apostila 1 bim parte 1(revisado)

Prévia do material em texto

APOSTILA DE BIOLOGIA CELULAR (4452)
10 BIMESTRE
CURSO DE AGRONOMIA
PROF. SANDRA A. DE OLIVEIRA COLLET
ALUNO _____________________________RA_________
2013 
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ
DEPARTAMENTO DE BIOTECNOLOGIA, BIOLOGIA CELULAR E GENÉTICA 
PROGRAMA DE DISCIPLINA de BIOLOGIA CELULAR
TEÓRICO:
01. Visão geral da célula
02. Composição química da célula
03. Membrana Plasmática; estrutura, composição química e permeabilidade
04. Citoesqueleto e o movimento celular
05.Organelas envolvidas na síntese, segregação e seleção de proteínas: Retículo Endoplasmático,Complexo de Golgi, Endossomo e Lisossomo
06. Processos bioenergéticos: Mitocôndrias e Cloroplastos
07. Peroxissomo e Glioxissomo;
08. Componentes do núcleo interfásico: estrutura e função
09. Cromatina,e Cromossomos metafásicos
10. Ciclo celular: Interfase e Mitose
11. Meiose e suas implicações genéticas.
PRÁTICO:
01. Microscopia de luz: bases teóricas e manuseio;
02. Diferença entre célula animal e vegetal;
03. Identificação de organismo eucarioto e procarioto;
04. Identificação de proteínas;
05. Identificação de carboidratos e lipídios;
06. Identificação de DNA;
07.Análise e interpretação de eletromicrografias de: membranas, complexo de Golgi, citoesqueleto, retículo endoplasmático, lisossomos, mitocôndrias, cloroplastos e peroxissomos;
08. Identificação de núcleo e nucléolo;
09. Identificação de cromossomos metafásicos;
10. Identificação das fases da Mitose;
11. Identificação das fases da Meiose.
REFERÊNCIAS
Básicas(Disponibilizadas na Biblioteca ou aquisições recomendadas)
ALBERTS,B.,BRAY, D., HOPKINS, K., JOHNSON, A. , LEWIS, J., RAAF, M., ROBERTS, K., WALTER, P.Fundamentos de Biologia Celular: Uma Introdução à Biologia Molecular da Célula.2ª ed. Porto Alegre: Artes Médicas Sul. 2006. 740p.
De ROBERTIS, E. D. P. HIB, J.Bases da Biologia Celular e Molecular.3ª ed., Rio de Janeiro: GuanabaraKoogan, 2001.
DE ROBERTIS, E. M.F.eHIB, J. e PONZIO. R.Biologia Celular e Molecular.14ª ed. Rio de Janeiro: GuanabaraKoogan. 2003.
JUNQUEIRA, I. C. e CARNEIRO, J.Biologia Celular e Molecular.8ª ed. Rio de Janeiro: GuanabaraKoogan, 2005.
Complementares
ALBERTS,B.,BRAY, D., LEWIS, J., RAAF, M., ROBERTS, K., WATSON, J. D.Biologia Molecular da Célula.Trad:Simonetti,A.B.etal.,4ª ed. Porto Alegre: Artes Médicas Sul Ltda. 2004.
POLLARD, T.D.BiologiaCelular.USA:Elsevier, 2006, 816p.
ZAHA, A., FERREIRA,H.B., PASSAGLIA,L.M.P.Biologia Molecular Básica.3ª ed., Porto Alegre: Mercado Aberto. 2003, 421p.
Teoria Celular:
Todos os organismos vivos são formados por células, e todas as células provêm de uma célula preexistente
Célula
DEFINIÇÕES:
- É a unidade estrutural e funcional de todos os seres vivos.
-Uma solução aquosa de compostos químicos que reagem formando estruturas e determinando uma dinâmica funcional.
Todos os seres vivos podem ser classificados em: 
PROCARIOTOS: Possuem células procarióticas (do grego pró = antes + káryon = núcleo), não possuem núcleo*;
EUCARIOTOS: Possuem células eucarióticas (do grego eũ = verdadeiro + káryon = núcleo), apresentam núcleo*.
*Esta é a principal diferença, mas existem várias outras...
PROCARIOTO X EUCARIOTO
Cromossomo único → DNA circular
Exceções Lineares
Streptomyces lividans
Rhodococcus fasciens
Espiroquetas (Borrelia)
PROCARIOTO X EUCARIOTO
Molécula de DNA fita dupla circular de 4,2 X 10³ pb.
O DNA de eucariotos são moléculas lineares, o número de moléculas é variável , e é característico de cada espécie.
PROCARIOTO X EUCARIOTO
Bactéria Escherichia coli
Célula Procariótica
Methanopyrus (arqueobactéria)
Bacillus sp
Cianobactéria Anabaena azollae
Célula Procariótica
Dois grupos de organismos possuem células procarióticas : Eubacteria e Archaea
Archaea é um dos reinos de seres vivos relacionados com as bactérias, sobrevivem em lugares extremos, como fontes de água quente, lagos e mares muito salinos, pântanos (onde produzem metano) e ambientes ricos em gás sulfídrico e com altas temperaturas. Há ainda aquelas que vivem no trato intestinal de alguns animais produzindo metano.
As archaea são semelhantes as bactérias na estrutura celular e metabolismo, mas quanto aos processos de transcrição e tradução são idênticos aos eucariotos.
As archaea diferentes das bactérias possuem membrana celular com lipídios compostos de glicerol – éter , e em bactérias e eucariotos que são compostos de glicerol-éster.
As archaea não possuem parede celular com peptidoglicanos* como as eubactérias e a estrutura dos flagelos é também diferente nestes 2 grupos.
*Peptidoglicano: é um heteropolissacarídeo ligado a peptídeos presente na parede de eubactérias. É formado por 2 tipos de açúcares alguns aminoácidos. O peptidoglicano confere rigidez a parede celular de bactérias, determina a forma da bactéria e a protege da lise osmótica, quando em meio hipotônico.
Agentes que destroem ou inibem peptidoglicanos são bactericidas ou antibióticos
A lisozima é uma enzima que pode quebrar a estrutura química do peptidoglicano. Esta enzima é encontrada em secreções como a lágrima, a saliva e o colostro.
A penicilina é um antibiótico que inibe enzimas responsáveis pela síntese do peptidoglicano.
Grand Geyser, Parque Nacional de Yellowstone
As células eucarióticas podem ser encontradas em seres unicelulares e pluricelulares. Exemplos de eucariotos unicelulares: protozoários e leveduras (fungos). Exemplos de eucariotos pluricelulares: fungos, animais e plantas.
Alga Chlamydomonas
Eucarioto unicelular e fotossintetizante
Leveduras saccharomyces cerevisiae
Exemplo de eucarioto unicelular
Entamoeba histolytica
Paramecium
Protozoários – eucariotos unicelulares
Célula eucariótica animal
Diferentes tipos celulares em animais, mas todas tem a mesma origem!!!
Diferentes tipos celulares
Célula vegetal – estruturas específicas
Parede celular
plasmodesmos
Plastos
vacúolo
Célula eucariótica vegetal
Diferentes células na planta, e todas tem a mesma origem!!!
Vimos que nos organismos multicelulares dos exemplos (animal e vegetal), diferentes células do organismo tem a mesma origem – célula ovo ou zigoto -
Esta primeira célula do organismo é resultante da fecundação – união dos gametas masculino e feminino.
Expressão gênica diferencial
Com o desenvolvimento ...
Células diferentes na forma, no tamanho, na função, etc... 
A célula individual é a unidade mínima de autoreprodução, e é o veículo para a transmissão da informação genética em todos os organismos.
Toda célula estoca informação genética de forma única – A dupla hélice de DNA- 
RNA
RNA
RNA
Transcrição
Tradução
As proteínas são os principais catalisadores para quase todas as reações químicas na célula, e uma série de outras funções são atribuídas a elas. 
A função específica de cada proteína depende da sua sequência de aminoácidos, que é determinada pela sequência de nucleotídeos de um segmento correspondente de DNA – o gene que codifica para a proteína -
Todas as células de um organismo tem o mesmo DNA (a mesma informação genética). Mas elas diferem porque produzem diferentes RNAs e proteínas.
As moléculas de RNAs são as intermediárias entre a molécula de DNA e as proteínas
Desta forma, o DNA da célula determina sua química, e a química de todas as células é fundamentalmente similar porque deve ser provida pela síntese de DNA, RNA e proteína. 
Todos os seres vivos são construídos a partir de um código genético comum, os 4 nucleotídeos e os 20 aminoácidos.
Comparações de sequências de DNA revelam relações familiares dos organismos viventes e mostram que os procariotos formam 2 grupos que divergem no curso da evolução (eubacteria e archaea), junto com os eucariotos constituem 3 ramos da arvore da vida.
Uma célula completa apresenta as seguintes características:
-Presença de uma membrana plasmática que delimita a célula e controla a entrada e saída de substâncias.
-Capacidadede produzir suas próprias moléculas. 
-Capacidade de produção de energia a partir de nutrientes.
-Capacidade de se autoreproduzir.
Vírus não atende estes requisitos, portanto não é célula.
Virus não é organismo vivo!!!
Leia Capítulo 1:
- Fundamentos de Biologia Celular. Bruce Alberts, et al. 3ª ed., 2011.
- Biologia Celular e Molecular. Junqueira & Carneiro. 9ª ed., 2012.
Lactobacilos do iogurte
Leveduras do fermento
Casca do pimentão parte externa
cebola
Mucosa bucal
Folíolo de Elodea
Aulas práticas