qual a sua principal função? R: Sua influência no processo respiratório se inicia a partir da formação de moléculas de ácido pirúvico que ao entrar na mitocôndria reage juntamente com o oxigênio formando gás carbônico e liberando elétrons de oxigênio.Sua principal função é dar fim ao acetil-CoA. 2)As reações do ciclo de Krebs ocorrem em que local na célula? R:Ocorre na Matriz mitocondrial 3)De que modo o ciclo de Krebs e a cadeia respiratória se inter-relacionam para a produção de energia para a célula? R:o ciclo de Krebs aciona a cadeia respiratória. Qualquer que tem hidrogênio,mais vem principalmente de oito reações químicas do circulo de Krebs. 1)Acetil-CoA 2)Isocitrato 3)Alfa Ceto Glutarato 4)Succinil-Coa 5)Succinato 6)Fumarato 7)Malato 8)Oxaloacetato 4)Quais as moléculas que iniciam o ciclo de Krebs? De onde provêm a molécula de acetil-CoA? R:Oxiloacetato e Acetil-CoA,provenientes do catabolismo de carboidratos,lipídeos e proteínas. 5)O ciclo de Krebs é um processo aeróbico ou anaeróbico? Onde ele ocorre? R:O ciclo de Krebs é Anaeróbico ele acontece ao nível do substrato,local intracelular. 6)Interprete: “O ciclo de Krebs é uma via metabólica anfibólica”? R: Ciclo de Krebs é anfibólica ele funciona tanto como catabólica e anabólica,e ele serve tantopara síntese ou degradação. 7)Quais os produtos finais da oxidação da acetil-CoA? R:2 moléculas de CO2,3 NADH2,1 FADH2, 12 ATP(1 substrato,11 cadeia respiratória). 8)Quais são as reações irreversíveis do CK e quais a enzimas catalizadoras desta reação? R: reação Condensação:irreversível:enzima Citrato Sintetase. Reação Descarboxilação:irreversível:enzima Desidrogenação 9)Explique a regulação do CK e as enzimas que tem papel importante neste processo? R: Isocitrato desidrogenase – Esta enzima é estimulada por ADP, o que aumenta sua afinidade para substratos. Já o NADH inibe esta enzima. O ATP também é inibidor. Alfa-Cetoglutarato desidrogenase – Esta enzima é inibida por succinil-CoA e NADH sendo também inibida por alta concentração de ATP. 10)Para cada volta do Ciclo de Krebs(cada molécula de acetil-CoA oxidada)qual o seu saldo em moléculas formadas,ATP e coenzimas reduzidas? R: 01 ATP ao nivel do substrato - 03 NAD’s 01 FAD Aciona a CR 4xs 4 H20 2 O2 – Reduzido ATP Total: 12 ATP’s 240 kcal/mol 11)A partir da degradação de 4 moléculas de Acetil-CoA: a)Quantos Atps são produzidos 48 ATP’s b)Quantas moléculas de CO2 são liberadas 8 CO2 c)Quantos O2 são consumidos 6 O2 d)Quantas moléculas de água são formadas 12 e)Quantas vezes a cadeia respiratória é acionada 12 xs 12)Sendo o CK alimentado por:1 molécula de Piruvato,uma molécula de alfa ceto glutarato e uma molécula de succinato pode-se determinar no total: a)Quantos ATPs são produzidos 29 ATP’s b)Quantas moléculas de CO2 são liberadas 4 CO2 c)Quantos O2 são consumidos 5 O2 d)Quantas moléculas de água são formadas 10 H2O e)Quantas vezes a cadeia respiratória é acionada 10 xs 1 molécula de Piruvato: 01 ATP ao nivel do substrato 04 NAD’s 01 FAD Aciona a CR 5xs 5 H20 3 CO2 - Liberados 2,5 O2 – Reduzido ATP Total: 15 ATP’s 300 kcal/mol uma molécula de alfa ceto glutarato 01 ATP ao nivel do substrato 02 NAD’s 01 FAD Aciona a CR 3xs 3 H20 1 CO2 - Liberados 1,5 O2 – Reduzido ATP Total: 9 ATP’s 180 kcal/mol uma molécula de succinato 0 ATP ao nivel do substrato 01 NAD’s 01 FAD Aciona a CR 2xs 2 H20 0 CO2 - Liberados 1 O2 – Reduzido ATP Total: 5 ATP’s 100 kcal/mol Estudo dirigido (4):Metabolismo de Carboidratos(estrutura química –Via glicolítica(Aeróbica e Anaeróbica). 1)Conceituar Carboidratos. R:São biomoléculas formadas por carbono,hidrogênio,oxigênio,com função especializada. 2)Como os carboidratos são classificados? R:São divididos em três grupos: Monossacarídeo: São simples porque são compostos Por pequenas moléculas,ex:glicose e frutose. Dissacarideo:São mais complexos que os monossacarídeos,porque são compostos por duas moléculas de carboidratos,ex:sacarose e lactose. Polissacarideos:São os mais complexos,porque são formados por diversas moléculas de carbono,ex:amido,celulose e glicogênio. 3)Qual é a importância dos CH no organismo e para que estas substâncias são aproveitadas? R:Os carboidratos são os primeiros compostos a serem consumidos pelo organismo,além disso é a principal fonte de energia consumida pelo cérebro,quando o organismo necessita de energia,primeiro consome os carboidratos,depois os lipídios e por último as proteínas. 4)Dê exemplos de CH:Monossacarídeos,Dissacarídeos e Polissacarídeos. R:Monossacarídeos:Frutose/Glicose Dissacarídeos:Lactose/Sacarose Polissacarídeo:Amido/celulose/Glicogênio 5)Explique processo de digestão de CH provenientes da dieta. R:A digestão inicia-se na boca,a mastigação fraciona o alimento e mistura com a saliva.A amilase salivar é ativada e começa a ser secretada pelas glândulas salivares,isso inicia a degradação do amido em maltose.No estômago e PH bloqueia a atuação as amilase,impedindo sua ação.No entanto até que o alimento se misture completamente do suco gástrico,30% do amido foi desnaturado em Maltose. No duodeno a enzima Amilase pancreática (produzida pelo pâncreas)completa a digestão do amido em maltose.No intestino delgado onde se faz mas intensamente a digestão dos carboidratos,as células intestinais sedem as enzimas na maltose,sacarose e lactose,que degradam os dissacarídeos em glicose,frutose e galactose para serem absorvidos e levados para corrente sanguínea.Frutose e lactose são contidas em glicose e a glicose restante é convertida em glicogênio para reserva.O glicogênio é constantemente reconvertido a glicose de acordo das necessidades de cada organismo. 6)Explique como a glicose entra no interior da célula? R:A insulina que é produzida pelo pâncreas,é responsável por permitir a entrada da glicose nas células,Ela funciona como uma “chave”,abrindo a célula para a entrada da glicose.Quando o pâncreas não produz insulina suficiente,a glicose,circula pelo sangue sem conseguir entrar nas células,ocasionando uma doença que chamamos de diabetes.Aumenta o Fluxo. 7)Quais são os destinos da glicose,depois da sua entrada na célula? R:Uma vez dentro da célula,a glicose possui diversos destinos entre eles,ser oxidada para formação de ATPs ou ser armazenada na forma de Glicogênio. 8)Qual é a primeira reação da via glicolitica(qual enzima e produto). R: A fosforilação da Glicose é a primeira reação da Via glicolitica,Glicose-Glicose-6-P. Produto:Glicose-6-P é catalizada pela enzima Hexoquinase. 9)Qual é a enzima marca-passo da via glicolitica? R: A enzima marca-passo da via glicolitica é a FFK(Fosfofrutoquinase). 10)Quais são as reações irreversíveis da via glicolítica? R:Fosforilação da glicose:Irreversivel sobre condição intracelular Fosforilação de Frutose 6-P:Irreversivel a nível celular Transferência do fosfato 1,3 difosfoglicerato para o ADP:Irreversivel nas condições celulares. Transferência do grupo fosfato do fosfoenolpiruvato para o ADP: Irreversivel em condições intracelulares. 11)Quais são as principais enzimas da via glicolítica,como são reguladas? R:Hexoquinase – alta afinidade pela glicose e inibida pela glicose -6 P. Piruvatoquinase – alta concentração de ATP inativa a enzima. Fosfofrutoquinase – ponto chave de regulação de glicose. 12)Quais as reações consideradas irreversíveis da Via Glicolítica? R: Glicose Glicose -6-p Frutose -6-p Frutose 1,6 difosfato 1,3 difosfoglicerato 3 fosfoglicerato 13)Na glicólise até a formação de Piruvato quantos ATPS são gastos e quantos são produzidos? R:Gastos 4 ATPs e Consome 2. 14)Quais as reações que ocorrem na via glicolítica a partir de Piruvato?Onde elas ocorrem? R:Reações do CK e da CR,ocorrem na mitocôndria. 15)Explique detalhadamente o rendimento energético para uma molécula de glicose: a)Degradada por via anaeróbica R:É degradada 4 moléculas de ATPs b)Degradada por via aeróbica R:É degradada 40 moléculas de ATPs,sendo que a contabilidade energética é de 38 ATPs,sendo 24 por ele,e 14 pela via glicolitica aeróbica. 16)Justificar por que a fermentação láctica produz apenas 10% de energia em relação a respiração celular. R:Porque a fermentação Lactica é feita através da hemácia e as hemácias não possuem mitocôndrias,por este motivo ela consegue metabolizar a glicose até a fase anterior a fase mitocondrial.A glicose produz piruvato através do qual é produzido o ácido láctico,caracterizando a formação láctica. 17)Uma célula removeu 15 moléculas de Glicose da corrente circulatória,das quais 8 delas foram metabolizadas anaerobicamente até lactato e as restantes foram degradadas integralmente até C02 e H20.Nestas condições informar: a)Total de ATP consumido:15 ATPs b)Total de ATP produzidos:360 ATPs c)Balanço energético em ATP:345 ATPs d)02 e C02 produzidos:28 moléculas CO2 e 42 moléculas 02 e)Número de vezes que CK e CR são acionados:14 vezes o Ciclo de Krebs e 84 Cadeia Respiratória. Estudo Dirigido (5):Metabolismo de Carboidratos(Metabolismo do Glicogênio) 1)Quais são as características da molécula de glicogênio e qual a sua função no organismo. R:O glicogênio é a forma de armazenamento de açúcar nas células dos animais,é uma molécula ramificada,constituídapor unidades de glicose em ligação glicosídica 1-4 com ramificação onde a ligação é 1-6. A função do glicogênio hepático é a manutenção da glicemia entre as refeições,ou seja,é uma reserva de glicose que pode ser esgotada para outros órgãos. O glicogênio muscular,ao contrário,não pode ser esgotado,é usado pela própria fibra como fonte emergencial de energia quando a necessidade desta é muito intensa, por ex:corrida 2)Quais são os tecidos que armazenam glicogênio e em qual deles esta localizado o seu maior estoque.Justifique. R:No fígado e no músculo esquelético,Figado armazena até 6% de seu peso e o músculo esquelético até 0,7%. 3)Citar as vias que compõem o metabolismo do glicogênio e as enzimas reguladoras participantes. R:Via Glicolitica,enzima Marca-passo FFK Via Glicogênese,enzima glicogêniosintetase 4)Explicar a síntese do glicogênio (a partir da glicose) e as condições fundamentais para que ocorra a sua formação. R:A síntese de glicogênio ocorre em todos os tecidos dos animais mas é mais proeminente no fígado e músculo. O fígado armazena o excesso de carboidratos na forma de glicogênio para enviar pelo sangue aos outros tecidos quando necessário. O substrato para síntese de glicogênio é a UDP-glicose,sintetizada a partir da glicose 1-P,proveniente da glicose 6-P,para a síntese também é necessária a presença de uma molécula capaz de inicia-la pois a enzima responsável por esta etapa(glicogênio sintase)não consegue montar o glicogênio ,por isso uma proteína chamada glicogenina é responsável pela montagem do glicogênio(inibidora de síntese). 5)Explicar a regulação hormonal da síntese do glocogênio. R:Quando aumenta toda a glicose no sangue. A insulina é secretada do pâncreas para o fígado em resposta a um aumento na glicose no sangue A,insulina estimula a síntese do glicogênio e inibi a sua degradação,quando aumenta o total de glicose no sangue,insulina é secretada fazendo com que a glicose seja tratada pelo citoplasma,diminuindo toda a glicose no sangue. 6)Explicar a degradação do glicogênio e as condições para que ela ocorra. R:Na degradação do glicogênio se dá a retirada repetida de unidades de glicose pela enzima,glicogênio fosforilase a quebrar as ligações glicosídicas,a enzima adiciona um fosfato á molécula.E faz no entanto a posição C1,após a ação da enzima fosfo-glicomutase para a conversão de glicose 1-P em glicose 6-P.Portanto quando a glicose que entra na via glicolítica desvia do glicogênio,as reações já iniciam a partir de glicose 6-P. 7)Explicar a regulação hormonal da degradação do glicogênio. R:Quando diminui a taxa de glicose no sangue.O glucagon é secretado (pâncreas)e promove a inibição da síntese do glicogênio,aumenta o nível de glicose no sangue. Estudo Dirigido (6): Metabolismo de Carboidratos(Glioconeogênese) 1)Conceituar gliconeogênese explicar sua função,importância biológica,órgãos e compartimento celular que ocorre. R:Gliconeogênese é uma via que ocorre principalmente no fígado e no rim onde ele pouco atua,onde temos a síntese de glicose a partir de substâncias que não sejam carboidratos,utilizando lipídios,aminoácidos.Esta via é atuada quando ocorrem atividades físicas muito intensas e prolongada e também quando estamos em jejum prolongado. 2)Citar quais são os substratos e as origens destes substratos para a via glioconeogênica. R:Substratos,aminoácidos(principalmente a lanina),glicerol(do metabolismo do triacilglicerol e lactato). 3)Explique por que a gliconeogênese não pode ser considerada a reversão da via gliocolitica? R:Não pode ser considerável pois é inviável passar reto pela via glicolítica,pois gastaria muita energia que não se tem,pois esta via é ativada geralmente no período pós absortivo,então poupar energia é indispensável,utiliza-se então uma via de contorno que é a via gliconeogenese. 4)Explicar as condições em que a gliconeogênese é acionada. R:Esta via é ativada quando ocorre atividade física muito intensa e prolongada e também jejum prolongado. 5)Descrever as três reações importantes da gliconeogênese,citando as enzimas participantes. R:1ºPiruvato para fosfoenolpiruvato,o piruvato vai para malato que é convertido a oxaloacetato antes de ser transformado em fosfenolpiruvato. Enzima fosfenolpiruvato carboxinase. 2ºFrutose 1,6 PP para frutose 6P Enzima Frutose 1,6 difosfatase. 3ºglicose 6P para glicose Enzima glicose 6 fosfatase 6)Explicar a regulação hormonal da gliconeogênese. R:O hormônio Glucagon regula a ativação da gliconeogênese,havendo baixa na glicemia ocorre produção de Glucagon,que por sua vez estimula a via gliconeogênese. 7)Descreva o ciclo de Cori e explique sua importância. R:A glicogênese é uma condição necessária para o intercâmbio de glicose entre fígado e músculo.O músculo trabalhando intensamente em anaerobiose para lactato,que não consegue reverter a glicose em velucidade suficiente.O lactato é então lançado para corrente sanguínea e captado pelo fígado,através da gliconeogênese será reconvertido em glicose e retorna ao sangue para atender as necessidades energéticas. 8)Qual a importância desta via para os animais ruminantes. R:Praticamente nenhuma glicose foge a fermentação no rúmen.Assim,os ruminantes tem alta dependência da gliconeogênese no fígado para a produção de glicose. Estudo Dirigido (7): Metabolismo de Carboidratos(Via das Pentoses) 1)Conceituar via das pentoses e a importância biológica desta via,e os tecidos de maior ocorrência. R:Via das pentoses também denominada de desvio da hexose-monofosfato é uma importante via anaeróbica alternativa de utilização da glicose. Tecidos de maior ocorrência,Fígado,glândulas mamarias,supra renal,Tecido Adiposo,onde ocorre biossíntese de ácidos graxos e nas Hemácias. 2)Quais são os produtos produzidos na VP e a utilização de cada uma deles pelo organismo. R:A via das pentoses produz NADPH e ribose 5-P,o NADPH é necessário para as vias anabólicas,principalmente ácidos graxos e esteroides(glândulas mamárias,Fígado,tecido adiposo). Uma segunda função é gerar pentoses para síntese de ácidos nucleicos(tecido em crescimento em regeneração e em tumores). 3)Citar a enzima Marca-passo da VP,características e produtos de cada uma delas. R:G-6-PD(glicose-6-fosfato desidrogenase).Sua regulação ocorre através do hormônio insulina.A via das pentoses é ativada quando as taxas glicêmicas são altas,os níveis altos de insulina,resultantes acarretam no tecido adiposo,aumento a permeabilidade á glicose e no fígado,intensa síntese de glicocinase,essas duas condições propiciam a síntese de ácidos graxos,que também é estimulada pela insulina. Então:a entrada de glicose 6-P na via glicolítica ou na via das pentoses –fosfato é basicamente determinada pelas concentrações relativas de NADP + NADPH. 4)Citar as etapas da VP,características e produtos de cada uma delas. R:Existem duas fases: Fase oxidativa =É irreversível Principais produtos:Ribose 5P e NADPH,ocorre em todos os tecidos,mas predomina em células que sintetizam lipídios como por exemplo:Fígado,tecido adiposo,glândulas mamárias e córtex adrenal. Fase não oxidativa:É reversível Seus produtos e precursores são glicose 6-P e ribose 5 P. Ocorre em células que sintetizam lipídios,com objetivo de reciclar a Ribose 5P e em células que estão em proliferação.Ex:medula óssea,mucosa intestinal,para fornecer e precursor da síntese de nucleotídeos(Ribose 5-P). 5)Explicar os locais de formação no NADPH na VP e os locais aonde ocorrem o consumo deste processo.Justifique a importância deste processo. R:A formação do NADPH na VP ocorre no 1º fase,na fase oxidativa,na 1º reação e na 4° ação. A 2º fase é revertida para não reverte o NADPH. 6)Explicar quais os produtos formados quanto 3 moléculas de glicose são metabolizadas pela VP. R:Na primeira fase(oxidativa)são formados Ribose 5-P e NADPH. 3 Ribose 5P 3CO2 6NADPH Na fase não oxidativa são formados 2 frutose 6P e 1 gliceroldeido 3P. Estudo Dirigido (8) Metabolismo de Lipídios(EstruturaQuímica-Digestão-Absorção-Transporte) 1)Conceituar lipídios e explicar como são classificados. R: Os Lipídios, também chamados de gorduras, são biomoléculas orgânicas compostas, principalmente, por moléculas de hidrogênio, oxigênio, carbono. Classificação: Glicerídios, Cerídios ou velas (ac. Graxos), Carotenóides, Fosfolipídios, Esteróides 2)Conceituar ácidos graxos e explicar como são classificados. R: Ácido graxo é um ácido carboxílico (COOH) de cadeia alifática. São considerados componentes orgânicos, ou em outras palavras, eles contêm carbono e hidrogênio em suas moléculas. Estes ácidos são produzidos quando as gorduras são quebradas. São altamente solúveis em água, e podem ser usados como energia pelas células. São formados pela união de ácidos graxos como alcoóis maiores que o glicerol. Embora tenha valor econômico, não têm a mesma importância que as gorduras e óleos. São classificados em monoinsaturados, poliinsaturados, ou saturados. 3)Cite qual é o principal lipídio de armazenamento e explique a sua estrutura. R: A principal função dos triacilgliceróis é a de reserva de energia, e são armazenados nas células do tecido adiposo, principalmente. São armazenados em uma forma desidratada quase pura, e fornecem por grama aproximadamente o dobro da energia fornecida por carboidratos. 4)Conceitue lipídios compostos e mostre a sua estrutura geral. R: São compostos que contêm outros grupos na molécula, além de ácidos graxos e álcoois. FOSFOLÍPIDIOS (OU FOSFATÍDIOS): ésteres de ácidos graxos, que contêm ainda na molécula ácido fosfórico e um composto nitrogenado. CEREBROSÍDIOS (OU GLICOLIPÍDIOS): compostos formados por ácidos graxos, um grupo nitrogenado e um carboidrato. 5)Conceitue Esteróides e cite exemplos. R: Os esteróides têm estrutura química bastante diferente do resto dos Lipídios. São todos semelhantes à molécula de colesterol, da qual derivam. Além de componentes das membranas animais, funcionam como hormônios importantes no metabolismo animal. Os hormônios sexuais e os corticosteróides fabricados pela supra-renal, por exemplo, são esteróides. A própria vitamina D, anti-raquítica, é produzida na pele a partir de um composto semelhante ao colesterol, pela ação de raios ultravioleta da luz solar. 6)Explique como ocorre o processo de digestão dos lipídios e citando e justificando o papel das enzimas que participam deste processo. R: O metabolismo lipídico ocorre no fígado, estes lipídios são provenientes de duas fontes: dos alimentos ingeridos e da reserva orgânica que é o tecido adiposo. Estes lipídios estão geralmente sob forma de triglicerídeos (TG). O armazenamento de ácidos graxos na forma de TG é o mais eficiente e quantitativamente mais importante do que o de carboidratos na forma de glicogênio. No duodeno, a primeira parte do intestino delgado, sob a ação da bile que é constituída por sais biliares, produzida no fígado e transportada pelo canal colédoco até o duodeno, os lipídios da dieta são emulsionados, formando partículas de 500-1000 micra de diâmetro, contendo principalmente TG. Estas partículas ativam as lipases pancreáticas, enzimas responsáveis pela digestão de lipídios. As enzimas encontram-se no suco pancreático, atuando apenas em pH alcalino (8 a 8,5) que é garantido pelo bicarbonato de sódio (NaHCO3) que também se encontra no suco pancreático. As lipases quebram os lipídios em ácidos graxos livres e monoglicerídeos, catalisando a hidrólise dos triglicerídeos com a formação de dois monoglicéridos e dois ácidos graxos. Os ácidos graxos são os principais mecanismos de produção de energia. 7)Explique como ocorre a absorção de lipídios nos enterócitos até a formação de quilomicron. R: ABSORÇÃO DOS LIPÍDEOS PELAS CÉLULAS DA MUCOSA INTESTINAL (ENTERÓCITOS) Ácidos graxos livres, colesterol livre e 2-monoacilgliceróis são os principais produtos da degradação dos lipídeos que junto com os sais biliares, formam micelas mistas, que ficam com a parte hidrofílica pra fora e são solúveis no meio aquoso do intestino nas membranas com borda em escova (principal local de absorção). Essa membrana é separada dos conteúdos líquidos do lúmen intestinal por uma camada aquosa estacionária, que se mistura pouco com o fluído total. A superfície hidrofílica das micelas facilita o transporte dos lipídeos hidrofóbicos através da camada aquosa estacionária da membrana com borda em escova, onde eles são absorvidos. Formação de quilomicron: Os triglicerídios são ressintetizados, a partir dos ácidos graxos e dos 2-monoglicerídos, por enzimas localizadas no retículo endoplasmático liso. Outras enzimas do retículo endoplasmático liso reesterificam o colesterol ou sintetizam fosfolipídios. Os triglicerídios fosfolipídios e ésteres do colesterol intracelulares são, então, encerrados em diminutas vesículas no complexo de Golgi. Finalmente, uma liproproteína, sintetizada pelas células intestinais e que age da mesma maneira que os sais biliares, é incorporado à superfície das vesículas e circunda de grupos polares uma gotícula lipídica. As gotículas formadas no interior das células epiteliais são denominadas quilomícrons. 8)O que são quilomícrons?Qual a função das proteínas na sua estrutura? R: Os TG + fosfolípides + colesterol e seus esteres + ácido graxos livres + vitaminas lipossolúveis reagem no REL com proteínas, formando partículas estáveis denominadas quilomícrons. 9)Explique o transporte da “gordura exógena” até o fígado. R: Exógena: proveninte da dieta alimentar de origem animal. É capturado no trato gastrointestinal, emulsificado, digerido por enzimas hidrolíticas, absorvidos por células da mucosa intestinal(enterócito), passa para a linfa, tecido muscular para obtenção de energia, tecido adiposo para armazenamento e o remanescente é levado para o fígado através dos quilomícrons. 10)Explique o transporte da “gordura endógena” e a participação das lipoproteínas. R: Endógena: sintetizado pelo próprio organismo. Assim como os ácidos graxos é construído a partir do acetil-Coa, com o uso do NADPH da via das pentoses. A síntese ocorre principalmente no fígado, mas ocorre também no córtex da adrenal e nos tecidos reprodutores. Cerca de 75% do colesterol presente no organismo é de proveniência endógena. INCOMPLETA!!! 11)Indique quais as principais vantagens do organismo armazenar lipídios em vez de glicose? R: Ácidos graxos são moléculas altamente apolares, hidrofóbicas. Ao armazenar lipídeos nosso corpo se poupa o trabalho de armazenar água ao redor, como ocorre com o glicogênio. Outra vantagem do armazenamento de lipídeos é sua estrutura altamente reduzida, já que nosso corpo obtém energia a partir da oxidação de compostos, ou seja, captando elétrons de compostos reduzidos. Quanto mais reduzido é um composto, mais podemos oxidá-lo, mais energia podemos conseguir. 12)Explicar a localização celular da síntese de ácidos graxos e citar qual é a molécula precursora dos ácidos graxos. R: A síntese de acido graxo através da via síntese de acido graxo, que é uma via citoplasmática, anaeróbica sendo sua molécula precursora o acetil-coA proveniente, por exemplo, do metabolismo de carboidrato, é uma via hipoglicemiante.
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