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UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ Faculdade de Farmácia, Odontologia e Enfermagem Departamento de Farmácia Disciplina de Toxicologia II Prof.(a): Janete Eliza de Sá Soares Nome do aluno (a):............................................................................ N o de Matrícula:......................................... Turma:............................ Data: ............................................ Estudo Dirigido Assunto: Compostos N-nitrosos 1- Explique como são originados os compostos N-nitrosos. 2- Cite as fontes de exposição aos compostos N-nitrosos. 3- Cite os principais agentes nitrosantes presentes no(s): (a) Ambiente (b) Alimentos (c) Organismo humano 4- Cite os principais alimentos envolvidos na exposição exógena aos compostos N-nitrosos. 5- Cite as classes de compostos N-nitrosos e suas características quanto à volatilidade e estabilidade química. 6- Comente sobre a contaminação por compostos N-nitrosos em produtos de borracha e suas consequências para a população infantil. 7- Comente sobre a formação de compostos N-nitrosos in vivo. 8- Cite os efeitos tóxicos dos compostos N-nitrosos. 9- Explique o mecanismo de ação tóxica dos compostos N-nitrosos que resulta em carcinogenicidade. 10- Elabore duas questões objetivas sobre o assunto compostos N-nitrosos.
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