Trabalho de C.O - ADM

Prévia do material em texto

FACULDADE JOAQUIM NABUCO
Administração 2 M.A
COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL
PROF(a): Elênia Backer
“ PIZZABOR”
Gilvan Aurélio
Glaciana Oliveira
Jeiziane Oliveira
Mônica Gomes
PAULISTA 
2013
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO........................................................................................01
APRESENTAÇÃO..................................................................................02
 . Razão..............................................................................02
 Nome fantasia.................................................................02
2.1 Visão...............................................................................02
2.2 Missão.............................................................................02
2.3 Valores.............................................................................02
2.4 Cargos e funções..............................................................03
 REFERENCIAL TEÓRICO..................................................................04
3.1 Comportamento Organizacional.................................... 04
3.2 Teoria de ERC...................................................................04
3.3 Teoria x ............................................................................04
3.4 Teoria y..............................................................................05
3.5 Teoria da expectativa.........................................................05
3.6 Teoria da equidade.............................................................05
3.7 Motivação..........................................................................06
3.8 Administração do tempo....................................................07
 CONCLUSÃO......................................................................................08
 REFERENCIAL BIBLIOGRÁFICO................................................09
3.8 ADMINISTRAÇÃO DO TEMPO
	ADMINISTRAÇÃO DO TEMPO
	U
	I
	P
	CONTATOS COM FORNECEDORES
	
	
	X
	ATUALIZAR BANCOS DE DADOS
	
	X
	
	SERVIÇOS TERCEIRIZADOS
	
	X
	
	PROPAGANDA - MARKETING
	
	X
	
	ESPECIALIZAÇÃO DE FUNCIONÁRIOS
	
	
	X
	CONQUISTAR CLIENTES
	
	
	X
	INVESTIMENTOS
	
	
	X
	PAGAMENTO DE FORNECEDORES
	X
	
	
	PAGAMENTO DA FOLHA
	X
	
	
	LOCALIZAÇÃO
	
	X
	
	PROXIMIDADE COM OS FORNECEDORES
	
	X
	
	RESERVA PARA PAGAMENTOS EXTRAS
	
	X
	
	BALANÇO
	X
	
	
	ACOMPANHAMENTO DO PLANEJADO
	
	X
	
	CORREÇÃO EM PROVÁVEIS FALHAS
	
	X
	
	TER NORMAS CLARAS
	
	X
	
	ATUALIZAÇÃO TECNOLÓGICA
	
	X
	
	VERIFICAR ATUAIS E FUTUROS CONCORRENTES
	
	X
	
	ATUALIZAÇÃO COM MERCADO ECONOMICO
	
	X
	
7
1-INTRODUÇÃO
 A Pizzabor é um estabelecimento que oferece em sua essência um serviço de alimentação de forma rápida, prática e saborosa. Da sua fundação e até hoje, a proposta tem sido apresentar aos seus consumidores um serviço de alimentação clássica – a Pizza, mas de maneira a ser conhecida pelo público, porém de uma forma diferenciada.
 A proposta de servir a pizza em pedaços já não era novidade no Brasil, bares e padarias já faziam uso deste serviço, e em outros países também já se comercializavam pizza dessa forma, nos EUA e na Itália já existia o slice e a pizza al taglo, respectivamente. Essa busca pela forma inusitada de servir o produto influenciou na definição de um público-alvo: os jovens que buscavam um produto que fosse de qualidade, porém rápido no preparo e prático no consumo, evitando filas indesejáveis.
 Atualmente, com um produto já conhecido e reconhecido na cidade de Paulista, tanto pelo público quanto por importantes veículos de comunicação especializados em Gastronomia e Entretenimento, constitui uma camada relevante de aceitação dentro daqueles que apreciam seu principal produto: a pizza.
 A rede possui quatro lojas na cidade de Paulista, duas na Rua Augusta (na região da Av. Paulista), uma loja no bairro do Janga e a primeira franquia localizada no bairro de Paratibe.
1
2-APRESENTAÇÃO
	
RAZÃO: MJG GASTRONOMIAS LTDA
	
NOME FANTASIA: PIZZABOR
2.1 VISÃO
 A pizzabor almeja ampliar a participação no mercado Brasileiro de alimentos e tornar-se a empresa mais admirada por sua rentabilidade, inovação, eficiência, responsabilidade social e contribuição para o desenvolvimento do país.
2.2 MISSÃO 
 Ser a melhor empresa do país na prestação de serviços, na indicação e no fornecimento de alimentos, lazer e desenvolvimento humano.
2.3 VALORES
 Responsabilidade social, coletiva na comunidade onde opera. Inovação em nosso negócio, empresa de vanguarda, honestidade, conduta ética e moral em todos os momentos. 
Administração austera visando a sanidade da empresa
Parceria com todos os nossos fornecedores, 
prioridade total no atendimento dos nossos clientes
2
2.4 CARGOS E FUNÇÕES
 Cada cargo dentro de uma organização é ocupado por pessoas e estas precisam de uma determinada competência mínima para exercer suas atividades com a máxima efetividade (eficiência com eficácia ao longo do tempo).
 Determinar estas competências mínimas constitui tarefa emergencial nas empresas comprometidas com seu desenvolvimento autossustentado e com a excelência de sua gestão. Estas competências tem sido alvo de exigências das normas de sistema de gestão da qualidade e também dos prêmios de gestão.
Competências de cargos e funções:
Formação acadêmica
Treinamento
Curso
Experiências
Habilidades >Indicadores e específicos
 >Competências emocionais
3
3- REFERENCIAL TEÓRICO
3.1	COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL
 É o estudo da dinâmica das organizações e como os grupos e indivíduos se comportam dentro delas. É ciência interdisciplinar . Por ser sistema cooperativo racional, a organização somente pode alcançar seus objetivos se as pessoas que a compõem coordenarem seus esforços a fim de alcançar algo que individualmente jamais conseguiriam. 
 Da mesma forma que uma organização tem expectativas acerca de seus participantes, quanto as suas atividades, talentos e potencial de desenvolvimento, também os participantes têm suas expectativas em relação a organização. As pessoas ingressam e fazem parte da organização para obter satisfação de suas necessidades pessoais por meio de sua participação nela.
3.2 TEORIA DE ERC
Necessidade existenciais- desejo de bem-estar fisiológico e material
Necessidade de relacionamento - desejo de obter relacionamento satisfatório
Necessidade de crescimento – desejo de constante crescimento e desenvolvimento pessoas
	
3.3 TEORIA X
 As pessoas são indolentes e preguiçosas por natureza: elas evitam o trabalho ou trabalham o mínimo possível em troca de recompensas materiais e salariais. Falta-lhes ambição: não gostam de assumir responsabilidades e preferem ser dirigidas e sentir-se seguras nessa dependência. O homem é basicamente egocêntrico e seus objetivos pessoais opõem-se, em geral, aos objetivos da organização.
 A sua dependência torna-as incapazes de autocontrole e autodisciplina: elas precisam ser dirigidas e controladas pela administração. As pessoas são visualizadas como meros recursos ou meios de produção.
4
3.4	TEORIA Y 
 As pessoas não têm desprazer inerente em trabalhar. Dependendo de certas condições, o trabalho pode ser uma fonte de satisfação e recompensa (quando é voluntariamente desempenhado) ou uma fonte de punição (quando é evitado sempre que possível). A aplicação do esforço físico ou mental em um trabalhoé tão natural quanto jogar ou descansar.
 As pessoas tem motivação, potencial de desenvolvimento, padrões de comportamento adequados a capacidade para assumir responsabilidades. O funcionário deve exercitar autodireção e autocontrole a serviço dos objetivos que são confiados pela empresa.
3.5	TEORIA DA EXPECTATIVA
 Explica os determinantes das atitudes e dos comportamentos no local de trabalho
Os pilares da teoria são: Valência, instrumentalidade e expectativa que podem formar o termo da Teoria VIE.
Valência- é a suposição de que qualquer momento uma pessoa prefere um resultado a outro,é a opção que alguém faz que, traga mais satisfação antecipada.
Instrumentalidade- a convicção da pessoa entre executar a ação ou experimentar o resultado.
Expectativa- são as convicções relativas ao vínculo entre fazer um esforço e realmente desempenhar bem, ou seja, não adiante conhecer apenas as escolhas, a satisfação antecipada que o resultado pode trazê-lo.
3.6 TEORIA DA EQUIDADE
 A teoria da equidade baseada na noção de comparação social e é melhor aplicada em ambiente de trabalho. Acredita-se quando uma pessoa avalia o resultado do seu trabalho, qualquer diferença percebida em relação ao dos outros é um estado de consciência motivador. Esta teoria é importante porque as dinâmicas de equidade são comuns em todos os locais de trabalho, agindo tipicamente entre a alocação de uma recompensa e seu impacto básico sobre o receptor.
5
3.7 MOTIVAÇÃO
 Maslow apresentou uma teoria da motivação segundo a qual as necessidades humanas estão organizadas e dispostas em níveis, em uma hierarquia de importância e de influenciação. Essa hierarquia de necessidades pode ser visualizada como uma pirâmide. Na base da pirâmide estão as necessidades mais baixas (necessidades fisiológicas) e no topo, as necessidades mais elevadas (as necessidades de autorealização). 
Necessidade fisiológica-Constituem o nível mais baixo de todas as necessidades humanas, mas de vital importância.
Necessidade de alimentação, de abrigo, desejo sexual.
Necessidade de segurança- são necessidades de segurança, estabilidade, busca de proteção contra ameaças ou privação e fuga do perigo.
Necessidade sociais- dentre as necessidades sociais estão a necessidades de associação, de participação, de aceitação por parte dos companheiros, de troca de amizades, de afeto e de amor.
Necessidades de estima- são as necessidades relacionadas com a maneira pela qual o indivíduo se vê e se avalia. A satisfação das necessidades de estima conduz a sentimentos de autoconfiança, de valor, força, prestígio, poder, capacidade e utilidade.
Necessidade de auto realização- são necessidades humanas mais elevadas e que estão no topo da hierarquia. Estão relacionadas com a realização do próprio potencial e auto desenvolvimento contínuo. Essa tendência se expressa por meio de impulsos que as pessoas tem para tornar-se sempre mais do que é e de vir a ser tudo o que pode ser.
 
6
conclusão
 
 
 
8
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
CUNHA,Elênia Backer. A inteligência emocional como ferramenta para melhoria da qualidade de vida no trabalho. Ed. Atlas, Belém.2008
CHIAVENATO, I. Introdução a Teoria Geral da Administração. 5. ed. São Paulo:
Mackron Books, 1997.
9