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estudo dirigido compostos nitrosos

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ 
Faculdade de Farmácia, Odontologia e Enfermagem 
Departamento de Farmácia 
Disciplina de Toxicologia II 
Prof.(a): Janete Eliza de Sá Soares 
Nome do aluno (a):............................................................................ 
N
o
 de Matrícula:......................................... Turma:............................ 
Data: ............................................ 
 
Estudo Dirigido 
 
Assunto: Compostos N-nitrosos 
 
1- Explique como são originados os compostos N-nitrosos. 
 
2- Cite as fontes de exposição aos compostos N-nitrosos. 
 
3- Cite os principais agentes nitrosantes presentes no(s): 
(a) Ambiente 
(b) Alimentos 
(c) Organismo humano 
 
4- Cite os principais alimentos envolvidos na exposição exógena aos compostos N-nitrosos. 
 
5- Cite as classes de compostos N-nitrosos e suas características quanto à volatilidade e estabilidade 
química. 
 
6- Comente sobre a contaminação por compostos N-nitrosos em produtos de borracha e suas 
consequências para a população infantil. 
 
7- Comente sobre a formação de compostos N-nitrosos in vivo. 
 
8- Cite os efeitos tóxicos dos compostos N-nitrosos. 
 
9- Explique o mecanismo de ação tóxica dos compostos N-nitrosos que resulta em carcinogenicidade. 
 
10- Elabore duas questões objetivas sobre o assunto compostos N-nitrosos.

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